照り焼きチキン 鶏肉から出る脂はそのままにして焼くほうが香ばしくなる気がします。火加減が弱すぎたり、焼き方が中途半端だと鶏肉の臭みが残るので気をつけて。 材料・2人分 鶏もも肉……2枚(500g) 塩、こしょう……各少々 サラダ油……少々 A) しょうゆ……大さじ2 みりん……大さじ1 砂糖……大さじ1 ポテトサラダ( 作り方はこちら )……適宜 作り方 鶏肉は脂身が気になれば切り取り、身の厚い部分は開いて平らにする。 皮目にフォークなどで穴をあけ、軽く塩、こしょうを振る。 Aを合わせて混ぜておく。 フライパンにサラダ油を熱し、皮目から先に中火くらいで焼き始める、焦げそうなときは少し火を弱める。焼き色がついたら返し、中まで火を通す。 火を止めて鶏肉を取り出し、脂を軽くふき取る。 ③を入れて再び火にかけ、弱火で軽く煮詰めてとろみがついたら鶏肉を戻して照りよく味をからめる。 器に⑥を盛り、ポテトサラダを添え、残ったタレをかける。 2015年12月号【料理の楽しさに出会える 栗原はるみさんの献立ノート】より 撮影/中野博安 スタイリスト/福泉響子 取材・文/秋山静江
3分クッキング ( 2021年8月9日 放送) きゅうり入りのタルタルソースがアクセントに!
パンの形によっては切れ目を横に入れて具材をはさんでください ボリューム満点のサンドイッチは、夏休みのごはんにもぴったりです! レピレピ 3分クッキング チキンカツサンド
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はみんな大好き麺料理。 炒めなすのおろしそば。 なすは切り込みを入れて火を通りやすく。 オリーブオイルを中火で熱し、縦半分に切ったなすの両面を炒めます。 大根おろしと、いっしょ炒めたピーマンをのせ、水で割っためんつゆをかけ、 ねぎを散らしていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 8月8日のメニュー ・炒めなすのおろしそば ・高野豆腐と鶏肉の煮物 ・イカのフライパン蒸し ・いなりずし 高野豆腐と鶏肉の煮物 鶏もも肉を少しだけ加えて煮、うま味がしっかりしみ込んだ高野豆腐は、ほどよい噛みごたえで満足感もアップ♪ 炒めなすのおろしそば ☆なすは揚げないで、ピーマンとともにオリーブオイルで炒めています。粗挽き生ざるそば、おいしかったです^^ イカのフライパン蒸し ☆ヤリイカはさばき、水洗いして水けを拭きます。フライパンにキャベツ、にんにくとともに入れ、酒・水(各少々)を加えて蒸し煮にし、食べやすく切ってポン酢しょうゆでいただきました。 いなりずし リクエストのいなりずしも少しだけ作りました。 おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように 雨 ザーザー降ってる~! 暑さ厳しい毎日です。ご自愛ください。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
食べおさめの"ふき" 多めに炊いて、翌日には混ぜごはんにしました 白だしでやさしい煮物♪ #和食 #ふき #お麩 #鶏肉 #トマト #山菜 #煮物
作り方 0 鶏手羽元肉(以下鶏肉)にカレー粉と小麦粉大さじ1をまぶしてジップロックで揉む。 ヨーグルトをたしたら30分くらいねかせる 1 フライパンにオリーブオイルをひいてスパイスと小麦粉を煎る。 団子状になったらチキンのスープを少しずつ足してルーをのばしていく。 2 圧力鍋にスライスした玉ねぎとお好みにカットしたマッシュルームを入れて炒める。 鶏肉を入れて中火で焼いたら白ワインでフランベして香りを出す。 3 圧力鍋にマリナラソースを加えて馴染んだら蓋をして加圧する。 (今回は30分くらい加圧調理しました) 4 玉ねぎから水分が出ていれば一旦火を止める。 5 ルーを鶏肉の鍋に入れて溶かしていく。 6 塩とブラックペッパーで味を整える (コクを出したいときは少し煮詰めてください) 7 香り米と普通のお米を半々で炊いたら皿によそってカレーをかける。 8 パセポンやバジルの葉っぱを飾って完成 ポイント 鶏肉にカレー粉をまぶしておくと、香りがたちます。
いつも当院をご利用下さり、大変ありがとうございます。 突然ですが、あす9/10〜12まで院長の佐藤が入院する事になりました ここからは佐藤談 「台風明けの月曜日の朝、この日は院長一人での営業日で、銀行で両替をして、自転車のペダルを片足で踏み込んだ瞬間、チェーンがガタッと落ち、そのまま左目をハンドルに強打! 岩曽院 のブログ3ページ目｜カイロプラクティックセンター にいやま整体院 岩曽院｜ホットペッパービューティー. 激痛に加え、大量出血。 ともかく治療院を開けねばと思い、開けたものの、台風の為、店の周りはゴミが散乱。 前日に被害防止の為にブルーシートを張って片付けを始めましたが、ともかく痛くて出血止まらず、、 。」 その後、休みだった私達、安田、黒田に連絡があり、休み返上して急遽出勤! そこには左顔面血だらけの院長が、、、 眼科→形成外科クリニック→大きな病院で検査した結果、左眼下涙腺損傷との事で、9/10に手術する事になったとのことです。 今日も形成外科で数針縫ったとのことですが、涙腺再形成は緊急を要するとの事で、縫合した所をまた解いて行うとの事です。 「ともかくご来院している方には申し訳なく、また退院した後はすごく顔が腫れた状態での施術なので、お見苦しいかと思いますが、ご勘弁下さい。」と院長談。 ただ院長がいなくてもご安心ください! 私達、自称最強スタッフの安田、黒田ペアがココロを込めて施術させて頂きます! よろしくお願い申し上げます。 スタッフ一同
新しくHPをオープンさせてやる気満々! さあ、ブログ記事を充実させてお客さんにアピールするぞ! 意気込んでみたはいいものの、はてさて一体何を書けばいいのやら。 治療院の魅力を余すところなく伝え、 集客につなげるブログの書き方 を伝授します! ◆集客のためのブログ、何を書くべき?