2021. 03. [レシピ紹介] きんぴらごぼう | ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科). 19 レシピ 伊予の鶏めし 材料(4人分) ごぼう・・・小2本 れんこん・・・50g にんじん・・・小1本 きんぴらこんにゃく・・・1袋 伊予の鶏めし・・・1/4袋 砂糖・・・大さじ1 ごま油・・・適量 鷹の爪・・・少々 作り方!Let's cooking! ごぼうはささがき、れんこんは薄いイチョウ切り、人参は千切りにします。 【1】を水につけてアク抜きをします。 お鍋にごま油を熱します。 【2】ときんぴらこんにゃくの水をよくきって、【3】に鷹の爪と一緒に入れます。 油がなじんだら、砂糖と伊予の鶏めしを加えて味を調整したら出来上がりです。 ワンポイントアドバイス 食物繊維が豊富なごぼう、れんこん、こんにゃくを使った、お腹に優しい一品です♪ きんぴらこんにゃくがない場合は、普通のこんにゃくで代用しましょう。 その場合、半丁を沸騰した湯で約1分ゆでてアクを抜き、長さ6cmほどの細切りにしてから、手順【4】で使います。 また、手順【5】で、ごぼうが堅いときは、水を大さじ1程度加えてさらに煮ましょう。 前の記事 鶏とごぼうの柳川風 2021. 19 次の記事 伊予の鶏めしコロッケ 2021. 19
あたしの作るきんぴらには鷹の爪と白胡麻は必須です ピリッとして胡麻で香ばしいのが美味しいです 解決済み 質問日時: 2010/9/26 17:18 回答数: 7 閲覧数: 3, 315 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材 きんぴらごぼうを作ったのですが鷹の爪を入れすぎたのか辛くなってしまいましたp(´⌒`q)なんと... なんとか味を柔らかくすることできないでしょうかm(_ _;)m 解決済み 質問日時: 2010/3/24 11:45 回答数: 1 閲覧数: 3, 574 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > レシピ きんぴらごぼうを作ったのですが 作った後は何ともなかったのに 次の日になると 糸こんにゃくが緑... 緑色に! いつもはこんな事なかったのに… どうしてこうなったのでしょうか? ちなみに調味料は ごま油、出汁、醤油、鷹の爪 材料は ごぼう、人参、糸こんにゃくです。... 解決済み 質問日時: 2010/1/26 10:39 回答数: 1 閲覧数: 946 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材 キンピラゴボウが大好きなのですけれど、皆様作られる時ゴボウ以外何を入れますか? 私はあるとき... 和食の定番 きんぴらごぼう 作り方・レシピ | クラシル. 私はあるときはニンジンを入れますがゴボウだけの時の方が多いです。 辛いのが苦手ですのでタカの爪とかはあまり入れません。 キンピラゴボウに合うお野菜・素材で何かおすすめのもの 作っておいしかったっていうのがあり... 解決済み 質問日時: 2006/9/5 11:26 回答数: 12 閲覧数: 750 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > レシピ
〇柿の生ハム仕立て ①柿とカブは同じような厚さに切る。 ②柿とカブを一つずつ重ねて生ハムで巻く。 ③オリーブオイルと塩胡椒を振る。 〇ビーツのスープ ①じゃがいもを煮て柔らかくする。ビーツも柔らかくなるまで煮る。 ②豆乳をお鍋に入れて、柔らかくなったじゃがいもとビーツとコンソメを入れて煮立たせる。 ③ミキサーにかける。(スープ状になるまで) ④盛り付けして、生クリームをかけてイタリアンパセリをトッピングする。 ○柿のカプレーゼ ①柿とモッツァレラを同じような厚さに切る。 ②交互に並べる。 ③オリーブオイルとバルサミコ酢をかける、ブラックペッパー、お好みで塩をかける。 ○フルーツマスカルポーネ蜂蜜仕立て ①マスカルポーネを柔らかくする、生クリームと混ぜる。 ②お好みのフルーツを小さめに角切り、同じくらいの大きさに切る。 ③混ぜ合わせて味見をしながら蜂蜜を入れる。 ④冷蔵庫で2時間くらい冷やす。 ⑤盛り付けする時少し蜂蜜とミントを添える。 ◆料理のコツ、ポイント 今回は大好きな柿を使った料理にしました。柿に含まれるビタミンC1個で1日に必要な摂取量を満たすほど豊富に含まれているみたい。シミを防ぐだけでなく、できてしまったシミを薄く、黒色メラニンを無色化する効果もあり、夏に日焼けした肌のリカバリーにおすすめ! 3 【立教大学】No. 5 山口清香 名前:山口清香(やまぐちさやか) 学部:経済学部経済学科 3年 誕生日:7月28日 清香ちゃんの料理「豆腐ハンバーグ」 ◆材料 ・ハンバーグ 鶏挽肉:300g 絹豆腐:300g 玉ねぎ:1個 オリーブオイル:大さじ1 ○パン粉:大さじ2 ○片栗粉:大さじ1 ○塩:適量 ○胡椒:適量 ・きのこソース しめじ:1パック えのき:1/2パック △水:300ml △醤油:大さじ3 △酒:大さじ2 △みりん:大さじ3 △砂糖:小さじ1 △ダシ:小さじ1/4 △水溶き片栗粉:適量 ◆作り方 ①豆腐の水切り。キッチンペーパーに包んで600w3〜4分レンジでちん! 【ヒルナンデス】業務田スー子5選「タイ風えびトースト・ライスバーガー・羽根つき空豆」. ②玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。 ③ボウルに炒めた玉ねぎ、鶏ひき肉、豆腐、○の材料を入れて手でこねます。 ④ハンバーグの形を作ります。空気を抜きながら真ん中を凹ますのがポイント! ⑤きのこソース作りに移ります。△の材料をお鍋に入れて一煮立ちさせ、その後えのきとしめじを入れます。きのこに火が通ったら水溶き片栗粉を入れてソースの完成!
きんぴらごぼう 材料 (5人分) ゴボウ 200g うりずん豆 80g 人参 40g 鷹の爪 お好み 調味料 醤油 17g ハチミツ 10g 出汁 50g すりごま 25g 1 調理手順 ゴボウはささがきにし、人参は短冊切りにする。うりずん豆は筋を取り食べやすい大きさに切る。 2 調理手順 フライパンに分量外の油を熱し、ごぼうと人参を炒める。 3 調理手順 ➁に出汁と醤油・ハチミツを入れ炒めにし、汁気が無くなる前にうりずん豆を入れ味が染み込んだらすりごまを加えサッと混ぜ合わせて出来上がり。
CBCテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組『チャント!』。 アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする、金曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、東海地方の125市町村を巡り、出会った人に聞いた「町の美味しいもの」をその場所へ行って味わう『なりゆきグルメ旅』。今回は「愛知県・弥富市」の後編です。 仰天!あんな味にこんな味…のラスク屋さん 今回は、新しい家が建ち並ぶ住宅街を歩きます。新築一戸建てを購入した若きご主人・Yさんに出会い、この町で一番美味しいものを聞いてみます。 教えてもらったのは、ラスク専門店の『DORA DORA』。何種類ものラスクがある中で、Yさんのお気に入りは『プレーン』と『きんぴら』。きんぴら?あの、きんぴらごぼうの??つい「罰ゲームとかじゃないですよね? !」と言う副島くんに、「そう思って食べたら、意外に美味しくて」とYさん。 お店を探し当て取材交渉に行こうとすると、入口にはラスクを抱えたお客さん達の姿が。「めちゃくちゃ買われてますね!」と声をかけ、その値段を聞くと「2, 000円です」とのこと。「安い!」と叫び、店内へ向かう副島くん。 そこで見たのは空になったショーケース。大人気すぎて、「売り切れ終了」の看板があちらこちらに並んでいます。「朝9時オープンなんですけど、皆さん7時とか7時半から並んでいらっしゃいます」とのこと。 こちらは隣のラスク専門工場で作られているアウトレット品を販売しているお店。アウトレットなので日によって扱う種類は違いますが、『チーズ』『大学芋』『コーヒー』など、さまざまな味のラスクが売られています。副島くんが訪ねた日は、ひと月に3日間ある特売日。午前中に人気商品は売り切れてしまったのだとか。 ダメモトで、Yさんが教えてくれた一番人気の『プレーンラスク(180g/310円)』がないか聞いてみると、「あー。プレーンは全部完売しました」とのお返事。やっぱり…。愕然とする副島くんに、「あ、小っちゃいのなら…」と、お店の奥から探して持ってきてくれました。詰め合わせギフト用のラスクを分けてくれたもので、まさに奇跡の1個! そして、Yさんオススメの『きんぴらごぼう(130g/290円)』があるかどうかも尋ねてみると、まだお店にありました!「あったー!これだよ、これ!」と大はしゃぎする副島くんに、「チョコじゃないんですね…」とお店の方。これがお目当てだったことを話すと、「意外です」とのお答え。 何でも40種類以上あるラスクの中で『きんぴらごぼう』はランキングの下の方だそう。お店を出て、プレーンの封を開けると、何とも美味しそうな香りが…。「すごい!サクサクッとした後に、染み込んでいるバターや砂糖の甘みがジューッときます」。 そして気になるのは、やっぱり『きんぴらごぼう』。「おー!すっごいゴボウの香り!!」と思わず笑っちゃいます。見た目は、グレーとオレンジの渦巻き色。「ラスク史上、類を見ない色!」と、テンションUP!
なんだろう、マヨネーズとゴボウってすごい合う。 不思議と「きんぴらごぼう」の醤油の味は消えてしまいますね。 それにトーストに乗せるとゴボウの噛み応えがすごく良い。 驚きのうまさです。 ぜひ試してみてください。
一口食べて、いろんな表情を見せる副島くん。ん?微妙な味なのか??と思った瞬間、「美味しい!」とひとこと。「ちゃんとラスクの甘さがあって、すぐ後に、マジできんぴらごぼう。そして凄いのは、きんぴらごぼうに少し入ってる"輪切りの鷹の爪"が感じられる。なんじゃこりゃ! ?やりよりますね!」と大興奮。 バランス絶妙!シンプルショートケーキに悶絶… 再び住宅街を歩きます。そこで通りがかった、1歳の可愛らしい女の子を連れたママに、この町で美味しいものを聞いてみましょう。教えてくれたのは、『パティスリー アン ガトー メルヴェイユ』というケーキ屋さん。フランス語で"素晴らしいお菓子"という意味なのだとか。 「全部美味しいけど、一番はショートケーキ。生クリームが甘すぎずスポンジもふわふわで。シンプルだからこそ、違いがわかる!」と、熱い想いで語ってくれました。 取材OKを頂き、お店を訪れると、宝石箱のように色鮮やかなケーキが並ぶショーケースの中に、ありました!
65(35%引き),全てのDIが5であった場合は1. 35(35%増し)となる. VAF=(TDI*0. 01)+0. 65 今回の例の場合,一般システム特性は以下のように判定した. 0 合計 30 VAFは以下の計算式より0. 95となる. VAF=(30*0. 65=0. 95 調整済みファンクションポイントの算出 未調整ファンクションポイント(130ポイント)とVAF(0. 95)の積が調整済みファンクションポイントとなる.したがって以下の計算式より123. 平成21年秋期問52 ファンクションポイント法｜応用情報技術者試験.com. 5ポイントが調整済みファンクションポイントとなる. 130*0. 95=123. 5 工数の算出 「人月」という単位に関しては色々議論のあるところではあるが,1人月当りに消化できるファンクションポイント数,あるいは1ファンクション当りに必要な人月数が分かれば人月工数を算出することができる. Caper Jones著,鶴保征城・富野壽監訳,ソフトウェア開発の定量化手法第2版,共立出版,p. 225 によると4. 17ポイント/人月という値があるので,それを使ってみよう. 123. 5/4. 17=29. 61630695 約30人月という計算になる.
応用情報技術者平成21年秋期 午前問52 午前問52 ファンクションポイント法の説明として,適切なものはどれか。 開発規模,難易度及び開発の特性による要因を考慮し,工数やコストを見積もる手法である。 開発するすべてのプログラム・モジュールの行数を算定し,それを基にシステムの開発規模や所要資源を見積もる手法である。 システム開発の工数を細かい作業に分割し,分割された個々の作業を詳細に見積り,これを積み上げて,全体の開発規模や所要工数を見積もる手法である。 システムの外部仕様の情報からそのシステムの機能の量を算定し,それを基にシステムの開発規模を見積もる手法である。 [この問題の出題歴] 基本情報技術者 H15春期 問56 分類 マネジメント系 » プロジェクトマネジメント » プロジェクトのコスト 正解 解説 ファンクションポイント法 は、ソフトウェアの見積りにおいて、外部入出力や内部ファイルの数と難易度の高さから論理的にファンクションポイントを算出し、開発規模を見積もる手法です。 ソフトウェアの規模を入力値として工数を見積もるCOCOMOの説明です。 プログラムステップ法の説明です。 標準値法(標準タスク法)の説明です。 正しい。ファンクションポイント法の説明です。
」』 を開催いたします。 「これからFPを習得・導入しよう」「挫折・停滞していたFP導入に再挑戦しよう」「現在FPを組織やプロジェクトに導入し始めている」そんなチャレンジをされている皆様! また,FPを習得・導入したのにあまり効果を実感できない皆様!
未調整ファンクションポイントの決定 データファンクションの算出 で計算したデータファンクションの値と, トランザクショナルファンクションの算出 で計算したトランザクショナルファンクションの値を合計して「未調整ファンクションポイント」とする.データファンクションとトランザクショナルファンクションの値はそれぞれ下記の表の通りである. データファンクションのファンクションポイント ファイル ILF/EIF DET RET 複雑度 FP 1 著者 ILF 2 low 7 著作 3 著作・著者 4 分類内著作 5 分類 6 ダウンロードランキング 8 ダウンロード履歴 9 ユーザ 10 保管日数設定ファイル 11 削除ログ データファンクション合計 77 トランザクショナルファンクションのファンクションポイント プロセス EI/EO/EQ FTR ログイン EI ユーザ登録・解除・変更 検索 EQ high 分類一覧 ダウンロード履歴確認 お勧め EO ダウンロード average データの維持・管理 不要データ削除 トランザクショナルファンクション合計 53 未調整ファンクションポイント(データファンクションとトランザクショナルファンクションの和)は以下の通りとなる. 77+53=130ポイント 調整係数の決定 システムの特性により,未調整ファンクションポイントを65%~135%(35%引きから35%増し)の間で変化させる.システムの特性は以下の14の一般システム特性(GSC:General System Characteristics)を0~5の間で評価して判断する.0が影響がない,5が強い影響がある,である.それぞれの項目の評価点をDI(Degree of Influence)と呼び,DIの総和をTDI(Total Degree of Influence)と呼ぶ.GSCの詳細は 参考文献 を参照のこと. 【基本情報技術者試験のファンクションポイントの問題】３つの出題パターン押さえれば得点できる！！ - マー坊プロジェクト. 一般システム特性 Data Communications(データ通信) Distributed Data Procesing(分散データ処理) Performance(性能) Heavily Used Configuration(高負荷構成) Transaction Rate(トランザクション量) Ontdne Data Entry(オンライン入力) End-User Efficiency(エンドユーザ効率) Ontdne Update(オンライン更新) Comprex Processing(複雑な処理) Reusabiilty(再利用可能性) Installation Ease(インストール容易性) 12 Operational Ease(運用性) 13 Multiple Site(複数サイト) 14 Facitdtate Change(変更容易性) 調整係数(VAF:Value Adjustment Factor)は以下の式で算出する.全てのDIが0であった場合はVAFは0.
基本情報技術者平成23年秋期 午前問52 午前問52 表の機能と特性をもったプログラムのファンクションポイント値は幾らか。ここで,複雑さの補正係数は0. 75とする。 [この問題の出題歴] 基本情報技術者 H14秋期 問55 基本情報技術者 H16秋期 問55 基本情報技術者 H18秋期 問46 基本情報技術者 H25春期 問53 基本情報技術者 H27秋期 問52 基本情報技術者 H30春期 問54 分類 マネジメント系 » プロジェクトマネジメント » プロジェクトのコスト 正解 解説 ファンクションポイント法 は、ソフトウェアの見積もりにおいて、外部入出力や内部ファイルの数と難易度の高さから論理的にファンクションポイントを算出し、開発規模を見積もる手法です。 まず、表中のそれぞれのファンクションタイプの個数に重み付け係数を掛け合わせたものの総和を求めます。 (1×4)+(2×5)+(1×10)+(0×7)+(0×4)=24 複雑さの補正係数が0. ファンクション ポイント 法 基本 情報は. 75なので、得られたポイント数に補正係数0. 75をかけ合わせます。 24×0. 75=18 以上の計算によって得られた 18 がこのプログラムの開発規模を表すファンクションポイントになります。