レンジで作る蒸し鶏が失敗しがちで苦手。。。 そんな方にオススメ! 絶対失敗せず、とってもジューシーに柔らかく仕上がる レシピです! 秘密は 片栗粉水の下味 です。 レンジ蒸し鶏の作り方は、色んなレシピがありますが、 こんな方法もあるんだな~という感じで見ていってください^^ 超柔らかレンジ蒸し鶏 簡単スピードメイン料理の代表、 レンジ蒸し鶏。 火を使わず出来、作りおきも出来る ので、 上手く作れるようになると、働くママの強い味方になりますよね^^ レンジ蒸し鶏は大の得意!いつでも柔らかくジューシーに出来る!! ・・という方は、今日のレシピは用無し!と、切り捨ててください笑 実は私自身、レンジ蒸し鶏は苦手意識がり、あまり作ってなかったんです。 加熱しすぎず、余熱で火を通す 。。。と理屈は分かっているものの、 すごく上手く出来る時もあるんですが、 全体がなんとなく固くなったり、一部がパサついたりして失敗も多かったんです。 そこで、絶対失敗しないで、柔らか~いレンジ蒸し鶏が出来やしないかと いろいろ試して落ち着いたのが今日のレシピです。 その方法は、 砂糖を加えた片栗粉水をもみ込む こと。 保水効果のある砂糖で鶏肉に水分を含ませ、 薄い片栗粉の膜でコーティング します。 ※ 砂糖は、お肉の中でコラーゲンと水分を結びつけてくれます これで、加熱ムラもなく、全体にしっとり・・・ とっても柔らかく仕上がってて、主人も食べてびっくりしてました。 この方法にしてから、1回も失敗しませんよ~^^ ↓ 詳しいレシピはこちらをクリック! レシピを見てもらったらいいんですが、こちらでも写真付きで説明しますね。 1.まず鶏もも肉は、肉からはみでている皮と黄色い脂を切り取ります。 お肉は、 1枚300g前後 のものです。 黄色い脂とはこれです。 これが、鶏のくさみの素になります。 時間の許す範囲で、大きいものだけでも取ってください。 2. レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮 by YU-RI 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 筋切りと火の通りを良くする目的で、 肉の面から全体に、皮のギリギリまで2~3cm間隔で切り込みを入れる。 切り離してしまわないようにさえ気を付ければ、大胆にやってください。 3.厚手のポリ袋などに、1と下味の材料を入れてよく揉み込み、15分以上おく。 下味は、 水、酒、砂糖、塩、片栗粉、生姜すりおろし。 多めの水分・砂糖と片栗粉がポイント です。 生姜はくさみ消し。チューブのもので構いません。 15分以上とありますが、出来れば半日くらいおく方が 水分がしっかり入り込み、より柔らかくなるような気がします。 (夜の分を、朝から漬け込むのがオススメ) この状態で冷蔵庫で2~3日(もとの鶏肉の鮮度にもよりますが)保存可能なので、 事前にやっておくと便利 です。 4.耐熱皿に置き、ふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分加熱。 そのまま5分置き予熱で火を完全に通す。 あら熱が取れて肉汁が落ち着いてから切り分けます。 ちなみに、 倍量の2枚で作る時の加熱時間は、7分加熱 → 5分おく。 です。 こんな感じでジューシー モモ肉で作るのが断然柔らかく、オススメなんですが、 胸肉でも同様にすれば、パサつかず仕上がります!
材料(2人分) 鶏むね肉 200g 酒 大2 塩コショウ 少々 ☆ネギ(白ネギでも青ネギでも) 1本 ☆ポン酢 ☆ごま油 大1 ☆塩 小1/2 作り方 1 ネギはみじん切りにする そこに☆調味料をまぜてソースを作っておく 2 胸肉にフォークでプスプス穴をあける 3 酒と塩コショウを振ってラップをシて電子レンジでチン! (600Wで4分くらい) とりだしたらラップのまま5分くらい置いておく 4 食べやすい大きさにスライスしてねぎソースをかけて完成!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「レンジで簡単 鶏むね棒棒鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩のおかずに、鶏むね肉の棒棒鶏はいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。さっぱりと食べられるので、ビールのおつまみにも最適ですよ。是非作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 200g 料理酒 大さじ1 きゅうり 1本 調味料 白ねりごま 大さじ3 ポン酢 大さじ2 砂糖 ラー油 小さじ1 糸唐辛子 適量 作り方 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。 2. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。 3. 耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。 4. ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。 5. お皿に1と3を盛り付け、4をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント ポン酢の酸味や甘味に合わせて、砂糖の分量を調節してください。 鶏むね肉の代わりに鶏ささみでも美味しくお作りいただけますが、電子レンジで加熱する時は、筋を取り除いてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
家電は基本的には頻繁に新しくするものではないため、処分方法がわからないと混乱する人も多いのではないでしょうか。 今回は洗濯機を買い替えたいけど、古い洗濯機はどうやって処分したらいいかわからないという人のために、正しい洗濯機の処分方法と処分にかかる料金などをまとめてみました。 1. 洗濯機は、家電リサイクル法で処分方法が決められている 洗濯機は家電リサイクル法によって処分方法が決められているため、 一般のごみとしてはもちろん捨てることができません。 家電リサイクル法は、家電製品のリサイクルをすることで廃棄物を減らす目的で定められています。洗濯機の他にも、エアコン・テレビ・冷蔵庫の4品目が特定家庭用機器とされており、小売業者が引き取りと製造業者への引き渡しを担当し、製造業者がリサイクルを行うというサイクルになっているのです。 これらの家電を処分する際には、「リサイクル料金」と「収集運搬料金」という2つの費用がかかります。 2. 洗濯機の処分方法 2-1. お店で新しい洗濯機に買い替える場合 新しい洗濯機に買い替える場合は、洗濯機を購入するお店で引き取ってもらうことができます 。 お店で引き取ってもらう場合は、お店によってさまざまな引き取り方法があるので、まずは直接確認を取りましょう。 基本的には新しい洗濯機を購入し、配達・設置してもらうときに同時に引き取ってもらえることが多い です。大きな家電を2つも置いておくスペースがないという人も多いため、別日に古い洗濯機を取りに来るというパターンは少ないようです。 リサイクル料金と収集・運搬料金は購入するお店に支払います 。 2-2. 買替えではなく処分のみの場合 洗濯機を買い替えするのではなく、処分のみの場合は3つの方法があります。 1. 冷蔵庫の処分方法と処分にかかる費用を解説！ | ハイアールグループ日本地域. 処分する洗濯機を買ったお店に引き取り依頼する 購入したお店がわかっている場合は、購入したお店に引き取りを依頼 してみましょう。お店には引き取る義務があるので、購入した履歴があるのに断ることはできません。 回収業者は家電リサイクル券がないと引き取れないため、店頭もしくは回収時に必要事項を記入して渡します 。家電リサイクル券には追跡できる番号が表記されているので、リサイクル状況を確認することもできます。 2. 住んでいる市区町村の案内する方法によって処分する 新しい洗濯機は買わない、しかし購入したお店がわからない、引っ越ししてしまいお店には遠方なのでいけないという人は、住んでいる地域の自治体に処分方法を問い合わせ ましょう。 自治体から依頼された回収業者が洗濯機を自宅に取りに来てくれますが、 このときも家電リサイクル券が必要 となります。 家電リサイクル券は郵便局で必要事項を記入すると入手 できます。 回収時は玄関での受け渡しのみといったことも多いので、自分でホースを取り外したり、玄関まで運んだりという作業が発生することもあります。 3.
2, 000円 (税抜1, 819円) 3, 100円 (税抜2, 819円) 3, 700円 (税抜3, 364円) (税抜3, 364円)
洗濯機の処分は実は簡単です。以下の2つを用意してください。 軽トラック ひょろくない男2人以上(力があれば1名でも可能) この2つがあれば目玉焼きを作るくらい簡単です(笑)。 2-1.家電リサイクル券に必要な情報をメモする。 廃棄する洗濯機の情報がないと金額が決定しません。家電リサイクル料金はメーカーにより変わります。洗濯機は大きさ関係なく2, 484円以上必要になるので最低2, 484円がかかります。パナソニック、シャープなどメーカー。できれば型番もあればいいでしょう。どうしても見方がわからない場合は このページ にユーチューブで紹介しています。 洗濯機を捨てるときはこれだけ確認すればOKです。 2-2.家から運びだし、郵便局経由で運び出す。 家から運び出すとき、自分でやるからに保証なんかありません。家から運び出す時に傷をつけないように気をつけましょう。洗濯機の運び方は こちら で紹介しています。 2-3.なぜ郵便局経由なのか?
冷蔵庫が壊れてしまい買い替えを行うときに迷うのが、今の冷蔵庫の処分ではないでしょうか。また引っ越しのため冷蔵庫を処分したいときもありますよね。 今回は冷蔵庫の処分方法やかかる費用をくわしくご紹介します。 1. 冷蔵庫は、家電リサイクル法で処分方法が決められている 冷蔵庫は家電リサイクル法によって処分方法が決められているため、一般のごみとしてはもちろん捨てることができません。 家電リサイクル法は、家電製品のリサイクルをすることで廃棄物を減らす目的で定められています。冷蔵庫の他にも、洗濯機・エアコン・テレビの4品目が特定家庭用機器とされており、小売業者が引き取りと製造業者への引き渡しを担当し、製造業者がリサイクルを行うというサイクルになっているのです。 これらの家電を処分する際には、「リサイクル料金」と「収集・運搬料金」という2つの費用がかかります。 2. 三洋ハイアール（株） | 料金情報 | RKC 一般財団法人家電製品協会 家電リサイクル券センター. 冷蔵庫の処分方法 2-1. お店で新しい冷蔵庫に買い替える場合 新しい冷蔵庫に買い替える場合は、冷蔵庫を購入するお店で引き取ってもらうことができます 。 お店で引き取ってもらう場合は、お店によってさまざまな引き取り方法があるので、まずは直接確認を取りましょう。 基本的には新しい冷蔵庫を購入し、配達・設置してもらうときに、古い冷蔵庫の引き取りも同時に行います。新しい冷蔵庫が冷えてから、古い冷蔵庫から中身を入れたいという人もいるかもしれませんが、別日に依頼することはできない場合もあります。 冷蔵庫を買い替えるときにはなるべく物を減らし、最低限の食品を、ドライアイスを入れたクーラーボックスや発泡スチロールなどに移しておきましょう。 リサイクル料金と収集・運搬料金は購入するお店に支払います 。 2-2. 買替えではなく処分のみの場合 冷蔵庫を買い替えするのではなく、処分のみの場合は3つの方法があります。 1. 処分する冷蔵庫を買ったお店に引き取り依頼する 購入したお店がわかっている場合は、購入したお店に引き取りを依頼 してみましょう。お店には引き取る義務があるので、購入した履歴があるのに断ることはできません。 回収業者は家電リサイクル券がないと引き取れないため、店頭もしくは回収時に必要事項を記入して渡します。家電リサイクル券には追跡できる番号が表記されているので、リサイクル状況を確認することもできます。 2. 住んでいる市区町村の案内する方法によって処分する 新しい冷蔵庫は新居に設置する、頂き物の冷蔵庫なので購入したお店がわからない、引っ越しをしてしまい購入した店舗には遠方なのでいけないという人は、住んでいる地域の自治体に処分方法を問い合わせる必要があります 。 こちらの一般社団法人家電製品協会の「 全国自治体家電リサイクル関連ページ検索 」を参考にしてみてください。 自治体から依頼された回収業者が冷蔵庫を自宅に取りに来てくれますが、このときも家電リサイクル券が必要となります。家電リサイクル券は郵便局で必要事項を記入すると入手できます。 回収時は玄関での受け渡しのみといったことも多いので、玄関まで冷蔵庫を運ぶという作業が発生することもあります。 3.
指定引取場所に直接持ち込んで処分する 自分で冷蔵庫を運搬できる人は、自治体に問い合わせ、指定引取場所に直接持ち込んで処分するという方法もあります。収集・運搬料金がかからないのはうれしいポイント。 指定引取場所に持ち込む場合の手順は以下のとおりです。 手順1. 家電リサイクル券が必要なため、郵便局でリサイクル料金を支払い入手する。 手順2. 支払い後、指定引取場所へ冷蔵庫を持っていく。 指定引取場所はずっと空いているわけではなく営業時間があるので、確認してから行くようにしましょう。 最寄りの指定引取場所・営業日検索 | 一般財団法人家電製品協会 3. 冷蔵庫の処分にかかる費用 先述でも少し触れましたが、冷蔵庫を処分するには費用がかかります。 家電リサイクル料金と、各小売業者が設定した収集・運搬料金 です。 家電リサイクル料は、解体して素材を分解し、再利用できる状態にする、冷蔵庫に使われているフロンガスなどの処理にかかる費用なので、どの処分方法でも発生します。 収集・運搬料金は自宅から指定引取場所へ運ぶまでの料金のため、自分で持っていく場合はかかりません。 リサイクル料金は品目やメーカーによって違うため、以下を参考にしてみてください。 リサイクル料金例|一般財団法人家電製品協会 4. 無許可の回収業者には要注意 冷蔵庫を処分するときは無許可の回収業者に注意しなくてはなりません。 回収業者には住んでいる自治体の「一般廃棄物処理業」や委託が必要 なのです。 無許可の回収業者は、不法投棄をしたり、不法な処分方法でフロンガスなど有害物質を発生させていたり、ときには発火の危険性もあり火災の原因にもなるため、さまざまな人に迷惑がかかります。 手間もかからず、しかも無料、さらに他のものもまとめて処分するなんていううたい文句で誘ってきますが、 あとからすべて無料ではなく一部料金がかかるなどといわれ、高額請求のトラブルなどもあるので気をつけましょう。 まとめ 冷蔵庫を処分するときは正しくリサイクルしなくてはなりません。買い替えの際は同時に引き取ってくれるため比較的楽に済みますが、処分だけを行う場合は無許可の回収業者にも注意しましょう。 ちなみに冷蔵庫だけではなく冷凍庫も同じく正しい処分をする必要があります。 まだ冷蔵庫が新しく使える場合は、必要としている人にあげる、リサイクルショップなどに持っていくという方法もおすすめです。