通年 おかゆ、雑炊、おじや、リゾット。 どれもお米がやわらかくて味付けがちょっと違うだけのような…? でもちゃんとそれぞれに違いがあるんです!
2011/5/25 ひまだね 雑炊とおじやの違いは水分量だけ? 「雑炊とおじやってどこが違うの?」 と聞かれて、「水分量の違い」と答える方が多いはず。雑炊は水分が多く、おじやは水分がほとんどない・・・。では、雑炊とおかゆはどう違うのでしょう???
「おかゆ」と「雑炊」 どちらも似たようなものですが、その違いがわかりますか? 「ご飯をなんかいい感じにダシで煮たやつ」と 「おかゆ」と「雑炊」混同したりしていませんか? 「おじや」「リゾット」との違いも合わせて紹介します! 「おかゆ」って? 「おかゆ」もとい粥とは、コメやアワといった穀物を水分を多くして炊いたものです。 普通にごはんを炊く時に、ものすごく水を多くしてやわらかくしたものが「おかゆ」です。 炊く穀物の他にイモを混ぜる芋粥、水ではなくお茶で炊く茶粥などのバリエーションがあります。 この時にできる上澄み液を「重湯(おもゆ)」といいます。 ちなみに「白湯(さゆ)」とは沸騰したお水(要するに、お湯のこと)のことをいいます。 「雑炊」って?
先日久々にひどい風邪を引きました。40度近い発熱です。 何か食べなければと、家族に おかゆ をお願いしたところ、出てきたのは玉子スープらしきもので煮たごはん。 「これって 雑炊 でしょ? おじや かな?」と意識がもうろうとする中で思ったのを覚えています。 弱っていたのと、おかゆとの違いがはっきりとわからなかったので、何も言わず食べましたが…。 その甲斐あって(? おかゆ、ぞうすい、おじやの違い。ポイントは作り方だけ！？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. )元気になった今、 おかゆ・雑炊・おじやの違いと、風邪をひいたらどれを食べるのが良いか をしっかりと調べましたよ。 Sponsored Links おかゆ、雑炊、おじやの違いとは? さっそくおかゆと、雑炊、おじやの違いを見ていきましょう。 まずはそれぞれに言葉の定義を確認してみます。 おかゆ:水を多くして米を軟らかく煮たもの。 雑炊 :飯に魚貝や野菜などを加え、醤油味や味噌味の汁で粥(かゆ)状に煮たもの。おじや。 おじや:味噌汁などで煮たかゆ。雑炊。 出典:コトバンク( ) おかゆは「水を多くして柔らかく炊いたごはん」 ということですね。お米からつくるという点が雑炊、おじやと明らかに違います。 それに対し、 おじやと雑炊は味付けした汁でごはんを柔らかく煮たもの とされ、さらには雑炊とおじやは同じものとされています。 もう少し細かく確認していきましょう。 雑炊とおじやは同じもの? 言葉の定義から見ると、雑炊とおじやは同じものとされていますが、実際にこの2つは、意味をもって使い分けされています。 雑炊とは 雑炊は炊いてあるごはんをだし汁や味噌汁など味付けされた汁で、肉/魚/野菜などの具を加えて、柔らかく煮こんだものです。 あまりグツグツ煮込まず、 ご飯の粘り気を取る程度に火を通す のが調理法です。なので、雑炊には柔らかいご飯と汁をいただきます。 鍋のシメとしてごはんを入れて火を通して食べるのも雑炊ということですね。 おじやとは おじやは言葉の定義の通り、元々は雑炊と同じものでしたが、現在は少し違う意味で使われています。 雑炊との違いは、ごはんの煮込みかたです。 おじやは、 ごはんの粒が残らず、汁気がなくなるまで煮込んだもの を意味します。 炊いてあるごはんを使う、味付けされた汁を使う、具と一緒に煮るという点では雑炊と共通なのですが、しっかりと煮込むというのが雑炊と違う点になります。 汁気があれば雑炊、なければおじやと考えれば良い ですね。 お米以外のおかゆがある?
ちなみにですが、地域によっては、味噌や醤油で味付けしたものが「おじや」と呼んだり、塩や煮汁で味付けしたものを「雑炊」と呼ぶこともあるそうです。 しかし、 区別の仕方は様々あるそうで、今のところ明確な基準は存在せず、「雑炊」と「おじや」は同じ物といってもいいかもしれません。 リゾットについて 最後は「リゾット」についてです。 同じ米を使った料理ですが、他の物とはかなりの違いがあるように感じますよね! それでは、具体的にどのような違いがあるのでしょうか? リゾットは他の物と違い、米をバターやオリーブオイルで炒めることから調理が始まります。 その後、白ワインや出汁などを入れて炊きこみます。 名前からもわかるかと思いますが、日本発祥ではなくイタリア発祥の料理とされています。 米を煮込む際に、リゾットの場合はあまりかき混ぜたりしないことも特徴です。 差はありますが、基本的には米が少しかためのアルデンテになるまで煮込んだ物をリゾットと呼ぶそうです。 注目記事 それでは雑学クイズの正解発表です、答えはもうお分かりですよね? 雑学クイズ問題解答 雑学クイズ問題の答えは 「A. 炊いた米を使うか生米から炊きこむか」 でした! おじやと雑炊とお粥はどこが違う？お米を使った料理の違い！. この問題以外にも、思わず人前で披露したくなる楽しい雑学クイズ問題を用意しています。 全て解けたら雑学王かも!? 【目指せ雑学王】面白い雑学クイズ問題集!【解説付き】 「雑炊」「おかゆ」「おじや」「リゾット」の違いについてお分かりいただけましたか!? 他にも、こんな雑学がお勧めです。 アロンアルファの歴史と意外な用途とは? 皆が間違えてる「破天荒」の意味と語源とは!? 実はめちゃくちゃ長いタイの首都の正式名称 まとめ おかゆは生米の状態から水を使って米を炊き上げるのが特徴である。 雑炊は炊いた状態の米を出汁や鍋の残り汁に入れて煮込むのが特徴で、もともとは「増水」と呼ばれていた。 おじやは炊いた米を煮込む際に「じやじや」と聞こえることから「おじや」となったが、「雑炊」との明確な違いは無い。 リゾットはイタリアが発祥の料理で、生米を炒めてから白ワインや出汁で煮込むのが特徴である。
おじやと雑炊とお粥の違いは何でしょうか お分かりの方いましたら教えて下さいm(__)m 1人 が共感しています ■雑炊■ 雑炊は御飯(正式には炊いた白米を水で洗い滑りをとってかららしいですがTV位でしかあまり見かけません)に出汁・スープ{や醤油・味噌等の調味料と水(元は水を加えて増やすで増水)}と具(野菜,茸,魚介類等)を入れて煮込んだ物や、鍋物(水炊きや蟹鍋等)の残り汁に御飯を加えて煮(て葱等の薬味と溶き卵等を掛け)た鶏雑炊や蟹雑炊等です。 ■おじや■ おじやも雑炊なんですが、よく煮込んで水気の少ないやや粘り気がある物や、鍋の残り汁に御飯を入れて煮込んだ料理等を言う事もあります(鍋の後の締めの雑炊はおじやでしょうか?
回答していただいたのは… 365マーケット 食オタMAGAZINE 編集長 藤田久美子さん 野菜ソムリエ、健康マスターエキスパート、健康経営アドバイザーの資格を持ち、食のオタクが集まり食の情報を発信し続ける 「365マーケット 食オタMAGAZINE(」 の編集長を務める。 第5回野菜ソムリエアワードで6万人の中から優勝した経験を持ち、その知識の広さには定評がある。 ★1位は納豆でも卵でもありません。「ごはんのおとも」人気ランキング発表! > TOPにもどる
!と自信がありましたが、対応として間違ったことをしていたことを学びました。 パソコンに水をかけて拭く 一度液体がかかったノートパソコンに対してまずしたのはコーヒーをふき取るということでした。そのあとすぐに、「コーヒーは良くないのでは?」と思ってすぐに水をかけて拭きとりました。結論から言うと、全然意味がありませんでした。その間はまだ液晶画面に通常通りの画面が表示されていましたが、急に画面が真っ暗になりました。 しかし、充電ケーブルのランプは点いていました。 結果から言うと、実は電源系統のケーブルなど、重要な部分はダメージを受けてなかったのです。 ただ、ノートパソコンにコーヒーをかけたとしても、どのようにパソコン内部で液体が広がるかはケースバイケースです。今このページをご覧になっている方のノーパソにはコーヒーがかかったかもしれませんが、内部はどうなっているかわかりません。 前置きが長くなってしまいましたが、ここから本題となる「データを取り出すために私が何をすれば良かったのか」という最も気になる内容を実際に自分の失敗を踏まえて、解説させていただきます!
その他の回答(6件) 自力で治す場合まずパソコンが完全に壊れるかもしれないが大丈夫だ!と心から思ってください 次にアルコールを容器にいれノーとパソコンを入れます5分ぐらい置いておきます 拭きます運がよければこれで治ります ぼくもこれでウェブカメラが治りましたこれ以外の方法での場合自分でやってもお金がかかります 2人 がナイス!しています 通電させずに裏蓋外して ドライヤーで強制的に乾燥させていたり、長期間乾燥させていたら もっと違った結果になったかもしれませんが……。 メーカー送りにするなら水没+ショック品という事で買い直した方が安いです。 今できる事といえば 外せる部品をすべて外して内部の水分が飛ぶまで放置しかないですね。 後は運を天に任せるしかないかと。 1人 がナイス!しています 確認で電源入れて見たのはまだいいとしてもそれを電源付けっ放しで放置するのはダメ。泣いても喚いても修理に出すしかないでしょう。そもなければ買い替えですね。ひとまず電源に繋がないで2. 3日放置してみてください。で、電源入れてみて動かなかったら修理。その際データが全て消えることが多いから、もしも必要データが残ってたらHDDを取り出して救出。ただしHDDを取り出すとサポート対象外になる会社もありその場合大切なデータと引き換えにパソコンを買い替えですね。必要なデータがないとか諦めるなら早いうちに修理にだすことをお勧めします。 3人 がナイス!しています 3. 4. 水没で電源が入らないPCを洗浄で復活修理しました。 - パソコン修理専門店【ルキテック】. 5. が致命的。 今後があるから対処としては、水に濡れたら、バッテリー、ACアダプタを抜く。 できるだけ水分を拭き取る。風通しの良い所にたたんで立てかけおく。 最低3日。放置する。 通電しないのは、パソコンにとって完全に壊れたを意味します。どうにもなりません。 水道水なら、電気を通さない状態で完全に乾燥させたら助かったかもしれないのにというところ。 ジュース、味噌汁なんかは、ダメだよ。修理。 1人 がナイス!しています 3. PCの裏を拭こうとしたら机から落下。その時 バッテリーが外れる。 ここで物理的な破損が生じた可能性は大いにありますね。 4. バッテリーを取り付けても電源が付かない。無反応状態。 これは最悪ですね。濡れた状態で電源投入など一番ダメですよ。外れたものを外しっぱなしにしておけば良かったのに。 数日たって電源投入してみてダメなら完全に故障でしょう。諦めて修理ですね。 3であげた通り物理的に故障した可能性もあります。 2人 がナイス!しています
パソコンが日本国内で販売されてから30年以上が経ちました。デスクトップ型が一般的でしたが、今では机の上に置けるコンパクトさを実現しています。持ち運びができるようになったことや、電源ケーブルを直接液晶やキーボードがある本体につなぐことになり、コーヒーを飲んでたり、牛乳を飲んで作業をしていたりする際に、パソコンに水をこぼしてしまって、本体内部に水分が入ってしまったという水没トラブルをDATASMART KNOWLEDGE編集部員の私は実際に体験しました。 ノートパソコンの水没は誰にでも起きるトラブル!