■おいしいインドカレーを食べよう! @ カレーと一口に言っても、たくさんの種類があることがわかりました。使われているスパイスや材料の違いで、まったく味わいの違うものになるのは、カレーのいいところと言えます。 ただ、カレーを味わいたいと思ったとき、どうしてもカロリーが気になることがあるでしょう。日本でよく知られている欧風カレーのルーには、小麦粉が使用されていることが多く、ごはんを一緒に食べると高カロリーになるのです。 しかし、スパイスやココナッツミルクなどから作られるインドカレーなら、固形ルーを使用しないので、比較的カロリーが低めのものもありますよ。加えて、インドカレーのスパイスには脂肪燃焼を高める効果が期待できる種類もありますので、ダイエット中の方にはおすすめしたいメニューなのです。 おいしくダイエットをしたい方は、ぜひインドカレーを楽しんでみてくださいね。
料理 ・あさイチ 更新日: 2018/01/30 7月12日NHK「あさイチ・解決!ゴハン」で放送された 料理研究家・舘野鏡子さんのレシピ 「バターチキンカレー&もちもち手作りナン」の作り方をご紹介します。 トマト缶とカレー粉を使い、ヨーグルト、トマトケチャップ、生クリームなどを合わせた簡単で美味しいバターチキン風カレーと、 イーストを使わず発酵不要、フライパンで手軽にできるナンのレシピです。 焼きたてのナンはふわふわで美味しいですよ!
【カレーソース】をつくる 1 たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。トマトはヘタを取り、湯むきして手でつぶす。 2 大きめのフライパンか鍋にバター50gとサラダ油大さじ2を入れて熱し、バターが溶けたらにんにく、しょうがを入れ、中火で、香りがたつまで炒める。焦がさないように気をつける。 3 たまねぎを加え、中火で水分をとばすように10分間ほど炒める。赤とうがらしを入れてさらに炒めてから弱火にし、あめ色になるまで30~40分間丁寧に炒める。 4 小麦粉を2、3回に分けてふり入れ、炒める。小麦粉がなじんだら、【A】を2、3回に分けて加える。粉っぽさがなくなり、香りがよくなるまで炒める。 5 スープの半量を少しずつ加えて混ぜ、なじませる。 6 1 のトマトを入れて全体がなじんだら、残りのスープ、ローリエを加える。時々混ぜながら弱火で20分間ほど煮込み、最後にケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜる。! ポイント つくってすぐに食べてもよいですが、一晩ねかせるとよりおいしくなります。 チキンとバジルを加えて仕上げる 7 鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れる。バジルは粗みじんに切り、同じボウルに1/3量を入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてからめる。 8 大きめのフライパンか鍋に【カレーソース】を温めておく。 9 別のフライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、 7 を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、白ワインを加えてアルコールをとばし、 8 に汁ごと加える。 10 少し煮て塩小さじ1/2強で味を調え、残りのバジルを加えて混ぜる。器にご飯を盛り、カレーをかけ、酢じょうゆ卵や福神漬けなどを添える。 全体備考 【冷凍保存もできます!】 カレーソースはジッパー付きの保存袋に入れて冷凍すれば、約1か月間保存可能。多めにつくって保存しても◎。 ※このレシピは、2015/07/02に放送したものです。
きょうの料理レシピ あっさりとしたむね肉のソテーに爽やかなレモンとバターを加えるだけで、レストランのようなおいしさに。皮はじっくり焼いて。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /680 kcal *1人分 塩分 /3. 20 g 調理時間 /35分 (2人分) ・鶏むね肉 2枚(500g) *冷蔵庫から出して室温に戻しておく。 ・レモン汁 大さじ2 ・じゃがいも 2コ(300g) ・ブロッコリー 1/2コ ・キャベツ 200g ・レモン (くし形に切る) 2切れ ・塩 ・黒こしょう (粗びき) ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1/2 ・バター 10g ・オリーブ油 ・こしょう 1 鶏肉は1枚につき、塩小さじ1/2強、黒こしょう少々を両面にふり、皮側に茶こしで小麦粉を薄くまぶす。 2 フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして入れる。ふたをして弱火で3~5分間焼く。最後の1分間は少し火を強める。!
日本人の国民食ともいわれるカレーは、今や家庭料理としては定番の料理ですよね。さまざまな種類のカレーがありますが、やはり発祥の地であるインドカレーは絶大な人気があり、ファンが多く存在しています。 日本の家庭料理として親しまれる欧風カレーとは一味違う、インドカレー。みなさんはどのくらいインドカレーについてご存知でしょうか?女性必見のうれしい効果なども紹介しますので、ぜひご一読ください! ©︎ 目次 [開く] [閉じる] ■インドカレーは高カロリー? ■インドカレーのカロリーは主食とセットでどれだけ増える? ■インドカレーはダイエットに効果的 ■レトルトインドカレー8種のカロリーを比較 ■インドカレーのカロリーを抑えるには ■おいしいインドカレーを食べよう! ■インドカレーは高カロリー?
@ みなさんはカレーを食べるときにごはんと一緒に食べますか?それともナンといっしょに食べますか?カロリーを気にする方は、カレーとサラダで済ますこともあるでしょう。 日本では、ごはんとカレーがセットなのが一般的ですが、前述したとおりインドでは地域によって主食が異なります。それぞれの違いをみてみましょう。 ・ナン・チーズナン・ごはんのカロリーと糖質量 インドカレーといえばナンの印象が強いのですが、ナンが食べられるのはインドの北部で、南部はご飯と一緒に食べます。 インド北部のナンは、小麦粉に塩と酵母を混ぜ、水で練り上げて焼いたものです。ヨーグルトが入ることもありますが、小麦粉が入っている時点で、カロリーが気になりますよね。 では、ナンとごはんのカロリーを比較してみましょう。 (プレーン)ナン(1枚:100g) カロリー/262kcal 糖質/47. 6g ご飯(1杯:150g) カロリー/252kcal 糖質/55. 7g 出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂) ・ごはんよりナンの方が栄養価が高い? 市販のルーで簡単バターチキンカレー by RICO_F 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ナンとごはんを比較すると、カロリーは少しナンの方が高くなっていますが、糖質はごはんの方が高くなっています。 ナンには、たんぱく質、脂質、炭水化物に、ビタミンE、ビタミンB1、B2、B3、B6などが含まれています。ミネラルの種類で言うと、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが含まれています。 いっぽう、ごはんにも、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンE、ビタミンB1、B2、B6が含まれているので、一見すると同じ成分に見えますね。しかし、ミネラルでは、亜鉛、鉄分、カルシウムなど、ナンとは違った栄養素が含まれています。 食べる量にもよりますが、カロリーはナンのほうが高く、そのほかの栄養価はそれほど変わらいようです。ただ、糖質制限をしている人にとっては、ごはんよりナンの方が適しているのかもしれません。 ・ナンのバターに注意 日本のインド料理店でよくみられるナンは、バターのようなものが塗ってあり、つやがあっておいしそうに仕上がっていますよね。 この正体は、インドのバターといわれる「ギー」や、バターです。バターと聞くと、やはりカロリーが気になるところですよね? ギーは、牛やヤギのミルクを発酵させた無塩バターを加熱、ろ過して油だけを取り出したもので、インドで一般的に使われている食用油です。インドのような高温の地域でも腐りにくく、常温で保存できるそうです。 また、短鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸が多く含まれており、これらは分解されやすくエネルギーになりやすい性質があると言われています。 とはいえ、本場の味を忠実に再現している店もあれば、日本人好みにバターを使用している店も多いですので、要注意です。どうしてもカロリーが気になる場合は、「バターなしで」と注文すればたいていは対応してくれるようですので試してみてください!
そのため、完治を諦めていました。 くろくんも呼吸しづらそうにしたり、もともと肺があまりよくないので、ぜーぜーと喘息みたいになってしまったりといつも心配でした。 そのたびに背中をトントンたたいたり、鼻が出ているのに気が付いたらティッシュで拭いてあげたり。 とはいえ、くしゃみも頻繁にするし、鼻水の色も黄色~緑色という色付きかつ粘度のあるものだったので、くしゃみをしては、よくそのあたりのカーテンや壁、家具を汚していました。 くしゃみをして鼻水がたれることもよくあり、「しんべえ」(忍たま乱太郎)とか「ぼーちゃん」(クレヨンしんちゃん)と呼ばれていました(可哀想) 熱や咳などは見られませんでした。(あのぜーぜーは咳ではないと思われる) 目は少し炎症があったかもしれません。よく目ヤニや涙が出ていました。 その中でもやはり、あの色のついた鼻水とそれをその辺に吹き散らしてしまう威力をもったくしゃみが印象的でした。 猫風邪の種類 ただ一口に「猫風邪」といっても、原因となるウイルスや菌もいくつかあるようです。 インフルエンザにA型やB型があるようなものでしょうか?
猫の風邪、症状と原因!自然治癒はするの? 1 猫の風邪の症状 2 猫の風邪の原因 3 猫の風邪の治し方、自然治癒するの? 4 猫の風邪は人間に伝染る? 5 猫風邪の予防方法 この記事では、猫の風邪の症状、原因、自然治癒するのかどうかといった、風邪にまつわる情報をまとめていきます! いつも沢山のクリックありがとうございます!
体力や免疫力のない子猫の場合、 感染して発症すると重症になってしまうことが多くあります 。治療が間に合わなければ、命を落としてしまうおそれも。 特にすでにほかの感染症にかかっている場合は、免疫力がさらに低下しているため、通常よりも症状がひどく出ることがあります。 猫風邪の原因や感染経路は? 猫風邪の主な原因はウイルス感染によるもので、主に カリシウイルスやヘルペスウイルスといわれるもの です。これらのウイルス以外の不特定のウイルスでも、風邪を引き起こすことがあります。 気温が低い時期や季節の変わり目に多く見られますが、 環境の変化や、慢性的な病気による持続したストレスなどがある場合は季節に関係なく発症します 。 猫風邪は主に飛沫感染によるため、風邪をひいた猫との接触で感染し、猫の集団の中では感染の拡大が起こりやすく、慢性化しやすい傾向にあるようです。 その一方で、先述したようなストレスなどさまざまな原因で免疫が低下している場合、風邪をひいている猫との接触がなくても発症することがあります。 人やそのほかの動物の風邪が猫に感染したり、感染させたりすることはありませんが、結膜炎を起こすクラミジアは人にも感染するので注意が必要です。 同居猫がいる場合、隔離するのがベター 風邪をひいている猫と同じ空間で生活していれば、当然感染するおそれはあります。可能であれば、猫風邪をひいてしまった猫は別室に隔離したほうがよいでしょう。 猫風邪の治療法は? 基本的にはそれぞれの症状に応じた対症療法です。 内服薬 二次感染を疑う場合には、抗菌薬を使用します。そのほか、鼻水を抑える薬や咳止め薬、解熱剤などが用いられることもあります。症状が長く続く場合は薬の投与も長期に渡ることがありますが、対症療法の効果が認められないと判断されると、ウイルスの関与が強く疑われます。ウイルスの関与を強く疑った場合には、抗ウイルス薬を使用することもあります。 注射薬 食欲がない、もしくは薬を飲むことができない場合は、注射薬で治療することもあります。ほとんどの薬が1日しか効果が続かないもののため、注射をうつために毎日通院することに。 点滴 食欲がなかったり、高熱が続いて脱水傾向にあったりする場合に点滴を行います。皮下点滴か静脈点滴かは、猫の状態によって判断されます。 点眼、点鼻薬 眼の症状があれば点眼薬を使用します。鼻水鼻づまりのときも猫が嫌がらず、効果が認められる場合は点鼻薬で治療することも。 ネブライザー 気化した薬液を口や鼻から吸引する方法です。箱やケージ内で数十分吸引するので、病院によっては入院で行うこともあります。 猫風邪の治療期間は?
[獣医師コラム] ▶ Petwell 猫の病気事典「猫風邪」 プロフィール・記事一覧 PetLIVES編集部 愛犬・愛猫との健やかな暮らしを願うオーナーとその家族のために。PetLIVES(ペットライブス)は、愛犬・愛猫と心地よく暮らすためのヒントをお届けするペットライフWEBメディアです。 PetLIVES(ペットライブス)は、ペットの健康管理・病気ケアに特化したメディアPetwell(ペットウェル)の姉妹サイトとして、2013年に立上げました。長年にわたり培ったノウハウ、獣医師やトレーナーなどさまざまな専門家ネットワークを駆使し、飼い主さん、そして愛犬・愛猫たちのためにお役にたてるコンテンツを提供し… home cat 猫の病気・症状・健康管理 猫風邪。子猫を飼い始めた方は要注意!初期のケアが大切です[獣医師コラム]
どちらも感染すると同じような症状を出すので、まとめてウイルス性呼吸器 感染症 とも呼んでいます! 冬場の乾燥した寒い環境では、人間同様猫も呼吸器に負担がかかりやすく、風邪をひきやすくなります。 猫カリスウイルス 感染症 と、ウイルス性鼻気管炎は同時に感染したり、時期を置いて続けて感染したりすることがあり、臨床上ではこのふたつを明確に区別することは出来ないと言われています。 猫の風邪の治し方、自然治癒はするの?