世界各国の料理が楽しめるようになった今も人気が高いイタリア料理。 その中でもパスタは日本人が愛してやまないイタリア料理の定番ですよね。 本場イタリアでは、1, 000種類を超えるといわれるパスタ料理。 スパゲッティーニなどの細麺にはさらっとしたオイルベース。タリアテッレなどの平打ちや太麺にはラグーやクリーム系と組み合わせの大枠は決まっていますが、パスタとソースの自由な組み合わせで、個性溢れるパスタ料理が楽しめます。 パスタとソースの自由な組み合わせが楽しめる料理だからこそ、ワインとの相性も無限!定番の組み合わせから、春に美味しい旬の食材を使ったパスタまで、ワインに合う6種類のパスタ料理をご紹介します。 ささっと作れる簡単レシピなので、今日は何を食べようかなと迷ったら…パスタ料理を! 美味しいワインとパスタがあればきっと幸せ。
こちらでご紹介したクリームソースとオイルソースパスタはほんの一例です。他にも、いろいろ試してみて、自分なりのベストな組み合わせを見つけてくださいね! パスタに合う白ワインの購入はこちら この商品を含む、ご紹介ブランドの購入はこちらから(外部サイトにリンクします) Yahoo!ショッピングはこちら 記事の先頭へ戻る
簡単なパスタです。ホタテのうまみがオイルに染み出した、シンプルですが素材の活きている料理です。 材料 ( 2 〜 3 人分 ) ニンニクは包丁の腹でつぶしておく。 ホタテは6等分に切って塩コショウをしておく。 ルッコラは長さを3等分くらいに切っておく。 1 塩を入れたたっぷりの熱湯で、スパゲティーを表示より1分短くゆでる。 フライパンにオリーブ油を入れてニンニクを浸し、ゆっくり加熱する。ニンニクの香りが立ってきたら、刻み赤唐辛子を加える。 3 (2)にホタテを加え、火を通す。 4 (3)にスパゲティーのゆで汁を大さじ1杯程度加えて、オイルと乳化させる。 5 (4)にゆでたてのスパゲティーを加えて和え、さらにルッコラを加えて和える。仕上げに黒コショウ、EVオリーブ油を加え器に盛る。 レシピ制作 フードコーディネーター 企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。 MAKO(田中 雅子)制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
アスパラガスの穂先を持ち、軸の方から沸いた湯の中に沈め、20秒ほどしたら全体を放って、約1分ほどアスパラガスを茹でる。 2. 茹でたアスパラガスをバットなどに取り出して自然に冷ましつつ、茹でた湯はそのまま沸かして、頃合いをみてスパゲティーを茹でる。 3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でじっくりと香りが立つまで火にかける。 4. アスパラガスが冷めたら、食べやすい大きさに斜めにカットする。 5. にんにくの香りがしっかりと立ったら、弱火のままワインを入れ、フライパンを回しながらオリーブオイルと乳化させ、さらに生クリームを加えてひと煮立ちさせる。 6. 「パスタに合うワイン」｜マリアージュ｜ワインを世界から モトックス. 5のフライパンにカットしたアスパラガスとスモークサーモンを入れたら、火を消してざっと混ぜ、塩・胡椒で味を整えたら、茹で上がったスパゲティーを入れて全体をなじませる。 7. 器に盛りつけ、トッピング用のスモークサーモンをのせ、あればディルを添えて完成です。 アスパラガスのクリームスパゲティ 作り方のポイント 食べる時にはお好みでレモンやライムをギュッと絞ると、爽やかでさっぱりとした味わいが楽しめます。今回は、「アスパラガス」を食べることをメインにしているので、スパゲティーの量は控えめに、反対にアスパラガスは一人分で100gとボリュームいっぱいになっていますが、もっともりもり満腹に食べたい!ということでしたら、スパゲティーの量は二人分で200gまで、そして、生クリームを150ccに増やしていただければOKです。 また、アスパラガスのシャキッとした食感を残すために、最初にサッと茹でてあとは余熱で火を通すようにして、ソースの中では煮込みません。スモークサーモンにも火が通り過ぎないように気をつけてくださいね。 クリーム系のソース、白いソースのパスタには白ワイン。 トマトソースなどの赤い色のソースのパスタには赤ワインが合うと聞きました。そう言われてみれば、ソース作りの時点で材料に使っているワインもそれぞれ白・赤と別れますもんね。なるほどです。 今回は「クリームソース」ですから、キリッと冷やした白ワインと一緒に! ということで、開けたのはこちら。 Saint Bris Coutance サン・ブリ・クトンス 2017 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100% 国: フランス ブルゴーニュ地方 サン・ブリ 生産者: ラ・カーブ・ド・メートル・ド・ポスト 抜栓したときから、華やかでフルーティーな香りに頬が思わず緩みました。 白ワインですが、黄みがかったまろやかな色をしています。高樹齢のソーヴィニヨン・ブランを使って仕上げられたワインということで、より完熟した果実味と凝縮感、爽快なミネラリティ!しっかりと生クリームを使った料理の余韻を残しながら、さらりと流してくれたあとには、心地よい香りが口中に広がりました。 どうぞ是非、旬のアスパラガスと美味しい白ワインで、暑さも疲れも吹き飛ばす、今の季節の美味しさを楽しんでくださいね。 記事: sachi_m_0501さん みずのさちこ sachiko Mizuno パンが好きで、野菜が好きで、フルーツが好き!彩り豊かなテーブルを目指して、毎日の朝ごはんを楽しんでいます。 夫と、食いしん坊な猫兄弟の4人家族。
6) クロスゲート金沢 ホテル、分譲マンション、商業施設、駐車場 2020年6月(開業予定) 地上15階(ホテル棟)/地上14階(レジデンス棟) 戸数・客室数 ハイアットセントリック(250室),ハイアットハウス(90室),ザ・レジデンス金沢(120戸),商業区画(45区画) 金沢市が誘致する、インターナショナルブランドホテルについて、開発事業者はオリックス、アメリカ大手ホテルチェーンの「ハイアット」によるブティックホテル「ハイアットセントリック」と中・長期滞在者向けのホテル「ハイアットハウス」、大京による最高価格2億円の高級分譲レジデンス「ザ・レジデンス金沢」が進出。 ハイアットによるデュアルブランドホテルは日本国内初となります。 他にも45店舗の商業施設、屋上庭園「金沢みらいの丘」が整備される予定です。 インターナショナルブランドホテル事業 公募型プロポーザルについて -金沢市(2017. 6) 金沢駅西広場歩行環境整備事業 広場 2019年3月(第1期)2020年3月(第2期) インターナショナルブランドホテル事業(ハイアットセントリック/ハイアットハウス)の建設と同時に、一部市道を廃止し、歩道化したうえで、歩行環境の整備を行うとともに、乗降場の利便性を高める工事となってます。 大型キャノピーを設け、オープンカフェを開催するなど賑わいにつなげます。 金沢駅西広場歩行環境整備事業 -金沢市(2018.
48 ID:7/VeNBsC 福井でコロナ感染爆増しとるやん >>281 介護施設でクラスターだから 爆発の可能性は小さい 283 名無しさん 2021/03/26(金) 18:02:59. 81 ID:IEB5VMVl 今日は1人 経路不明 検査258件 愛媛と山形に続いて福井も・・・ たった1人が100人に広めることもあるんで警戒は緩められん
85 ID:Ra/SAJmX >>248 土地は売らなかったのか、売れなかったのかな? 金沢駅前の土地は近鉄的にはどういう扱いになってんだろう なんなら、格安で金沢市に売ってくれればいいのに。 じじいと言うけど逆走事故の1割は30歳未満 65歳以下だと5割弱が逆走事故を起こしてる 免許人口あたりだともっと面白い 免許保有10万人当たりの逆走件数、逆走事故件数を見ると 16~19歳:0.50、0.10 20~24歳:0.16、0.06 ---- 65~69歳:0.25、0.05 70~74歳:0.59、0.10 じじいいなんて言ってられないぞw 75歳以上になると断然多くなるけどね 銭湯行ってきた ポッカポカ >>255 若いのも結構いるじゃん ニュースにならないだけだな 都ホテル跡地は仮住まいとして暫定駐車場に転用しておけば幾らかの小遣い稼ぎにはなったかもわからん かくし芸に出れるクラスの歌手だったのか >>258 >>102 名鉄丸越の売却に続き、今度は近鉄が系列ホテル8か所売却か。 JR金沢駅前の金沢都ホテル跡地も8か所の一つなのか? 昨年来のコロナ禍で鉄道会社は各社そんなにきびしいのか? 近鉄グループ、8ホテル売却 米ファンドに600億円で 新幹線開通後に入ってきた新参じゃなくて古参から撤退しているのが興味深いな 千里浜に追加する砂ってどんな砂でもいいんか? 【大特集】金沢の開発・再開発 2020｜金沢まちゲーション. 特別な砂だから車で走れるんかと思ってた 内灘~白尾の沖あたりの海で砂掘ってるやつを持っていってるんじゃ? 砂が特殊なんじゃなくて、毎日車で踏み固めてるから走りやすくなってるだけだと。 手取川から流れ出た砂が、南からの潮流にのって北部の海岸線に流れ着くのが あそこら辺のサーフの元だけど、金沢港の西防波堤ができて潮流が変わって 砂がぜんぶ金沢港の沖で沈んでるとか聞いたけど。 砂が特殊なのだよ 知らんのか 265 名無しさん 2021/03/26(金) 09:58:01. 32 ID:onZJt6aH 山口県に勤めていた頃 ふとオナニーしたくなりマクドナ〇ドでトイレに入って オナニーしたが、トイレの外の出るとdオナニー店内の様子がおかしい すぐに警察官がやってきて話を聞かせてくれというので 宇部署にいったところ、 >>263 知ったか乙 砂が特殊なんだよ 世界的に見ても車で走れる砂浜は千里浜ともう一個しかないとか
そんなに銭湯が好きなのは、他人のチ○コがみたいからか?ゲイなの? >>195 工事現場の旗振りしてるから仕事帰りにそのまま行く感じだからね。あ、ゲイではないよ。 風呂上がりにはもちろんホモ牛乳 >>196 会話してんじゃねーよ キャラ作るなら銭湯報告だけのキチガイをちゃんと演じとけカス 199 名無しさん 2021/03/24(水) 09:05:47. 83 ID:gvdKpJ6u 与田祐希が可愛いとようやく思った。 人間がすっかりダメになって 200 名無しさん 2021/03/24(水) 09:06:34. 12 ID:gvdKpJ6u あれくらいならJRに乗っているので 気軽にひっかけて内灘に遊びに出てスーパーマーケットに通おう 夏は暑いから銭湯報告無くなるんじゃない? 水風呂の浴槽あるとこは真夏は水風呂で唇が紫色になるまでクールダウンして上がるとその後10分間くらいは快適♪ 風呂スレッドか、ここは。 しかし、銭湯行くといろんなチ○コがある この間見た、小学生の高学年位のチ○コ ズッキーニぐらいあった。負けたわ 私腹肥やしてるからあんなにブクブク太っちゃったのかな ほんとデブにろくな奴はいねーな >>48 山環で考えるのは外部の人だね ズレてます >>204 アンタのかっぱえびせんじゃ勝負にならんわな 208 名無しさん 2021/03/24(水) 14:24:39. 08 ID:+zt4MnAa 金沢に在日部落ってあるの? 209 名無しさん 2021/03/24(水) 14:50:55. 87 ID:85J5DSuJ 今日は濃厚接触者が1人だけ 検査は421件 人口10万人あたりの7日間の新規感染者数が動向の目安としてわかりやすいが 石川は0. 7人で優良 ワーストは、宮城30人、沖縄21人、東京15人、以下山形千葉大阪埼玉の順で11人 宮城が爆発感染してるのは、11日頃に人の移動が多かったからと言われているが 福島や岩手に比べて保菌者が偶然多くやって来ただけではないように思う 変異株はマスクだけじゃ防げないし、警戒が緩むとすぐに波が来る 銭湯、部落、PCR、運転マナー。 >>209 東北の爆発は震災◯周年取材の マスゴミが持ち込んだとか 212 名無しさん 2021/03/24(水) 17:50:26. 42 ID:66ZHr21e >>200 内灘に遊びに出てスーパーマーケットに通おうというと どの店の何の買い物に通っているの?