最後に 今日のレクも さて、 明日は 朝方は冷え込み 夜は雨が降るそうですが、 日中は暖かくなるみたいです! それでは! また明日も 張り切ってまいりましょー! アルマレーヴ合同会社 デイサービスセンター 幸せのリボン 明るく 楽しく かっこ良く! そして、 中身濃く! お客様の 笑顔の数だけ喜びに… 喜びの数だけ幸せに… 幸せのリボンは たくさんの幸せを 提供いたします!!
こちらでは↓↓ ドリルや点字などの 脳トレーニングが日課となっているお客様のシーンです☆ すごく努力家のお客様で スタッフも日頃から絶賛しております☆ ※他にも皆様、いろいろな選択レクを満喫されましたが、お写真ありません。 午後の機能訓練 皆様お集りで準備体操! ※準備体操は 以前、PT(理学療法士)の中込さんから教わった、 柔軟体操 を取り入れておこないます。 柔軟体操のメカニズムを理解しておこなうことで、 これだけでも 立派な機能訓練 になります。 そしてこちらは↓↓ 理学療法士の中込さんに教わった、 「靴を履く時に必要な動作」 を柔軟体操に取り入れて活用しております! オモリを使った訓練 ※オモリを持って 歌いながら!楽しみながら!低負荷高反復でおこないます。歌いながらおこなうことで呼吸器訓練にもなり、且つ、楽しみながら効率効果的なリハビリがおこなえます。 低負荷高反復ですので、 ゆっくりと確実なトレーニングをおこないます! トリプルタスク(3重課題) 脳トレ+生活リハ+口腔体操「タ」の訓練 ※トリプルタスクとはリハビリと口腔体操をしながら脳トレーニングを織り交ぜ、3つの課題を同時におこなう、とても効果的なトレーニングです。 日常生活リハになる 「敷居またぎ」を想定 し、 障害物を置いて手拍子を入れ、 パタカラ体操 「タ」 でリズムをとりながら 交互にまたぎます。 タオルを使う グループ機能訓練 理学療法士の中込さんに教わった タオルを使うグループ機能訓練です! お風呂場での生活リハビリを取り入れた 「洗身動作」 や 指先でタオルをつまんで 「パンッ」と音を鳴らすようにはたく 「速筋運動」 「巻き肩の予防運動」 などなど、 タオルを使って数種類の訓練をおこないます! レクリエーション スタッフ功刀が 凄いレクを提案してくれました☆ です! スタンプカード始まりました☆ | デイサービスセンター幸せのリボン. ルールは 二人1組となります。 紙皿を得点とし、 紙コップの後ろに ゴム風船を付けて 紙コップの中に 卓球ボールを入れたら ゴム風船を引っ張り 得点の書いてある紙皿を倒します。 一人2球までの個人戦の 射的ゲームです! と、スタッフ功刀が説明をしております! 仕込みから 大変だったと思いますが、 とても盛り上がりそうなレクですね☆ スタート! 盛り上がっておりました! ボールもかなり飛びますので驚きですね! 250点、180点、110点と 高得点を出したお客様もおりました!
そして、 中身濃く! お客様の 笑顔の数だけ喜びに… 喜びの数だけ幸せに… 幸せのリボンは たくさんの幸せを 提供いたします!! 2021 イベント ※ イベント終了 の記載が 出ている イベント画像を クリックしていただくと 過去のブログへ移動 できます。 【2月 15日 (月)】 イベント終了 ミニイベント ・バレンタイン チョコレートパフェづくり 【1月 11日 (月)】 ・講師はお客様☆ 書初め教室 2020 イベント 【12月 24日 (木)】 ビッグイベント ・第5回 幸せのクリスマス会 【11月 7日 (土)】 ・第5回 幸せの文化祭 【10月 27日 (火)】 ・ハロウィン 【9月 21日 (月)】 ・第5回 幸せのリボン祭 【8月 12日 (水)】 ・サングリア de 喫茶リボン 【8月 6日 (木)】 ・涼風ミニイベント スイカ割り&流しそうめん 【7月 13日 (月)】 ・喫茶リボン ~ローズマリーハーブのじゃがバター~ 【7月 7日 (火)】 ・七夕デコレーションゼリー 【6月 18日 (木)】 ・Happy 4th anniversary! 【6月 9日 (火)】 ・ベルギーワッフル アイス添え de 喫茶リボン 【5月 13日 (水)】 ・ボールブーケ教室 【5月 9日 (土)】 ・喫茶リボン ~クリームソーダ&カナッペ~ 【4月 16日 (木)】 ・春だよ! リボン運動会 Part 2 【4月 13日 (月)】 ・春だよ! リボン運動会 Part 1 【4月 9日 (木)】 ・歌声喫茶 お菓子バイキング 【3月 13日 (金)】 ・ホワイトデー チョコパフェ&ハーブティー 【2月 12日 (水)】 ・バレンタインdeホットケーキ&カフェ 【2月 4日 (火)】 ・節分de鬼退治 Part 2 【2月 3日 (月)】 ・節分de鬼退治 Part 1 【1月 7日 (火)】 ・幸せのお茶会 【1月 計6日間】 2種類の食(しょく)イベ
私の場合ですが、 手間なくみんなで蟹の足をほおばりたい 他の料理にも使いたい まずは「かに本舗」の品質を知りたい というのがありましたので、むき身の他にも肩肉や殻部分の入っている むき身満足セット を注文しました。 むき身はやはり、そのまま鍋やしゃぶしゃぶで食べるのが良さそうです! 肩肉はそのまま鍋のダシとしたり、味噌汁に入れたり、ほぐしてカニ玉、カニの酢の物、カニチャーハンと応用ができます。カニ爪は残しておいて、フライやクリームコロッケの芯(カニ爪の周りにクリームが固めてあるコロッケです♪)などにすると最高に美味しいですよね。料理好きなら、部位ごとにいろんな料理に使えて楽しいですよ。 料理はそんなに…という方でも、このセットにはオススメポイントがあります。 むき身単体ではダシが出にくいが、肩肉があれば十分にダシが出る むき身だけより、見た目に華やかさがでる カニ爪や肩肉が好き ネットで最安値でカニの足のむき身を食べてみたい このセットは 「かにしゃぶ」「カニ鍋」を想定して作られている商品で、おためし的な意味合いもあって 1kgで5, 800円と破格の値段 になっています。 はじめてカニのむき身を買ってみる人や、ネット通販でカニを買うのが初めての人にもおすすめできるセット です。パッケージも豪華なので、親しい間柄のプレゼント・お歳暮などにもぴったりですよ。 このセットがあれば、 わずらわしいカニの下処理不要、野菜を切るだけでいきなりカニ鍋パーティが開けます ! 年末年始は何かと忙しいですし、時間がありません。その割に人が集まる機会もありますので、カニ鍋用のセットは重宝しますね。 「かに本舗」はじめてにもオススメの「満足セット」を買うならコレ! 料理好きの主婦が本気レビュー！【かに本舗】でカニのむき身（ポーション）満足セットをお取り寄せしました - かにのむきみちゃんの≧[ﾟ▽ﾟ]≦蟹むき身通販比較サイト. 数が多いほどお得ですので、年末年始に来客が多い家庭は、少し多めに買っておいても良いですね。 1kgのセットは家族4人(子ども2人+大人2人)でカニ鍋を一回するのにちょうどよい量 でした。大人4人とか、子どもが中高生なら1kgでは足りないですね。 セットは1kg分ずつパックされていますので、まとめ買いしても保存しやすく、使うのにも便利です。 今年の冬は、みんなでゆったりと、楽しいカニパーティをしてください♪ ➡ 送料無料!【かに本舗】はこちら
一度に全部食べない場合は、このようにパーツごとにチャック付き袋に小分けして冷凍すると使いやすいです。立てて置けるので場所も取りません。ただし、爪の尖った部分で袋に穴があくので、取扱には注意しましょう。 早速肩肉を調理をして、お昼ごはんに「かに雑炊」いただきました!! 到着した日は土曜日。子どもも休みで家にいたので、母子3人で一足さきにカニをいただいてみることにしました。 選んだのは「肩肉」。ここは経験上、食べにくいので鍋には入れたくない部分です。いや、ダシが出るので鍋にいいんですけど食べるのが非常に面倒くさくて、身を全部出すにはちょっとコツが必要です。 ※かに本舗の肩肉は冷凍だからか殻に身が密着しているので、 市場で売っているようなゆでガニと違ってほぐしにくい です。 足の反対側をハサミで切って親指で押し出すように身を出せたらいいのですが、かに本舗の肩肉はそれができないものが多いので蟹用フォークやスプーンでこそげ取ることが多いです。ちょっと残念な点ですね。 カニ姿で買ったときも、肩肉だけ別にしておいて調理に使うことが多い我が家ですが、今回も肩肉ほぐして使ってみましたよ♪ カニの身自体は塩気がけっこうありましたが、雑炊にすると特に気になりませんでした。 私の捌き方が雑で、小さい殻が入ってしまったため子どもには不評でしたが(苦笑)、ほぐし身もしっかりカニのプリプリ感があり美味しかったですよ。 子どもたちは「もっとカニ食べたいよ~、えっ、夜いっぱい食べられるの!?」と晩御飯への期待がアップしていました! 作り方はクックパッドに掲載していますので、よかったらチェックしてみてくださいね! カニを道具を使わずキレイに食べる方法 「脚」編 | すイエんサー. カニのむき身でバター焼きも作ってみました♪ こちらはバター焼きです。鉄のフライパンで一気に焼き上げました! カニって焼くとめちゃくちゃ美味しいですよね♪正直、しゃぶしゃぶや鍋よりもバター焼きのほうが美味しかったです。 難点は、食べるときに手や口の周りがバターでベタベタしてしまうことですが、ぜひ数本取り分けておいて焼いて食べてみて欲しいです。 作り方はクックパッドに掲載しています。 食べにくい肩肉で唐揚げをしてみました♪ 肩肉は、茹でてほじってみたら以外と取りにくかったので、「殻ごと食べれないだろうか! ?」と思って挑戦してみました。しかし殻は固すぎました(笑)。 肩肉ってぷりぷりしていますが、ジューシーさには少し欠けますよね。しかし揚げることによってほどよく油を吸い込んで、パリッ、ジュワッと美味しいおつまみが完成したのでした。 解凍して水気を拭き取り、小麦粉をまぶして少量の油でじっくり揚げるだけと手軽なので、ぜひ試してみてください!
Description 冷凍カニの肩肉は唐揚げにすると身離れもよくジューシーで、おつまみにもぴったりです。 カニの肩肉(カット) 1/2枚分 お好みでレモンやポン酢 適量 作り方 1 冷凍カニは10~15分分程度水につけて解凍する。時々水を替える。 2 解凍したらキッチンペーパーでよく水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶす。 3 底から1センチほどサラダ油を入れ弱めの 中火 にし、2のカニを10分、時々返しながらじっくり揚げたら出来上がり。 コツ・ポイント 時々裏返しながら10分じっくり揚げて、最後は強めの火にしてカラリと揚げます。 味付けはなくても、冷凍カニ独特の塩気でちょうどよい仕上がりになります。 むきみちゃんホームページ このレシピの生い立ち 思ったより塩気が強かった冷凍カニの肩肉。鍋に入れるとだしがしょっぱくなるので、単体で美味しく食べられる方法は…?と考え、殻ごと唐揚げにしてみました。 じっくり揚げたら殻も食べれるかと思ったけど、殻はダメでした(笑) でもとっても美味ですよ!
山陰や北陸の旅館ではまるまる1匹提供されることも。 ズワイガニの食べ放題なども見かけます。細い部分があり剥きにくいですが、剥き疲れる前に、まずは美味しいところから効率的に攻めましょう! タラバガニ同様、よく動かす部分なので 弾力があり美味 です。さらにズワイガニの脚の中で一番太いのがハサミなので、棒肉よりもこの爪肉が美味しいと言われます。 ハサミよりは細いものの、 ハサミの下の1~2本の棒肉は太さがあり食べ応えもあります 。みんなで食べる場合、脚を狙うならなるべく上からということですね。 ナンバン タラバガニと違い非常に細いので剥くのが大変ですが、どうしても剥けない場合は吸うのが一番。旨味が凝縮されています。 小指 小指は一番下の脚のこと。どのカニにもありますが、通常毛ガニやタラバ蟹は小指が折れた時点で正規品ではなくなります。 ただズワイガニだけは小指が細いので、折れても正規品として流通します。あってもなくても可食部としてカウントされないことが多いためです。 訳ありの詰め合わせなどで、「ズワイ小指」が入っている商品は避けた方が良いでしょう 。 ミソ タラバガニ同様、裏返しにしてフンドシをはずし、二つに切って身を取り出します。ミソは食べられますが、毛ガニほど美味しくないので、身と混ぜたり甲羅酒にすると良いでしょう。 ズワイガニの肩肉は身離れが悪く、身を取り出す時にコツが必要です。味は脚とさほど変わりません。 タラバガニと違い、フンドシは一般的には食べません。ただフンドシの周りにはミソが付いているのでスプーンなどで取って食べましょう。 毛ガニの美味しい部位は? 毛ガニは何と言ってもミソが一番ですよね。でも、脚にもちゃんと身が入っているので根気よく剥いて食べましょう。タラバやズワイに比べて脚が短く、身がくずれやすいので、カニスプーンは必須アイテムです。 毛ガニも脚の中で一番太いのが親爪なので、身がたっぷり詰まっています。 ただ毛ガニの爪は固いので切る時に力が要ります。爪下にも太くてみずみずしいカニ肉が入っていますので、しっかり食べましょう。 棒肉は太く身も入っているので美味しく味わえます。 カーブに沿ってハサミを入れるときれいに開けます。 他のカニだとポーションで持ち手となるラッキョですが、毛ガニのラッキョは短い上に殻が固いので食べるのを諦める人も多いようです。 身は入っていますが、苦労の割に食べ応えは少ないかもしれませんね。 ナンバンも細く、身を取り出すのが大変です。500g以下のカニの場合は身が少ないことが多いので、みそ汁などに入れて出汁として使うのがおすすめです。 爪先 脚の一番先ですが、もはや剥くのは不可能なので爪を折って吸うのがオススメです。出汁用にも良いでしょう。 言わずと知れた、 最も美味しいミソ!
まずは「脚」の身の食べ方です。 (「爪」の身を食べる方法はこちら ) 脚をポキッ!っと折るのですが、 「折る場所」と「折り方」がポイントです。 ポイント1 「脚を折る場所は、側の関節に近いところ」 カニの脚の身を食べると、身の中に透明のスジがありますよね。 このスジは「腱(けん)」といいます。 この腱(けん)は、 脚先側は関節につながっています。 胴体側にはつながっていません。 そこで脚先に近いところを、ポキッ!っと折れば 腱(けん)といっしょになっている身を 殻からキレイに抜き出すことができるのです。 振り下ろす際のポイント 写真のユージさんのように、片方の手を振り下ろし、 片方の手で腕を抑えると身がより出やすい。 身の中に、スジ(けん)が残っているので 気をつけて食べて下さい。 料理 これまでのワザ 固定リンク | コメント (2)