今年は生活様式の変化で自炊を始めた、おうちで料理を作る機会が増えた、という方も多いのではないでしょうか。オリーブノートでは素敵なレシピがたくさん掲載されていますが、今回は初心に返って定番レシピをご紹介したいと思います。 第一弾は豚肉の生姜焼き。「彼女に作って欲しい手料理ランキング」などでも上位に来る、日本人が大好きな人気メニューです。 皆さんは豚肉の生姜焼きといわれてどんなものをイメージしますか?生姜焼きは薄切りの豚ロースなどを焼いてたれを絡めたものと、バラ肉などの豚肉とスライスした玉ねぎを一緒に炒めたもの、大きく2種類に分けられます(ちなみに厚みのあるロース肉などをソテーしたものはポークジンジャーと呼ばれ、洋食屋さんなどでも人気です)。 わたしの生姜焼きと言えば後者。安価な豚肉を使ってパパッと作れるので、おうちごはんの定番です。今回は豚バラ肉と玉ねぎを使った、10分で作れる定番の生姜焼きレシピをご紹介します。 10分で美味しい!豚肉の生姜焼きレシピ 材料(2人分) 豚バラ肉 150g 小麦粉 大さじ1/2 玉ねぎ 1個 ★生姜すりおろし 小さじ1 ★醤油 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒 大さじ1 胡椒 少々 サラダ油 小さじ1 キャベツ 2~3枚 作り方 1. 玉ねぎは5mm程度にスライスする。 2. キャベツは千切りにする。 3. ★の調味料を合わせたれを作っておく。 4. 豚バラ肉はビニール袋に入れ、小麦粉をまぶす。 5. フライパンにサラダ油を熱し、4を重ならないように並べ中火で焼く。 6. 数分で軽く焦げ目が付いたら裏返す。 7. 豚肉の色が変わったら火を止め、肉を一度取り出す。 8. フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、再び火を付け玉ねぎを炒める。 9. 玉ねぎがしんなりしたら7を戻し、3のたれを加え軽く煮詰める。 10. 汁気がなくなったら完成。たっぷりの千切りキャベツと一緒にどうぞ! 豚肉の生姜焼き レシピ 簡単. 醤油・みりん・酒を1:1:1の割合で作った、定番の味です。生姜は多めがおすすめ。ほかにも甘めが好きな方ははちみつを足したり、ピリ辛が好きな方は一味を足したりとアレンジができます。 ここからは調理ポイントと、おすすめのアレンジをご紹介していきます。 調理のポイント 生姜はチューブでOK 生姜はチューブタイプのものでもOKです。ただし生の生姜をすりおろすことで、より風味や辛味を楽しむことができます。生姜のみじん切りなどをアクセントに加えるのもいいですね。 下味不要!小麦粉でたれをしっかり絡める 生姜焼きには肉を下味に漬けるレシピもありますが、わたしはいつも下味なしで作っています。思い立ったときにすぐ作れるというメリットもあります。肉には小麦粉をまぶすことで、たれを加えたときにとろみが付き、肉にも絡みやすくなります。 肉は何でもOK!
薄着になって体形が気になる時季にぴったりな、1週間分のダイエット献立を日替わりでご紹介します。 さらに、合わせて行いたい簡単エクササイズもご紹介! 豚肉とレタスの生姜焼き献立 ダイエットに!豚肉とレタスのショウガ焼き、ニンジンの梅肉あえ、ナメコとカイワレのみそ汁献立のレシピ 水曜の献立は、豚肉とレタスのショウガ焼き、ニンジンの梅肉あえ、ナメコとカイワレのみそ汁(合計542kcal)です(1人分のご飯130gを含む)。 家族も喜ぶ定番おかずをダイエット仕様に。副菜はレンチンが手軽です。 ●豚肉とレタスのショウガ焼き レタスで増量すれば、がっつり食べても罪悪感なし! 【材料 (4人分) 】 ・豚こま切れ肉 300g ・レタス 1/2個 ・小麦粉 大さじ1 ・サラダ油大さじ1と1/2 ・A[ショウガ(すりおろす)1かけ しょうゆ、みりん、酒各大さじ2] 【つくり方】 (1) 豚肉は小麦粉を薄くまぶす。レタスは大きくちぎる。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら合わせたAを回し入れて味をからめ、(1)のレタスを加えて手早く炒め合わせる。 [1人分273kcal] <やせポイント> 豚肉はポリ袋に入れ、小麦粉を加えて袋の口を閉じ、ぽんぽんとはたくようにして粉をまぶすと少ない粉でも均等にまぶせる。 ●ニンジンの梅肉あえ 梅の香りと酸味が効いてさっぱり味でも美味! 10分で美味しい！豚肉の生姜焼きレシピ | オリーブノート公式 - カラダに美味しい、オイルのノート. 【材料(4人分)】 ・ニンジン 1本(150g) ・万能ネギ 1/3束 ・A[梅干し(種を除いて包丁でたたく)2個 しょうゆ、みりん各小さじ2] (1) ニンジンは斜め薄切りにしてから千切りにし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。万能ネギは1cm幅の斜め切りにする。 (2) (1)のニンジンの粗熱が取れたら、(1)の万能ネギ、合わせたAを加えてあえる。 [1人分23kcal] ●ナメコとカイワレのみそ汁 だしをしっかりとるとみその量が控えられます。 ・ナメコ 1袋 ・カイワレ 2/3パック ・だし汁 3と1/2カップ ・みそ 大さじ2強 (1) ナメコはさっと水洗いする。カイワレは根元を切り落とし、2cm長さに切る。 (2) 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立ったら(1)を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。 [1人分28kcal] 立ち美脚のエクササイズ しっかり開脚でほっそり太ももに 筋肉を正しく動かして太もものはりをオフ。スキニーデニムが似合う脚をゲット!
材料(3人分) 豚肉 300g 砂糖 5g しょうゆ 20g 酒 15g みりん 練りしょうが 5センチ ※片栗粉 適量 作り方 1 耐熱ボウルに※以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。 2 700ワットのレンジで3分加熱する。 3 一度取り出し、片栗粉をふりかけ、よく混ぜる。 再びレンジで30秒加熱する。 (赤身の部分が残っていたらもう少し加熱する) きっかけ お昼に、簡単に済ませたくて。 レシピID:1220029727 公開日:2021/07/25 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース! ゆで方がポイント! 柔らか豚しゃぶサラダ 4 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き あなたにおすすめの人気レシピ
2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今回はあさイチで話題の洋風生姜焼きについてご紹介しました。 フレンチシェフの手にかかると、定番のしょうが焼きもおしゃれな一品に大変身ですね。 ぜひ参考にしてみてくださいね。
定番生姜焼きは夜ご飯やお弁当のメインに大活躍!市販の生姜焼きのたれもたくさん売られていますが、おうちにある調味料で作れるようになれば、無駄な調味料のストックもなくなりますよ。定番を押さえて、自分の好みの味を見つけてみてくださいね。
gooランキング(グーランキング)は、世の中のあらゆる「こと・もの」をランキング化する国内最大級のランキング情報サイトです。今回は、2020年に創業100周年を迎えた老舗の食品メーカー・桃屋が販売する瓶詰商品の中で、多くの人が「一番おいしい!」と思っているのはどれなのかについて調査・ランキング化しました。 正直一番おいしい桃屋の瓶詰めランキング ( 調査 期間 :2020年 8 月 05 日 ~2020年 8 月 19 日 ) 【集計方法】 gooランキング編集部にてテーマと設問を設定し、gooランキングが提供する投票サービスにてアンケートを行いその結果を集計したものです。 【記事URL】 1位は 「 江戸むらさき ごはんですよ! 」 ! 堂々の1位に輝いたのは、のりつくだ煮といえばまずこの商品を思い浮かべる人も多いと思われる「江戸むらさき ごはんですよ!」でした。 主に伊勢湾周辺で収穫された国産のりを使用し、カツオとホタテの風味が香る、ごはんのお供にぴったりな本商品。のりのつくだ煮を子どもたちにもおいしく食べてもらえるようにと開発され、アオサノリの形状を生かした"あさ炊き製法"によって滑らかな食感に仕上げています。 1973年に発売されてから40年以上も食卓の名脇役として愛されている理由は、この徹底したこだわりにありそうですね。 2位は 「 辛そうで辛くない少し辛いラー油 」 ! 江戸むらさき - 江戸むらさきの概要 - Weblio辞書. 2位には、2009年に発売されて話題を集め、食べるラー油ブームの火付け役となった「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が続きました。 フライドガーリックの食欲を刺激する香りとフライドオニオンの食感、ほどよい辛さが特徴の本商品。誕生のきっかけは、開発部の担当者が中国・四川省へ出張した際に、飲食店で日本のラー油よりも辛く、具材を豊富に使用したラー油と出会ったことなのだとか。 「かけるだけでうまい」をコンセプトに開発された経緯もあり、素材のガーリックやオニオンを揚げる工程は機械任せにせず人の手で丁寧に行うなど、手作りの良さを取り入れているのも見逃せないポイントと言えるでしょう。 3位は 「 穂先メンマ やわらぎ(辣油味) 」 ! 3位にランク・インしたのは、1987年に発売されたロングセラー商品「穂先メンマ やわらぎ(辣油味)」でした。 マチク(麻竹)のタケノコから切り取った穂先部分だけを使用し、ごま油とラー油、清湯エキスによるほんのりとした辛みと深いうま味が特徴の本商品。穂先を蒸し煮にした直後、塩を加える前に乳酸発酵させることで、ほどよい酸味とうま味を引き出し、繊維質を軟らかくしています。 口当たりが良いこともあり、ラーメンのトッピングや炊き込みご飯、炒め物など、さまざまなレシピで楽しめるのも魅力ですよね。 ※記載されているサービス名および商品名などは、各社の登録商標または商標です。 「gooランキング」について() 「gooランキング」は、芸能からアニメ、ご当地、おもしろネタまで、世の中のあらゆるものをランキングで発表する国内最大級のランキングサイトです。これまで公開したランキングは50, 000以上。編集部が考えた独自のネタを調査し、日々新たな切り口のランキングを作成しています。 以上 プレスリリース > gooランキング事務局 > 1位はのりつくだ煮の「江戸むらさき ごはんですよ!」!
スーパーマーケットの イトーヨーカドー は、1920(大正9)年に 東京市浅草区 (現: 東京都台東区浅草 )に開店した 羊華堂洋品店 に端を発します。 羊華堂 の名は、創業者が未年生まれであることと、当時 銀座 に会った繁盛店 日華堂 にあやかったものであるとされています。 ちなみに、運営会社が (株)イトーヨーカ堂 であり、店舗名が イトーヨーカドー なのだそうです。 さて、1920年創業ということは、今年が100周年なんですね。店内には、 歴史を纏めたこのような掲示が出され、通路も、 このような感じになっています。 そして、結構な数のコラボ商品もあることが分かりました。シリーズで、それらの商品をご紹介していきたいと思います。 * * * 第2回の今回はコチラ^^ 【江戸むらさき ごはんですよ!スティック (株)桃屋】 こういうものもあるんですねぇ^^ 病院時代にもお世話になった ごはんですよ! です。スティックタイプです。 どちらも100年ですって^^ たいしたモンです^^ パッケージの中には、1袋8gの使い切りタイプが8本入っています。 あまり綺麗な絵にならなくて申し訳ありません^^; 【2020年11月】 【ノート】 江戸むらさき ごはんですよ! コード:4902880010994 名 称:のりつくだ煮 内容量:8g×8本 熱 量:9kcal(8gあたり) 販売者:(株)桃屋 東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 0120-989-736 製造所:正田フーズ(株) 栃木県佐野市町谷町2945 ♡ขอขอบคุณสำหรับการมาตลอดครับ♡ いつもご来場くださり、ありがとうございますm(_ _)m にほんブログ村
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/22 21:31 UTC 版) 歴史 1950年 に第1号商品「グリーンラベル」を発売開始。 1920年 に創業した桃屋にとっては、創業30年目にして初の大ヒット商品となった。 本来「江戸紫」とは、古来の染物の色名であるが、佃煮に使用される 醤油 の別名「ムラサキ」に掛けた名称である。 原材料となる海苔は、 三重県 ・ 伊勢湾 で採れた 青海苔 ( ヒトエグサ )を発売当初から使用し、醤油・ 砂糖 ・ 水飴 で味を調えて釜で炊き上げて作る製法・味付けは現在まで変わっていない。発売当初は職人の手で行われていたが、現在はすべて機械化されている。こうしたことから発売当時、戦後の食糧難で サッカリン や ズルチン などの 人工甘味料 を使った佃煮が出回っていたこともあり、「 良い海苔 良い味 何はなくとも江戸むらさき 」を キャッチコピー に掲げ、本物志向である海苔であることをアピールした。 海苔の佃煮の 代名詞 といえる商品で、他にも「ごはんですよ! 江戸むらさき ごはんですよ. 」シリーズ、「あまいですよ! 」、「江戸むらさき特級」など豊富なラインナップが揃っており、 椎茸 や 明太子 、 紫蘇 などが混ぜられた商品もある。 CM 戦後 喜劇俳優 三木のり平 自筆の似顔絵を使った新聞広告が話題となり、1958年からその似顔絵をモチーフとした キャラクター による、 アニメ のテレビ CM ( エイケン 制作)で知られる。三木の没後は ナレーター を長男の 小林のり一 が引き継いだ。また、 TBSラジオ 他で 1968年 から2013年まで放送された桃屋 一社提供 のラジオ番組『 永六輔の誰かとどこかで 』ではエンディングで 永六輔 と 遠藤泰子 による桃屋のCMを流した後、遠藤が「 この番組は、何はなくとも江戸むらさき、花らっきょうでおなじみの桃屋がお送りいたしました 。」のスポンサー読みで締める [1] 。 ラインナップ 現在発売中の製品 江戸むらさき(グリーンラベル) - 1950年発売。かつては大瓶と小瓶が発売されていたが、2017年現在は小瓶のみ発売(小瓶は1955年に発売)。 江戸むらさき 特級 - 1963年発売。茶壷を模した瓶が特徴。鰹節の風味を生かして高級感を追求した商品。 ごはんですよ! - 1973年発売。しっとり感を高めた、シリーズの基幹商品。 ごはんですよ!