秘伝のタレが腐らない理由 - YouTube
継ぎ足しの秘伝のタレって衛生面的にどうなんでしょう? 5人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 通常知ってる限りのタレは鰻や 焼き鳥等の醤油、味醂、砂糖 系です 通常に置いていても腐らない物に 水分が混じるのですが 店が終わる時点で冷蔵庫なりに 仕舞う、物により加熱するなど てか、保健所が営業認可してるから 継ぎ足しダメなら 継ぎ足しの秘伝の味とか広告出せん 1人 がナイス!しています その他の回答(1件) 衛生面で問題が起きないように定期的に加熱殺菌処理 をしてるのでしょう。
1: 朝一から閉店までφ ★ 2020/09/25(金) 06:37:51. 41 ID:RlFbfHZN9 暮らし 公開日:2020/9/25 身近なのに意外と知らない身の回りのモノの名前の由来や驚きの事実。オフィスで、家庭でちょっと自慢したくなる、知っておくだけでトクする雑学を、毎日1本お届けします! この雑学では、継ぎ足しのタレがなぜ腐らないのか、その理由について解説します。 雑学クイズ問題 【継ぎ足しのタレが腐らない理由で間違っているものは?】 A. 焼いた具材を浸ける事により低温殺菌されるから B. かき混ぜる事により菌が繁殖しにくくなるから C. タレの塩分と糖分の濃度が高いから D. 継ぎ足す度に新しいタレの割合が増えていくから 答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね! 継ぎ足しのタレが腐らないのには理由があった! 【衛生的に大丈夫なの?】 うなぎや焼き鳥が美味しい名店には、創業当時から継ぎ足して使っているとされる「秘伝のタレ」がありますよね! 【社会】 秘伝のタレは本当に腐らない？ 100年継ぎ足してもOKな3つの理由/毎日雑学 [朝一から閉店までφ★] [sc] | レス300-350 | 2ch過去ログ. 秘伝のタレを浸けて焼いた匂いを嗅ぐと、思わずお腹が空いてきてしまいます長く継ぎ足しているお店では、100年以上も継ぎ足してタレを使い続けているお店もあるそうです。 しかし、少し気になることはありませんか? 「そんなに継ぎ足し続けて衛生的に大丈夫なの?」と思ってしまう人もいるかもしれません。確かに、いくら継ぎ足しているとはいえ、そんなに長く使い続けていると腐ってしまうことはないのでしょうか…?
普通に考えてすこしでも水分混ざれば酸化していくのに継ぎ足しのわけねーよ 17 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:20:44 >>16 殺菌ついでに沸騰させれば水分も飛ばせるやん 18 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:08. 43 >>16 ガチで継ぎ足してる店と継ぎ足しって言ってるだけの店があるだけの話が何で理解出来へんねん 19 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:20. 29 ♀♂ 20 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:23. 43 タレはちゃんと火通すんだぞ なぜか放置プレイしてると勘違いしてるやつよくおるけど 21 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:47. 73 液体中の水分と酸化って関係あるんか? 空気に触れてればそら酸化はするやろうけど 22 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:54. なんで秘伝のタレって腐らないの？. 34 塩分濃度の問題やろな こっそり水入れたると腐るで 23 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:21:57. 34 >>16 だな そもそも科学的・化学的に試料を用意し 光を透過する色水を用意しても 時間を経ればかんぜんに中身が入れ替わることがわかっている 7年ほどですべて入れ替わるはずだ ヒトの細胞と似とるな 24 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:22:17. 82 >>17 もちろん営業中は火なんども通す 酸化していくからね 営業終われば捨てて、次の日の仕込みになる 25 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:22:50. 13 >>24 高温の方が参加はしやすいと思うけどどういう根拠なんや? 26 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:23:13 酸化ガイジ爆誕 27 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:23:38 >>25 沸騰させるんだよ? 常温で放置していくのと火入れするのは別やで? 28 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:24:46 >>27 そもそも水分量多い方が酸化しやすいってのはどういう理屈なんや? 塩分濃度が下がって問題になるのは雑菌が繁殖しやすくなるってことの方やと思うけど 29 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:25:58 >>28 ああすまんすまん、酸化は油やな 鰻屋やから脂まみれや 30 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:27:56 >>29 そういうことか まあ各店の実情までは知らんけどほんとに継ぎ足しやっとるとこもあるんやないかね 31 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:28:36 レードルとか濡れてるの使わんければ大丈夫やろ 32 : 風吹けば名無し :2020/07/13(月) 05:28:43 そういうことかって言ったけどあぶらでも水分と酸化に関係あるんか…?
スポーツMIXの枠を超え、ファッションの定番となっているスポーツブランドのTシャツ。その中でも特に王道といえる『ナイキ』をピックアップ。おすすめ品をご紹介します! ナイキの最旬Tシャツ20選。ロゴものからグラフィック系までおすすめを厳選 | メンズファッションマガジン TASCLAP. 何枚あってもまた欲しくなる!『ナイキ』のTシャツ スポーツブランドのTシャツは、今やコーディネートに欠かせない重要なピースです。ファッションスタイルの1つとして定着したスポーツMIXで使えるのが大きな魅力ですが、スポーツブランドならではの高い機能性や抑えめの価格も魅力的です。 スポーツブランドの中でも王道の『ナイキ』は特に完成度が高くておしゃれなTシャツが充実。バリエーションも紹介しきれないほど豊富で、シンプルなタイプから個性的なデザインまでいろいろとチョイス可能です。シーズンを問わず新作がどんどん投入されるので、すでに持っていても定期的にチェックすることをおすすめします! ブランドロゴやスウッシュが主役になった『ナイキ』のTシャツ10選 まずは、『ナイキ』のTシャツで定番ともいえる、ブランドネームのロゴやアイコンのスウッシュを使ったモノをご紹介。シンプルなデザインからアレンジの効いたタイプまで実に種類豊富にリリースされています。特におすすめのTシャツを選りすぐってご紹介しますので、気になったらすぐに確保を! アイテム1 ナイキ スポーツウェア クラブ ユニセックス Tシャツ いたってシンプルなロゴ入りTシャツ。左胸のロゴがアクセントとして程良く効いています。多彩なカラバリに加えてサイズ展開も豊富なので、好みの着こなし方に合わせてサイズをアレンジすることが可能。今なら大きめを選んでゆったり着こなすのがおすすめです。 アイテム2 DFC NB スラブ Tシャツ "NIKE"のロゴを大きく配置しつつ、トーンを変えたカラーブロックでさりげなくスタリッシュにアレンジした1枚。速乾性に優れる「ドライフィット」テクノロジーを駆使した生地なので、ワークアウトやランニングでも使えます。 アイテム3 JDI 2 Tシャツ 『ナイキ』を象徴するメッセージを縦にレイアウト。ホワイト×レッド系だけでなくブラック×イエロー系も展開していて、どちらも文字の色で表現したグラデーションが存在感を高めています。ちなみにアイテム名の "JDI" にある "JUST DO IT.
ナイキ ハイカットスニーカー ヒールスニーカー 厚底スニーカー プーマ ジョーダン スニーカーブーツ レザースニーカー スニーカー ナイキの商品一覧 スニーカー(レディース) ナイキ(レディース)の着ない服、いらない洋服を売るならメルカリへ。ナイキはスニーカーの下にあるカテゴリで商品は1万点以上あります。ナイキの買い取りやリサイクル処分、服の整理を検討中の方にお勧めです。
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【NIKE(ナイキ)の由来】 ナイキって、英語?スペイン語?フランス語?と首をかしげる人もたくさんいると思いますが、このNIKE(ナイキ)という名前は同社の社員ジェフ・ジョンソンが夢で見たギリシャ神話の勝利の女神NIKE(ニーケ)からきているといわれており、ナイキのロゴマークはニーケの彫刻の翼がモデルになってるといわれています。勢いよく動く、をモチーフにその形状はスピード感を表しています! モチーフをきいて改めてロゴを見ると、躍動感がすごく感じられますね♪ 【NIKE(ナイキ)の機能性ウェアー】 ナイキのウェアーを語るうえで押さえておきたいのが、 ・速乾性 ・伸縮性 ・フィット感 ・デザイン性 すべてのウェアーにおいて"動きやすさ"を考えて作られているのは、さすがスポーツメーカーだな、と納得してしまう部分が多いナイキ。ただ機能性だけでなくデザイン性も◎ "LIFE IS SPORTS"ライフイズスポーツ=人生はスポーツ。というナイキが掲げるコンセプト。まさに私たちの人生は常にスポーツ。そんな人生という私たちのフィールドを心地よくかっこよく楽しく過ごせる、NIKE(ナイキ)のウェアーは今後も目を離せません。 着心地バツグン!NIKE(ナイキ)のTシャツの気になるサイズ&サイズ感をご紹介♪ Tシャツを購入するうえでやっぱり気になるのがサイズとサイズ感。アイテムによっても形やサイズ感が異なるから厄介ですよね。そんな悩みを少しでも解消するべく、こちらではNIKE(ナイキ)のレディース&メンズのTシャツサイズをご紹介♪ではまずはレディースから! 以下NIKE(ナイキ)のレディーストップスのヌード寸法と呼ばれるものです。こちらは製品の実寸ではなく、あくまで目安となるサイズ。 大まかに、ヌード寸法+ゆとり分=実寸 となりますので参考にしてみてください♪ レディーストップスサイズ表記 XS S M バスト 76-80 80-84 84-88. 5 ウェスト 64-68 68-72 72-76. 5 ヒップ 86-90 90-94 94-98. 5 L XL 88. 5-93. 5 93. 5-98. 5 76. 5-81. 5 81. 5-86. 5 98. ナイキ(レディース)の中古/新品通販【メルカリ】No.1フリマアプリ. 5-103. 5 103. 5-108. 5 以下メンズのトップスヌード寸サイズ表です。 メンズトップスサイズ表記 胸囲 86.
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