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>>761 変わらない、元々すっぱめ糠漬けが好きなので酸味は解りませんでした 入れて翌日くらいに青梅の香りがして上がったけど糠漬けは普通の味 同時期に使う+αとしては実山椒の方が香りの持ちと野菜への風味の影響がある でもねー、この出来損ないのグミみたいになった青梅から糠取らずに、青魚の煮物に入れたら美味しかったよ、梅はグズグズで食べれなくなったけど 763 ぱくぱく名無しさん 2021/04/05(月) 23:21:42. 03 ID:U8yv0Rp3 久々見たらあいかわらずで草 >>745 >>747 ありがとう 半日で表面真っ白でプラ蓋に汗かいてる からし入れて様子見て最終手段に冷蔵庫で眠らせてみるよ みんなは毎日美味しいぬか漬け作れてる?自分は7割微妙で3割美味しい 安定しないから嫌になってやめて、また始めてを繰り返してる >>765 >>751 なんだけど、考えてみれば去年も一昨年も美味しい日はあった でも安定してなく、酸っぱすぎるだの味が決まってないだの産膜酵母がはりまくるだの苦労が多かった 量を増やして冷蔵庫に入れずに管理を続けて味が安定してきたような気がします もっとベテランさんの意見の方が参考になるだろうけど 767 ぱくぱく名無しさん 2021/04/06(火) 09:04:29. ヤフオク! - ビルケンシュトック ボストン レザーシューズ サ.... 83 ID:HEzZNORK 糠補充しないと 酸っぱいのは乳酸菌じゃないの?酵母菌なの? うちも少量だから安定しないし 糠だけでなく入れる野菜のコンディションにもよるけど そこらのスーパーで売ってる糠漬けモドキよりはおいしい 対策してもセメダイン臭がなかなか消えないからヤケになって辛子粉を大量投入したら辛子臭くなった上に目も痛い…orz >>768 菌は酸っぱくない 乳酸菌が出す乳酸がすっぱい >>770 半分に減らして足しぬかしよう ナスがピリピリして臭うし家族が不味いと言って食べてくれない きゅうりはおいしいと言って食べてる 丸2日漬けるけどなんでナスだけ不味いんだ 基本がなってないくせに あれこれ変わったことをやりたがる
ブナ科?かな?ウラジロガシ?裏が茶色っぽいので違うかもしれません😅
@keen さん コメント有難うございます う〜ん、少し違う様な❓裏がそう、茶色っぽいんです 有難うございます
名前を教えて!タグに回答しました。 「イチイガシ」かも!
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阿蘇エリア
リゾートホテル 温泉・入浴施設 阿蘇プラザホテル
悠々と広がる阿蘇五岳が一望できる、内牧温泉にある老舗ホテルです。
敷地内には2カ所の源泉があり、展望露天風呂や日本庭園の露天風呂、貸切風呂など、様々なタイプの温泉が楽しめます。また、旬の食材をふんだんに使った料理や、四季折々の美しい表情を見せる日本庭園が見渡せるのも、同ホテルならでは。屋外プールなども併設されています(夏季限定)。
所在地
〒869-2301 熊本県阿蘇市内牧1287
電話番号
0967-32-0711
利用料金
2食付 10, 000円~
※季節に応じたプランあり
利用可能時間
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
アクセス情報
車/熊本ICから約60分、阿蘇くまもと空港から約60分
駐車場
無料
施設説明
温泉は敷地内に2か所の源泉を湧出している天然温泉です。
阿蘇の大パノラマを見渡せる展望露天風呂、貸切風呂が2か所あり
温泉
あり
部屋・部屋数
全105室
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