スイカの収穫時期の見分け方を教えてください(熟した実がわかりません) 家庭菜園で、小玉スイカを栽培しています。 熟した実の見分け方が分かりません。 「ヘタの毛(っぽいもの)の元気が無くなったら食べごろだよ」と昔誰が言っていましたが、難しいです。 元気がなくなってきたと思って収穫したら、もうちょっとでした(一応食べられる) 反省して、元気がなくなってきてももう少し置いておいたら、今度は割れてしまいました。 素人にもわかるスイカの収穫時期の見分け方がありましたら教えてください。 25人 が共感しています 実が付いている茎の側から出ている巻きヒゲが教えてくれます。 巻きヒゲが緑色→種は白い 巻きヒゲが半枯れ色(茶色)→種が茶色 巻きヒゲが完全枯れ色(黒っぽい)→種が黒い スイカの実が割れる原因は、他にあります。 こちらが詳しいです。 せっかく育てるのですから、食べごろで収穫したいですよね。^^♪ 31人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。今朝収穫したのは、茶色と黒交じりでした。真っ黒ではないけれど、この前の比較にならないほど美味しかったです! 見極めが難しいですが、美味しいスイカが食べられるようにがんばります。 お礼日時: 2012/7/27 8:16 その他の回答(2件) 色々な見分け方があります。 これらを総合的に判断して収穫します。 小玉は皮が薄いので、収穫が遅れると割れてしまい、 早いと種の白いスイカになり、包丁を入れるまでワクワク、ドキドキ 私はこんな方法で見分けしています。 4人 がナイス!しています 小玉スイカは受粉後40日前後で収穫ですが誰でも分かる見分け方はすいかの実のつるの部分には細くて小さいですが青色のぜんまいみたいな物が着いている筈です。この青いぜんまいがスイカが熟して行くのに平行して先端から段々と茶色化して行きます。完全に根元まで黒く枯れたのを確認したら収穫となります。そうなったらまず試しに1個だけ切って見ると失敗が無いと思います。 5人 がナイス!しています
難しく書いていますが、早い話が 枯れた状態 です^^ まだ青く柔らかい枯れていないと、収穫には早いです。因みに、市場へ回す場合、消費者の手に届くまでに時間がかかるので、まだ巻きひげが青いうちに収穫します☆ 模様の出方は? 模様が鮮明な程、熟しています。 ぼやけていたり、はっきりしていないスイカは、収穫にはまだ早いです☆ それだけでは解りにくい場合は、スイカの表面に触って、 凹凸がはっきりしている かを確かめます。 模様が鮮明で凹凸が明確ならば、よく熟して甘いスイカの可能性が高いです! 叩いた音は? 叩いた時の音が ポンポンと澄んだ音 なら、収穫のタイミングです! 軽くて高い音はまだ未熟で、濁ったようなボタボタと潰れた音なら熟し過ぎている可能性があります。 しかし、聴こえ方には個人差などがあるので、音で判断する場合は経験が必要になってきます。 葉の状態は? 巻きひげと同様に、 黄色や濃い褐色になって枯れたら 収穫のタイミングです! 巻きひげや葉の枯れは、そこに栄養が行き渡らなくなっている事を示しています。その分の栄養の殆んどが実に行っているので、甘く熟している可能性が高いです。 巻きひげと同様に、葉がまだ青々としている間は収穫には早いです☆ へその大きさは? へそが 少し大きくなった スイカは収穫時期が近いです! 大きさの目安としては5円玉位で、これより小さいスイカは未熟、大きいスイカは熟し過ぎている可能性があります☆ その他の見分け方 表面のツヤ 収穫の時期が近付くと、少し粉っぽかった表面にツヤが出てきます! スイカの表面を軽く拭いて、 ツヤがある かどうかを確めてみて下さい。 つるの状態 熟すと、少し 白っぽくなり、根元の若毛が殆んど見られなく なります! また、付け根が 少し窪んで周辺が盛り上がったような形 になります。付け根が見える状態は、まだ未熟な可能性があります。 お尻の状態 弾力と柔らかさがあり、少し黄色っぽくなる と、収穫の時期が近付いています。 収穫の時期を逃すと? スイカ 植え付け時期 | スイカの育て方.com. 収穫の時期を逃すと、果肉や皮が割れてしまいます(特に、皮が薄い小玉スイカ)。 すると最悪の場合、その割れた部分から腐ったり、虫のエサになったりします。また、水分が抜けて甘さや栄養価も落ち、歯触りや味に影響が出てきます。 収穫の上手なやり方は? 出典: 一度に収穫しない スイカを収穫する時は 試し切りをして、食べてちゃって みて下さい!
現代は、旬がわからないくらい、色んなものを年中入手が可能です。 ハウス栽培もさかんですよね。 きゅうりやトマトは夏の野菜なのに、冬もあって当然、のように思ってしまいます。 すいかは、例えば真冬でも買えるんでしょうか? なんと、 「冬すいか」 という言葉があります。 冬に収穫されるすいかがあるのです! すいかが大好きな人は、冬でも食べたいらしく、わざわざ冬にすいかを収穫し販売する農家さんがいます。もちろん、ハウス栽培です。 お値段は張りますが、需要があるからこその供給なわけで、冬にすいかは入手可能なんですね! 小玉スイカの育て方 〜収穫編〜 | LOVEGREEN(ラブグリーン). では、普通一般のすいかの出回る時期、というのはいつなのでしょうか。 やはり、 4月下旬から8月いっぱい です。 9月以降は、人々が飽きていてそもそも需要が少なかったり、他の果物のピークだったりするのか、店頭で見かけなくなってきます。 よって、 普通のすいかは、8月まで買うことができる 、いう結論になります。 しかし、上記の「冬すいか」のように、 あえて夏とは真逆の時期 に需要があり、それに応じる生産者がいる、ということもあります。 さいごに 今回は、すいかが出回り始める時期とピーク、いつまで買えるのか、をお伝えしました。 すいかは、 4月下旬から、8月いっぱいまでは、普通のスーパーで買える 、というのが結論です。 「冬すいか」は特殊なケースですが、面白いのでご紹介しました。 「夏」のイメージの強いすいかが、4月の下旬にスーパーにあらわれると、「えー、もうすいかなの? !」とびっくりされますが、けっこう普通のことです。 (まずは「小玉すいか」から「大玉すいか」へ、というのが一般の流れです。) 手塩にかけて育てられたすいかです。 4月下旬に見かけると「早すぎ!」と思ってしまうかもしれませんが、だんだん暑くなってくる時期でもあり、思った以上においしく感じますよ。 3月から4月はかんきつ類やいちごを存分に楽しみますよね。 4月も下旬にさしかかると、そろそろ違う果物が欲しくなってくる時期でもあります。 そんな時に、すいかに出会ったら、とんでもなく高いのでなければ、ぜひ買ってみてください。 食べ物の「はしり」 というものは、独特のおいしさを感じますよ。 それをぜひ味わって、あなたのふだんの生活のメリハリになるといいなと思います。 ★ 石川珊瑚 ★ここでの「おいしいもの」とは、自分が食べたい/おいしいと思うもののことです。★このブログは、食べ物に関する「レポート」です。おいしかったもの、おすすめしたいものなどを主に書いてます。しかし、おいしくなかったものや食生活上「勉強になった」ものも書いていたりします。ご了承くださいm(_ _)m★食に関する疑問についても調べたりして書いてます。
その際は1番収穫時期が近そうなスイカは避けます☆ 収穫時期が遠くも近くもない、 平均的なスイカを1個選んで 切ってみる事で、収穫の時期か否かの確実性が高まり、上手く収穫できます^^ 受粉日を書いたラベルをつるに付けておく 積算温度の算出など、スイカは 受粉を終えてから収穫の時期を見極める場面が多い です! なので、受粉日が明確でないと、積算温度や収穫日がズレてしまって、美味しい状態のスイカを収穫するのが難しくなります☆ 収穫までの流れが解ったところで、こちらの苗を育ててみましょう! スイカと言われ、多くの方が想像する品種の苗です。元気な苗でよく育ち、美味しいスイカを実のらせます。 収穫したスイカの保存方法 出典:瓜%ef%bc%88スイカ%ef%bc%89/page/2/ 追熟すると甘味がアップする?追熟はしない? 収穫してから2日~3日くらい食べずに置くと、スイカから 余分な水分が抜けて、甘味が凝縮されます ☆ また余分な水分が抜けるので水っぽくならず、 シャキシャキした食感になります。 しかし、収穫後の追熟は一般的にはないとされていて、熟し切っていないスイカには効果がないので注意して下さい。 切らないなら常温保存 スイカの最適温度は10℃~15℃と低めなのに加えて、湿気にはあまり強くないです。 なので切らない場合は、 風通しが良くて日の当たらない場所で常温保存して下さい。 この時、床などに直に置かず、新聞紙や段ボールを重ねた上に置くようにします。 直に置くと、スイカ自身が重みに耐えられず、実が傷む原因になります。この方法だと 最低でも2週間、最大で1ヶ月は保存が可能 になります^^ しかし、室温や湿度など、保存環境によって劣化が速まる可能性もあるので、小まめにスイカの状態を確認して下さい☆ 切ったら冷蔵保存 冷や過ぎて最適温度を大きく下回ると、甘さが減少したり、乾燥して水分が抜けて食感が変わって変わります。しかし、切った場合は、冷蔵庫で保存して下さい!
こんにちは! 今回は、 美味しいスイカの選び方 についてお話ししたいと思います。 みなさんは、夏に食べるスイカがイマイチだった経験ってありませんか? 「スーパーで買ったスイカ、なんか水っぽいなぁ」とか 「スイカが旬の真夏に買ったのにイマイチ甘くなかった…」 など、 甘くておいしいスイカに巡り合うのって、意外と難しかったりするんです。 でもそれは、 スーパーの品ぞろえとかのせいではなく(それもあるかもしれませんが)、 美味しいスイカを選べていないからかもしれません! そこで本記事では、 美味しいスイカの選び方を2つのポイントにまとめてお伝えしたいと思います! 是非参考にしていただけると嬉しいです! スイカが美味しい夏は選び方も重要! では早速、美味しいスイカの選び方についてお話していきますね。 まず最初に衝撃の事実からお伝えしますと、 スイカの旬って、必ずしも夏じゃありません。 正確に言いますと、 "夏に収穫された"スイカが一番おいしいというわけではない 、ということです。 「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」という話を聞いたことはありませんか? あれもあながち間違いではないんですよ♪ 冒頭でお伝えした、「美味しいスイカの選び方を2つのポイント」の一つ目が、 この「 収穫した時期 」ということになります。 でも、収穫した時期だけでは美味しいスイカを見極めるにはまだ弱いんです。 まぁ もし7月に収穫するスイカが美味しいとして、その時期に収穫したスイカが 全て均一の甘さで、均一の水分量で均一の美味しさかと言ったら、 そんなわけはないですよねw では、美味しいスイカを選ぶ際に重要なもう1つのポイントとは何か? それは、収穫した場所、つまり 産地 です。 つまり、「収穫した時期」と「産地」の組み合わせで美味しいスイカが 決まるということですね。 では、その2点をどのように意識してスイカを選べばいいのかという点について、 次の章から具体的な目安や方法等をお話していきましょう! スイカの美味しい時期は? まずは、時期について掘り下げていきましょう。 先ほどチラッと「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」という例を出しました。 この点について簡単にお話ししますと、 スイカは、トマトなどと同じくらい光飽和点が高い食材です。 「光飽和点」とは、めちゃくちゃ簡単に言うと、 光が強いほどグングン育つということです。 北半球では夏至の頃、つまり6月の後半くらいが最も太陽光が強くなるのですが、 日本では梅雨の影響もあり、夏至を過ぎた頃には日照が減る傾向にあります。 そのため、梅雨に入る前、もしくは梅雨入りしてもまだ本格的に雨が降らない時期に 収穫されたスイカが、 最も日光を浴びに浴びている=甘くておいしい という理屈になるわけですね。 これが、先ほど「スイカは梅雨前のが一番おいしい!」があながち間違いではない とお話しした理由になります。 (全く同じ理由で、トマトも梅雨前にとれたものは美味しいことが多いです♪) ただ、ご存知の通り、日本の梅雨入り時期は北と南ではかなりズレがありますし、 そもそも北海道には梅雨の影響がほとんどないため、例外となってしまいます。 ここで、産地という要素が重要になってくるわけです!
スイカは、 紀元前2000年ごろの古代エジプト の壁画に栽培の様子が描かれています。 このことからスイカは、遅くとも紀元前3000年ごろには、食べられていたとものと思われます。 日本にスイカが伝わったのは、17世紀の江戸時代に、シルクロードにより伝来したとされています。 スイカは漢字で「西」の「瓜(うり)」と書いて 「西瓜(スイカ)」 と言います。 この漢字の名前から西瓜(スイカ)は果物ではなく、 野菜として分類 されているのです。 それから明治時代以降に、アメリカで品種改良が導入されたことから、栽培が根づいて今日に至っています。 ○スイカに塩をかけると、どうして甘く感じるの?
中古マンションの選びの際、かかる費用の中で見落とされがちな修繕積立金。一見安いほうがお得に思われがちですが、安心して長く暮らすためには必要不可欠な費用です。 修繕積立金の仕組みと目安を知り、安心性のある物件での健やかな暮らしを目指しましょう。 Author [著者] ゼロリノベ編集部 「住宅ローンサポート・不動産仲介・リノベーション設計・施工」をワンストップで手がけるゼロリノベ(株式会社groove agent)。 著者の詳しいプロフィール 見落としがちな修繕積立金 A子: はぁ~、マンションを買ったあとも何かと出費がかさむなぁ。 アドバイザー: 子育て世代の皆さまは、ローン、生活費、養育費とたしかにかかりますね。 今探してる中古マンションも、試算していた時より費用がかさむんですよ。 具体的には何がプラスされていますか? 修繕積立金というやつです。必要なのは理解できるんですけど、金額にバラつきがあって、判断がつかないんですよね。改めてこの積立金について知りたいなと思って…。 知っておきたい修繕積立金の仕組み 2-1 修繕箇所と工事内容 では、修繕積立金の仕組みを中心に説明しますね。そもそも、マンションの修繕工事にはどのような種類があるかご存知ですか。 エレベーターの工事とか、壁の塗り直しとか?あと、災害があって壊れたときの修理とかですよね。 はい、大規模修繕工事と呼ばれるもので、国土交通省のガイドラインでは、12年に一度のサイクルで行うことが推奨されています。 12年に一度か、結構長期ですね。修繕の目安は?箇所や内容によって違いますよね。 修繕箇所と工事内容、その周期を下記の表で見てみましょう。 大規模修繕工事の内容と周期 2-2 大規模修繕とは こうやってみるとどれも重要な項目ですね。防水とか不備があったら困ります。 そうなんです。屋根の屋上防水の修繕やバルコニーの床防水の修繕など、表に晒されている部分は確実に修繕が必要となります。 もう少し年数がたつと必要になるのは?
中古マンション購入時、多くの方が住宅ローンを利用され、月々の返済額も考慮しながら購入物件の予算を決められると思います。 そして、そこに加えて分譲マンションで必要なのが、 月々の「管理費」と「修繕積立金」 。 どうせなら、月々の返済額同様、負担は減らしたい、なるべく安いほうがいい、と考えるかもしれません。 ですが、管理組合の貯金ともいえる修繕積立金は単純に安いほうがいいものなのでしょうか?そもそも、マンションによってなぜこうも金額が違うのでしょうか? 安さに踊らされない！中古マンション購入者のための5つの修繕積立金ガイド｜中古マンションのリノベーションならゼロリノべ. ここでは、さくら事務所のマンション管理士が修繕積立金を例に、 中古マンション購入時にチェックしておきたいその管理状況 について解説します。 修繕積立金が安い!これっていいこと?悪いこと? 分譲マンションでは、各区分所有者がその専有面積に応じて「修繕積立金」を負担します。 一般的に12~15年程度で実施される大規模修繕工事をはじめとして、建物を長く安心して使える状態を維持するために区分所有者が計画的にプールしておくのです。 検討中の中古マンションが修繕積立金を適切な額、計画的に積み立ててきたか?を確認せずに購入してしまうと、購入してからとんでもない過去のツケを払わされる可能性もあります。 例えば、中古マンション購入時に、月々のローン返済額、修繕積立金、管理費などを合計して、月々の負担額として考える場合、修繕積立金や管理費も安い方がいいと思ってしまうでしょう。 ともすると、「なるべく修繕積立金が低い」マンションを選んでしまうかもしれません。 ですが、修繕積立金が低いことは素直に喜んでいいことなのでしょうか? 結論から言ってしまえば、 積立金が低いということを手放しで喜んではいけません。 むしろ、なぜ低いのか?を疑ってかかったほうがいいでしょう。 新築分譲の際、「修繕積立金」の金額は分譲会社が設定するのですが、より売りやすく、月々の負担を低く見せるために、低めに設定しているケースがほとんどです。 しかし、最初の負担は抑えていても大規模修繕工事には一定の費用は掛かりますので、 資金不足で工事ができないという事態を避けるために、自分たちで見直しをする必要があるのです。 ですが実際、これが適切にできていないというケースが少なくないのです。 修繕積立金が十分かどうかはなにを見ればわかるのか? では、どうすれば修繕積立金が計画に積み立てられているか、わかるのでしょうか?購入前にチェックすることは可能なのでしょうか?
Vol:17 なぜ違う?新築マンションと中古マンションの修繕積立金。 物件整理を進める中で、新築マンションと中古マンションで異なる修繕積立金が気になったスミカ。 そこで、修繕積立金の仕組みについて説明を受けることに。 修繕積立金の金額は、どのようにして決められるのか? 中古マンションの修繕積立金が高額になる理由 修繕積立一時金や修繕積立基金は、修繕積立金とどう違う? 登場人物紹介 佐賀スミカ 外資系に勤務するアラフォーOL。最近、周囲の女性がマンションを購入し、分譲マンションが気になり始める。 家森マモル 「住まいの情報館」館長。 住まいを探す全ての人の安全・安心の相談パートナーを目指す。 倉下アン 転職したてのアラサー社員。不動産業界は初めてで、知識はまだまだだが、情熱は誰よりも熱い。 まず、修繕積立金と管理費の違いからお話ししましょう。 よろしくお願いします! 管理費は日常的な管理に対して発生する費用、修繕積立金は共用部分の計画的な修繕のために積み立てる費用です。 実は、修繕積立金は管理費と区別して経理する必要があり、管理費に流用してはいけないとされています。 え?何かで決まっているんですか? 中古マンション購入時の盲点！？修繕積立金や管理費の滞納は次の買い手に引き継がれるのか…. 異なる目的のために徴収した資金は明瞭に区分し、会計処理を行うべきとしたもので、国土交通省が標準管理規約として示しています。 あくまで修繕積立金は、将来的な大きな修繕のためにストックしていくお金なので、流用してしまい、マンションを修繕できなくなってしまうというリスクを避けなければならないですよね。 生活費と老後資金みたいな関係ね。確かに簡単に老後資金を崩して使うと後々困ることになりますよね。 ところで管理費や修繕積立金って、どうやって金額が決まるの? 管理費は日常の維持管理に関する費用の総額。修繕積立金は長期修繕計画に基づき必要な金額の総額から決まってきます。それぞれ各住戸の面積に応じて割り当てたものが区分所有者が支払う費用になります。 長期修繕計画の対象となる期間については、25~30年が一般的であるとされています。 なるほど、面積の比率によって決まるのね。 あれ?最初に総額を算出しているのに、どうして中古マンションは新築マンションより修繕積立金が高いんですか?中古マンションの方が、今のマンションより修繕のために必要なお金の総額が大きいということ? いえ、そういうわけではありません。 新築マンションより中古マンションの修繕積立金が高いのは、築年数が経過するにつれて、徐々に値上がりしていくからです。 どういうことかしら?
実は、国土交通省が「長期修繕計画作成ガイドライン及び同コメント」を出しておりますが、 それによると修繕積立金の積立方法には長期修繕計画で計画された修繕工事費の累計額を、計画期間中均等に積立てる方式(均等積立方式)の他、 当初の積立額を値上げする方式(段階増額積立方式)の2つがございます。 そして、ほとんどの場合「段階増額積立方式」が採用されております。 新築マンション分譲時には、修繕積立基金を集めて月額の修繕積立金は段階増額積立方式を採用する場合が多くなっております。このような方式は、購入者の当初の月額負担を軽減するため広く採用されていると言われています。 なるほど。 そうすると、新築マンションも年数がたつと修繕積立金の金額が上がるのね。 もう一つ気になっていたんですけど、修繕積立金って、他にも似たような名前のものがありますよね。 先程も話に出た修繕積立基金と修繕積立一時金ですね。 それって、どう違うんですか? まず、修繕積立金は、長期修繕計画に基づき、マンションの経年劣化等の修繕工事のために毎月積立てるお金です。 ただ、マンションの修繕は経年劣化だけで生じるわけではありません。 たとえば、突発的な災害や故障などにより、マンション共用部に修繕が必要となる場合があります。 突発的な災害等でマンションの加入している保険で対応できない費用については修繕積立金より支出する場合もあるんですよね。 そして、分譲後すぐの修繕など、修繕積立金だけでは工事費が足りない場合の不足に備えるのが修繕積立基金。 不足分を補填するために集めるお金が修繕積立一時金です。 そうすると、少し集める意味合いが違うのね。 その通りです。 修繕積立一時金は、長期修繕計画の定め方によっては、何年かに一度必要となる場合がありますし、必要がないように定める場合もあります。 一方で、修繕積立基金は新築入居時の一回だけで、その分高額に設定されていることが多いですね。ですので、中古を購入された場合は修繕積立基金の支払はありません。 なるほど。そうすると、長期修繕計画をしっかりチェックしたほうが良いのね。 はい、他にもマンションによっては管理費や修繕積立金の滞納などがある場合があります。そうするとマンションの維持管理に支障が出ますので、その辺もチェックする必要がありますね。 しっかりチェックするようにします! 修繕積立金に関しての基本は、こんな感じです。それでは、次の物件を整理してみましょう。 はい、よろしくお願いします。 関連おすすめセミナー 家探しをするうえで肝となる予算について館長たちと一緒に整理することにしたスミカ。 どのようにして予算を決めていくべきなのか、 次回、その気になる基準を館長がスミカに説明する。 to be continued… 家森館長のワンポイント!