プラム・すももを使ったレシピと食べ方3選 ①プラムジャム 1つ目のレシピはプラムジャムです。冷凍したプラムを使っても作れる簡単レシピで、すっぱいプラムを食べきる方法にもおすすめです。冷凍プラムは解凍せず、そのままジャムにできますよ!
プラムのクランブルケーキの材料 ☆プラム…600g ☆砂糖…60g バター…100g 砂糖…100g 卵…2個 薄力粉…160g ベーキングパウダー…小さじ1 バニラエッセンス…お好みで ★バター…60g ★砂糖…50g ★薄力粉…90g プラムのクランブルケーキの作り方 ☆の材料でジャムを作っておきます。 ★の材料を使い、冷えたバターに砂糖、小麦粉を合わせ、手でポロポロになるよう混ぜておきます。そのまま冷凍庫で冷やします。 室温で柔らかくしたバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。 卵も加えて、更に混ぜ合わせます。 小麦粉とベーキングパウダーをふるい、よく混ぜます。 紙を敷いた天板に生地を流し入れ、平らにします。 生地の上からプラムのジャムを流し、生地と混ざらないよう気を付けながら平らにします。 一番上にクランブル生地を、ポロポロとほぐしながら乗せます。 180℃のオーブンで25分焼き、完成です。 今回はケーキ型を使わない方法を紹介しましたが、型を使うとより見た目が綺麗に仕上がります。100均でもケーキ型が買えるので、別の記事で紹介している100均のケーキ型もチェックしてみてくださいね! フルーツアドバイザーに聞いた！おいしい「桃」の見極め方 - ライブドアニュース. プラム・すももの美味しい食べ方を覚えよう! 甘酸っぱさが魅力のすももは、6月から9月にかけてが食べ頃のシーズンです。そのまま食べるのはもちろん、すもものジャムなどのレシピにも使えます。美味しい食べ方や調理法を覚えて、是非旬のプラムを味わってくださいね! ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
大田市場内にある「果物の達人」。そこに運ばれてくる桃は当然鮮度がいい物です。つまり、おいしく食べれる「食べ時」を待つ追熟が必要になる品種もあるそうです。 追熟が必要な桃はどのように見分けたらいいのでしょうか? 「桃の裏側を見ると、固さを見分けることができます。黄緑色のような色合いで、桃が青い場合は、2~3日ほど置いておきます。青い部分がクリーム色のような色合いに変わったら食べ頃です」(原さん) 追熟する場合の方法についても聞いてみました。 「追熟の日数は温度によって変わってきます。 早めに追熟させたい場合は涼しいところで追熟させてください 。冷蔵庫に入れておくと追熟は遅くなります。常温の場合ですが、最近は気温が高くなりすぎてしまうので、冷房がついていない部屋では傷んでしまう可能性があります。保存の際には、気温には十分注意してください」(原さん) 実は、桃には神秘的な逸話があるそうです。 「古代の中国では、桃は妊娠初期の"つわり"を癒す特効を持つ果物と信じられており、桃を神秘的、霊力のあるものと考えていたようです。「桃」という字の「兆」は"きざし"を表します。つまり、「桃」とは母になる妊娠の兆しが出た時に、"つわり"を癒すために食べる実をならす「木」の意味です。また、桃は成長が早く、実をつける樹の年齢に達するのも早いです。さらに多くの果実を着ける旺盛な生命力も、神秘性、魔除けの力があると考えられるようになったと思われます」(原さん) 桃にまつわる逸話を知ると、食べるときに感じる味が変わってきそうですね! (TEXT:上原かほり) 果物の達人 日本一新鮮な果物が集まる大田市場直送の果物通販サイト。 50年のベテラン仲卸が目利きした極上のフルーツを取り扱っています。 クックパッドマートは、生産者と消費者をつなぐ生鮮食品ECプラットフォームです。地域の生産者が販売する食材を、1品から送料無料で、出荷当日に新鮮な状態でお客様へお届けします。 商品は、店舗や施設に設置された生鮮宅配ボックス「マートステーション」の中からお好きな場所・お好きな時間でピックアップすることができます。2020年4月より一部地域において自宅への宅配(有料)も開始。ピックアップ・宅配の2つの手段からライフスタイルに合わせたご利用が可能です。
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