こんにちは。いつも「ほろ酔い調査隊」という連載でお世話になっております、メシ通レポーターのパリッコと申します。普段はタイトル通り、居酒屋さん、酒場を舞台に記事を書かせてもらっているのですが、今回はどうしてもメシ通読者の皆さんにお伝えしたい情報があり、今こうして、キーボードをカタカタと叩いております。 タイトルにある通り、僕は多くの方が好きだと語る、飲んだあとの締めのラーメン、いわゆる"締めラー"ってやつをほとんどやらないんです。最後にラーメンを食べられるほど胃袋に余裕を残すくらいなら、チビチビとしたつまみで一杯でも多くのお酒を飲んでいたいっていう、意地汚い男です。また、そもそもラーメンがそこまで大好物ってほどではなく、ラーメンとカレーを比べたら、大いにカレー優勢、そういう男でもあるんです。 ところが仕事柄、雑誌媒体などでラーメン屋さんを取材させてもらう機会なんかもけっこうあって、ありがたいことに、ここ一年だけでも何十杯ものラーメンやつけ麺をいただいてきました。どのお店もこだわり、創意工夫、そして愛を一杯のどんぶりにこれでもかと詰め込まれており、「ラーメンとはこんなに美味しいものだったのか!」と、日々自分の中で広がってゆく世界に目を輝かせている次第です。 って、この導入、ラーメン好きの方からしたら「なめんな!」って話ですよね。面目ないっす……。 とにかく! そのような日々の中で、特に自分の好みにぴったりだったり、気迫すら感じる完成度の高い一杯に出会うと、脳がしびれるような、胸を撃ち抜かれたような、感動でしばし無言になってしまうような体験をすることがあるんですね。今回は、そんな中から特に僕が「もう大好きすぎ! 心中してもいい!」とすら思ってしまった、至高の一杯をご紹介したいと思います。 麺を覆い尽くす、迫力満点の豚バラ"とろ肉" ここです! ここ! 「とろ肉つけ麺 魚とん」 です。 東京 は神田にありまして、地下鉄の「小川町」「淡路町」あたりが最寄駅になります。 ▲カウンターのみの清潔な店内 ラーメンというと、とかく、ダシには何と何と何を使って、塩は内モンゴルのなんたらをはじめとした何種類のブレンドで、みたいなこだわりの部分が前面に出てきがちですが、そういう話は後ほど、申し訳程度に触れますので、とにかく注文しましょう! 価格.com - 「とろ肉つけ麺 魚とん」に関連する情報 | テレビ紹介情報. 早く食べたい。 店名の通り、看板メニューは「とろ肉つけ麺」になります。麺を 浅草 開花楼製の「中太」と独自の「平打ち極太」の2種類から、スープを「魚介豚骨」と「カレー豚骨」から、それぞれ選ぶことができて、どの組み合わせも絶品なので、自分なりの好みを探してみてくださいね。今日はまずオーソドックスに、中太麺×魚介豚骨スープの組み合わせからいってみましょう!
2020年4月7日(火)15:50~19:00 日本テレビ 新型コロナウイルスの感染拡大により、殆どの店の売り上げがダウンしているがこのピンチを乗り切ろうとするシングルマザーの店主と娘がいる。親子の奮闘を取材した。神田小川町にある『とろ肉つけ麺 魚とん』の女性店主・カンラス・ウェンディさんはお客さんの為に安心・安全を届けようと奮闘している。この店の看板メニューは『つけ麺』だ。店の前では娘が客の呼び込みを行っていた。 情報タイプ:商品 ・ news every. 2020年4月7日(火)15:50~19:00 日本テレビ 新型コロナウイルスの感染拡大により、殆どの店の売り上げがダウンしているがこのピンチを乗り切ろうとするシングルマザーの店主と娘がいる。親子の奮闘を取材した。神田小川町にある『とろ肉つけ麺 魚とん』の女性店主・カンラス・ウェンディさんはお客さんの為に安心・安全を届けようと奮闘している。この店の看板メニューは『つけ麺』だ。店の前では娘が客の呼び込みを行っていた。 とろ肉つけ麺 魚とんでは昼時に行列が出来ていた。店主はフィリピン出身のカンラス・ウェンディさんだ。店の看板メニューのとろ肉つけ麺は大きな豚バラが麺を覆った一品で、麺と豚バラの相性が最高だ。アドボをヒントに開発したのだという。しかし、新型コロナウイルスの影響で客足もまばらになってしまった。3月には売り上げが3割落ちたという。レンゲを消毒したり夜の影響を止める等の対策を行ってきた。 (つけ麺、ラーメン) 最寄り駅(エリア):小川町/淡路町/新御茶ノ水(東京) 情報タイプ:イートイン 住所:東京都千代田区神田小川町1-7-25 神田小川町ハイツ1F 地図を表示 ・ news every.
待つ事数分。「 とろ肉つけ麺 大盛 」(900円)が到着。 まず目を引くのがとろ肉と麺のお皿。 ちらっとヤバイものが見えるのは置いといて、麺全体を覆うようにとろ肉が盛り付けられています。 スープは濃厚そうではあるものの、もう一つのお皿と比べると安心感がありますね。 麺はもはや小麦のテープ。小麦の味がダイレクトにくるぞ! まずは小麦のテープのような、きしめんのような麺をそのまま一口。 むぎむぎしいなお前〜‼︎ 予想はしていましたが、 一般的なつけ麺の麺の2〜3倍は太いので、感じる小麦の強さも2〜3倍くらいあります。 麺肌はツルツルで食感は非常にもっちり。面白美味いですね。 スープは豚骨と魚介の旨味が優しく広がるまろやかな味わい! 麺の次はスープを一口。 スープは麺とは打って変わって、 鰹節の旨味と豚骨の旨味・甘みが優しく広がるまろやかな味わい。 濃厚ではあるものの、ガツンと来るようなインパクトはないですね。 こちらは世界一下手くそな麺リフト。 麺の性質上スープとの絡みも啜り心地も悪いですが、これは仕方ないですね。 バランスよく食べたいなら中太が良さそうだね 口に入れた瞬間旨味を残して消える肉、まさに"とろ肉"だ! とろ肉は薄くスライスされた豚肉を甘めのタレで煮たものですかね。 口に入れた瞬間、肉の旨味とタレの甘じょっぱさだけを残して消えてしまいました。 まさに"とろ肉"。これ、めちゃくちゃ美味しかったです。 〆はスープ割りであっさりさっぱりと。 麺を食べ終わったらスープをカウンターに上げてスープ割りを注文。 あっさり魚介ダシが入ることでさっぱりとした味わいに。 豚骨のこってりさが引き、非常にあっさりとした〆になりました。 まとめ 小麦テープな麺と消えるとろ肉が衝撃的な豚骨魚介つけ麺 でした! スープと麺のバランスを重視する方には刺さらないかもしれませんが、この麺は一度は啜っておく価値ありだと思います。 次はもっとスープの主張が強そうな「とろカレーつけ麺」ですかね。 では今回はこの辺で。ごちそうさまでした! 【東京ラーメンタル】のYouTubeやTwitterもよろしくね! Follow @tokyoramental ●細かいチェックポイント● 味の重さ:ややこってり 温度:つけ麺の適温 提供時間:10分(つけ麺の標準) お冷:セルフ。冷たい 店内温度:適温 混雑具合:平日11時半で待ち時間なし 備品:ティッシュ、つまようじ 卓上調味料:一味 タイプ: つけ麺 エリア: 秋葉原 / 神田 / 水道橋 推し麺度: ☆8 関連ランキング: つけ麺 | 小川町駅 、 淡路町駅 、 新御茶ノ水駅
ワクワクしながら待つこと数分。 お、いよいよ待望の「とろ肉つけ麺」が到着! ドーーーン!!! いや、テンションあがる! 見てくださいよこの麺を覆う豚肉! そう、こちらの最大の売りと言えるのがこの「とろ肉」で、僕も初めて見た時は思わず目をゴシゴシこすってしまったほど。 写真より実物の方が絶対にインパクトあるので、それをお見せできないのが悔しいくらいなんですが、本当にどでかい豚肉が、麺が見えないくらい隙間なく敷き詰められていて、すごい迫力です。これでお値段が900円の一番基本のやつですからね。豚バラ肉至上主義の自分としては、すでにうまい! っていうか、外の看板の写真より実物の方が全然豪華!これじゃあ逆詐欺じゃないですか! (満面の笑み) 丁寧に脂を落としつつ、煮込みに13時間、熟成に2日間もの時間をかけるため、店員さんはローテーションで早朝にお店に出てこなければいけないという、ありがたい「とろ肉」。 ▲近寄るほどに迫力倍増 これをペロッとめくってみますと、 ▲ついに顔を出した頼りがいのありそうな麺 で、肉が見ての通り、全っ然薄っぺらくない! 箸にズシリと重みを感じます。ホロホロと繊維に沿って崩れながらもなんとか持ち上げた一片をまずはそのまま口へ運ぶと、甘辛く優しい味わいと豚肉独特の旨味を広げつつ、トロっととろけて、あっというまになくなってしまいます。あー、この瞬間、たまらん! ちなみに、この肉の柔らかさを証明する面白いエピソードを伺ったことがあるんですが、以前に店員さんが、仕込んだとろ肉が入ったバットを手を滑らせて床に落としてしまったそうなんです。そしたらなんと、バシャーン! という音とともに肉と漬けダレが霧散して、跡形もなく消え去ってしまったそうで。つまりはこのとろ肉、ほぼ"液体の手前"って話ですよ。 麺は並盛、大盛、特盛までが同一料金! 次にこちら、 ▲魚介豚骨スープ に、肉だけを浸して食べてみましょう。国産豚の生ゲンコツ、鶏肉からとった動物系と、カタクチイワシや羅臼昆布からとった魚介系を合わせた、深みのあるダブルスープです。濃厚だけどトゲトゲしくなくて、どこか優しい味わいにまとまっているのもいいんですよね。これらの旨味が、すでに絶品なとろ肉に絡んでしまった日には、幸せ以外の言葉が見つからないです……。 さぁ、あとはもうプリプリと歯切れのよい麺をスープに浸し、 ▲とろ肉がなくても通いたい、完成されたつけ麺 時に肉とともに、時に麺の小麦味のみを噛み締めながら、無心ですすりこみましょう!
朝時間 > 英語「long way to go」の意味って? 毎日更新! 英語を聞いて学べる 「コスモピアeステーション」 と 「 朝時間 」 のコラボ連載 「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」 。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪ 英語「long way to go」の意味って? 旅行会社で働くミユキが、上司にカナダ出張の成果報告をしていますよ。 J: Miyuki collected a lot of valuable information on her trip to Canada. (ジョー:ミユキはカナダへの出張で、 役立つ情報 をたくさん集めてきたんですよ) B: I don't doubt it. I'm very impressed by your initiative. And by your English. (ブライアン: 確かに 。君の 率先力 にとても感心させられたよ。それと君の英語にもね) M: Thank you. But I still have a long way to go. (ミユキ:ありがとうございます。でも まだ先は長いです ) J: You're too modest, Miyuki. You've come very far in less than a year. 味噌味の究極減量食『朝沼』を作る | 読んで学んで、考えて〜フェイクの大海を泳ぎきるために. (ジョー: 謙虚 すぎるよ、ミユキ。 1年もたっていない のに、君は これほどまでになった んだから) 出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編 『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』 覚えたいフレーズ&キーワード valuable information:役立つ情報 I don't doubt it. :確かに。 initiative:率先力 have a long way to go:長い道のりだ、まだまだ先は長い modest:謙虚な in less than a year:1年もたたないうちに 「long way to go」は、たどり着きたい場所までまだまだ遠い、というニュアンスのフレーズ。「まだまだ~ない」「到底~でない」という意味の類似表現「not nearly」も合わせて覚えておきましょう。 ☆明日のレッスンもお楽しみに! この記事を書いた人 Nice to meet you!
セレブ夫人の記事にはいつも励まされていますが、この記事も永久保存版 とても心にしみる記事です 油を大さじ1しか使わず、ルーも小麦粉も不使用のヘルシーカレー。 お料理お母さんの名解説が光るこの記事 本当にわかりやすい〜! 旅行気分な日記｜ゆうひ｜note. なんと私がキーマカレーの記事をあげたその日に作って下さったそうで、セレブ夫人も、こちらを見てくださったとのこと。 (実はまだお会いしたことがないお料理お母さんですが、私ととても似ている? と、サロングリーンゲイブルズのYukiさんとchikaさん) 感覚派過ぎて…解説の苦手な私には、ない才能✨ この解説には、いつも感激です💕 半年も前からリブログさせていただきたいと思っていたマルチリンガルtomatoさんの英語記事。 ラクダに関する英語の挨拶言葉について書いたところ、すぐにまたラクダに関するイディオムをあげて下さいました。 すごい! 中国語もフランス語も堪能で、イギリス英語の記事もとても魅力的✨ いつも勉強させていただいています そして、サロングリーンゲイブルズのchikaさんは、今日のブログで、私の翻訳した絵本のことを取り上げてくださっています。 chikaさんが書いて下さった、この絵本の絵とchikaさんの絵の共通点(夜空、月、鳥)に、とても深い意味を感じます。 (月を輝かせる深い闇、月の光、そして鳥の覚悟…) 月の女神のようなchikaさん、こんな優しい方がこの世に存在しているのは奇跡のよう Yukiさん とchikaさん、お互いの存在がお互いを輝かせる素敵なパートナー✨ 見習いたいことばかりです♡ みなさん、ありがとうございました💕 Take care
今日もたぶん24:00〜5:30くらいの睡眠。 夜のお喋りも楽しかった!毎日同居人もおやすみならいいのにな〜と思わずにはいられない。 やっぱり良い夢は見られない… 自分のあんまり良くない面ばっかり出る夢続くと悲しいよなぁ〜…! 二度寝もできない日でした。 さて。今日は。昨日お買い物に出てもらったので同居人と一日中お家で引きこもりデ ー。 朝からごはん一緒に食べたり、お勉強したり。 英語のお勉強はキクタンを始めました。 単語覚えるのなんて何年ぶりだろう…定着したらいいな…… 午後はお裁縫。 私はめちゃめちゃ不器用なんですが、クロスステッチを始めてみることにしました。 今まで本当に無趣味だったから…… 作品作っても「作ったところで?」「どうするの?」って気持ちがすごかったのでそこを考えずにまずは作ってみるをやってみます。 実用的なものになったらいいな。 充実しすぎてて旅行にでも行った気分だったな!すごいよい週末だったー! 筋トレはお休み。 なんだかお裁縫してたら鎖骨の下が…痛い…ような……? 大事をとって今日はお休み。 体勢が良くなかったのかな…怖いなぁ… プレドニンちゃんと効いてるのか不安になる… 火曜日の診察で聞いてみよ…! 明日は筋トレ出来たらいいな〜 【ごはん】 朝:白米150g/茹でささみ/キウイ/バナナ/みそしる(ネギ) 昼:オートミール30g/温野菜(キャベツ、にんじん、なす、まいたけ、しめじ)/ささみのチーズ焼き(じゃがいも、プチトマト) 間食:QBBチーズ(アーモンド) 夜:白米100g/温野菜(キャベツ、なす、まいたけ、しめじ)/銀鱈味醂干し カルシウムが足りない〜…やっぱり煮干しを食べるべきかしら……塩分多そうで何選ぶべきか悩んでいる… 難しいなぁ……
YouTubeチャンネル 2021. 07. 11 この記事では、YouTubeチャンネル『 マッスルグリル 』で作られた 味噌味の究極減量食『朝沼』を5合炊き炊飯器で作ってみます。 シャイニー薊さんと、スマイル井上さんが美味しい、といっていたこの朝沼、どんな味なのか? 早速作って試食してみました。 材料【5合炊き】 もち麦…1合 干しシイタケ、干しワカメ…各カレースプーン1杯分くらい 車麩…2個 鶏むね肉…1枚 なめこ…一袋 ねぎ…1本 八丁味噌…カレースプーン1杯半くらい かつおぶし…1パック ショウガ…チューブで3センチ分くらい 【クッキング・スタート】 クッキングったって、簡単ですわな。 まずは、もち麦だけを1合分、炊飯器にいれまして… そこに、ワカメとシイタケを投入。 乾物が続きます。さらにカツオブシと車麩を入れて 水を入れます。今回は750ミリリットルほど。さらに、大雑把に切った鶏のむね肉を投入し なめこと厚めに小口切りにしたネギを投入し 八丁味噌とショウガを加えて 炊飯器、スイッチオン! で、一時間後… なんか、真っ赤になってます。まさに名古屋飯の味噌煮込みうどんの色だな、これは! これで完成! 【試食してみた】 で、早速試食をしてみます。 「みそ汁にご飯をブッコんだイメージ」で作られた朝沼ですが、確かにそんな感じ。 結構八丁味噌の味わいが強く出てて美味しい気がします。 普段の沼だと、お米を使うところ、ここでは100%のもち麦で、粒がすごくふっくらしてプチプチした食感が美味しいです。 また、炊き上がり一時間が過ぎる頃になると、もち麦がさらに水分を吸って膨らみ、ドロッとした感じになります。 もち麦は玄米の倍くらいの食物繊維がある食品ですから、腹持ちがメチャクチャいいです。 結構美味しいので、ぜひお試しあれ! 【関連記事】 最後まで読んでいただきありがとうございます。この記事が面白かったら下のボタンやはてなブックマークをポチっとして応援よろしくお願いいたします。
行動も変わる予感。 元気が湧いてきた。 コーチングの可能性を感じた時間でもありました☆