小松菜の簡単な副菜の人気料理☆ 小松菜は鉄分や葉酸、ミネラルやカルシウムが豊富に含まれている食材です。またカロテンやビタミンCはほうれん草と同じくらいの成分が含まれているため、とても栄養価が高い食材だということがわかります。 そんな小松菜を使った人気の副菜を作り、毎日の献立に役立ててみてはいかがでしょうか。小松菜は冬が旬ですが年中手に入るものなので手軽に使える食材ですよ!
小松菜のにんにく炒め にんにくの風味がきいた小松菜はいくらでも食べられます。 料理: 撮影: 対馬一次 材料 (2人分) 小松菜 1わ にんにく 1かけ 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 ごま油 塩 こしょう 調理時間 5分 熱量 98kcal(1人分) 塩分 1. 小松菜と油揚げのからし炒め レシピ｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 1g(1人分) 作り方 小松菜は根元を切り、ざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。 フライパンにごま油大さじ1を入れて強火で熱し、小松菜、にんにく、鶏ガラスープの素を加え、全体をざっと炒める。小松菜がしんなりとしたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。 (1人分98kcal、塩分1. 1g)^ レシピ掲載日: 2000. 9. 17 関連キーワード 小松菜 小松菜を使った その他のレシピ 注目のレシピ
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74mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 26mg 0. 36mg ナイアシン 5. 5mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 34mg 0. 35mg ビタミンB12 0. 58μg 0. 8μg 葉酸 76. 35μg 80μg パントテン酸 0. 89mg 1. 5mg ビオチン 2. 4μg 17μg ビタミンC 25. 88mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 1083. 16mg ~1000mg カリウム 657. 11mg 833mg カルシウム 117. 97mg 221mg マグネシウム 40. 44mg 91. 8mg リン 209. 71mg 381mg 鉄 2. 64mg 3. 49mg 亜鉛 1. 97mg 3mg 銅 0. 14mg 0. 24mg マンガン 0. 26mg 1. 17mg ヨウ素 1. 35μg 43. 8μg セレン 1. 11μg 8. 3μg クロム 1. 42μg 10μg モリブデン 8. 68μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 1. 39 g 5. 7g~ 食塩相当量 2. 71 g ~2. 5g 小松菜炒め:171. 3g(1皿)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 3. 03 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 4. 4 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 2. 23 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 9. 68 g n-3系 多価不飽和 0. 31 g n-6系 多価不飽和 1. 94 g 18:1 オレイン酸 4129. 92 mg 18:2 n-6 リノール酸 1858. 19 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 274. 小松菜と油揚げの煮びたし by 川津幸子 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康 - シニア. 78 mg 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 0. 72 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 35. 25 mg 20:3 n-6 イコサトリエン酸 9. 75 mg 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 0. 19 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 43. 12 mg 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 4. 52 mg 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 7. 42 mg 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 8. 43 mg 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 2.
最後に「他の食材代わりに小松菜を使う」「あえて小松菜を加える」、個性が光るアレンジテクニックを一挙にご紹介します! 他の食材の代わりに 「小松菜チャンプルー。ゴーヤの代わりに使うと、アクセントになって美味しい」(44歳/主婦) 「お好み焼き。キャベツと小松菜を細かく刻んで、卵と小麦粉と混ぜて焼く!納豆が好きな方ならプラスすると、より美味しい」(32歳/主婦) 「餃子。白菜の代わりに小松菜を使ったら、夫にも子どもにも好評でした」(43歳/主婦) 「小松菜のういろう。小松菜と小麦粉、砂糖でういろうを作ると美味」(37歳/その他) 「小松菜のケーキ。小松菜をミキサーで細かくし、ホットケーキミックスに混ぜ、炊飯器で炊く」(38歳/その他) 「小松菜のパスタ。パスタの麺生地に練りこんで麺から手作りする」(36歳/主婦) いかがでしたか? クセやアクが少ない上に、火が通りやすい小松菜の底力が感じられるものばかりでしたね。 ぜひ今夜の食卓に、一品加えてみてはいかがでしょう。
あと一品欲しい時に! 相性ばっちりの食材、小松菜と油揚げの炒め煮のご紹介です!小松菜と油揚げをしんなりするまで炒めたら水と調味料を加えて煮立てるだけ!サッと簡単に一品完成します。あっさりとした味付けは箸休めにぴったりです。 調理時間 約15分 カロリー 93kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 小松菜は食べやすい長さに切る。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油分を取った後、半分に切り、5㎜幅に切る。 2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、小松菜、油揚げを入れ小松菜がしんなりするまで炒める。 3. ☆の調味料を入れ煮立ったら混ぜる。 ※レビューはアプリから行えます。
「最高糖度15度の、甘さとみずみずしさあふれる、日本一しあわせになれるいちご」を新潟からあなたに 斉藤いちご園は 幻のいちご【越後姫】を あなたに【収穫当日発送で】お届けできる 令和2年度【農林水産大臣賞受賞】の 越後姫一筋20年、新潟県燕市にあるいちご園です。 2021. 7. 1 オンラインサイトではシャーベット ジェラートなどの加工品は引き続きお買い求めいただけます。お中元にも喜ばれますのでぜひご利用ください。 2021. 6. 27 今シーズンの営業は終了いたしました。たくさんのご来園、誠にありがとうございました。おいしいいちごをお届けできるよう努めてまいりますので、来シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。 2021. 4. 磯山観光いちご園でアイベリー・ふさの香・紅ほっぺ・もういっこのいちご狩り。スイーツも充実！. 9 ★本日4月9日(金)16時10分よりTeNYテレビ新潟 夕方ワイド新潟一番にて斉藤いちご園が生中継されますので、お時間ありましたらぜひご覧ください。 2021. 3. 3 ★ ダイヤモンド越後姫一旦終了いたしましたが、再び収穫可能となりましたので、本日よりほんの僅かですが販売再開いたしました。これが最後のチャンスですのでお早めにどうぞ。数量限定で越後姫プレミアムも販売開始いたしました。 2021. 2. 19 ★ダイヤモンド越後姫、数量限定で販売中です。残り期間わずかで、終了すると来年まで収穫できなくなりますのでお早めにどうぞ。通販でもご購入いただけます。 2021. 10 ★2月13日(土)朝9時30分より新潟テレビ21「まるどりっ!」にて斉藤いちご園が生中継されます。超希少特大いちご、ダイヤモンド越後姫がリポートされますのでお楽しみに。 ついに通販解禁! 高級百貨店でもめったに見られない超希少ないちご【越後姫】がずらりと並ぶお店。 新潟から「今まで味わった事のない感動」をあなたにお届けしたい! 斉藤いちご園は2021年に創業から20年目に突入しました。 地域に根ざした活動を行って参りましたので、これまでは主に現地に来ていただくしか購入方法がありませんでしたが、20年という節目を機に本格的に通販でのお届けを始めます。 上の画像はある日の出荷の様子です。 斉藤いちご園の越後姫は、これまでインターネット通販は行ってきませんでしたが、燕市のふるさと納税返礼品に選んで頂いておりますので、多くの発送実績がございます。 またジェラートやシャーベットなどの加工品を含めますと、これまで1万件以上の発送実績がございます。 たくさんの方に注目していただき、たいへん嬉しく思いますが、予約が殺到し、いちごのご用意ができない事も。 ※2月に通販専用の究極のいちごを販売予定です。数量限定で予約制となりますので決定次第ご案内いたします。 おかげさまで今季の限定品販売は終了いたしました。 LINEで友達追加していただくと、販売開始をいちはやくお知らせ!
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