マルちゃん正麺 つけ麺魚介醤油 - YouTube
2018年7月8日 8時30分 mitok 以前にお届けした「冷やし塩ラーメン」ネタで使った銘柄は「サッポロ一番塩ラーメン」(サンヨー食品)。十分においしい出来でしたが、別銘柄で作ったらどうでしょう? というわけで、今回はツルツルシコシコの麺で好評の『マルちゃん正麺 旨塩味』で試してみました。付属タレで作ったスープは滋味深く、冷たくしめた麺は生めんにも負けないツルツルっぷり。低コストなのに大満足な塩冷やしラーメンができましたよ! 『マルちゃん正麺 旨塩味』で作る冷やし塩ラーメン 1人分|調理時間8分マルちゃん正麺旨塩味 1袋水(スープを溶く用) 200ml盛り付け用の具材(コンビニのサラダパックや、サラダチキン、ゆで卵など) 適量 今回は、コンビニのサラダパックと、サラダチキンスライス、ゆで卵を具材に作りました。 『マルちゃん正麺 旨塩味』付属のタレを、水200mlで溶いてスープを作っておきます。一部を氷にすることでさらに冷たく楽しむことができます。 麺を規定時間(3分間)茹で、お湯を切り水でよく洗って冷まし、器に盛りつけます。そこに作っておいた冷たい旨塩スープを注ぎます。 用意したサラダやゆで卵などの具材をトッピングすれば、ひんやり美味しい冷やし塩ラーメンの完成! 【みんなが作ってる】 マルちゃん正麺 つけ麺のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. まず驚いたのは、麺のツルシコっぷり! 生の中華麺を茹でて作るよりも冷やしにあうのでは? と思えるツルツルした食感と冷たいスープとの相性にビックリ。コンビニで販売されている冷やし塩ラーメンにも負けないおいしさがあります。 付属のタレを冷水で溶いただけのはずのスープは、派手さはないもののちゃんと出汁をとったのかと思える滋味深さ。2口、3口と食べ進めるうちに「ふふっ」と笑みがこぼれます。もともと冷やしで食べることを想定しているのでは? と感じるハマりかたです。ごま油を少し垂らしてもおいしいですよ。 * * * 以前紹介した『サッポロ一番塩ラーメンで作る冷やし塩ラーメン』と比べて、スープのインパクトこそ少ないものの、完成度は負けていません。そして、さらに生麺っぽさが食べ応えが強く、総合的な満足度では上かもしれません。 常備しておいて損のない『マルちゃん正麺』が少しの工夫で夏にうれしい冷やし塩ラーメンに早変わりするこのレシピ、ぜひ試してみてくださいね! 外部サイト 「ラーメン・つけ麺」をもっと詳しく ランキング
どうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。 私食べ物が大好きなので、スーパーをウロウロしながら新製品などを物色する事を日課にしているのですが、最近スーパー等でインスタントのつけ麺が販売されているのを知っていますか? 冷凍つけ麺を超えられるか？ 袋めんの「マルちゃん正麺つけ麺」を食べてみた / 2つの事実が判明 | ロケットニュース24. 以前当ブログでも マルちゃん正麺豚骨醤油 をご紹介したのですが、実は似たような製品が日清からも発売されていたので、本日はこちらの『日清ラ王』と『マルちゃん製麺』の2つのインスタントつけ麺をしっかりと食べ比べてみたいと思います。 それではレッツゴーゴー! まずはパッケージを比べてみる 今回食べ比べてみる商品はこちらの二つ。 左側がラ王、右側がマルちゃん正麺です。 どちらも青と黄色(金色)っぽい色のパッケージです。 ちなみに味はラ王が濃厚魚介醤油マルちゃん正麺が魚介醤油豚骨となっております。 まあほぼほぼ同じ味かな?豚骨の表記があるのとないで味にどんな違いを感じる事ができるのか楽しみですね。 成分表記を比べてみる 左:ラ王337kcalにたいして、右:マルちゃん正麺は368kcalとカロリーはたいした差ではありませんね。 ひとつ気になったのが、食塩相当量です。 なぜかここになかなかの違いがありまして、ラ王は食塩相当量6. 4gマルちゃん正麺は4.
【サバ缶レシピ】マルちゃん正麺とサバ缶で絶品つけ麺できた! - YouTube
うおーっ!どっちがどっちかわからない!
2016年3月21日全国発売 リニュアール版 マルちゃん正麺つけ麺! 隣町のちょっと良いスーパーに買い出しに行った際に見つけてしまいました。 直感で、これ絶対美味いだろと思い即購入。公式サイトによると元あった同商品をリニューアルして2016年3月21日に全国発売したばかりの商品とのこと。店頭価格は¥200前後でした。この重厚感で 豚骨醤油と魚介醤油の2種類売っていましたが、つけ麺と云えばやはり魚介系かなと思いとりあえず魚介醤油味を食することに。 SPONSORED LINK マルちゃん 正麺 つけ麺 魚介醤油を食べた この魚介醤油味は、 マルちゃん公式ページ より 「ポークをベースに、かつお・さば節を利かせた、魚介醤油味のスープ」 とのこと。 一食あたり415kcal。通常のマルちゃん正麺(339kcal)と比べると少々高めだ。 他の正麺シリーズ同様、特許取得済みのマルちゃん生麺うまいまま製法で作られた「 生の麺本来の味となめらかでコシのある食感 」「 つけ麺専用「 極太麺 」! 」とのこと。 インスタントラーメンが 茹で時間7分 とは正気の沙汰ではない。 嬉しい?2食入り。何故2食入りなのか・・・箱パッケージにしたことで少々生産コストが嵩んだため、2食入りにして単価を上げてバランスをとったのではないかと推察。 中にはこのように麺袋・液体スープが2対入っています。これだけ! ?と思いきや・・・ 麺の袋を開けると中から粉末スープが出現しました。よしよし。 調理のポイントは以下の3つ。 ①多めのお湯( 約1リットル )で麺を 7分 ゆでる。 ②麺がゆであがったら冷水でシメる ③容器に液体スープと粉末スープを入れ 100ml の熱湯をそそぐ 本格的なつけ麺スープ 麺を茹でている7分間は割と暇だったので、この時間でスープを作ることに専念できた。スープはなかなか濃厚そうで、底には魚粉のようなものが溜まり、表面にはうっすら脂の膜も。アクセントに鷹の爪が浮かんでいる。 つけ麺といえば・・・大好きな久我山甲斐系つけ麺を思い出しながら、具材はシンプルにネギ・チャーシュー・煮卵・おまけのメンマをトッピング。 いつもスープに目分量でお湯を入れている人はスープが薄くなりすぎないように量に注意しよう! 極太麺が、もう、ぷりっぷり!! 「マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油」「同 豚骨醤油」 新発売のお知らせ | 東洋水産株式会社. 茹で上がった麺を見てびっくり。箸で掴んだり、手で冷水に晒したりしていると麺がもう ぷりっぷり で、コシもありそうで、 これが乾燥麺だとはにわかに信じがたい。 黄色味が強すぎない極太ちぢれ麺は、まさにつけ麺の麺そのもの。マルちゃんの細やかなこだわりの大ファンである私は、この時点で結構興奮気味。 完成!!!
大人気ラーメン店の店主直伝!インスタント麺で簡単な絶品「つけ麺」の作り方2つ|TBSテレビ