こんにちは、にぎりっ娘です。 今回は主人から度々リクエストのある春巻き弁当です。 春巻きの具材は 炒めるだけ なので、以外簡単にできるんですよね。 包むのも具材をいれすぎなければキレイに包めるはず! 具材はすでに火が通っているので、表面がカリッと焼き色が付けば大丈夫なので、 短時間で揚がります。 何より、包んだ状態で冷凍保存もできるので、忙しい毎日のおかずに便利です。 にぎりっ娘。 筍のシャキシャキとした食感と、春雨のトロッとした口当たりがたまらない! それでは春巻き弁当のレシピを紹介します。 春巻き弁当のレシピと詰め方を紹介 ▼今日のお弁当メニュー おにぎり(金平ゴボウ&山椒の醤油漬け) たまごサラダ 春巻き ピーマンのツナピザ風 春巻きのレシピ 春巻きレシピ <材料> 春巻の皮 10枚ぐらい 豚肉 200gぐらい 細かく切る ほうれん草 1/2把 ざく切り 筍(水煮) 1/4個 細切り 緑豆春雨 20g 半分に切って戻す (調味料) ★胡麻油…大1 ★酒…大1 ★砂糖…少々 ★ガラスープの素…小1/2 ★オイスターソース…大さじ1. 簡単「肉巻きおにぎり」の作り方＆人気レシピ！保存方法も伝授 - macaroni. 5 ★塩コショー…適量 水溶き片栗粉…大さじ2(水・片栗粉各大さじ2) <作り方> ほうれん草1/2を2cm程度の長さにカットし、アク抜きをします。 筍の水煮は細切りに、豚こまは食べやすいサイズにカットします。 春雨は耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱してもどしておきます。 フライパンにごま油を引き、具材を炒め★を入れてさらに炒めます。 最後に水溶き片栗粉を入れてトロもをつけます。 粗熱が取れたら、春巻きの皮の手前に具材を横長にのせ、手前の皮を折り、縁に水溶き薄力粉を塗ります。左右の皮を折り、手前から折りたたみます。 鍋に底から5cmほどの揚げ油を注いだら、170℃の油でこんがり色がつくまで揚げます。 ※包んだ状態で冷凍保存可能です。ジップロックに入れて冷凍してください。 使うときは 冷凍のまま 170度の油で5〜6分揚げてください。 春巻き、作ってみる? 作りたい! 作らない! にぎりっ娘の使用した調理器具 動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。 使用したお弁当箱は? 使用したお弁当箱 ほんのりと赤茶色を帯びたすす竹を用いて作られたお弁当箱です。 高さのあるおむすび篭は三角のおむすびを入れるのにちょうどよいサイズでおすすめです。 調理で使用したフライパン 【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。 熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!
ぎっくり腰をやってしまいました。 運動不足なんだろうなぁ。 息ができないくらいの悶える痛さでした💦 週末に1週間の買い出しをするので 案の定 冷蔵庫に何も無く 常備している豚肉と残っていた玉ねぎ1個 えのきとチーズで1品作りました♬♡ 運動しばいとなーー
Description おにぎりに味がしみ込んでとってもおいしいです! おにぎりだけど立派な1品。翌日お弁当にも♪ つくれぽ1000人感謝です 材料 (おにぎり大4個) ごはん おにぎり4個分 肉(牛・豚の薄切り★切り落としも可) 薄いの300g程度 *しょう油 50cc 作り方 1 俵型のおにぎりを作り冷まします。(肉が小さい時や切り落としの時は小さくわけてください) 2 1の冷めたおにぎりに肉を巻きます。(ご飯がみえると途中崩れやすいのですきまなく肉を巻いてください) 3 フライパンに油(分量外)を敷き熱したら、肉の巻き終わりを下にしておにぎりを置いていきます。 4 肉の全面が焼けたらおにぎりをとりだし、*と一緒に鍋に入れ火にかけます。(フライパンでも可。油は拭き取ってください) 5 途中、転がしたりたれをスプーン等でかけながら味をしみ込ませたらできあがり♪ 6 手前が豚巻き、真中が切り落としで作ったものです。(豚肉もおすすめです!) 7 残ったたれでごぼう等煮ると美味しいですよ@^▽^@ 8 2009/5/11話題入りさせていただきました!! ありがとうございます(●´∀`●) 9 2010/1/15はなまるマーケットで紹介して頂きました! とっても嬉しい❤ ありがとうございます!! 10 2010/2/2 100人の方に作っていただくことができました! 本当に本当にありがとうございます❤ 11 残り汁でももんLOVE♪さんが[木綿豆腐]をしほみあんさんが[椎茸]を煮て下さったとのこと♪ おいしそうです❤ 12 うるるん。さんがこんなにかわいくアレンジしてくださいました❤ ありがとうございます!! 13 うるるん。さんが今度はうさぎにしてくださいました! かわいい❤ ありがとうございます!! 14 だいえったーさんがチーズをのせてくれました! 余熱 でとけちゃうとのこと。 素敵なアレンジありがとうございます❤ 15 ブラック☆ラビさんがかわいいくまさんにしてくれました! かわいいです❤ ありがとうございます! 16 ぬんけさんがバターを入れてくれたそうです! 絶対おいしいはず! うちのごはん 肉巻おにぎり レシピ・作り方 by おいしんぼ｜楽天レシピ. アレンジありがとうございます❤ 17 2020. 7. 5 1000人の方に作っていただきました!! 本当にありがとうございます!! コツ・ポイント 切り落としの場合は肉を重ねて大きな1枚にして巻いてください。 煮るたれは少し濃いめのほうが味がしっかりつきますが調味料の量はお好みで変えてくださいね!
簡単に作れるおにぎりのアレンジレシピを教えて! 簡単に作れて、もち運びもラクラクなおにぎりが知りたい! そんなあなたにオススメのおにぎりをご紹介します。 お子さんや旦那さんのお弁当にも最適! 是非ご自宅で試してみて下さい♡ スポンサードリンク ☆ワンパターンのおにぎりは卒業しよう! みつ葉とサーモンのバター醤油おにぎり 画像提供: レシピブログ バター醤油味なんて聞いただけでもよだれが出ちゃう! 肉巻きおにぎり お弁当. しっかり味の染み込んだおにぎりです。 ★使うもの ・炊き立て白ご飯(茶碗3杯~4杯) ・サーモン(切り身)2切れ ○オリーブオイル 大さじ1 ○バター 大さじ1 ・塩 少々 ・白ワイン(酒)大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みつ葉 一束 ★作り方 ①サーモンに軽く塩を振ってしばらく置きます ②サッと水洗いしキッチンペーパーで水気を拭く ③①に塩を加えて○を熱したフライパンで片面焼きます ④裏返したら白ワインを加え蓋をし1~2分蒸し焼にする ⑤②に醤油を加えサッと煮絡めて火を止めてみつ葉を加える ⑥炊き立てご飯に③を混ぜ合わせおにぎりにすれば完成! おしゃれな気分を味わえますね。 とんかつソースのダブル使いが決め手♪たこ焼き風おにぎり 画像提供: レシピブログ くせになるたこ焼き風おにぎり! ★使うもの ・白米 1合 ・とんかつソース 大さじ2 ・水 ○とんかつソース 大さじ1 ○おかか 2g ・紅生姜(みじん切り) 5g ・青のり 適量 ★作り方 ①米をといで、炊飯釜に入れてとんかつソースを加える ②いつもの水量になるように水を加えて調整してから炊飯する ③ボウルに炊けたご飯と○を入れて混ぜてから、ひと口サイズのおにぎりを作る ④おにぎに、おかか・紅生姜・青のりをトッピングしたら完成! 見た目も可愛いのでインスタ映えも良さそう♪ 味付けさば缶と高菜のおにぎり 画像提供: レシピブログ 高菜・醤油味のサバ缶がとっても合うアレンジレシピ。 ★使うもの ・温かいごはん 茶碗3杯 ・味付けさば缶 1缶(150g) ・高菜 50g ・白ごま 小さじ1 ・海苔 少量 ★作り方 ①さば缶の汁を切る ②温かいごはんに全ての材料を混ぜ合わせてラップで握る ③ミニ俵おにぎりは海苔を巻く 大人には定評があるみたい♡
豚薄切り肉 9枚(約250g) ごぼう 1本(100g) プロセスチーズ 30g 小麦粉 適量 サラダ油 大さじ1/2 酒 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ2/3 【1】ごぼうはせん切りにして5分ゆでてざるに取り、粗熱をとる。チーズは棒状に9等分する。 【2】豚肉を広げて小麦粉を薄くまぶし、手前に【1】をのせて巻く。巻き終わりを手で押さえ、全面に小麦粉をまぶす。 【3】フライパンにサラダ油を熱し、【2】の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼き、弱火にしてふたをし、ときどき転がしながら焼く。火が通ったら【A】を加え、中火で煮からめる。 *豚肉は、もも肉にするとより歯ごたえがあります。 料理研究家、栄養士。家族 のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのよいレシピが人気。二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2015年9月号 【2】【副菜1】鶏みそマリネと水菜のサラダ 色とりどりの野菜がたっぷり食べられる一品。お肉も入っているのでメインディッシュになるサラダ。漬け込んだマリネ液がドレッシングに! (4人分) 鶏胸肉 2枚 【A】(合わせておく) 合わせみそ、酢、オリーブオイル 各大さじ3 きび砂糖 大さじ1 塩 小さじ2 白煎りごま 適量 水菜 1束 赤パプリカ 1/2個 【1】縦半分にカットした鶏胸肉を鍋に入れ、肉がヒタヒタに浸かる程度の水(分量外・目安1, 200ml)、塩を入れて強火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして10分加熱後、火を止めて10分置く。 【2】【A】をポリ袋に入れ、【1】の鶏胸肉を入れて空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて30分以上漬けておく。 【3】長さ5cmにカットした水菜、千切りにしたパプリカを袋に入れて空気を抜き、口を結ぶ。 【4】【2】【3】ともに袋のまま持ち運び、現地で鶏肉をカット。【3】、鶏肉の順に器に盛って【2】の漬け汁をかけ、食べる前にざっくり混ぜる。 鶏肉のカットと盛り付けは、食べる前に! minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号 【3】【副菜2】さばのキャベツ蒸し焼きトマト風味 さばにいろいろな野菜を合わせて洋風アレンジ。キャベツに詰めて見栄えもUPするので、おもてなしメニューにも!
happy eaterさんの口コミ 3. 29 シノンセさん 北鎌倉駅から徒歩4分、2階建ての古民家を改装したおしゃれなカフェです。内装は重厚感のある木目調、しかし窓が大きく、開放感も感じられるそう。 1階で注文、番号札をもらって2階へ。 ソファー席あり、一人でも座れる長いカウンターあり、いろいろな過ごし方ができるとのことです。 プジョル04さん 「ビーフシチューのセット」には、パンとサラダがついています。 シチューに入った牛肉は、やわらかく煮込まれていてスプーンでもほぐせるくらいなのだとか。 テイストはさらさら、満足度は高いのに、お腹にもたれることのない味だそうです。 akatsuki_18さん 「ピタサンド」も、満足感を得られる一品だそうです。 ピタパンの中はスライスたまねぎ、レタスとバジル、トマトときゅうりとパストラミ。 野菜チップスとインゲン、オニオンスープまでついているという充実ぶりです。 ・ビーフシチュー これがまた美味しい。とろっとろに煮た牛肉が最高に美味しく、お肉の旨味がスープ全体に溶け込んで、口に入れるたびに、満足度が増す一品。 kyttm_gourmetさんの口コミ 建物が古民家で、2階はまるでタイムスリップしたかのようなレトロな雰囲気でした。テーブルや椅子もソファだったりログ風だったり全て違うもので、統一されていないのがまた良い◎ ロキアさんの口コミ 3. 19 北鎌倉の住宅街にあるカフェです。ペットの同伴も可だそうで、散歩途中の地元の人が立ち寄る姿も見られるのだとか。 ランチは11時から。晴れた日には、お店のウッドデッキでのランチも素敵ですね。 開放感あり、アットホームで素朴な雰囲気のお店です。 molokaijamさん ランチタイムの看板メニューは、お店の名前がついた「プーチプレート」です。 麦ご飯にサラダ、ラタトゥイユ、しいたけのグリル、ベビーコーン、合鴨のローストに、白身魚のバターしょうゆソース添えという豪華さ。 人気の理由もわかりますね。 はち兵衛さん 「豆カレー」「野菜カレー」など、ヘルシー志向のカレーも人気のランチメニューです。 特に「野菜カレー」には、20種類ほどの野菜が入っているとのこと。野菜はそれぞれ大きさも、調理法も違っていて、いろいろな食感が楽しめるそうです。 ・豆カレー すごく食べやすくて、程よいからさとまろやかさでおいしかった。マメは小豆のほかに枝豆など、歯ごたえのある豆と、柔らかい豆が入っていて私は大好きでした。 マメマキさんの口コミ ・プーチプレート 野菜たっぷり!食べてみると生野菜・焼野菜・煮込み野菜(ラタトゥイユ)素晴らしい⤴︎︎︎⤴︎︎お魚もバターソースでいいお味。鴨肉もオリジナルソースで美味。全体的にホントに飽きずに最後まで美味しい!
44 北鎌倉駅から徒歩7分ほど、紫色ののれんがかかった門の向こうにある、一軒家のフレンチレストラン。伝統的なフランス料理のお店です。 店内は光がよく差し、明るく開放的な雰囲気。 広い庭にはテラス席があり、天気がいい日にはここでランチをとる人も多いそうです。 フランス料理の伝統的なメニュー「国産牛頬肉のビロード煮」が人気です。 国産の牛頬肉をじっくり煮込み、一晩寝かせたという、時間も手間もかけた一品。丁寧に裏ごしされたソースには、ビロードのような舌触りが感じられるそうです。 K-BIGSTONEさん デザートでぜひ食べたいのが、お店オリジナルの「紫―ゆかりープリン」です。使われる卵は、平飼いでストレスなく育てられた鶏が産んだものというこだわり素材。 シンプルですが、濃厚で卵の風味が強く、リピートしたくなる味わいだそう。 ・紫―ゆかりープリン プリンが最高においしいです!何だこの濃密でトロトロな味は!白ぶどうジュースもデザートワインみたいに濃厚な味で美味しい! ゆみかわさんの口コミ ・国産牛頬肉のビロード煮 そして、メインの牛肉のビロード煮が、ほろっとほどけ、とろっとろで、赤ワインの効いた大変美味しいお料理でした。付け合わせのお野菜も地元のものでしょうか、本当に野菜の味がしっかりとしていて美味しかったです。 恵比寿OLebisさんの口コミ 3.
「レモンのアチャール」レシピ 試してみたいけど、スパイスを常備していない方向けに、簡単なレシピを紹介します。材料(作りやすい分量)です。レモン1/2個、玉ねぎ1/2個、塩小さじ1/2、生唐辛子3本、トマトピューレ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1です。 作り方は、①レモンの果肉をみじん切りにします。皮は半分量を細切りにします。②玉ねぎは粗みじん切りにします。③生の唐辛子は細めの輪切りにします。④ボウルに塩、トマトピューレ、トマトケチャップを入れ混ぜ合わせます。⑤④にレモンと玉ねぎと入れよく混ぜ合わせたら出来上がりです。 どんな野菜も美味しいアチャールに大変身! アチャールいかがでしたか? 日本にある「あちゃら漬け」もアチャールに由来していたと知って、一気に親しみを覚えたアチャール。インドやネパールの食べ物と思うと、どこか取っつきづらく感じてしまいますが、お漬物、ピクルス、万能調味料としてアチャールを認識すると、野菜やスパイスもたくさん摂れて、健康的で栄養的にも優れた伝統食です。 難しく考えずに、季節の野菜で作ってみるのもおすすめです。まずは一品、玉ねぎでも大根でも、興味のあるインド、ネパールのアチャールを是非、作って味を試してみてください。ご飯のおともに、冷ややっこにと、和食との相性もバッチリです!