みなさんが普段食べている大根は、上部が薄い緑色をしていて、下部は真っ白な大根が一般的ではないでしょうか? 大根は葉まで全てが食べることができ、味もおいしく、たくさんの料理にも使える万能の野菜です。そんな大根ですが、実は種類は100以上もあると言われているのを知っていますか? 色や形も違い、特徴などもそれぞれ違うのです。 今回注目したのは「白首大根」という大根です。 この記事では「白首大根」の特徴や旬の時期、生産している地域などについて詳しく解説していきたいと思います。 画像:八百屋のおっさんのひとりごとより スポンサードリンク 白首大根ってどんな大根?
大根を切ったら断面が全体的に黒く変色していて驚いたことはありませんか?これはカビによる腐敗ではなく、大根自体の病気の可能性があります。代表的なものを3つご紹介します。 青あざ症 大根を切ったときに中心部が青くなっている場合、「青あざ症」にかかっていると考えられます。これは大根の老化による生理現象で、生産地での気温や土壌でのホウ素欠乏などの環境が原因で発生するものです。 食べても健康上の問題はありませんが、食感が固い・苦いなど鮮度は落ちてしまっています。 水晶現象 大根を切ったときに中心部が透けている、また薄紫色になっていた場合「水晶現象」によるものだと考えられます。こちらも成長過程において大根の水分量が多くなってしまった、また保存時の温度変化などの環境が原因で起こるものです。 食べても健康上の問題はありませんが、食感も味も落ちているので生食には向いていません。 ダイコンバーティシリウム黒点病 大根を切ったときに、円を描くように黒い筋が入っている場合「ダイコンバーティシリウム黒点病」にかかっていると考えられます。土壌菌が原因とされていますが、大根自体にカビが生えているわけでないので、食べても健康上問題はありません。ただし食感は固く、味も落ちているため、その部分を取り除いたほうがいいでしょう。 大根のカビを防ぐには?対策と正しい保存方法を解説! 新鮮な大根を手に入れたら、カビを発生させずに保存しておきたいですよね。大根の保存のポイントは「葉や茎を切り落として保存すること」と「根の部分を根元・中間・先端の3部位に分け、乾燥を防いで冷蔵保存する」ことです。 葉をつけたままの状態で保存すると、根の養分を吸い上げて傷みやすくなってしまうので、必ず分けて保存するようにしましょう。葉の部分は、切断した面にキッチンペーパーを巻いてからビニール袋に入れ、立てて冷蔵することで鮮度を保つことができます。 また、部位別に切り分けた大根はキッチンペーパーで包み、保存袋に入れてから冷蔵庫の野菜室で保管することで、乾燥を防ぎ鮮度を保つことが可能です。 ただし、冷蔵の場合は正しく保存しても保存期間は1週間程度です。より長く保存したい場合は、食べやすくカットした大根を冷凍用保存袋に小分けにして入れて冷凍しましょう。冷凍であれば約1ヶ月は保存することができます。 カビを正しく見極め、安全に大根を楽しもう カビの生えた大根は食べることができませんが、病気による変色の場合は食べても問題ありません。ただし、品質は落ちている場合がほとんどですので、大根本来の味や食感を楽しむメニューに使用するのは避けたほうがよいでしょう。
#大根 #料理ハウツー #食の衛生 「好きな人のための手料理で幸せな食卓づくりを。」をミッションに掲げ、レシピ開発や撮影、食に関するコンテンツ制作や商品開発などを行う。フードコーディネーターである細野(代表)と管理栄養士の宮﨑で2019年に会社設立。instagramやYouTubeなどでも手軽で真似しやすい料理を配信中! 公式サイト: HITOOMOI Instagram: hitoomoi_cooking Youtube: HITOOMOI Ltd スーパーで買った大根が、いざ使おうと思ったらしなしなで柔らかくなっていた…なんて経験はありませんか?しなびた大根はそもそも食べることができるのか、活用できる方法はあるのか気になりますよね。この記事では柔らかい大根のうち、食べることができるものと腐敗したものの見分け方を解説します。 目次 目次をすべて見る 大根が柔らかい!これって食べても大丈夫?
0%) クレカ |ケータイ払い 2 バニーセレクション スーパーシニア1.3kg /ラビットフード エサ えさ 餌 ペレット 主食 うさぎ 乳酸菌 コエンザイム アガリクス イ 1, 762 17P(1. 0%) 3 ズプリーム フルーツブレンド パラキート 397g/ZuPreem FruitBlend 小鳥フード セキセイインコ ペレット 1, 276 4 イージーホームEVO 60【一度のご注文で2個まで】/ケージ ウサギ モルモット SANKO 三晃商会 11, 449 送料無料 114P(1. 0%) 5 PETtime プレミアムラビットフード 1. 5kg/ニュートラム ペットタイム エサ えさ 餌 ペレット 主食 ご飯 バニー うさぎ 1, 709 6 レインボー 小動物のアニマルドーム/ハウス 寝床 隠れ家 陶器 ゴールデンハムスター デグー Rainbow 1, 760 7 【全国送料込】飼育ケース(超特大) 専用スライド扉【交換用】【代引同梱日時指定不可・郵便受けにお届け】 487 4P(1. 0%) 8 【数量限定!】オカメルチノー でかBIGぬいぐるみ/ヌイグルミ オカメインコ 鳥 人形 大きめ 3, 218 32P(1. 0%) 9 ハリネズミのふやかし食器/エサ入れ 餌入れ 陶器 マルカン MARUKAN PRO STYLE CASA 770 7P(1. 0%) 10 ミニマルキャリー M/お出かけ 移動 避難 防災 通院 病院 ハムスター シマリス モモンガ 小鳥 文鳥 インコ 2, 299 22P(1. 0%) 11 ワンタッチフィーダー/食器 フード入れ エサ入れ えさ入れ 固定 プラスチック うさぎ フェレット MARUKAN マルカン 1, 086 10P(1. 0%) 12 ペットヒーター 100W/保温 暖房 寒さ対策 防寒 冬眠 暖める 冬 秋 ハムスター リス モモンガ デグー チンチラ 小鳥 セキセイ ボタン 文鳥 8, 179 81P(1. 0%) au PAY マーケットのおすすめ
公開日: 2017年3月13日 / 更新日: 2017年1月23日 スポンサードリンク フェレットをペットとして迎え入れる方も最近は少なくありません。 元々フェレットは知能の高い動物ではありますが、犬や猫とはまた異なり、野生の力が強く、人間に慣れるのが難しい動物です。 その為、フェレットのしつけにはとても根気が要ります。室内で飼う際に重要なのが、トイレのしつけです。フェレットのトイレのしつけに関する方法などを見ていきましょう。 フェレットはトイレの砂を散らかす! フェレットは動物本来の習性として、 土を掘る事が好きな動物です。 その為、室内で飼う際に トイレの砂を散らかして遊んでしまったりする事があります。 しかしながら、それを叱ったりする事は悪影響になってしまいます。 特にせっかく付けた名前で叱ったりすると、名前を呼んでも悪いイメージしか持たなくなってしまい、飼い主の元に寄らなくなってしまう事もあります。 まず大切なのはトイレを散らかしても叱らずに「黙って」片付ける事です。 これはトイレ以外の他の場所で、フェレットが粗相をしてしまった際にも共通して言える事です。 トイレの砂を散らかす際の対処法 トイレの砂を散らかしてしまう際の対処法はいくつかありますので、ご紹介していきましょう。 1. あらかじめ掘って遊べる場所を確保しておく。 不要な衣装ケースなど、少し大きめのケースにハムスターなどの小動物の飼育に用いる床材を敷き詰めて、掘って遊べる場所を確保してあげると、フェレットもストレスが溜まらずに遊ぶ事でトイレと遊び場という二つを認識できるようになると言われています。 2. トイレの排泄物を少し残しておく、あらかじめ少し排泄物を入れておく。 トイレの排泄物をトイレの場所に少し残しておく、またはあらかじめ入れておく事で「ニオイ」を覚えさせる事でトイレの場所を覚えさせます。 排泄した後に片付けすぎると、キレイになった場所で遊んでしまったり、トイレを覚えないので、なるべくニオイを少し残すようにしましょう。ただ排泄物が溜まり過ぎてしまうと、別の場所で排泄してしまう可能性がありますので、こまめなトイレ掃除は必要です。 3. 砂を使用しない。 砂がどうしてもダメな場合にはペット用のトイレシーツや網付きのトイレが市販されているので、それにかえて砂を少なめに入れる事で、砂を散らかしにくくなります。 まとめ フェレットのしつけは根気強く行う必要があります。 トイレの砂などを散らかした場合には叱らずに、トイレの場所を覚えてもらえるような工夫をしてみましょう。 今すぐチェック >>フェレットもペット保険に加入できる!
かあちゃん、最近あきらめた 床の掃除をあきらめた 神経質になっていたら、フェレットは飼えない だって、ひなちゃん、トイレ砂ホリホリも趣味で(/_;) 新しい砂を足した時なんざ 一瞬で これが部屋中に散らばるのさ(-"-)フン 他にどんな趣味があるのかってぇと 靴下やスリッパに興味があって ! すばしこいんで、どうしても写真がぶれる… ま、そのうち、じっくり動画で… しかし、こればっかりは、教育せんといかん(-_-;) それと、他の趣味も…(-"-)
フェレットのトイレ。 毎日何回も排泄するフェレットにはとても大切な空間のひとつですね。 そして、お忙しい飼い主さまが毎日何度も掃除をしなければいけない場所・・・。 だからこそ、なるべく清潔でありたい。 だからこそ、なるべく楽でありたい。 そんなトイレについて、考えてみましょう。 トイレの種類 フェレットのトイレも、数種類あります。 では、どれがあなたに合いますか? トイレ容器+トイレ砂 フェレットのトイレで最もメジャーなものが、トイレ砂を使用したトイレセットでしょう。 こちらは、砂の中に排泄して汚れた部分の砂を取り出すようになります。 メリット 排泄を取り除く専用のスコップがついており、掃除が楽です。 消臭効果が高く、排泄臭がかなり軽減されます。 見た目がよいものが多くトイレの上にカバーがあったり、排泄物を目立たせなくできるものもあります デメリット フェレットは隅に排泄する習性があるため、トイレ容器が汚れます。 フェレットが食べる(誤飲)することがあります。 フェレットがトイレで寝てしまい排泄物をつけてしまうことがあります。 フェレットをケージ飼いされている方は、フェレットが起きて暴れた際に、砂をケージ内に撒き散らかされることがります。 トイレ容器自体が汚れるため、砂を出しての定期的な丸洗いが必要になります。 注意点 固まる砂は絶対ダメです!
一緒に遊びながら、是非広い心で居てあげて下さい(^-^) その他の回答(2件) うちの子は、一定以上の砂の量を入れちゃうと 決まってホリホリして楽しんでます^^; なので、うすく入れています。 トイレの手前のほうには、ほとんど入れていません。 だいたい、いつも用を足す場所って決まっていると思うので そのあたりにだけ敷いています。 トイレの砂の量はどのくらい入れていますか? たっぷり入れると、うちの子もホリホリして遊んでしまいます。 砂の量は少量で、薄く敷くように入れてあげるといいですよ^^