スポンサーリンク こんにちは♪ みなさん、どこの家庭でも、絶対に食卓に乗ったことがあるであろう茄子ですが、お漬物から、焼き物、揚げ物、蒸し物など色々な調理法と、とろけるような触感でたくさん食べられちゃいますよね! 家庭菜園でたくさん収穫できたり、ついつい安くて買いすぎてしまったこともあるのではないでしょうか。 そこで今回は、大量の茄子が手に入ったらどんな保存方法で保存すれば長持ちするのかをご紹介させていただきます。 是非よかったら参考にしてください。 茄子の常温での保存方法 まずは、茄子の常温での保存方法ですね。 茄子は暖かいインド原産の野菜なので、常温でも3~4日ほど保存が出来ます。 特に低い温度と、乾燥が苦手なので、新聞紙などに入れてから、風通しのよい涼しい場所で保存するようにしましょう。 茄子は90%以上が水分でできているので、水分が蒸発してしまうとすぐにしなびてしまいます。 しっかり紙で包んでから保存するようにしてください。 茄子の冷蔵での保存方法 冷蔵庫で保存する際の注意点ですが、低温に弱い野菜なので、一本一本ラップや紙で包んでポリ袋に入れて保存することで冷気と、水分の蒸発から茄子を守ることができます。 温度が低すぎると低温障害を起こしてしまって、軟化や変色につながるので注意しましょう。 冷蔵であれば5~7日程度、保存が出来ます。 あまり買ってから長く置くと、皮が厚くなったり、種が黒くなったりしてしまうのではやく消費した方がいいですね。 茄子の冷凍での保存方法 あまりしたことのない人が多いかもしれませんが、茄子も冷凍保存が出来るんです! いくつか注意点があるので参考にしてみてください。 『生の茄子の冷凍方法』 茄子のヘタを取り、使いやすい大きさにカットする。 たっぷりの水に、10分程度さらしあく抜きをする。 しっかり水気を拭き取ったら、ジッパー付きの保存袋に平らに並べて冷凍庫で保存する。 あくを取ってから冷凍することにより変色を防いで、使いやすくします。 また、使用するときには解凍してしまうと水分が出て、べちゃべちゃになってしまうので凍ったまま使った方が美味しくいただけますよ。 『加熱した茄子の冷凍』 茄子をトースターや、グリルで真っ黒になるまで焼いて、皮を剥く。 茄子が冷めたらヘタを落として、食べやすい大きさに切る。 使いやすい量に小分けをして、ラップで包み、ジッパー付きの保存袋で冷凍する。 こちらは焼きナスの状態にしてから冷凍する方法です。 使うときには自然解凍か、電子レンジでも解凍が出来ますよ!
なすの味噌炒めの日持ち日数の目安 は、冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。 冷蔵保存…約3日 冷凍保存…約2週間 なすの味噌炒めは、 冷蔵保存で約3日、冷凍保存で約1週間日持ち します。なすは保存すると紫色が染み出てしまうので、見た目が変化しやすいです。 冷凍保存は可能ですが、上手く保存しないと解凍時にべちゃっとしてしまいます。保存方法については後ほどご紹介しますが、できれば冷蔵保存できる期間ないに食べきりましょう。 なすの味噌炒めは腐るとどうなるのでしょうか?
# 片付け・家事代行 どんな料理とも相性がよく、便利で美味しいなすの保存は一工夫するだけで長持ちします。常温、冷蔵、冷凍それぞれに合った方法でなすを保存するだけで美味しく食べきれますよ。 どんな料理とも相性がよく、便利で美味しいなすは旬の時期になるとリーズナブルな価格になるので、ついつい買いすぎてしまう人も多いのではないでしょうか? 常温、冷蔵、冷凍それぞれに合った方法で保存するだけで、たくさんのなすも美味しく食べられますよ。 新鮮な「なす」の選び方 長期保存するには、新鮮な「なす」を選ぶことも大切です。 新鮮な「なす」を選ぶポイント 色が濃くてハリとツヤがあるもの 表面が滑らかで傷がないもの ヘタの切り口が新しく、ガクの部分についているトゲが鋭くとがっているもの なすは水分が多い野菜なので、手に取ってみてしっかり重さのあるものを選びましょう。 スーパーなどでなすを買う時は、これらのことを意識して選ぶと新鮮で美味しく、長持ちするなすを買えますよ。 なすは常温保存に向いていない! ?常温保存する方法 なすは夏が旬の野菜ですが、夏場は常温保存に向いていません。 しかし、冷蔵庫や冷凍庫に空いたスペースがない時は常温保存したいですよね?
旬のなすを上手においしく保存するコツをご紹介します。どれもちょっとひと手間加えて保存するだけの簡単な方法です。ひと工夫で食材の無駄をなくせるなんて嬉しいですよね。 ※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。 なすはそのまま保管をしておくと、どうしてもしなしなになってしまいます。そうならないように、冷蔵庫で保存する時は乾燥を防ぐのがポイントです。ご紹介したレシピのように、ラップを使ってしっかり包めば乾燥をしっかり防ぐことができますよ。 大量になすがある時は冷凍保存も便利!冷凍する時は、すぐに調理に使えるよう下処理をしておくと便利です。レシピにあるように、水につけてアクを抜いたり、素揚げしてから冷凍すれば調理の時間も短縮できますね。今が旬のなす。おいしく無駄なく使うためにも、ぜひ上手な保存方法をためしてみてください。(TEXT:永吉みねこ)
今回のような相談や質問が多いので、記事にまとめます。 子犬を飼われている方の参考になれば幸いです。 先日、お客様から電話がありました。 お客様「店長、うちのOOがご飯を食べないのですが・・・。」 店長「なるほど。何か変わったことはありませんか?体調が悪そうであるとか、ここ数日いつもと違う環境におかれたとか、何か特別なことをしたとか?」 お客様「いいえ、なにも特別なことはしていませんし、見た感じは全くいつもと変わりません。なのに、フードを食べないんです。」 店長「試しに、好きなおやつを与えてもらってもよいですか?食べると思うのですが。」 お客様「はい、喜んで食べます! !」 店長「確か、もうそろそろ6ヶ月くらいになりますよね?」 お客様「はい。」 店長「おめでとうございます。OOは大体の成長が終わったのだと思います。」 お客様「?? ?すみません、店長の仰っている意味がわからないのですが・・。」 小型犬に多いのですが、生後6ヶ月くらいでフードを完食しなくなったり、いつもの量を食べずに残すようになることがあります。 早い子だと、生後5ヶ月くらいでその兆候が現れる子犬もいます。 何度もこのブログで書いていますが、UGペットの子犬はうんちの状態を見て、きちんと消化できていれば、食事制限などは一切せず、無制限にフードの量を与えています。 メーカーが書いている与える量の目安を守らなくていいのか?
またエサを食べないからってエサを長い間 置きっぱなしにしたりしていませんか? もし食べないのならすぐにエサを下げる。 食べ残したらそれもすぐに下げる。 エサをあげるのもメリハリをつけなくてはなりません。 可愛い盛りで過保護になりやすい時期ですが 子犬の為にも頑張ってください!
この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。 子犬が餌を食べていないと心配ですよね? 月齢別に原因を調べてみると、どうやら ご飯を食べない理由は 体調不良だけではない ようです! ここでは、 月齢別のご飯を食べない理由と対処法 元気な場合は様子見で大丈夫なのか? ご飯を食べない時に吐く黄色い液体の正体 下痢でご飯を食べないときの対処法 について、それぞれご紹介していきます! 最後まで読んでいただくと、「あ、そういうことだったのかぁ~」と安心していただけると思います!
おやつは美味しいのでドッグフードが味気ないものになってしまっている可能性が大ですね… うちは11ヶ月のトイプードルがいますがご飯はドライフードにお野菜(レタスかキュウリ)のトッピングのみでおやつはドッグフードを与えています。 基本的に甘みがあるものやウエットフードと呼ばれるもの、ジャーキーなどは一切与えていません。 ワンコは賢いので美味しいものを知るとなかなか本来のドッグフードを食べなくなるようです。 その仔に合うやり方かどうかはわかりませんが一般的な方法としてご飯の時間に普通にフードのみを用意して与えます! 手であげてもいいです。 それから15分ぐらいそのままで食べなくても食べても片付けます。 それを続ける、心を鬼にして… ワンちゃんには「ゴハンだよ〜」や「もう片付けるよ〜」とその都度目を見て言って下さい! 子犬が急にフードを食べなくなるとき。考えられる意外な一つの要因。 - UG DOGS アトラスタワー中目黒店 店長日誌. 胃液を吐くのは空腹からなのでそんなに気にされなくていいと思います。体重もしっかりあるので… 飼い主さんとワンちゃんの根比べのような戦いになりますが頑張ってみて下さい。 あとオテやオスワリ、マテ、ミテなどの躾はされていますか? 飼い主さんの言うことを聞ける仔に育ててあげ主従関係が出来ていると色々な面で役立ちますよ。 ご飯を食べてくれない今回のような時も食べないと下げられてしまうと飼い主さんのことがワンコなりに理解出来ますし^ - ^ あと少食のワンコにファインペッツていうネットでしか売られていないフードがあり、うちは今それを食べています。本当に少しの量でカロリー(栄養)がとれます。 質問者様のワンちゃんに合うかどうかはわかりませんがご参考まで…