【自家製メンマ】タケノコをいただいたのでメンマを手作りしてみました! - YouTube
自家製メンマ作りのコツ 柔らかめが好きな人は水を150㏄に増やしましょう。 市販のメンマが好きな人はごま油や塩を追加します。 豆板醤やにんにくを足すと濃厚な味になります。 作り置きの方法 500グラムのメンマ作り置き出来ました♪ \( 'ω')/ — せんべろオヤジ✨ (@Senbero_oyaji) January 12, 2019 自家製メンマの作り置きする場合は粗熱をさましてから密封容器で保存しましょう。ちなみに、自家製メンマの保存期間は冷蔵保存で1週間程度、冷凍保存で1か月程度です。
のんさん(左) 『365日野草生活』を掲げて、多摩川の河川敷などで自ら摘んだ野草を毎日実食する野草愛好家。野草観察会の講師としても活躍中。 ライター 玉置標本(右) 身近なフィールドでの食材採取が趣味のライター。古い家庭用製麺機の収集家でもあり、粉からこだわる手作りラーメンが得意。 ※構成/玉置標本 撮影/宮沢 豪 (BE-PAL 2020年8月号より)
オーストラリアの「ベジマイト」やイギリスの「マーマイト」、台湾の「臭豆腐」、フィリピンの「ナタ・デ・ココ」など、世界にはその土地の人々に慣れ親しまれているおいしい発酵食品が、まだまだたくさんあります。 発酵食品を通して、世界のおいしいを探してみるのも楽しそうですね。 関連記事:
公開日: 2021年5月2日 / 更新日: 2021年5月5日 1300PV こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo( @bloggers_chayo )です。 悩んでいる人 タケノコがあるし、メンマが大好きだから、手作りをしてみたい!でもどうやったら作れるの? こんな疑問に、パパリンがここ3年ほど試行錯誤しながら、自家製メンマを作ってくれているchayoが答えます。 パパリンが手作りメンマを作っているけど、塩漬けして、干して、味付けしているから、本格的です。とっても美味しいし、長期保存もできるよ♪ 竹林付きの家に住んでいるから、タケノコがいっぱい生えてくる。 そこパパリンが試しにメンマを作ってみたら、これが最高に美味しい! 塩漬けして干しているから、歯ごたえも抜群!味付けも好みで調整できるから、是非、お試しあれ(*^-^*) ママたちが使っているタケノコは、孟宗竹(もうそうだけ)だよ! 【冷凍保存OK】たけのこ水煮で自家製メンマのレシピ/作り方│ワーママきらり’sライフハック. 家庭で本格メンマの材料 タケノコ ある分だけ。chayo家は大量に♪ タケノコは必ず下茹でしたタケノコを使ってくださいね。下の部分のちょっと硬いところでも、干すから、美味しく作れるよ(*^-^*) 下茹でがまだなら、下記で紹介しているから、参考にして茹でて下さいな。 家庭で本格メンマのレシピ 手作りメンマの大まかな工程は3つ。塩漬け、塩抜きして干す、味付け。それぞれの工程ごとに紹介します。 最初に塩漬けすることでタケノコの水分が減り、塩で発酵が進んで、旨味が増しますよ。 家庭で本格メンマのレシピ①塩漬け 下茹で済みのタケノコを準備する 適当な大きさに切る。塩漬け&干すと縮むから、大きめに切ってね ボールに入れて、大量の塩を入れる。ボールいっぱいのタケノコで、1キロの塩の1/3を使うから、300gほど! 全体に塩とタケノコがしっかり混ざるように、手で混ぜる 塩漬けにしたタケノコをビニール袋に入れる。ビニール袋で小分けしたり、日付を書いておくと良いよ 1か月以上、野菜室で保管してね 「1か月以上保管」って言いながら、chayo家の場合は忘れていて、1年近く塩漬けのまま(焦)。 それでも美味しく作れます。タケノコの塩漬けは、一般的にも日持ちする方法として紹介されているほどだからね(^^♪ 塩メンマを使えば、手軽にメンマが作れるよ♪ メンマのレシピを紹介して、ふつーは1カ月以上も待てないですよね。そんな人には、塩メンマを使うことをオススメします。 こちらは既に、天日干しも塩漬けもされているから、すぐに作れますよ。 塩メンマで調理するときは、次の塩抜きをしたら、干さずに味付けして作ってね!
TOP レシピ 野菜のおかず メンマの作り方はとっても簡単♩春は『自家製メンマ』で乾杯! 野草愛好家と製麺マニアの摘み草スイーツ＆野食ラーメン作り | BE-PAL. ラーメンのトッピングに欠かせない「メンマ」。おいしいけれど、ちょっと塩気が強かったり、発酵が強くて舌にピリッときたり……当たり外れが激しいですよね。それならば!自宅で自分好みのメンマを作ってみませんか? ライター: 前田未希 料理家 / フードコーディネーター レシピライター、料理教室講師、studio racconto代表。お酒や食べること、作ることが好きな料理家です。「自宅で簡単に、ちょっとお洒落なひとときを楽しむ料理」をご提案します。アニメ… もっとみる とっても簡単!自家製メンマ! 中華風の味付けがたまらないメンマ。ラーメンのトッピングはもちろん、そのままお酒のおつまみにしてもイケますね。 メンマというと、コンビニやスーパーで並んでいる瓶詰めのイメージが強いのではないでしょうか?保存がきくのが嬉しい瓶詰めですが、ちょっと塩気が強いのが気になるところ。健康面でも気になるし、女性にとっては翌朝のむくみが気になってしまいますね。 そこでオススメしたいのが、自家製メンマ作り! 自家製メンマなら、味の濃さも辛さも好きにカスタマイズ できますよ。 本来は発酵が必要なメンマですが、今回は発酵なしで簡単に作れるレシピをご紹介。調味料も特別なものは必要ありません。旬の筍を使って、おいしいおつまみを作りましょう♩ 『自家製メンマ』の作り方 分量(作りやすい量) 筍(アク抜きしたもの) 300g ゴマ油 大さじ1 砂糖 大さじ1 鷹の爪・ラー油 お好みで1/2〜1本、2〜3滴 A 水 100cc A 醤油 大さじ1 A 鶏がらスープの素 小さじ1 A オイスターソース 小さじ1 ①筍は穂先、真ん中の部分は薄い串切りに、根本の部分は輪切りにした後細長く切る。 筍の歯ごたえを楽しみたい方は厚めに。しなった食感がお好みの方は薄く切りましょう。 ②軽く水洗いし、ザルにあけて水気を切る。 筍の隙間に白い粒のようなものが付着してることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種。 食べても害はありませんが、気になる場合は軽く水で洗い流しましょう。 ③フライパンにゴマ油を熱し、筍を中火で軽く炒める。 ④全体に油が行き渡ったら、砂糖を加えて砂糖が溶けるまで軽く炒める。 ⑤Aを加えてひと煮立ちする。 ⑥軽く混ぜながら、汁気がなくなるまで火にかける。 火から下ろして盛り付けたら、完成!
椿の実の収穫時期です!
2020-21シーズン終了後の昇降格の取り扱いについて ・2020-21シーズン終了後は、B2からB1に2クラブが自動昇格し、その他の昇降格は行わない。 ・上記により、B1残留プレーオフ、B1・B2入替戦およびB2・B3入替戦は実施しない。 ※ B1クラブライセンス交付判定を受けたB2クラブのうち、B2PLAYOFFSにおける最上位2クラブが翌シーズンにB1に昇格することができる。 ※ ただし、B2PLAYOFFSへ出場するクラブのうちB1クラブライセンス交付判定を受けたクラブが2クラブに満たない場合は、B2リーグの最終順位最上位クラブを繰上げることとする。 5. アジア特別枠選手制度 ・2020-21シーズンより、以下の目的のためアジア特別枠選手制度を導入する (1)競技力向上「スタンダードを世界基準に」:強度の高いバスケットボール環境の提供、アジアの多様な選手との日常的な対戦、また外国籍選手の過度なプレータイムにおける対策 (2)ビジネス的背景:アジア市場でのマーケティング、スポンサー獲得、インバウンドPRへのフックおよびアジアでの放映権獲得 ・アジア特別枠選手制度の対象国は以下の通り (1)中国 (2)チャイニーズ・タイペイ (3)インドネシア (4)フィリピン (5)韓国 ・アジア特別枠選手として登録を認められる選手は、外国籍選手として登録することを妨げない。 ・アジア特別枠選手または外国籍選手のいずれかにおいて登録した選手が、同一シーズンにおいて他に登録を変更することはできない。ただし、アジア特別枠選手として登録を取り消された場合はこの限りでない。 6. 外国籍選手、帰化選手およびアジア特別枠選手の登録数とオンザコートルール a. Bリーグの仕組みを解説！チャンピオンシップ、オールスター、入れ替え戦って何？. B1およびB2リーグ戦におけるオンザコート数は下図のとおり b. 各クラブの外国籍選手の登録数は、3名以内 c. 各クラブの帰化選手またはアジア特別枠選手の登録数は、外国籍選手と別途いずれか1名以内 d. 試合にエントリーすることができる外国籍選手は、各クラブ3名以内とし、帰化選手またはアジア特別枠選手は外国籍選手と別途1名以内 e. 試合中同時にプレーできる外国籍選手数は、試合を通して2名以内とし、帰化選手またはアジア特別枠選手は試合を通して外国籍選手2名と同時にプレーすることができる ※ 帰化選手…満 16 歳となった後に国籍法に基づく帰化によって日本国籍を取得した選手 ※ 外国籍扱いしない選手…日本国籍を持たず、日本で出生または出育し、日本の小学校および中学校を卒業して義務教育課程を修了した選手(JBA「基本規程」を適用) B1 / B2 共通 クォーター 1Q 2Q 3Q 4Q 延長時限 HOME / AWAY 2名 ※ 帰化選手またはアジア特別枠選手は試合を通して外国籍選手2名と同時にプレーできる
2 ドゥレイロン・バーンズ ( 西宮) 7. 2 チュクゥディエベレ・マドゥアバム ( 山形) 2. 6 宮崎恭行 ( FE名古屋) 46. 4 90. 5 ウェイン・マーシャル ( 信州) 相馬卓弥 ( 島根) 43. 6 87. 1 ジャマリ・トレイラー ( 広島) 1. 9 福澤晃平 ( 茨城) 41. 3 俊野佳彦 ( 熊本) 86.
LEAGUEセミファイナル 2018-19に進む4クラブがついに決定! B2プレーオフ 2018-19は信州・群馬が王手。熊本・島根の勝者がB1昇格へ - Bリーグ、2019年4月29日(2019年5月11日閲覧) ^ 「 AWARD SHOW 2018-19」でベストファイブなど各賞の受賞者を発表 令和最初のレギュラーシーズンMVPは富樫選手(千葉) 13年ぶりにワールドカップ出場を決めた男子日本代表チームがサプライズ受賞も! - Bリーグ、2019年5月15日(2019年5月19日閲覧) ^ " Bリーグ 栃木・ロシターがB1史上最多の52得点 ". スポーティングニュース (2018年12月8日). 2020年1月26日 閲覧。 外部リンク [ 編集] Bリーグ公式サイト
2020-21シーズン 2021. 01. 26 2020. 10. 08 祝!! ついに、Bリーグ 2020-21シーズンが開幕しました! 感染症拡大防止対策が施される中での開幕となりましたが、 『有観客試合』です! 昨シーズンの無観客試合での開催から比べると大きな変化です。 まだまだ、コロナ前のように一気に盛り上がることはできませんが、嬉しい方針であることには変わりありません。 第1節 の観客動員数はいくらだったのか! 【え、そんな多いの？！NBAの試合数】レギュラーシーズン、プレイオフが何試合あるのか徹底解説！ - NBAパーク. ?チェックしていきたいと思います。 ◇シーズントータル ◇節サマリー ◇観客動員数 詳細 Bリーグ 2020-21シーズン 第1節 観客動員数 やはり、どの会場の試合も多くの観客をいれることなく試合が開催されました。 昨今の状況では致し方ないところですね。 まずは、無事にBリーグが開幕できたこと、少数ではあるけれども有環境の状況で試合ができていることに感謝したいと思います。 試合会場がクラスターになるようなことがあればいつ中止になるかもわからない中での開催でもあり、 関係者の方は慎重に運営しているはずです。 リーグ含め、今できることを最大限に提供してくれているのでそれに感謝しながら応援していきます! ☆2019-20シーズンの記事へのリンク ← 2019-20シーズン 第22節の記事 Bリーグ 2019-20シーズン 第22節 観客動員数 (2020-2-8 - 2-9) Bリーグ 2019-20シーズン 第22節 の観客動員数です! !◇シーズントータル◇節サマリー◇観客動員数 詳細☆2019-20シーズンの記事へのリンク◇シーズントータル総観客数1, 071, 216人◇節サマ... Bリーグ見るならスカパー!! スカパーでは多くの有料チャンネルを扱っていますが、ジャンルセットも取り扱っています! 中でも、Bリーグを見るなら「 Bリーグセット 」がお得! 2020年10月8日現在、Bリーグセットは 月 2, 296円 で契約することができ、 J SPORTS3やスカイAといったチャンネルでBリーグ中継を楽しむことができます! 会場に行っての観戦が難しい方には、自宅にいながらBリーグが楽しめるスカパーのBリーグセットはいかがでしょうか! ▼Bリーグ関連のオススメグッズ Bリーグ2020-21の公式ガイドブック リンク SLAM DUNKの井上雄彦 先生とBリーグのコラボグッズはこちら↓ B′(ビー・ダッシュ)B.LEAGUE×井上雄彦 第3弾 リンク
言語選択 Select Language 日本語 English 中文 簡体字 中文 繁体字 한국어 レギュレーション 1. 2020-21シーズン B1・B2リーグ戦フォーマット ・B1:20クラブを東西の2地区へ分け、自地区4回戦総当たり/他地区2回戦総当たり+任意に選ばれる他地区内の2クラブと4回戦(合計60試合) ・B2:16クラブを東西の2地区へ分け、自地区6回戦総当たり/他地区2回戦総当たり+任意に選ばれる他地区内の1クラブと4回戦(合計60試合) ・クラブの順位は「勝率」によって決定する。各リーグ戦全日程が終了した時点で、勝率が高いクラブを各地区の上位とする。ただし、勝率にて並んだ場合は、以下の順序により順位を決定する。 (1)当該クラブ間で対戦したすべてのゲームにおいて勝率が高いクラブ ( ※ 3クラブ以上ある場合は、当該クラブ間で対戦したすべてのゲームが対象) (2)当該クラブ間で対戦したすべてのゲームにおいて得失点差が多いクラブ ( ※ 3クラブ以上ある場合は、当該クラブ間で対戦したすべてのゲームが対象) (3)当該クラブ間で対戦したすべてのゲームにおいて1試合あたりの平均得点数が多いクラブ ( ※ 3クラブ以上ある場合は、当該クラブ間で対戦したすべてのゲームが対象) (4)リーグ戦すべてのゲームにおける得失点差が多いクラブ (5)リーグ戦すべてのゲームにおける1試合あたりの平均得点数が多いクラブ (6)抽選 2.
言語選択 Select Language 日本語 English 中文 簡体字 中文 繁体字 한국어 第1節 2021. 09. 30 - 2021. 10. 03 2021. 30 木 琉球 VS A東京 沖縄県 沖アリ 2021. 01 金 宇都宮 群馬 栃木県 ブレアリ 2021. 02 土 秋田 茨城 秋田県 CNA SR渋谷 名古屋D 東京都 青山学院 川崎 横浜 神奈川県 とどろき 新潟 京都 新潟県 アオーレ 富山 信州 富山県 富山市総 滋賀 三遠 滋賀県 ウカル 大阪 三河 大阪府 おおきに 島根 千葉 島根県 松江総体 広島 北海道 広島県 サンプラ 2021. 03 日 福岡 青森 福岡県 照葉積水 仙台 福島 宮城県 ゼビオ 山形 愛媛 山形県 山形県総 FE名古屋 越谷 愛知県 枇杷島 西宮 熊本 兵庫県 西宮中央 香川 東京Z 香川県 観音寺 佐賀 奈良 佐賀県 Sプラザ 佐賀県 Sプラザ
2019-20シーズン 2021. 01. 25 2020. 04. 12 異例中の異例となってしまったBリーグ 2019-2020シーズン。 第28節をもってシーズンが途中終了してしまいました。 事情はどうあれ、シーズン終了となったので、 例年のごとく観客動員数ランキング をまとめました!! ◇シーズントータル 2019-20シーズン全体での観客動員数は、『1, 144, 442人』で、『114万』を突破しました。 途中でシーズン終了となってしまったものの、過去の3シーズン同様に100万人の壁を超えることはできました! ◇観客動員数ランキング Bリーグ 2019-20シーズンの観客動員数ランキングです!