さあ、外食に引けをとらない、コンビニ飯で美味しい食卓を囲もうじゃありませんか。 【取材協力】 セブン-イレブン 取材・文=有竹 亮介(verb)
ではそもそも… 普通の弁当と "チルド弁当" は、一体何が違うのでしょう? 検証してみます。 まず、一番大きな違いは、ズバリ鮮度です。 通常の弁当は、セブンイレブンでは1日最高で3回納品され、具材によっても若干異なりますが、大体20時間前後で鮮度切れとなります。 消費期限の2時間前には売場から下げられ、授業員が誤って売り場から下げ忘れてしまったとしても、鮮度切れ商品のバーコードは、レジで弾かれる仕組みになってるのです。 "つまりセブンイレブンでは、誤って鮮度切れの弁当を買ってしまう心配は絶対にありません!" これに対してチルド弁当の納品は、1日1回(午前中)のみ、鮮度は納品から丸2日半、長いものでは3日半程度持つ商品もあります。 では何故?そこまで鮮度に違いが出てくるのでしょうか? 大きな違いとしてあげられるのが、 "管理されてる温度の違い" になります。 通常のお弁当と、チルド弁当とでは売場が全く異なります。 通常のお弁当の棚は、常温の "約20度前後でキープ" されてるのに対し、チルド弁当の棚は、 "約5度前後でキープ" されてます。 これは工場からの出荷時も、配送中のトラックの中も、そしてお店の棚に並ぶまで、全て同じ温度でキープされます。 同じトラックなので誰も気づきませんが、セブンイレブンでは普通の弁当と、チルド弁当納品のトラックは別々です。 "これにより、鮮度が長持ちされ、さらには常温の弁当では不可能だった、半熟玉子や生野菜もたっぷり使用できるようになったのです。" ただし、お召し上がりの際には、通常のお弁当であれば、お好みによっては温めずに、そのままお召し上がりいただくこともできますが、 "チルド弁当は温めて食べる事が必須のお弁当" ということとなります。 セブンイレブンのチルド弁当の全メニュー、鮮度、入荷時間をご紹介! 気にはなってても、意外とよくは知らない方が多いのではないでしょうか? 発売当初は、苦戦してたと言われてるセブンイレブンのチルド弁当ですが、その美味しさからか、 今や... セブンイレブンの「デミトマチーズのロコモコ丼」を食べてみた | UB Lab.. "チルド弁当の鮮度の見方は?" まず下の画像をご覧ください。 これはあるお店で、5月27日(月)の午前9時前後に納品されたチルド弁当です。 消費期限が、5月30日午前3時までとなってます。 カロリー表記の横にある "N1" は、5月30日の午前1時まで販売可能の意味を示します。 5月30日の午前1時前には、この弁当は売り場から下げられ廃棄となります。 つまりこのお店で、このチルド弁当は、5月27日の午前9時頃~5月30日の午前1時前まで、売り場に並ぶこととなりますので、 "丸2日と約16時間(合計約64時間)" もの間、売り場で活躍してくれる商品ということになります。 チルド弁当がとても便利なのは、鮮度が長いことから、買い置きして、自宅の冷蔵庫での保管が可能ということになります。 例えば、体調の悪い時や、天候不良など週末の外出を控えたい時など、2~3日程度先まで、消費期限が日持ちするお弁当の買い置きが可能となるのです。 夏休みや冬休みなどは、お子様の急な要求にも冷蔵庫に1つ入れておくと便利ですよね。 無駄な買い物の時間の削減にもつながります。 期限内であれば、味が落ちることもありません!
未知のコンビニ Vol.
ボリュームのあるお弁当をご紹介します。 1/2日分の野菜!デミトマ仕立てロコモコ 彩りの良い野菜とハンバーグ、半熟たまごを組み合わせたロコモコ丼です。 ハンバーグと相性の良いデミグラスソース仕立て。1日に必要な野菜の1/2も摂れて満足感のある人気弁当です。 価格 : 460円 (税抜き) カロリー:554kcal 味しみ特製ロースかつ丼 ロースカツをふんわりとした玉子と特製の割り下でとじたカツ丼です。 一食ずつ高温短時間で仕上げたセブン-イレブンにしかできない一品。ガッツリお肉気分の方におすすめです。 チルド弁当の消費期限は2~4日! 普通のお弁当は当日中に食べなければなりませんが、チルド弁当の消費期限は冷蔵保存で2~4日ほど。すぐに食べるつもりで買ったけど、帰宅したら家族が食事を用意してくれていた、という時でも、翌日まで取っておくことができますね。また、「明日の分も買っておこう」ということも可能です。 セブンミールで予約・宅配もできます せっかくお店に行ったのに、欲しい商品が売り切れていた…なんてショックですよね。セブン‐イレブンのお届けサービス「 セブンミール 」なら、インターネットからのご注文で、翌日以降に受け取ることができます。セブン-イレブン店舗での受取りはもちろん、自宅やオフィスへのお届けもできるので、確実に購入したい時や外出したくない時のお買いものに便利です。チルド弁当なら数日分まとめ買いもできますね。 注文はこちら まとめ セブン‐イレブンのチルド弁当のご紹介でした。電子レンジで温めるだけで、出来立てのようなお弁当が手軽に食べられるのは嬉しいですよね。普段から利用されている方もそうでない方も、気になる商品があった方はぜひ一度味わってみてくださいね。 ※掲載されている情報執筆時点の情報の為、現在商品が販売されていない場合がございます。 また、地域により、商品の規格や価格が異なる場合がございます。
質問日時: 2020/11/22 1:37 回答数: 4 閲覧数: 16 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材 1度開封したコンビニ弁当やチルド弁当を冷蔵庫で保存しておくのは危険ですか? 温めると腐りやすい... 腐りやすいと聞いたので買ってからレンジ温めずに冷えたままの状態で開封しました。 消費期限以内で冷蔵保存していれば食べても大丈夫なんでしょうか?別のお皿に移したりした方がいいんでしょうか?また、持つとしたらどのくらい... 質問日時: 2020/10/13 2:27 回答数: 2 閲覧数: 19 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材
コンビニのチルド弁当ってレジで温めてもらえますか? 出来ますよ〜! 基本温めて食べるやつなら出来ます。〜W〜秒と書いてあるものですね。 解決済み 質問日時: 2021/6/14 18:48 回答数: 1 閲覧数: 2 暮らしと生活ガイド > ショッピング > コンビニ コンビニのチルド弁当って美味しいですか? 普通の弁当は、まだ食べれますが、チルド弁当は、特に米... 米が不味いです。 質問日時: 2021/5/27 11:38 回答数: 1 閲覧数: 5 暮らしと生活ガイド > ショッピング > コンビニ セブンイレブンのチルド弁当で売ってる中華丼なんですけど、昔はうずらの卵が入っていたのに何故今は... 何故今は無くなってしまったのでしょうか?
ちなみにチルド弁当の納品は1日1回だけで、お店によって納品時間に若干の誤差はありますが、午前中には入荷する商品です。 "保存料や合成着色料の使用について" ここで、気になってくるのが、 "保存料や合成着色料" の使用についてではないでしょうか? これだけ長持ちするのだから、保存料や着色料をたくさん使ってるのでは… セブンイレブンのHPで確認してみました。 ホームページでは、2002年頃から、殆どのコンビニで、 "保存料や合成着色料" の類は一切使用しておりませんとのことでした。 引用:セブン-イレブンジャパン でも、 "チルド弁当" はどうなのでしょう? いくら徹底した温度管理でも、中華丼やカレー、麻婆丼など長いものでは3日間も保存が効くのに、本当に保存料は一切使われてないのでしょうか? ホームページの記事だけではいささか不安だったため、直接セブンイレブン本社にメールで問い合わせてみました。 回答は以下になります。 メール拝見させていただきました。日頃からセブン‐イレブンをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 チルド弁当に付いてのお問い合わせの件、弊社担当部門より回答がありましたので、下記の通りご返答させていただきます。 チルド弁当でございますが、保存料、合成着色料は一切使用しておりません。温度帯もチルド温度帯(0~5℃)でございますので20℃温度帯の通常の弁当とは、異なって半熟玉子や生野菜を原材料に使用することが、可能となっております。 チルド温度帯(0~5℃)では、菌の増殖が抑えられますので賞味期限を長く設定することが、可能な商品もございます。 以上のような回答をいただきました。 "つまり、安心して子供達にも食べさせされるということがわかりました。" 食の安全が問われてる昨今、私がセブンイレブンの買い物が多くなったのは、こういった鮮度管理などにおいて信用ができることです。 個人店や小さなスーパーなどは、ひょっとしてセブンイレブンより美味しいかもしれませんが、鮮度はどうなのでしょう? 温度管理は徹底されてるのでしょうか? なんでこんなに美味いの？コンビニのチルド弁当、スゴい開発裏話｜OCEANS オーシャンズウェブ. 管理、監視する人がいなければ、 「少しぐらいいっか…」 なんてことにはならないでしょうか? "コンビニのレジのシステムは、アルバイトが初めての高校生の従業員でも、鮮度切れのお弁当ならセブンイレブンのレジではスキャンができません!" だから絶対に安心なのです。 これからも、セブンイレブンには安心・安全、そしてコンセプトの近くて便利の追求を期待し、より美味しい商品を提供していただきたいですね。 "チルド弁当はエシカルプロジェクト対応!?"
名古屋駅周辺や空港で買える、人気の名古屋のお土産をランキングで紹介します。名古屋でしか買えない限定のお菓子や名物の手羽先といったご飯のお供など、今話題のおいしい名古屋のお土産18選です。知る人ぞ知る名古屋のスイーツもありますよ。 「夏旅特集」もチェックしよう! フォートラベル編集部 名古屋で買えるお土産におすすめのお菓子 1. 「名古屋ふらんす」 / 名古屋フランスcorp 和と洋のいいとこ取りをしたお土産菓子が多いなか、名古屋らしくて特に存在感を示しているのが「名古屋ふらんす」。洋菓子のガトーで餅を挟むことで、ほかにはない食感を出すことに成功しました。名古屋感抜群のネーミング、オリジナリティあふれるおいしさ、手土産にもばらまき土産にも対応できる絶妙な価格と三拍子揃ったお土産です。 名古屋ふらんす6個入:695円 2. 2021年 名古屋の人気お土産はコレ！話題の限定お菓子などをランキング | トラベルマガジン. 「ゆかり<黄金缶>」/ 坂角総本舗 お土産の人気は、名古屋限定ゴールドの缶に入った豪華な黄金缶 名古屋お土産界の首位打者と言っても過言ではない坂角総本舗のえびせんべい「ゆかり」。かなりの高確率でよろこばれるお土産で、パリパリした食感を出すための硬さが特徴です。1枚に5~7尾の海老を使用して仕上げた最高級のえびせんべい。一番好きなえびせんべいに挙げる人も多い一品です。名古屋限定の黄金缶を選べば、より一層名古屋らしさが増します。 ゆかり 黄金缶10枚入:918円 ※通常のゆかりも同値段 クチコミ:えびせんはココが一番 happy_michelinさん 愛知県には美味しいえびせんがいろいろありますが、個人的に坂角屋さんが一番美味しいと思います。代表的な「ゆかり」をはじめ、お家用に「さくさく日記」などどれもとても美味しいです。遠方への手土産にも軽くてオススメです。 もっと見る この施設の詳細情報 もっと見る 3. 「季節限定ういろ」 / 餅文総本店 地元民も心待ちにする季節限定ういろは、お土産にもおすすめ 万治2年(1659年)創業、名古屋ういろの元祖とも言われる有名老舗店「餅文総本店」。お土産におすすめなのが季節限定ういろ。4月中旬~8月下旬は「一口水ういろ」、8月下旬~12月下旬は「一口栗ういろ」、12月下旬~4月中旬は「一口春ういろ」と、およそ4か月ごとに季節限定商品が入れ替わります。いずれもみずみずしく、1時間ほど冷やしてから食べると独特の食感を堪能することができるでしょう。 一口水ういろ5個入:594円 一口栗ういろ5個入:675円 一口春ういろ5個入:594円 クチコミ:「餠文総本店」創業万治2年!老舗の水ういろう♪ Yukinoさん 水ういろう!初めていただきました(´∀`*)今回はお土産として頂戴したものですが、とても上品で、甘すぎず夏に食べるにはもってこいの和菓子だと思います。味は、小豆と抹茶の2種類がはいっており、茶巾絞りのような感じで、ひとつひとつ丁寧に…… もっと見る 餅文総本店 餅屋文蔵の店 グルメ・レストラン みんなの満足度 3.
「手羽先」/ 風来坊 名古屋名物"手羽先"の元祖! 独特の甘辛のタレがお土産としても人気 名古屋の手羽先2大巨頭のもう1つ、鶏料理専門店「風来坊」。風来坊は、名古屋の手羽先の元祖ともいわれています。もともと常連に出していた隠しメニューの1つがこの手羽先唐揚げだったとか。風来坊の手羽先は、肉厚が特徴。甘辛のタレと白ごまがたっぷりかかっていて、子どもも食べやすいと人気です。テイクアウトして世界の山ちゃんと食べ比べてみるのもおすすめです。 手羽先唐揚げ5本入:500円 クチコミ:手羽先から揚げ なべきちさん JR名古屋駅、新幹線口を出て徒歩5分くらいにあります、時間をずらして訪問しましたがそれでも大混雑でした。手羽先から揚げを食べればと思って訪問しましたがメニューも多くいろいろ楽しめました、思わぬ発見。手羽さきのおいしい食べ方も勉強できました。 もっと見る 風来坊 名駅新幹線口店 愛知県名古屋市中村区椿町9-19( 地図 ) 16:00~24:00 (夜)2, 000~2, 999円 18. 「名古屋自慢 ひつまぶしの里茶漬け」/ 長登屋 名古屋名物ひつまぶしが手軽なお茶漬けで楽しめると評判のお土産 名古屋飯の1つ「ひつまぶし」を気軽にお茶漬けで食べられるレトルト食品。ご飯のお供に最適です。ひつまぶしは、名古屋でも高級な名古屋飯。名古屋出身の人が帰省土産として選ぶことも多いようですが、手軽に食べられるため自分用としても購入していくのだとか。 名古屋自慢 ひつまぶしの里茶漬け3食入:1, 080円 名古屋で買えるおすすめのお土産いかがでしたか? 名古屋で買えるおすすめのお土産はいかがでしたでしょうか? それぞれ違った特徴があるので、渡す相手に合ったお土産を選べそうですね。観光の際に、名古屋駅周辺のホテル情報を知りたい方は下のボタンをクリックしてみてください! 名古屋駅周辺のホテルを探す この記事で紹介しているエリア 愛知 ※メニューや料金、満足度の評点や施設データなどは、配信日時点のものです。 ※当サイトに掲載された情報については、十分な注意を払っておりますが、その内容の正確性等に対して、一切保障するものではありません。 フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! \その他の公式SNSはこちら/ QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/
※掲載情報は 2019/01/28 時点のものとなります。 この記事が気に入ったらチェック! ippin情報をお届けします! Instagramをフォローする "あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部より ギフトや手土産、ホームパーティー、ヘルシー、ビューティーなどのテーマで今の「美味しい」情報をお届けします!