バンコクで注意するべき事【ぼったくり・犯罪】 2021. 07. 19 / 最終更新日:2021. 20 新型コロナウィルスの影響によりい営業規制がなされ飲食店、ショッピングモール、コンビニなど 営業時間が短縮、または営業停止となっております。 窃盗や強盗、詐欺など日本人の被害も報告されていますので十分気を付けるようお願いします。 タクシー タイ・バンコクのタクシーは初乗り35バーツと日本と比べて破格の料金。 観光客、タイ在住の方を問わずもっとも遭遇する確率が高いのはタクシーでしょう! ただ、ぼったくりと言っても安いので文句を言わず払っている人が多いのが現状でしょうね! ドライバーはつねに目を光らせてカモを狙っていると思って下さい! メーターを使わない 一番多いのがおそらくコレ。 最初に「〇〇まで行って下さい」と言うとじゃあ〇〇バーツね!
客層がだいたい同じなら、新聞とか雑誌の中から、客層が読んでそうな物に目を通しておくといいみたい。時事ネタは会話のきっかけになりやすいって言ってる。 でも若いなら、恥じらいキャラを演じれば客がいじってくれるかもしれないよ。 いろいろ試しながら自分にあったスタイルを見つけてね(*^_ ') 頑張ってね\(*⌒0⌒)b♪ お店の他の従業員さんがどんな風にやっているか観察して 真似できる部分は家で練習して自分のものにする。相談できる従業員さんがいるのであれば相談する(多分、席?で会話する以外でも色々と努力されているはず)。 また、根本的にお客様と会話が出来ないのであれば 会話やコミュニケーションのセミナーに参加したり そういう営業関連の本を購入して読んだり(水商売は向いている人は素で出来ている場合も多いですが、お仕事・営業と割りきって仮面<キャラをつくって>をつけてやられている方も少なくないので)そこは意識改革と日々勉強。営業サラリーマンと変わりません。 最後に 単に会話が出来ないのではなく 水商売そのものが向いていない場合もあります。 厳しい言い方になりますが、その場合は お給料が少なくてもご自身がストレスをあまり感じなく長く続けられそうな仕事を見つける努力をされるべきです。 どうせ努力をされるなら実を結ぶ結果になる選択が出来る事をお祈りします。 1人 がナイス!しています
地域の子どもたちへの食事支援プロジェクト「にぎりむすびギフト」では、足立区東伊興のおにぎり屋「にぎりむすび」の栄養満点のお弁当を、それを必要としている子どもたちに無料で継続して届けています。この連載は、「にぎりむすびギフト」に関わる人たちの物語を描く「Team NIGIRIMUSUBI Gift」です。 今回のvol. 2では、足立区東伊興のおにぎり屋「にぎりむすび」の店長を務める伊藤美香さんを取材しました。「にぎりむすび」はこのプロジェクトの舞台、色々な方たちの想いを弁当というギフトの形にするのが、お店の女性スタッフたちの仕事です。 聞き手は、トネリライナーノーツ編集長で、「にぎりむすびギフト」主宰の大島俊映が務めます。 (取材日:2021年7月9日) 「にぎりむすびギフト」についてはこちら 「にぎりむすび」の伊藤美香さん 新潟県出身。愛称は「みかさん」。 大学入学と同時に上京、ご主人との結婚を機に足立区へ移り住む。 「にぎりむすび」女将の山本亜紀子さんとは、ベビーダンスやベビーマッサージを通じて知り合い、ほどなくして、山本さんが運営する子育て応援団体「コミュニティKoen」の運営メンバーに。イベントなどの手伝いを経て、現在はオープンしたばかりの「にぎりむすび」で店長として働く。 「にぎりむすび」の関連記事はこちら 人生で初めてとなる取材を受けてくれた、みかさん にぎりむすびでの仕事 ――にぎりむすびは3月31日にオープンしました。ここまで働き続けてみて、どうですか? みかさん 楽しさ半分、不安なところ半分ですね。楽しい部分で言うと、お客さんと直接コミュニケーションが取れるのと、やる気があって前向きなスタッフのみんなと、お店を一緒に作り上げていってる感じがします。 ――逆に、不安なところは? スナックで働いていますが、お客さんを呼ぶことができません(>_<)どうしたら呼... - Yahoo!知恵袋. みかさん やはり飲食店なので、売上げに波があります。お客さんと近いからこそ、評価してもらえるまでもっと頑張らないといけないですし、それがお客さんの数に繋がるのかなと思っています。 ――実際の仕事の流れも教えてください。 みかさん お店に朝着いたら、出汁やお米の仕込みからです。ベジベジとん汁を作って、にぎりむすびの具を仕込んで。もし事前にお弁当の注文があれば、営業前に完成させて。これで、1時間半ぐらいかかりますね。そこから、営業が始まります。 にぎりむすびは、"ふんわり"と握る ――にぎりむすびを握る時に大事にしているポイントはありますか?
>>低レベルな店員を相手したところが間違っていますね。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
職種 スナック・パブ・ラウンジ [ア・パ] ①フロアレディ・カウンターレディ(ナイトワーク系)、②ドライバー・ヘアメイクその他(ナイトワーク系)、③クラブ・スナック系ホールスタッフ(ナイトワーク系) 給与 交通費有 日払い 扶養控除内 昇給あり [ア・パ] ①時給2, 200円~、②日給3, 000円~、③時給1, 200円~ 交通費:一部支給 (1) 時給2200~3000円以上+各種手当 ※時給に上限はありません、時給3500円のスタッフも在籍中です。 ※体験入店後に上記の範囲内で今後の本勤務時の時給決定致します。 チーママ経験のある方は時給3000円でのスタートもございます。 ※日払いOK ※昇給も有ります (2) 日給3000円 (3) 時給1200円+ドリンクバック 勤務時間 シフト相談 ~4h/日 週1〜OK 週末のみ [ア・パ] ①③20:00~01:00、②00:00~03:00 (1)1日1. 5h~の短時間から6hの間で勤務OK 終電までOK 0:00~3:00 終了時間はスタッフの送り先によって多少前後するときがございます。 早期終了の場合でも日給保証致します。 勤務地 最寄駅 熊本市電健軍線 辛島町駅 徒歩8分 熊本市電健軍線 花畑町駅 徒歩4分 熊本市電健軍線 熊本城・市役所前駅 徒歩6分 住所 熊本県熊本市中央区市街3-8 フラッグスビル5F B号室 勤務地の地図・アクセス詳細を見る お客様との連絡先の交換はいりません★ 応募バロメーター 採用予定人数: 若干名 今が狙い目! キンプトン新宿東京 期間限定「スポーツ観戦ステイ2021 」 2021年ならではの、ラグジュアリーライフスタイルな夏のステイケーションプラン発売中！｜キンプトン新宿東京のプレスリリース. 電話番号を表示する この求人は しごと体験 ができます 給与あり 体験時間 4時間 8, 000円 体験入店も常時募集中です☆ 遅出や早上がりもOKです! (例えば21時~0時までの3時間でしたら6000円になります) 忙しくてなかなか面接の為に時間作って街まで来れないという方 の為にLINE通話を使っての簡単な質疑応答&面接も行ってます。 家にいながらの面接も可能なのでお気軽にご相談ください☆ 体験入店後に今後の本勤務時の時給を決定致します。 経験等を考慮致しますので、 チーママ経験のある方等の場合は時給3000円以上の場合もございます。 管理番号:379380 仕事No. :スナック和壇_ドライバー しごと体験・職場見学とは 人気の特徴 未経験OK 主婦(夫) 学生 稼ぎ方 ~な方を歓迎 フリーター 学歴不問 Wワーク ブランク 経験者優遇 魅力的な待遇 自分らしい恰好 髪自由 ネイルOK ピアスOK 服装自由 応募時のメリット 友達応募 職場環境・雰囲気 年齢層 10代 20代 30代 40代 50代 低い 高い 男女の 割合 男性 女性 仕事の 仕方 一人で 大勢で 職場の 様子 しずか にぎやか 業務外交流少ない 業務外交流多い 個性が活かせる 協調性がある デスクワーク 立ち仕事 お客様との 対話が少ない お客様との 対話が多い 力仕事が少ない 力仕事が多い 知識・経験不要 知識・経験必要 募集情報 お店の女の子が【和壇出勤日が楽しみな理由】とは 和壇は「来る、飲む、話す、帰る」のみの働きやすいお店です★ 【お客様呼んで!がありません】 お客様は呼ぶものではなく、逆に私たちが席に呼んでもらうもの だと思っておりますので、同伴ノルマや売り上げノルマも一切ありません。 女の子同士が喧嘩にならない指名制度導入してます。 なのでみんな仲良しです!
茶碗蒸し 圧力鍋で茶碗蒸しなんて、絶対失敗する!と思ってたけど、今まで作った中で一番おいしい茶碗蒸しができました。 舌触りが全然違うんです。 圧力鍋で作るレシピとしては、豚の角煮よりおススメできます! 材料(4人分) 卵 3個 A(だし汁 3カップ弱 しょうゆ 小1/2 みりん 小1 塩 小1/2) 鶏肉(私はもも肉派だけど、普通はササミやムネ肉を使います) 80g B(酒 大1 塩 少々) しいたけ(できれば干ししいたけ) 2枚 エビ 4尾 ぎんなん(缶詰) 8粒 かまぼこ 適量 みつば 適量 水 300ml~ 作り方 卵はていねいに溶きほぐす。 鍋にAを入れ、一煮立ちさせてから室温まで冷ます。 鶏肉は皮を取って1cm幅の薄切りにし、Bで下味をつける。 干ししいたけは戻して、2つに切り、エビは頭、背ワタ、殻を取り除く。 かまぼこは薄切りにし、三つ葉は洗って2cm長さに切る。 ぎんなんは殻を叩き割り、ひたひたのお湯でゆでて薄皮を取る。 (缶詰の場合はそのまま使ってOK) 卵とよく冷ましたAを静かに混ぜる。 (Aが熱いままだと卵が固まるので注意。) 鶏肉、しいたけ、エビ、ぎんなん、かまぼこ、みつばを容器に入れ、3. の卵液を容器の7分目まで静かに注ぐ。 圧力鍋に300ml以上の水を入れ、蒸しかごをセットする。 茶碗蒸しを並べてふたをし、そのまま 1分加圧して火を止め、10分後にふたを開ける。 加圧前 加圧終了! ポイント 加圧時間をキッチリ守ることが大事。 あまり加圧しすぎると、「す」が立つんじゃないかな。 実は今まで失敗知らずで、適当に作っても美味しくできてしまい、ちょっと困惑気味だったりします。 蒸し器で作るときは失敗続きなんだけど...... 茶碗蒸しが固まらない理由は？対処法もまとめてチェック！. どうしてだろう。 圧力鍋だとすが立ちにくいのかな。 注意 茶碗蒸しは「低圧」での調理をおススメします。 加圧は1分で、その後の保温で調理するような感じです。 キッチンタイマーでキッチリ時間を計って、「圧力鍋のそばから離れないぞ!」位の勢いで調理しましょう。 お使いの鍋によってもクセがあると思うので、何度か挑戦してみるのがいいと思います。 コメント 茶碗蒸しのようなデリケートな蒸し料理は絶対失敗する! と、思っていたのだけど、なぜか大成功してしまいました ネタ的には、一度大失敗しておきたかったような気がしなくもない。 プリンを作った時 にも思いましたが、普通に蒸し器で作るよりも、なめらかに仕上がります。 卵の蒸し料理は、蒸し器より圧力鍋の方が美味しいです。 参考レシピ プリン
今夜の圧力鍋レシピは?
なんて書いてました。。。 これからも研究してみたいと思います。有難うございました。 お礼日時:2006/10/24 09:26 卵液は、漉していますか? なるべく、目の細かいもので、漉すと、とてもなめらかな表面になります。 強火すぎるのかな。とも、思っています。 私は、卵は、よくかき回すと、教わりました。 プロは、ふきんで、漉すそうですが、そこまでしなくても大丈夫です。 漉しました。多分火の調節が原因かと思いはじめました。 卵をもっとかき回して再チャレンジしてみます。 有難うございました! お礼日時:2006/10/24 09:23 こんにちは 自炊好きで、時々(__)、茶碗蒸しを作ります。 質問の状況、雰囲気として卵の割合が、足りないのではと感じます。 私も卵が足りない時、表面は良いものの、すくうと下は出し汁が、多かったりとか、逆に卵が、"多すぎると"硬くなり"盛り上がり"ます。 時々なため、それなりの失敗は、経験しており、だいたい目安はひとり分(器の大きさにもよるが)、卵は二つくらい。詳細は#1様のサイトを参考に。 あと私の場合、加熱は圧力鍋ではなく、電子レンジで作ってます。 ラップをして少し、楊枝で穴をあけ、チン!!
茶碗蒸し は、家族の大好きなメニューのひとつなのですが、 主婦暦3年の私は苦手とする一品でした いつも、うまい具合に固まらない・・。 んで、結局追加でレンジで加熱したり、、、なんてことをしていました。 「 ためしてガッテン 」流=(沸騰してから強火4分+余熱で8分)でやってみても、 「 伊藤家の食卓 」流=(鍋蓋に菜箸1本置いて6~7分蒸す)でやってみても、 分量が違うのか、火加減が違うのかいつも失敗で 、、、 結局最近は、素直に、沸騰してから 弱火で15分 で作っていました。 これが、 圧力鍋 で作ってみたら、簡単で早い!! これで、もう茶碗蒸しもこわくない! !って感じです -------------------------------------------------- 《材料 4人分》 ・・・具は基本的にお好きなものを。 エビ (冷凍) かまぼこ(冷凍保存) えのき (冷凍保存) しいたけ(冷凍保存) ちくわ(冷凍保存) さやえんどう 卵 2個 だし汁 400CC みりん 大1 薄口しょうゆ 小2 酒・塩 少々 《作り方》 1. 卵はよくときほぐして、だし汁と調味料を加えて混ぜ、こす。 2. 茶碗蒸しについて -圧力鍋使用、見栄えは「す」たくさん、表面が盛り上- レシピ・食事 | 教えて!goo. 具を器に入れて、卵液を流し込む。 3. 圧力鍋に水1カップを入れて、三脚、蒸し器をセットして 乾いたふきんをかけて 高圧で1分 。 4. 余熱で10分 待てば、出来上がり☆ 茶碗蒸しの具は、鶏肉、えびのほかに、あさりや ほたての貝柱(缶詰) お豆腐 、えのきとわかなどを入れても美味しい茶碗蒸しが出来るようです 圧力鍋で失敗なく1分で作れる ということが分かったので、茶碗蒸しが うちの食卓にあがる頻度はこれから多くなりそうです ご紹介 【ラベンダー柄 茶碗蒸しの器】490円 【木製茶碗蒸しスプーン】420円 【茶碗蒸しつかみ(蒸し物用トング)】800円 この蒸し物用トングがたまらなく欲しいです
質問日時: 2006/10/23 21:17 回答数: 8 件 圧力鍋使用、見栄えは「す」たくさん、表面が盛り上がっている。 すくうと形はあれど下にスープのようにダシがたくさん。 熱いので冷まそうと何度かつついてみるとあっという間に固い細かな 卵がダシ汁の中で泳いでます。色も黄ではなく茶。 プリンみたいでなく中華卵スープの卵固いやつという感じです。 卵2、ダシ200cc、しょうゆみりん大さじ各1杯、塩少々です。 圧力がかかってから弱火2分、放置5分です。 どうしてプリンではなくスープのようになるのでしょうか? 卵と具を食べた後、器半分まであるダジ汁をお茶のように飲むという変な茶碗蒸しになっています。。。 宜しくお願い致します。 No. 7 ベストアンサー ちよっと補足にアドバイスを。 レンジの場合、生卵をそのまま加熱ですと、爆発する=有名です。 でも、茶碗蒸しの場合、生は生でも溶き卵だから、大丈夫。 下手なりの手順としては、容器に具を入れ、溶き卵、だし汁、調味量を入れ、味?? を整えます。で、ラップをし、小さな穴を開ける。 この段階で、すべての洗い物を行います。 で、食べる直前にレンジでチン・・状況にもよるが。 まずは一個で、試してみては、確か、器ひとつ分で、600Wで私の場合、03分くらいかと、はじめはレンジの中の状態を見ながら、時間を短めにし、繰り返し加熱していきます。これだと"火加減"は関係ないし。 "コツ"は最初は、強で加熱後、そろそろ?? の段階で弱めの出力で加熱。 で、一度、目安、コツをつかむと、もう簡単・・と私は思う、そのわりには、やはり"時々"のため、失敗はしますが。 (自分で作り、自分で食べるから、まぁ、いいかと。) とにかく、簡単、手早く、後始末は楽なら、レンジで調理にして、勉強してきましょうね・・あまり、ひとのことは言えないが。 以上、自炊すきなもののアドバイスでした。 0 件 この回答へのお礼 またまた有難うございます。 卵にはつまようじで穴でOKってわかっていながら ついつい怖がっております。 日々勉強、頑張ります。有難うございました! お礼日時:2006/10/24 20:15 No. 8 回答者: sagisi 回答日時: 2006/10/25 22:28 茶碗むし、大好きです。 この方法だと100%すが立ちません! (のはずです) まずはやわらかさはお好みですが、私は卵1個にカップ1のだし汁を使います。出汁に塩、みりん、薄口しょうゆ、酒で味をつけて冷ましてから卵に混ぜます。それを濾してから具を入れたお椀にそっと注ぎます。 蒸し器にお椀をいれて蓋をして強火で蒸します。1分くらいして蓋を開けてみて上にうっすら膜を張っていたらOK。蓋をずらしてお菜箸をかませて隙間を作り、蒸気を逃がしてやりながら10~15分蒸します。この方法だと、うっかり蒸し過ぎてもすが立ちません。箸をさしてみて出汁がじわっとあがってきたら出来上がりです。 本当にすが立たずにきれいに仕上がりますのでお試しください。できれば試した後の感想を教えてください。 この回答へのお礼 お返事有難うございました。 実は昨日またまた圧力鍋で作ってみました。 時間を少なくしたら理想のが出来、評判も良かったです。 実家に帰った時には圧力鍋がないのでsagisiさんの方法で 作ってみたいと思います。ふきんはさんでフタではなく おはしで蒸気を逃がす事、教えてもらって嬉しいです。 有難うございました。 お礼日時:2006/10/26 14:38 No.
Description 簡単なのに、頑張った様に見える~♪ ふるふる茶碗蒸し~♪ 白だしと具材からでる出汁が最高(∈^∇゜)キラッ 作り方 1 ★を全部一緒に良くかき混ぜたら、細か目のザルで2、3回こしておきます。 2 具材はこんな感じです♪椎茸、かまぼこは 薄切り 。鶏肉、むきえびも小さく切ります。 3 器に2を全てIN♪椎茸やかまぼこは上に置くと1を入れた時に浮き上がってきて、仕上がりが綺麗に見えます♪ 4 3に1を静かに注ぎ込み、最後に三つ葉をのせます。 5 圧力鍋に400ccくらい水を入れて 蒸し器 をセットし、そ~っと4をのせます♪茶碗蒸しの蓋はアルミホイルでもOKです☆ 6 5の圧力鍋に入れる水は 蒸し器 の高さで調節して下さい♪ 7 低圧で圧力鍋に火をかけ、圧力がかかったら、 弱火 で1分加熱し火を止めます。圧力が抜け蓋を開けられる様になったら出来上がり♪ コツ・ポイント 家の茶碗蒸しの器が結構大きめで200cc入ります。 小さい器の場合は3つくらい作れるかと思います。 ぎんなんを入れたり、お好きな具材もどうぞ~(≧∇≦) このレシピの生い立ち 簡単だけど、頑張った様な料理を作ってみたくて(^v^) クックパッドへのご意見をお聞かせください