投稿日 2017. 01. 03 更新日 2017. 12. 11 海がみえる18坪の平屋で、家族4人暮らし。「小さな家でもシンプルライフ」をテーマに、すっきり暮らす方法を日々、研究中。 12月中旬に帰省した際、夫の実家の庭をウロウロお散歩していたら、ゆずの木を発見。 私、ゆずがとても好きでして、冬になると暖かいゆず茶を飲みたくなるのです。 お庭の木からゆずを10個ばかし収穫させていただき、もらって帰ってきました! 今回はクックパッドの「 レンジで約4分簡単、ほっこり柚子ジャム 」を参考に、ゆずジャムを作ってみたので、作り方をご紹介します。 電子レンジを使ったゆずジャムの作り方 まずは、材料から。 ゆず 砂糖 ボウル、ザル ゆずの個数は決まっていませんが、4個以上あるのが望ましいです。 それでは、ジャム作りに挑戦です! (所要時間:10分) 01 ゆずを半分に切る きれいに洗ったゆずを、半分に切っていきます。 02 ザルの上で絞る(潰す) ボウルにザルを重ね、その上で半分に切ったゆずを絞ります。 体重を少し乗せるだけで、簡単に汁を絞ることができましたよ。 果汁だけボウルに落ち、皮や種はザルが見事にキャッチ。 自分で取り除く手間もなく、楽チンです。 03 ゆずの皮と砂糖を入れる 耐熱皿に果汁を移し、その中に細かく刻んだ皮を入れます。 そして、砂糖を追加。 砂糖は 「果汁と皮と同じ分量」 を入れましょう。 我が家は量りがないので、なんとなくの目分量で砂糖を入れましたが、味見しながら調整できるので、分量は大雑把でも大丈夫でした! 04 電子レンジで3〜4分温める ラップをしないで、電子レンジで3〜4分温めます。 さて、3分後、レンジから取り出せば、もう完成です! 材料は砂糖だけ！柚子ジャムの簡単作り方レシピ｜丸ごと使って無駄なく美味しく！ | カジトラ. わずか10分足らずでゆずジャムができた! こちらが今回作ったゆずジャム。 ゆず8個分でこのくらいの量が出来上がりました。 ゆず茶やパンに塗っています 私が一番好きなゆずジャムの使い方は、ゆず茶にして飲むことです。 お好みの分量をコップに入れ、お湯を入れるだけ。 ゆずジャムのおかげで、身体が温まるゆず茶を簡単に作ることができるようになりました。これは毎年作りたいなー。 余った皮はうどん・お風呂に! ゆずの皮はどうしてもジャム作りに使い切ることができないので、うどんの薬味として使ったりしました。 それでも残ってしまった皮は、お風呂へ!
【余った実と果汁は…】解凍して生ジャムにすると美味しい! ゆずを丸ごと冷凍し、皮だけをおろして使った後に余った実と果汁は、冷蔵庫で半解凍すれば調理に使えますが、刻んで生ジャムにするのがおすすすめです。ゆずは冷凍するとアルベドという白い皮下部分のえぐみ・苦味が抑えられるため、生のゆずで作るよりもマイルドな生ジャムになります。ただし冷凍したゆずで作った場合は、冷蔵保存して4日間程度で使い切ってください。 PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ ® インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
驚異の的中率で話題沸騰中の星ひとみ先生は、幸せはすぐそこに、自分次第で手に入るといいます。 新連載では、そんな星先生の『天星術』で幸せの見つけ方をお伝えしていきます。 あなたの天星の見つけ方 占いたい人の生年月日を入力してください。 満月 上弦の月 下弦の月 新月 空 山脈 大陸 海 朝日 真昼 夕焼け 深夜 天星男子の見つけ方 関連記事 著者プロフィール ほし・ひとみ 占い師、ライフコーディネーター。東洋占星術をベースに、統計学や人間科学、心理学など様々な要素を取り入れたオリジナル運勢鑑定法「天星術」の開祖。巫女の血筋を持つ家系に生まれ、芸能界や政財界に多くのファンを持つ。『スッキリ』(日本テレビ系)の「誕生月占い スッキりす!」監修ほか、『突然ですが占ってもいいですか?』(フジテレビ系)に出演中。 公式占いサイト「 星ひとみ☆幸せの天星術 」では、本人監修のさまざまな占いを提供中。現在、個人鑑定は一般募集していないが、このサイト会員のみを対象に、Zoomを使った個人鑑定を人数限定で受付中。
これだけ有名で実力もある占い師であれば、占ってほしいと言う人もたくさんいるはずです。 けれど、実は水晶玉子さんは 対面鑑定NGの占い師 。有名人でもない限り、直接占ってもらうことはできません。 しかし、心配することはありません。「新ペルシャン占星術」はそもそも、占いサイト用に作られた占術。 生年月日さえあれば、公式占いサイトからいつでも、誰でも占うことができるのです 。 基本は公式サイトへの会員登録が必要なのですが、「本当に当たるの?」と不安な人のために、 無料占い も用意してあります。もちろん、生年月日のみで占うことができます。 気になるあの人の生年月日も知っていれば、 無料で相性占い までできてしまいます。 あなたの運命やこれから先の未来、お相手との相性など、気になる人は、ぜひ一度、無料で占ってみてはいかがでしょうか? 無料運勢占い 鑑定項目 あなたの本質 あなたの運命のトライアングル \あなたに訪れる運命は?/ 無料で占ってみる 無料相性占い 鑑定項目 お相手の本質 ふたりの運命のトライアングル ふたりの相性 \あなたと彼の相性は?/ 無料で相性を占う
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