"簡単に作れて、無限に食べられるほどおいしい! "とSNSで話題となった「無限ピーマン」。今や、ピーマン以外にもさまざまな食材を使った「無限○○」が登場していますよね。 そこで『kufura』では、20〜50代の女性298人にアンケートを行い、「箸が止まらないほどおいしい我が家の無限○○レシピ」を教えてもらいました。やみつき必至のレシピの数々、早速見ていきましょう! 「無限ピーマン」は定番のツナ以外も!
練りからしでピリリと辛味を効かせたり、味噌漬けにしたりとお好みで。 おつまみキャベツもあっという間!「無限キャベツ」 「キャベツを適当な大きさにカットしてめんつゆとごま油をかけたもの。簡単すぎるのに1人でたくさん食べちゃいます」(31歳/主婦) 「キャベツと塩こぶを和えただけの無限キャベツ。塩昆布の塩気でキャベツがしんなりしていくらでも食べられます」(45歳/主婦) 「無限キャベツ。スーパーなどで売っている牛角の塩だれをかけるだけであの美味しさが家で食べられる。きゅうりやもやしでもOK」(20歳/その他) 「キャベツのラぺ。千切りキャベツに塩をかけ、しんなりさせ、水を切り、オリーブオイル、粒マスタード、白ワインビネガーもしくはレモン汁であえるだけ。美味しいし、低糖でカロリーも低く、大量に食べても罪悪感無くお気に入りです」(53歳/会社経営・役員) 「キャベツとウインナーので昆布だし炒め」(50歳/主婦) 居酒屋のお通しなどでお馴染みのおつまみキャベツは、めんつゆやごま油、塩昆布で和えるだけととっても簡単! 市販の塩だれを使えばよりお手軽ですね。フランスの家庭料理ラペはにんじんを使ったキャロットラペをよく目にしますが、ほんのり甘みのあるキャベツで作るのも GOOD 。ほどよい酸味が箸休めの一品にもってこいです。 あの沖縄料理が「無限にんじん」として人気 「にんじんしりしり→人参の千切りとツナ(缶詰)と炒り玉子をこめ油で炒め、醤油と塩コショウで味を調整して出来上がり。カツオやごまをふりかけると栄養バランスも抜群です」(54歳/デザイン関係) 「にんじんシリシリ、たらこの粒々がたまらなく美味しい」(53歳/主婦) 「にんじんしりしり。細切りニンジンと厚揚げを切ったもの、椎茸の細切りでできます」(35歳/その他) 「人参の千切りと豚肉を和風の味付けで炒める。ご飯に良く合うのでおいしい」(40歳/総務・人事・事務) 千切りしたにんじんと炒り卵で作る沖縄料理、にんじんしりしりが大人気! ツナやたらこ、厚揚げなど食材をプラスすることで我が家流にアレンジしている方が多いようです。彩りがよく、お弁当のおかずとしても喜ばれること間違いなしです。 食材やアレンジ次第でレパートリーも"無限"に!
包丁で小骨も一緒に細かく刻む。 2歳児におすすめのスープレシピ 【1】チーズトマトスープ トマトの酸味がチーズで程良くマイルドに!
Description 節約食材の鶏胸肉に薩摩芋を加えてボリュームアップ。濃いめの甘辛味なので薩摩芋はおかずにならない!って人も食べられるかも♫ サラダ油 大さじ1/2 すり下ろし生姜 小さじ1/2 すり下ろしにんにく 作り方 1 鶏胸肉は砂糖小さじ1(分量外)を入れた水に 一晩 漬けておく。(お急ぎであれば省略可) 4 ビニール袋に鶏肉を入れて下味用の塩、にんにく、生姜を加えて揉み混ぜる。 5 小麦粉を加えて袋に空気を入れて振り混ぜる。 6 合わせ調味料の材料を合わせておく。 7 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて 中火 で焼く。 8 この辺で薩摩芋の加熱が終わると思います。楊枝がすっと通ればOK。火傷に注意して器に残った水を捨てておく。 9 鶏肉に焼き色が付いたら裏返し、両面こんがり焼けたら一旦 弱火 にし、加熱しておいた薩摩芋と合わせ調味料を加える。 10 全体に絡めたら 中火 にし、薩摩芋が崩れないよう注意しながら上下を返し、タレにとろみがつくまで煮絡める。 11 器に盛り、お好みで胡麻を振って出来上がり。 12 2021. 5. 25☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡ コツ・ポイント 濃いめの味付けです。合わせ調味料の醤油を大さじ1にして味をみてから残りの醤油を仕上げに加えても良いです。鶏胸肉、薩摩芋の分量は大体で大丈夫です。鶏胸肉を柔らかくする為の砂糖水の下処理はお急ぎであれば省略して構いません。 このレシピの生い立ち 長男の大好きな照り焼きチキンと薩摩芋の甘煮を合体させてみました。家庭菜園の虫食い薩摩芋の為、所々皮を剥いています。 このレシピの作者 クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と9歳&2歳の息子の4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記はほぼ豆乳で作ってます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen
食欲の秋の食材といったら何が思い浮かぶでしょうか。私はやっぱりサツマイモです。ほっくり甘いサツマイモは、焼きいもで食べても美味しいし、スイートポテトのスイーツで食べても美味しいです。もちろん立派なおかずにだってなりますよ! そこで、今回はサツマイモを大量消費できちゃうレシピを5つ紹介します。すべて15分以内で作れますよ。 サツマイモと豚肉のバター醤油炒め まずご紹介するのは、サツマイモを甘辛い味付けで炒めたレシピです。最後にバターで香りを付けるのですが、コクが出てすっごく美味しくなりますよ! わが家の5歳の娘にも大人気のレシピです! 【材料】(3人分) 豚肉 200g サツマイモ 2本 酒 大さじ3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 小さじ1 バター 大さじ1 すりごま お好みで 【作り方】 1. サツマイモを食べやすいサイズに切って水に放ち、電子レンジで600W4分程度加熱する。 変色防止のために水に放ちましょう。 耐熱容器にふんわりとラップをして加熱していきます。この後、炒めるので完全に火を通さなくても大丈夫ですよ。 2. フライパンに豚肉とサツマイモを入れて炒める。 油は入れなくても大丈夫です! 豚肉の自然に出てくる脂だけで作れますよ。 3. 豚肉の色が変わってきたら調味料を加え、落とし蓋をして5分程度炒め煮する。 アルミホイルなどで蓋をすれば大丈夫です! 2歳児におすすめのごはんレシピ47選｜朝ごはんにぴったりのメニューや人気のおかずの作り方を厳選！ | 小学館HugKum - Part 2. 4. 水気がなくなったら最後にバターを加えてサッと混ぜる。 最後にバターを加えることによってバターの味がよく浸みます。 5. お好みですりごまを加えたら完成。 サツマイモの甘さと調味料の味付けで、サツマイモが甘くほくほくに仕上がります。あまりお芋類が好きではない娘も、この味付けならスイーツ感覚で食べられました。 バター醤油の味付けはサツマイモも豚肉にもよく合います。また、お好みですりごまを加えることで風味がよくなっています。私は大さじ5~6杯程度たっぷりといつも加えています。栄養も摂れるし、コクが出て美味しくなるので是非たっぷりと加えてみてください。 サツマイモのきんぴら 甘辛く炒めるきんぴら風味でご紹介します。とはいっても、サツマイモ自体が甘いのでスイーツのような仕上がりに。手軽に作れる大学芋といったイメージで食べられます。 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 黒ごま お好みで 1.
粗熱を取ったらミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。 滑らかなペースト状になるまでミキサーにかけてください。 5. 最後に牛乳を加え、伸ばしたら完成。 トッピングに黒ごまを掛けるとより風味よく仕上がります! お砂糖は加えていないのにサツマイモ本来の甘さが出ていて、子どもでも飲みやすいポタージュになっています。野菜嫌いの娘でも「甘い!」と言って飲んでくれました。玉ねぎの栄養も一緒に摂れるので嬉しいですよね。 パスタなどとも相性がいいので、洋風の夜ごはんのお供にいかがでしょうか。 アジとサツマイモの甘辛炒め 最後にご紹介するのは魚とサツマイモというちょっぴり異色の組み合わせです。ですが、甘辛の照り焼きのような味付けにすることでよくマッチするんですよ。お魚に味がよく浸み込むように粉をつけて、食べ応えもアップさせてみました。 アジ(切り身) 4尾分 しめじ 1株 醤油 大さじ1 オリーブ油 大さじ1 片栗粉 適量 青のり 適量 1. 2歳 おかず レシピ 人気. フライパンにオリーブ油を入れ、半身にしたアジを焼いていく。 アジには片栗粉と青のりを混ぜたものを衣として付けています。こちらはお好みでなので、なくても作れます。 2. アジの片面に火が通ってきたら裏返し、しめじを加えてさらに焼く。 3. 具材に火が通ってきたらレンジ加熱したサツマイモと調味料を加えて加熱する。 サツマイモは電子レンジで600W3分半加熱して、火を通しておきます。そうしたら後は味を付けるだけなので時短で作れますよ。 4.
梅ヶ枝餅(うめがえもち) 福岡県太宰府市の名物、 梅ヶ枝餅(うめがえもち)をおうちで作ってみませんか?梅ヶ枝餅は、あんこ入りのお餅を香ばしく焼くのが特徴。手作りするときは、白玉粉と豆腐を混ぜて作る餅生地をフライパンで焼いて仕上げましょう。焼きたてアツアツは、本場に負けないおいしさです♪ 3. 白玉団子の大学芋 さつまいも入りの白玉団子にみたらしあんをかけると、大学芋とみたらし団子のおいしさを両方味わえますよ。みたらしあんはレンジで作るので、失敗知らず。おうちにある材料で作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか? 4. もちもち食感の食べごたえのあるお団子 お手軽 シンプル団子 | moguna(モグナ). もっちりどら焼き 人気の和菓子、どら焼きに白玉粉を加えてもちもち食感を楽しむレシピです。みりんや水あめのコクと風味が抜群で、お店で焼いたような味わいに。焦げないように、弱火でゆっくり焼くのがおいしさの秘訣ですよ。あんこやクリームなど、好きなものを挟んでオリジナルのどら焼きを楽しんでくださいね。 コンビニスイーツの人気商品を、チョコバージョンにアレンジするレシピです。白玉粉で作る求肥にココアをまぶしたら、チョコアイスをIN。チョコのほろ苦さと求肥のやわらかさは、大人にも子どもにも大人気ですよ。アイスが溶けやすいので、包む工程は手早くおこなうのがポイントです! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
より美味しいものを提供したい! 季節を楽しんでほしい! と思っているのに、なかなか 時間がなくて対応が難しい ということはありませんか? 簡単に季節を感じるおやつを作る ことができれば、その問題も解決できますよね! この記事では、 ・春に食べたい『さくら餅』 ・こどもの日に使える『柏餅』 ・よもぎ薫る『草餅』 というような 簡単に作れるお餅レシピ をお届けします! 基本の餅ゼリーを抑えた上で、あんこにどうやってのせるのかというだけで、色んなお餅に早変わりです。 「 常食」の方から「ミキサー食」の方まで提供できるレシピ が見つかるかもしれません。 この記事が少しでも皆様のお役に立つと幸いです。 お餅ゼリーの基本 お餅ゼリーの作り方には3通りあります。 ①ごはん/白玉粉/お湯/スベラカーゼ で作る ※ ② 上新粉/白玉粉/水/スベラカーゼ で作る ③上新粉/水/スベラカーゼ で作る 今回は、 ③の上新粉とスベラカーゼで作るレシピ をご紹介します! このレシピは、 ・材料が少なくて済む ・ミキサーをかける必要がない! おこし もの 上 新 粉. ということがメリットです。 ※①に関しては詳細はこちらをご覧ください 【介護食】お餅レシピまとめ|スベラカーゼを使った餅ゼリー 上新粉とスベラカーゼで作るお餅レシピ 所要時間:約10分 【鍋で作る少量バージョン】 5人程度の分量を作るのであれば、こちらの方法で簡単に作ることができます! ミキサーをかける必要が無いので、手間が大きく削減できます。 材料(5人分:1人分50g) 上新粉 50 g 水 250 ml スベラカーゼ(全体量の2%) 6 g 作り方 1. 上新粉 と スベラカーゼ をボウルなどでしっかりと混ぜる 2. 1 と 水 を鍋に加えて、ダマがなくなるまでかき混ぜる。 3.全体が70℃以上になるまで加熱をする。 4.全体が冷めて、固まったら完成。 ポイント ・焦げ付きやすいので、加熱時はしっかりとかき混ぜましょう! ⇒加熱をしている際、鍋底が焦げ付いてきてしまいます。そのため、下の方から かき混ぜるようにして下さい。 ・加熱は、弱火ではなく、『中火程度』にしましょう! ⇒弱火で加熱をすると、ゼリーの中の水分が多く蒸発してしまい、ゼリーが硬く なります。加熱の際は、中火程度で加熱するようにしましょう。 ・ 包丁で成形したい場合には、冷めた状態で切りましょう!
太鼓判 10+ おいしい! 電子レンジで簡単に夏のまんじゅうが出来上がります。 かんたん 調理時間 15分 カロリー 1個分62 Kcal 材料 ( 6 個分 ) 1 わらびもち粉と砂糖、水をよく混ぜ合わせて、ザルを通しながら耐熱ボウルに入れる。こしあんは6等分に丸めておく。 2 耐熱ボウルにラップをして電子レンジで3分加熱し、木ベラでよくかき混ぜる。再び1分加熱して混ぜ、再び1分加熱して混ぜるを繰り返す。 3 合計6~8分くらい加熱して半透明になるまで混ぜ合わせる。トレーに茶こしできな粉をたっぷり振るい、ぬらしたスプーンで生地をひとさじずつ落とす。 4 (3)にこしあんをのせ、手に取って包む。とじ目を下にして盛り付け、上からきな粉を振るいかける。 少し粗熱が取れてから包むと熱くなく包みやすいです。 このレシピのポイント・コツ ・電子レンジは600Wを使用しています。 photographs/erika nagasaki|cooking/kazuyo eguchi みんなのおいしい!コメント
03-6427-2309 営業時間/11:00~20:00 定休日/無休 6 of 12 「NOTES BY YAMAHA (ノーツ バイ ヤマハ)」 クリームとあんこの名コンビをいちごや抹茶でより濃厚に 2020年秋にオープンしたカフェの看板商品。どら焼きは打楽器の銅鑼に似ていることが由来ともいわれ、音楽や音に縁のある「Yamaha」ならではのチョイスで、早くも人気を集める。 世代や国籍を問わず食べやすいよう、王道はもちろん「白あん×抹茶クリーム」(写真右上)や「いちごあん×バタークリーム」(写真下)などアレンジ系も展開。洋菓子にも通ずるあんこ×食材使いで、モダンに仕上げている。 「"DORA"YAKI」 各¥330(税込) 「NOTES BY YAMAHA (ノーツ バイ ヤマハ)」 東京都中央区銀座7-9-14 ヤマハ銀座ビル1F、2F tel. 03-3573-3290 営業時間/11:00~18:30 定休日/火曜(祝日の場合は営業) 7 of 12 「和果」 決してクドくはなりすぎない甘さ、塩気、苦みが好バランス 直径約 5cmの手のひらサイズで、和風マカロンをイメージしたどら焼き専門店。あんことムースが 2 段 に な っ た 「抹茶あんこ」(写真右) や 「ほうじ茶あんこ」(写真上)、有塩バターをさり気なくのせた「あんバター」(写真左)など、和洋ミックスあんが、見た目も味も新感覚な印象をもたらす。 北海道産の大粒の小豆をザラメで炊いたあんこは、あっさりタイプ。白玉粉を使った皮も、通常より薄く、ダイナミックなあんに自然となじむ。 「和かろん。」 各¥390 「和果」 大阪府大阪市西区北堀江1-11-6 tel. 06-6533-5050 営業時間/11:00~18:00 定休日/不定休 8 of 12 「和菓子菜の花」 どら焼きを満月に見立てたポエティックなあんバター 神奈川県小田原・箱根を代表する名店のどら焼きは、特別栽培の北海道産えりも小豆と、てんさい糖、地下 115mの井戸水で炊き上げた自慢の粒あんがたっぷり。さらに国産の有塩バターを挟むことで、程よい塩味が生まれ、あんこの上品な甘さを引き立ててくれる。 平飼い卵やはちみつを使った皮は、厚めのふかふか食感でボリューム満点。歯切れがよく、あんこ&バターのおいしさを堪能できる。 「小田原うさぎ」 各¥204 「和菓子菜の花」 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1 菓子の記録帖内 tel.