こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo( @bloggers_chayo )です。 悩んでいる人 梅シロップを手作りして、楽しみにしていたら、なぜか泡が立っている!これって何?どうすれば良い?飲める?? こんな疑問に、ココ6年くらい梅シロップが大好きで、毎年大量に作っているchayoが答えます。 梅シロップが泡がっているのは、発酵が進んでいることが主な原因。味や匂いが変でなければ、対処すれば、飲めるよ! 梅シロップを手作りしてると、写真のように、泡だってしまうことがあります。 この理由と、発酵する原因、対処について、紹介します。 併せて、発酵しにくい方法も紹介するから、参考にして、来年からは失敗しにくい作り方をして、梅シロップを楽しんでね! たいていは飲めるけど、たまに飲めないことがあるので、まずは判別方法を紹介しますね! 泡立っている梅シロップは飲める?飲めない?原因は?? 泡立っている梅シロップの原因には2種類あり、1つはカビなどによる腐敗。もう1つが、シロップの発酵です。 原因がわかれば、「飲める」or「飲めない」もわかります。 そしてその判別方法は、 臭い です。原始的ですが、これが分かりやすいです。 まずは梅シロップの蓋を開けてみて、臭いでください。 悪いカビや腐敗が原因なら、 カビや腐った匂い がします。 でも発酵なら、梅の酵母が原因なので、 アルコールっぽい、フルーティーな甘酸っぱい香り がします。 発酵なら、次に教える対処をすれば飲めるからご安心を! イオンの味付けいなりあげが便利すぎる！ご飯を詰めるだけで、いなり寿司！ | 田舎でゆったり暮らしたい. もしカビや腐敗臭がしたら、ごめんなさい。その梅シロップは飲めないので、廃棄してください。 そして次回に作る時は、次の対策をして下さいね。 ただ注意しても雑菌が入ることはあるから、一概には言えないのが、悩ましい。でも できることは「しっかりと!」 です。 臭いで分かるけど、もし判断に自信がないなら、ほんの少しだけを味見をしてみて!変な味がしなければ、セーフ。変な臭や味だったら、アウト!すぐに吐き出して!! 梅シロップのカビを防ぐ方法 梅シロップの保存瓶をしっかりと消毒しておく 梅シロップの保存瓶に水分が残っているとカビが発生しやすくなるから、しっかりと拭いたり、乾かしたりしておく 梅シロップを漬ける前に、梅の水分をしっかりと飛ばす。1時間ほど日光に当てて、しっかりと乾かすと安全だよ 傷があったり、触って柔らかいような梅を使わない (※梅が崩れる) 直射日光の当たらない冷暗所で保存する 梅シロップはなぜ発酵するの?
ここでは「アロエ+水」のみでつくりましたが、グリセリンを入れて作る方法もあるんですね。 グリセリンは、高保湿タイプの化粧水に使用されています。 保湿作用が高くてしっとりとした使用感があって、肌がよりしっとりなめらかになるみたいですが。。。 今回は初めてだったこともあり、化粧水をさっぱり使いたいと思ったので、グリセリンが含まれていないものを作ってみました。 それでも、使い心地をみて、グリセリン入りのローション作りに挑戦してみようかと思います。 アロエは虫刺されや日焼け、火傷などのときにも使えるので、家庭に一つあると安心かも! まとめ 初心者でも簡単にアロエ化粧水が手作りできました! 惜しげなくたっぷり使えます。 低コストも嬉しいし、何より安心して使えます。(^-^) 顔につけてみてもあっさり、2~3回パシャパシャすると、しっとりという感じ。 夜つけると朝まで結構しっとりしたのは、意外でした。 さすがはアロエ、保湿力がしっかりしています(*^-^*)
管理人chayo 管理人chayo。愛娘と愛犬を溺愛している40歳代♡ 周りにサルが出没するようなド田舎に移住して5年目。だいぶ慣れたが、ビビることがいっぱいで、田舎暮らしは甘くないと実感。 そんな中、土地が余っていることもあってバラ、ハーブ、DIY、料理、家庭菜園に目覚めて奮闘中! 詳しくは こちら 。 当サイト人気記事! [DIY]耐熱レンガを使った自作バーベキューコンロの作り方と失敗点を紹介 (1, 519pv) こんな疑問に、答えます。 こちらがパパリン自作のバーベキューコンロ。とってもオシャレにできました(*^-^*)... 収穫した青いトマトを赤くするには?リンゴ置いたら常温より早く追熟したよ! (1, 258pv) 家庭菜園でミニトマトを作っているけど、獣害がひどいので、まだ実が青いけど収穫してます。 赤く追熟するための方法を調べたら、リンゴと一緒に置いておく... [DIY]畳の上にクッションフロアを敷いたら簡単にフローリング風に! (945pv) こんな疑問にchayoが答えます。 家がド古くて、リビングの部屋は年代物の畳。しかも歩くとフカフカする危険レベル。 そこで「... アルコールフリーのキダチアロエ化粧水の作り方。自宅で簡単に手作りできるよ (913pv) こんな疑問に、育てているキダチアロエで化粧水を手作りしているchayoが答えます。 田舎暮らしで、病院が遠いのと、虫がウジャウジャ... 濃縮青しそジュースの作り方。夏バテ予防にも体臭改善にもおすすめ! (865pv) 赤しそを知り合いからもらってジュースを作ったことから、赤しそジュースにはまったchayo。 今回は青しそで濃縮ジュースを作ったら、これまた美味しい... 最近の投稿 梅シロップの使い方やアレンジレシピ。牛乳や炭酸水で割るのがオススメ! イオンの味付けいなりあげが便利すぎる!ご飯を詰めるだけで、いなり寿司! 梅シロップを使った後のシワシワ梅も食べられる?梅ジャム以外の使い方は? 梅の保存方法は?長期保存なら冷凍保存が便利!梅の下処理のやり方も紹介 梅シロップが泡立っている!発酵しているの?どうする?飲める?原因は? 最近更新した記事 収穫した青いトマトを赤くするには?リンゴ置いたら常温より早く追熟したよ! アーカイブ アーカイブ カテゴリー 田舎に移住 (21) 田舎暮らし (2) 移住で思うこと (6) イベント参加 (7) 空き家に住むまで (5) 子育て (14) 成長が遅い (9) 畑づくり (1) 主婦のお小遣い稼ぎ (5) ブログ運営 (5) DIY・リフォーム (57) ものづくり (19) 塗装 (6) 補修 (12) 上石津の近隣情報 (23) 料理 (119) 季節の料理 (71) 我が家の定番 (30) 世界の料理やお菓子 (3) おやつ (17) 日記 (78) お酒に弱くても飲める酒 (3) 災害 (4) 小説・アニメ・漫画 (22) 節約 (6) 愛犬 (5) おすすめ (27) ガーデニング (84) ハーブを育てる (21) クラピアを育てる (2) 手作り化粧品 (12) 花を育てる (8) ハーブを利用する (33) バラを育てる (17) バラを見る (2) お出かけ (53)
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何も言わないけれども...
遠い所へ行きたい どこか遠い所へ あの空の彼方へ 行きたいな 名前も知らない街と 名前も知らない人 あの空の彼方の どこかまで 行ってみたいな きのうの夜はごめんなさい 別れることが辛くて 泣いても泣いても 涙止まらなかった ※きのうの夜はあなたのこと 許せなかった私は 本当に本当に 今は忘れたいだけ どこか遠い所へ 行きたいな※ 県道沿いに並んだ 小さな温泉宿 近くには小川が 流れてる おいしい空気を吸って 青い空見上げれば アァ少し元気に なれるかな 行ってみたいな 遠い街ならあなたのこと 思い出にできそうだわ 浴衣をはおって 絵はがき書こうあなたに 遠い街なら辛い恋も 風が運んでくれそう ゆっくりゆっくり 空に消えてゆくでしょう どこか遠い所へ 行きたいな (※くりかえし)
所有している: 1 ほしい: 1 平均評価: -- / 5 評価: 0 最新の販売: まだない 最低: -- 中間点: -- 最高: -- 1 風に吹かれて Acoustic Guitar – 高橋敦 *, 斉藤英夫 *, 松尾弘良 *, 高橋諭一 * Bass, Synthesizer, Tambourine – 斉藤英夫 * Drums – 森高千里 * 4:47 2 九州育ち Acoustic Guitar – 高橋敦 *, 斉藤英夫 *, 松尾弘良 *, 高橋諭一 * Bass, Synthesizer, Tambourine, Chorus – 斉藤英夫 * Drums – 森高千里 * 4:18 3 風に吹かれて (オリジナル・カラオケ) 4:43 Arranged By – 斉藤英夫 * Music By, Lyrics By – 森高千里 * 20th single. Title track used for the ANA "La-Kyushu" commercial バーコード: 4 988014 943659 権利協会: JASRAC
遠い所へ行きたい どこか遠い所へ あの空の彼方へ 行きたいな 名前も知らない街と 名前も知らない人 あの空の彼方の どこかまで 行ってみたいな きのうの夜はごめんなさい 別れることが辛くて 泣いても泣いても 涙止まらなかった きのうの夜はあなたのこと 許せなかった私は 本当に本当に 今は忘れたいだけ どこか遠い所へ 行きたいな 県道沿いに並んだ 小さな温泉宿 近くには小川が 流れてる おいしい空気を吸って 青い空見上げれば アァ少し元気に なれるかな 行ってみたいな 遠い街ならあなたのこと 思い出にできそうだわ 浴衣をはおって 絵はがき書こうあなたに 遠い街なら辛い恋も 風が運んでくれそう ゆっくりゆっくり 空に消えてゆくでしょう どこか遠い所へ 行きたいな きのうの夜はあなたのこと 許せなかった私は 本当に本当に 今は忘れたいだけ どこか遠い所へ 行きたいな