おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 青緑色のトマトの追熟方法 < 秋~冬 > 春に植えつけたトマト。 真夏の間はたくさん実をつけ、すぐに色づいて~ 「もう~トマトなんて食べたくない!」ってほど収穫できたのに・・ さすがに11月ともなれば~気温は下がり折角トマトに実が着いても、 一向に赤く色づてくれなくなっちゃいます。(TωT)ウルウル そんなトマトをいつまで待っていても仕方が無いので~ 先週、数株のトマト苗を撤去がてらの収穫をしました。 σ(^_^;)アセアセ... すごい量~!? 昨年までは~青トマトの収穫を喜んで~こんなレシピも楽しみましたが・・・ グリーントマトフライ(青トマトフライ) 料理名:フライ 作者: 根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント 家庭菜園で楽しんでいるトマト。 赤くなる前の青トマトが美味しいと聞いたので~。 ハワイで朝市でも有名ですよね♪ 詳細を楽天レシピで見る 今回は、しっかり「トマトの追熟」でもしようかな~と思ったけど・・ ん~夏場だったら、気温も高いし湿度もあるので~ 室内でそのまま放置しておけばいいのですが・・・ さすがにこの時期ともなると、気温は低いし室内は乾燥中です。 少しでも早く緑色トマトから赤いトマトにさせたいと思い、ちょっと実験です! 青いトマトって食べても大丈夫？毒性やレシピについてもご紹介♪ - macaroni. ココの並べました~収穫した青いままのトマト。 ほぼ同じ条件であろう~トマトを各種ならべて・・ この時期に1番、「追熟」するにふさわしい方法を 調べてみよう~!比べてみよう~! <エントリーNO. 1>そのまま放置(室内22℃・湿度50%ほど) <エントリーNO. 2 >TBS はなまる流 以前TV見た、はなまる流によると、用意するものは新聞紙と霧吹き。 1.新聞紙を霧吹きで少し湿らせる。 2.新聞紙の上にトマトを並べて、包む。 3.常温で風通しのいい直射日光が当たらない場所に置く。 *今回は、室内が乾燥気味なので、ビニール袋にいれて、口を軽く結びます。 <エントリーNO. 3 >リンゴを利用してみよう リンゴのエチレンガスは色々な果実を追熟させるといいます。 ビニール袋にトマトを入れて、口を軽く結びます。 <トマトの追熟実験1日目> こんな状態で、いざ!スタート!! <トマトの追熟2日目> σ(^_^;)アセアセ... さほど、変わりはないですよね~。 <トマトの追熟4日目> ちょっと変化がでてきたようですよ~♪ <トマトの追熟8日目> 多少、誤差はあるにしても~ハッキリと違いが出てきたように感じます。 <トマトの追熟12日目> ぉお!!
こちらが実験の経過です。結果は一目瞭然で、リンゴと一緒だと早く赤くなりました♡ 1日後。どちらも全く変化なし 3日後。リンゴと一緒だと、3個ほどは赤く色づき始めた! 4日後。常温ではそのままなのに、リンゴと一緒だと、6個は色づき始めている 5日後。常温では変化ないのに、リンゴと一緒だと1個はほぼ赤くなるまで追熟している 6日後。常温ではようやく2個が赤くなり始めた。でもリンゴと一緒だと、全てが赤くなり始めている 7日後。常温でははほんのり赤くなる子が出たけど、リンゴと一緒だと6個はほぼ赤くなっている。結果は歴然で、これにて実験終了! 正直、リンゴと一緒だとこんなに早いの?ってくらいの差で、ビックリしました。 リンゴの旬は秋~冬。実験をした7月は時季外れでリンゴが高かったけど、わざわざ買ってきたかいがあるってもんです。 ビニール袋内は、湿気に要注意! 青いまま収穫したミニトマトを放置していたらちゃんと色づきました: 小梅太郎の「そこそこ家庭菜園」. リンゴと一緒だと早く赤くなるけど、エチレンガスで追熟させるからと、ビニール袋に入れました。 が、ビニール袋のせいで、どうしても中が蒸れてしまう。 おそらくはそのせいで、実験でも、皮がシワシワになったミニトマトがありました。 他のミニトマトでも、ヘタのあたりが黒くなったのもあります。 ってことで、定期的にビニール袋を開けて、蒸れないように換気してね('ω')ノ ちなみにchayoはその後は、ボールにリンゴとミニトマトを入れて、ビニール袋でゆるく覆うようにしてます。 これで湿気対策になる…かな? おまけ。ミニトマトは冷凍保存が便利! 赤くなったミニトマトをサラダとしてパクパク食べているけど、あまった時は冷凍保存がおすすめ! chayoはホールトマトの代わりに、冷凍ミニトマトを使って、ロールキャベツやチキンカチャトラといった煮込み料理を作ってます。 市販のホールトマトよりも、美味しいよ♡ただ青いのを赤くしたのだと、ちょいと酸っぱいけどね。 冷凍保存の利点は、少量しかなくても、少しづつストックできるのも嬉しいポイントです(*^-^*) 青いトマトを早く赤くする方法のまとめ ミニトマトがちょっとでも赤らむと、猿やカラスに盗られる。そこで青いうちに、収穫。 トマトは青くても、そのまま常温に置いておけば赤く追熟します。 でも時間がかかるから、早く赤く追熟させたいなら、リンゴと一緒に置いておくと良いよ。 今回実験してみたら、ビックリするほど、早く赤くなったからね!
いや〜、寒いです。 先日、大雪が降った小樽は、一旦気温が上がって雨が降り、あたりの雪もだいぶ溶けましたが、全部は溶けきらずに、本日11月24日(金)はまた気温が氷点下まで下り、雪も時折ちらつく天気になってます。 ということで、ミニ畑にはまだ雪が残っていて、う〜ん、放置野菜の鷹の爪と紫花豆の片付けはもうできないかも(笑) さて、本日の話題は ミニトマト なんですが、もちろん、栽培はとっくに終わっていて、撤収も済んでいます。 ミニトマトの品種は、最近お気に入りの千果に絞っていて、今年はオレンジと赤の千果を1株ずつ、第2ミニ畑で栽培しました(今年は大玉・中玉トマトは栽培してません)。 そこそこ収穫はできたのですが、初夏の天気が悪かったせいなのか、実がなって色づき出す時期が遅くて、秋深くなっても青いままの房が結構残ってしまったんですよね。 (2017年10月6日の様子) 結局、11月に入って、色づきがほとんど進まなくなったところで、実は青いままで房ごと収穫(というのかな? )してしまい、今年のミニトマトは終了としました。 (11月6日、青いままで最後の収穫) で、その青いミニトマトですが、そのまま屋内に置いておくと、ちゃんと色づいてくるんですよね。 (11月23日、オレンジ千果です) 甘みは増しませんし、青臭さが残り皮もちょっと固いままなんですが、酸味が抑えられて、サラダの彩りなんかには十分です。 この時期に、まだミニ畑のミニトマトを食べられるなんで、なんだかちょっと得した気分です。 にほんブログ村
青いトマトは赤いトマトに比べて食感がかためです。そのため、あまり生のまま食べるのはおすすめしません。ピクルスや炒めもの、コンポートなどちょっと手を加えることでおいしくいただけます。 青いトマトのジャムの作り方 ・青トマト……1, 000g ・氷砂糖……500g ・レモン汁……2個分 下準備として、青いトマトの皮をむいて、2cm角にカットしておきましょう。完成したジャムを保存する容器の煮沸消毒もお忘れなく♪ 鍋に青いトマト、氷砂糖、レモン汁の順に入れていきます。火にかけ沸騰してきたら弱火にし、蓋をしてから煮詰めてください。トロミがついたら熱いうちに保存容器に移せば完成です。冷めるとトロミが増すので、煮詰めすぎないようにすることがポイントですよ。 青いトマトのピクルスの作り方 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
2 回答日時: 2002/11/17 01:53 放っておけば赤くなります。 が、青いトマトを使う加工法があります。 トマトの酢漬けです。一度塩漬けにしたものを調味酢に漬けるやり方で下記URLを参考にしてください。 参考URL: … 24 この回答へのお礼 夏の間に風などで落ちてしまった青い実は、放っておいても赤くなったんですが、今回は量が尋常じゃないもので、とにかく傷む前に、早く赤くなる方法を知りたかったんです。 青トマトのピクルスとしょう油漬けは、すでに作ったんですが、まだまだ大量に残っているんですよ~。(~_~;) 回答、どうもありがとうございました。 お礼日時:2002/11/19 20:04 No. 1 shota_TK 回答日時: 2002/11/16 23:50 エチレンガスの中に入れておくと早く熟しそうですが・・・ 全く自信ありません。 17 この回答へのお礼 なんとなく、赤くなりそうな気がしますよね~。 でも、トマトでやるってのは、聞いたことがなかったもので、質問させていただきました。 回答、ありがとうございました。 お礼日時:2002/11/19 20:00 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
なお、トマトの肥料の定番と言えば、「 住友液肥 」です。 これ1つ持っておけば、家庭菜園で育てる野菜あれこれに使えるのでとっても楽ちんですよ。 \トマト以外にも使える! / ミニトマトは青いままでも大丈夫!? いろいろ試してもトマトが青いままという場合は、諦めて収穫してしまいましょう。 ミニトマトは青いままでも食べれます。 ただし、えぐみがあります。 最近では、生でも食べれるような品種も出て来ています。 ですが、基本的には未成熟の実なので、旨味や甘味はなく、代わりにえぐみが強い です。 火を入れた料理にすると、独特の実の硬さや味わいがおいしくなります。 色々調べた結果、オススメはピクルスやジャムです♪ あとは、浅漬けや味噌漬けなど、漬物にするのもおいしいですよ! いろいろな野菜づくりにチャレンジしたい人は、この本がおすすめ おうちで野菜づくりって始めると他のお野菜もつくってみたくなりますよね。 でも、野菜ってそれぞれ育て方に違いがあったりして、適当にやると失敗してしまうこともあります。 そこで、失敗なく家庭菜園をするために、専用の本を1冊持っておくのをおすすめします。 私がいつも参考にしている本はこちら。 作ってみたいなぁと思う野菜は、ほぼすべて載っていて迷うことがありません。 図解もたくさんあるので、初心者でもパッと簡単に調べられるので実用的。 プランターやお庭でいろいろ野菜を育てたい人は1冊持っておいて損はないと思います。 まとめ:青いトマトはちゃんと赤くなる! ミニトマトを赤くする方法のまとめです。 ミニトマトの実が赤くなるのには時間がかかる(苗を植えてから1ヶ月半ほど) 日当たりがよい場所で育てる 栄養がいき届くように育ちの悪い実は取り除く トマトは実が赤くなるまでの期間が長いので、収穫するまでが待ち遠しいですね。 栽培の途中では少し手間もかかりますが、しっかりとポイントを抑えて、キレイな赤い実のミニトマトを作ってください^‐^
1度単位でわかるというので驚きました。 でも、言われてみれば人間って1度でも熱があるとまあまあだるいですから、これだけ細かくわかるというのは必須なのかもしれませんね。 サーキュレーターも併用すれば部屋の空気の流れも滞らないので、空調管理はいくつかの設備を同時に使うのもアリだと思います。 高齢者におすすめのエアコンはどこを見る?
2kW、暖房2. 5kWが、標準の出力を表す定格出力になります。 なお、()書きの数値は能力の範囲を示しており、左側の数値が小さいほど温度管理がきめ細やかにできます。 そして、右側の数値が大きいほどパワーが大きく、素早く快適温度にしてくれます。 《消費電力(W)の違い》 例えば、「冷房:380W(110〜780W)」、「暖房:420W(105〜1480W)」と書いてあるとします。 この場合、上記の定格出力を出す時、冷房では380W、暖房では420W、電力が消費されるということです。 ()書きの数値は、左側が最小出力運転の場合にかかる電力量、右側が最大出力運転の場合にかかる電力量になります。 《期間消費電力量(kWh)》 電気代の目安になる数値が、この期間消費電力量です。 これは、冷凍空調工業会規格で定められた条件のもとで出された年間消費電力量です。 例えば、期間消費電力量が586kWhと書いてあるとします。 この場合、1kWhの電気代を22円と仮定すると、年間電気代は586kWh×22円=12892円ということになります。 《暖房能力(kW)》 例えば、「低温暖房能力 外気温2℃時4. 5kW」と書いてあるとします。 この場合、外気温が2℃の時に暖房の最大能力が4.
※ 対象は、ケーズデンキオンラインショップで取り扱いのある、家庭用セパレートエアコンに限ります。 ※ 長期無料保証の対象は当社指定機種に限ります。 ※ 当社大型商品配送エリア内への工事に限ります。 ※ ご注文の受付は当社配送エリア内に限ります。エリア外地域へのお届け・工事は承れません。 ※ 大型商品配送エリアは こちら からご確認ください。 「標準取付工事」の内容とは 室内機の取付、および室外機の1階標準置き(平地置き)またはベランダ置き 配管パイプ 4mまで(露出・テープ巻き上げ) プラブロック 2個(室外機設置用台) アース長さ2m以内取付 (室内機アース接続、または室外機既存アース設置接続工事) (取付不可時には、別途工事代が発生します) 木造・モルタル壁の1ヵ所穴あけ工事(既設の配管穴がある場合でも工事料金のお値引きはいたしかねます) エアコン専用コンセントが無い場合、エアコンの取付けを行えません。 専用回路によるコンセント増設工事が必要になります。 詳しい保証規定はこちらをご確認ください 定期的なお手入れで 節電! 最近エアコンの効きが悪いな…と感じたことはありませんか? エアコンのご購入はケーズデンキにおまかせください！｜[通販]ケーズデンキ. もしかしたらフィルターにホコリが溜まっているからかもしれません。 フィルターが目詰まりすると、冷やすのに多くの電力が必要になります。 2週間に1回程度、掃除機でフィルターのホコリを吸い取ることをオススメします。 フィルターのホコリや汚れが ひどい場合は水洗いをして、 陰干しでよく乾かしてください。 自動運転で 節電! ちょっと冷えすぎたから消そう…暑くなってきたからつけよう… スイッチの入切で温度調節していませんか?エアコンは急いで部屋を冷やすときに多くの電力を消費します。一方、自動運転は部屋が冷えるまでは強風、冷えた後は微風という具合に自動で調節して、効率的な運転をしてくれます。 一般的にリモコンの液晶で「自動運転」になっているか確認できます。一目でわからない場合は取扱説明書でご確認ください。 空気を循環させて 節電! 同じ部屋なのに場所によって扱ったり寒かったり…と感じたことはありませんか?暖かい空気は上のほう、冷たい空気は下のほうに溜まるので、 エアコンと一緒に扇風機やサーキュレーターを使って部屋の空気を循環させれば温度差が改善され、設定温度を上げ下げする必要がなくなり、電気代の節約につながります。 最新モデルに買い替えて 節電!
4 期間電気代: 9828円 室内機サイズ: 幅335x高さ750x奥行240mm 室内機重量: 21kg ¥54, 493 XPRICE(A-price) (全68店舗) 61位 2. 42 (4件) 【スペック】 タイプ: 窓用 冷暖房: ○ 日本製: ○ 電源: 100V、平行型 室内換気: ○ 内部乾燥: ○ 除湿: ○ 冷房能力: 1. 6kW 暖房能力: 1. 8kW 冷房消費電力: 620W 暖房消費電力: 575W 低温暖房能力: 1. 2kW APF(通年エネルギー消費効率): 2. 3 期間電気代: 35532円 室内機サイズ: 幅360x高さ780x奥行222mm 室内機重量: 24kg 【特長】 冷暖房兼用タイプのウインドエアコン。「換気機能」を備え、部屋の空気を強制排気して換気を行う。 「内部乾燥モード」を搭載し、運転停止後のクリーン機能としてエアコン内部を乾燥させる。発生したドレン水は屋外側から排水される。 「おやすみ自動運転」「自動運転」を搭載しているほか、「防カビフィルター」を備え「ドライ運転」が可能。「12時間切・入タイマー」付き。 ¥31, 500 XPRICE(A-price) (全27店舗) 84位 【スペック】 タイプ: 窓用 冷房専用: ○ 電源: 100V イオン機能: マイナスイオン 除湿: ○ 冷房能力: 1. 63kW 冷房消費電力: 610W APF(通年エネルギー消費効率): 2. 4 期間電気代: 11232円 室内機サイズ: 幅335x高さ770x奥行256mm 室内機重量: 23kg ¥54, 800 XPRICE(A-price) (全19店舗) 118位 【スペック】 タイプ: 窓用 冷房専用: ○ 販売モデル: 家電量販店用 日本製: ○ 電源: 100V、平行型 室内換気: ○ 内部乾燥: ○ 脱臭: ○ イオン機能: マイナスイオン 除湿: ○ 冷房能力: 1. 4 期間電気代: 11232円 室内機サイズ: 幅335x高さ750x奥行240mm 室内機重量: 21kg ¥49, 780 XPRICE(A-price) (全23店舗) 134位 【スペック】 タイプ: 窓用 冷房専用: ○ 販売モデル: 家電量販店用 日本製: ○ 電源: 100V、平行型 室内換気: ○ 内部乾燥: ○ 脱臭: ○ イオン機能: マイナスイオン 除湿: ○ 冷房能力: 1.