私「…早すぎました」 夫「れ、冷蔵庫でしばらく置いてたらだめかな? !」 充電中のスマホに助けを求めた私。「hey!siri! 小林直太郎農園｜追熟により、ようやくメロンは“完成”します。. !」 ・・・1分後。 私「残念ですが、切ったメロンの追熟はできません」 夫(無言でシャリシャリ食べる) わかってました、なんとなく。 切ったメロンは腐敗していくから、当然冷蔵庫へ。冷蔵庫へ入れると追熟しない。 タイムふろしきは我が家にはない。 そしてこの固いメロンをどうにかして美味しくしようという意気込みも、もはやない…。 あとで色々検索してみたら、同じグリーンメロンで、ツルが枯れてから5日後でも固く、10日後でやっと甘かった、という体験談が。 それでもメロンの甘い香りはしなかったそう。 食べ頃の見極めは品種によっても違うのでしょうね。難しい。 メロンがかたい!食べ頃を早まった時の救済レシピ せっかくなので、食べ頃を早まってしまいカットしたら固かった、甘くなかったというメロンたちの救済レシピも調べてみました! 勝手にランキングしてみると… 1位 メロンスムージー (メロンジュース) 2位 コンポート (お砂糖で煮て、冷やすのね) 3位 生ハムメロン (結婚式以外で食べたことない) 1位のメロンスムージーは、一番手っ取り早いですよね。アレンジもお好み次第。 薄く切って凍らせたメロンと牛乳やはちみつ、その他のフルーツや野菜と一緒にミキサー。 メロンがあまり甘くないなら、バニラアイスを加えてもいいかな、なんて。 コンポートは他の甘くない果物でもアレンジ法として登場しますが、正直めんどくさい(笑) 生ハムメロンに至っては、あえてしたいとは思わないレベル。 メロンのために生ハムを買う、そんなセレブじゃありません^^; やっぱり、完熟メロンをそのまま食べるのが一番美味しいですよね! メロンの食べ頃を見誤ったあとに 熟れ過ぎたメロンを食べると、のどがイガイガする私。 なのでつい、食べ頃の見極めを焦ってしまいました。(今回は留守にする夫のせいでもある) 次の機会には失敗しないように、「 メロン 焦らない 」と覚えておきます^^; 贈答用としても人気のメロンですが、届いた時に食べ頃であってほしいですよね。 果物ってあたりはずれもあったりするので難しいんですが、相手に失礼があったらどうしよう?!と不安になるくらいなら、メロンゼリーにしておく手もありますね! HORIの夕張メロンピュアゼリーは北海道物産展とかでゲットできるんですが、メロン感たっぷり。 チェックしてみてね↓ 母の日 ギフト お菓子送料無料 ゼリー スイーツ ホリ 夕張メロンピュアゼリー... 冷凍しても美味しい、お中元にもらったら嬉しいものの一つです(笑) [su_box title="▼こちらもよく読まれています" box_color="#fffafe" title_color="#58575e"]☑ メロンを食べたらのどがイガイガ!解消方法は?
まだ熟していないメロンにある事をすると、通常よりも早く完熟させることができます。 それは「密封」と「加温」です。 メロンは、エチレンというガスを発する果物です。 このガスは別名「老化ガス」と呼ばれ、果物の追熟を早める作用があります。 メロンを袋に入れて密閉すればエチレンが内部に溜まり、どんどん熟すというワケです。 加温の方で有名なのは、「炎天下の自動車のトランクにメロンを箱ごと入れておいたらあっという間に熟した」という話です。 走行中、箱内でゴトゴト動くことで皮付近の果実が刺激され、皮際まで食べられるようになるとか・・・。 これはトランクという密閉空間である事から、温度だけでなくエチレンの作用もありそうです。 加温しすぎても追熟適正温度を外れてしまうし、万が一過熟させてしまったら台無しですが、自己責任でお試しするのも一興かもしれませんね(無責任発言? )。 ウチのメロンは追熟ガイド入り! 今までお伝えできなかった「追熟の作法」に関する情報を、当農園では小冊子にて提供する事にいたしました。 取扱説明書の類は文字が多めになり、なかなか読んでもらえない物ですが、妻ユカの手書きイラストを配置してみたら何やら良い感じになりました♪ トラブル対処法やオススメレシピも掲載しております。メロンお楽しみカレンダーは、1つ食べる毎に感想を記入してみてください。食べ頃見極めの参考にもなるでしょう。 ハガキサイズ(A6寸)ですので、読みやすいのにコンパクトです。永久保存版として保管いただければ幸いです♪ トラブル対処法も載っています
2019/4/25 野菜・くだもの メロンが熟してないのに切ってしまった… 食べてみると固いうえに甘くない。 このまま食べるのは悔しいですので、甘くして食べたいですよね。 メロンの追熟は切った後でもできるのでしょうか? どうしたら甘くないメロンをおいしくする事が出来るのでしょうか? そんな訳でメロンを切ってから追熟させる方法と甘くないメロンの食べ方について調べてまとめてみました。 スポンサーリンク メロンは切ってから追熟できるのか? 熟してないメロンを切ってしまった…! 案の定食べてみると実が固くて甘くない。 下手するとまるできゅうりの様です。 早まったなぁ…と後悔しても、そこにあるのは甘くないメロン。 切る前であれば常温で追熟させて甘くなってから食べる事ができますが、そこにあるのはすでにカットされた甘くないメロン。 でも、甘くしたいですよね。 メロンはカットした後でも追熟させる事ができるのでしょうか? メロンの追熟は切った後でもできるのか?
メロンが届いても慌てないで! まだメロンは完成していません。最後は貴方の手で仕上げてください。 メロンに「追熟(ツイジュク)」が必要である事をあなたはご存知ですか? スーパーの果物売り場に並んでいるメロンは、前を通れば甘い香りを感じるほどに熟している事が多いです。 これは、店頭に陳列している間に熟したからです。 本来、メロンは適切な収穫時期と食べ頃時期が異なっており、当農園のメロンも例外ではありません。 当然ながら追熟しなければ本来の美味しさを引き出せませんので、その方法をこのページで解説いたします。 冷蔵は禁止(食べる直前を除く) メロンの保存・追熟は 常温が基本 です。冷蔵庫に入れるのは「食べる数時間前」だけです。 冷蔵しても食べ頃を先延ばしにはできませんし、時間を掛けた分だけ良く熟すなんて事もありません。 メロンは細胞維持の為に糖を消費する一方、酵素の働きは抑制されるため、完熟した時点での「甘み」「旨み」は体感として低くなると思います(俗に言う「甘みが抜けた」状態です)。 しかも厄介な事に、熟すより先に傷みが先行する恐れも高まります。繰り返しますが 冷蔵保存は禁止 です。 ただし! 十分に熟したものの食べきれなかった場合は、過度な発酵を防ぐ為に冷蔵が必要 です。 切ったものであれば、種を除いてラップを切り口にピッタリと密着させ、野菜室に保存します(汁タレ注意)。 それでも 長期保存はできません ので、早めに食べ切ってください。 追熟期間と環境 追熟に要する時間ですが、当農園栽培の品種はおおむね 収穫から5日ぐらいから が目安です。 当農園は食べ頃カードを必ず同封しておりますので、まずご確認ください。 環境は 適度に涼しい日かげ が好ましく、夏である事を考慮してもできれば 気温30度未満、25度ぐらいであればベスト です。 そして 風通しの良い場所 であることが重要です。 ただし、 エアコンの冷風が常時当たるような場所は避けて ください(扇風機はOK)。 お盆時ですし、仏壇脇に飾るというのはいかがでしょうか?
【MMD】sour式鏡音リン で トゥインクル / sour Kagamine Rin Twinkle - YouTube
【ニコカラ】トゥインクル_off【鏡音リン】[Junky] - Niconico Video
概要 鏡 合わせの2つの ひかり 「 EXIT TUNES PRES ENT S Vocalotwinkle fe at. 鏡音リン 、 鏡音レン 」とは、 2013年 3 月20日 に一般流通で発売予定の、 鏡音リン・レン オンリー メジャー アルバム である。 本作は 2012年 4月4日 に発売された「 EXIT TUNES PRES ENT S Vocalogemini fe at.
2012年4月投稿後本家65万再生、MMD使用動画122万再生。歌ってみた、踊ってみた等関連動画911。ろんverに加えリンverも収録。 (C)RS