『パウンド型で作るテリーヌ』若山曜子
絶品 100+ おいしい!
5×21×5. 8cm) 1台 / 3個) ■株式会社ABC Cooking Studio ABCクッキングスタジオは、国内に100スタジオ、海外に36スタジオを展開し、国内・海外会員約154万人を誇る世界最大級の料理教室(2021年4月時点)。世界フリー通学を目指して、2010年12月より中国・香港・台湾・シンガポール・タイ・韓国・マレーシア・インドネシアの海外8ヶ国・地域に36店舗を展開し、東南アジア圏を中心にサービスを拡大中。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に、「手作りの食」の大切さと楽しさを提案している。料理・パン・ケーキを学べる「ABC Cooking Studio」のほか、4歳からのクッキングスタジオ「abc kids」、食を通して健康的なライフスタイルをサポートする「HEALTH LABO」など、幅広いブランドを展開中。
こんにちは~ 今日はチョコテリーヌの紹介です(*^-^*) 作るだけでも良かったのですが、チョコテリーヌは主にチョコレート、バター、卵、で作られていてコストを減らすためにバターを油に変えているレシピがあり 変えると味や食感がどう変わるのか気になったので2つ作って食べ比べしてみることにしました レシピも載せているのでよかったらみてください♪ 調理時間:40分(冷やす時間は残す) 完成量:135×75×60(mm)のパウンド型2個分 材料 スイートチョコレート…150g バター…80g 卵…2個(120g) 牛乳…30g ブランデー…10g ココアパウダー…15g 油…80g(サラダ油、太白ごま油などお好きな植物油) 卵…2個…(120g) 下準備 〇卵、牛乳は室温に戻しておく。 〇オーブンは180度に設定しておく。 〇型にオーブンシートを敷いておく。 作り方 1. 卵は卵白のコシを切るように混ぜ一度濾す。 濾したら牛乳とブランデーを合わせる。 2. ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎で完全に溶かす。 (油で作る場合はバターを油に変えて作ってください♪) 3. ココアパウダーを入れ混ぜる。 4. おすすめのテリーヌ型人気比較ランキング！【ステンレスや陶器も】 モノナビ – おすすめの家具・家電のランキング. 1の卵液を3回に分けて入れ空気を含ませないように混ぜる。 5. つやが出てきたら型に流す。 180度のオーブンで20分湯煎焼きする。 6. 粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。 温めた包丁でお好みの大きさにカットする。 コツ・ポイント 型はコッタさんで売っている小嶋ルミ先生監修のパウンド型を使っています。 工程4で分離することがありますが、混ぜているとつながってくるのでつやが出るまでしっかり混ぜてください♪ さて食べ比べをしてみました! 右が油、左がバターで作ったもの。 見た目はほとんど変わりませんが、バターのほうが少し火の入りが多いような気がします。 冷蔵庫で冷やす前のテリーヌは少し柔らかいのですが、油のほうが柔らかくて持つのが不安でした 冷やした後包丁を入れてみたときの感想ですが、バターより油のテリーヌのほうがすんなりと包丁が入りました。 いざ実食 ↓こちらがバター ↓こちらが油 バターのほうはずっしりと重たく、より濃厚なテリーヌで油のほうは滑らかであっさりとしたテリーヌでした。 ざっくり美味しさという点で差があるかというと、ほとんどないと思います! 濃厚なチョコレートが好きな人はバターを使って、あっさりしているほうが好きだという人は油を使って。 私は油で作ったテリーヌのほうが好きでしたしコスト面を考えるとこれから作るテリーヌは油で作ろうかな、と思います あくまで感想ですのでこれがホワイトチョコだったり、抹茶だったりすると作る段階でも違いが出てくるかもしれません。 気になる人は作ってみてください Twitte, Instagramもしています♪ Twitterでは日常的なツイートもしていてますので絡んでいただけたら・・・(笑) Nadia Artistとしてレシピを公開しています!
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ドラマ・映画での活躍ぶりがすごかった! とにかく、すごい人生を経験してきた窪塚洋介さん。 大きな事件といえば自殺疑惑事件ですが、ここではまずそれ以前の全盛期を振り返っていきたいと思います。 窪塚洋介さんのドラマ・映画での活躍ぶりは本当に凄まじかったですよね~若手俳優のなかでも、グンを抜いて個性派で演技派でもありました。 窪塚洋介さんの出演作や業績を見ていきましょう! 窪塚洋介は「GTO」「池袋ウエストゲートパーク」キング役で注目! 窪塚洋介さんの全盛期はやはり1998年から2003年までの間でしょうか?! ドラマ「GTO」では、クールな役どころ、「池袋ウエストゲートパーク」ではぶっ飛んだ不良キングを演じて大注目を浴びました。 とくに、「池袋ウエストゲートパーク」のキングを演じられるのは窪塚洋介さん以外にいない!なんて言われることもw 懐かしの窪塚洋介さんの演技を動画で発見しました! まずは「GTO」の窪塚洋介さんから…どうぞ、ご覧下さい。 実写ドラマ・GTOで菊池善人役を演じた窪塚洋介 かっこいい~w イケメンなだけではなく、知的なイケメンの役を演じています。 こんな高校生がいたら本当にヤバいですよねw 一方「池袋ウエストゲートパーク」では全く別のキャラクターを演じていますw動画はこちら! Kj 窪 塚 洋介. この独特のしゃべり方…当時マネしたわ~という方も多いのでは?w 「GTO」とのギャップがすごいですよね!これを見た人たちは窪塚洋介さんの演技の幅に驚いたことでしょう~ 窪塚洋介主演映画「GO」では7つの賞を受賞! 演技の実力が認められてきた2001年には、窪塚洋介さんは初主演映画に挑みます。 それが映画「GO」です。 映画「GO」では在日韓国人の不良役を演じています。思春期の難しい心情も難なく演じ、友情関係や恋愛模様も描かれた作品。 多くの人から反響があり、第25回日本アカデミー賞最優秀主演男優賞(史上最年少21歳で受賞)、報知映画賞主演男優賞、キネマ旬報賞主演男優賞・新人男優賞 第14回石原裕次郎新人賞、第16回高崎映画祭主演男優賞、第56回毎日映画コンクール新人賞、第23回ヨコハマ映画祭主演男優賞と7つの賞を受賞しています! すごい! これを受けて窪塚洋介さんはテレビドラマや映画に引っ張りだこに! 2002年には、主演映画を3本!主演ドラマを1本もこなすなど、大変多忙な芸能生活を送っていました。 窪塚洋介さんが2002年に主演した映画「Laundry」「ピンポン」「凶気の桜」、ドラマ「ロング・ラブレター〜漂流教室〜」はどれもヒット作品になりました。 すごい!窪塚洋介さんの全盛期、本当にすごいですw 窪塚洋介が9階から落下!?飛び降りの理由は自殺!?薬物!?
内容(「BOOK」データベースより) 窪塚洋介が南米のクスコ・マチュピチュ・チチカカ湖を放浪した旅の記録と人生哲学。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 窪塚/洋介 神奈川県出身。1995年俳優デビュー。2000年「池袋ウエストゲートパーク」の怪演で注目される。2001年公開映画「GO」で第25回日本アカデミー賞新人賞、最優秀主演男優賞を史上最年少で受賞。2006年から卍LINE(マンジライン)名義でレゲエDeejayとしての音楽活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)