和食 2020. 11. 16 目安時間 7分 今回竹生島へ行って参りまして 彦根港付近はある程度行きましたので 今回は少し離れて カフェレスト コウゲ さん へ決めました 「ラン」はいらないのかな?笑 チャリでこのあたりブラブラしていたときに気になっていた定食屋さんです 見た目は喫茶店っぽい! 駐車場は小さめです 白線も薄めで停め方に悩みます 笑 駐車場に自販機もあります パンとかアイスはありますが、お菓子の自販機は初めて見たかも・・・ 箱系のお菓子とレトルトカレーっぽいのが売ってます 笑 彦根城、滋賀大学近くの定食屋さんコウゲ。地元の方、滋賀大生やライダーさんに愛されて創業40年を迎えました 彦根城方面からだとキャッスルロードの京橋交差点から琵琶湖方向へ行き、途中の交差点で中の道へ入ります 湖岸方面からだと長曽根町北の交差点からカインズの横の道をまっすぐ行き、途中の交差点で中の道へ入ります この映像は 2018年です。 — コウゲ(店舗用) (@KOUGEKOUGE) April 2, 2020 昔テレビにも出演したことがあるそうです! ツーリングの途中や滋賀大生に人気だそうです 中央にカウンター席 テーブル席は5つほどあります 水槽でお魚も飼っていてオシャレです^^ お客さんはサラリーマン風と学生さん(滋賀大?) とくに学生さんが多いみたいですね アルバイトさんもだいたい大学生だそうで 土曜の12時半ぐらいでしたが、スッと入れました 上半分はわかるんですけど・・・ 真ん中あたりから名前が・・・ ピラニア定食にガラパゴス定食、ナマズ定食 名前だけだとマ〇そうw カッコでしっかり補足されてます 笑 定食のほか、スパゲティもあります ・・・火山スパ?笑 テイクアウトはありがたいですね 市販のものですが、チョコチョコ置いてあります メニューの名前が独特!鶏肉と豚肉、スパゲティが味わえるピラニア定食をいただく! 美味しい定食屋さん. 10分ほどで到着です ピラニア定食 1000円 小さめのフライパンに炒めた鶏のモモ肉、豚肉の生姜焼き、スパゲティ ご飯、サラダ、お味噌汁がついています こちらはお友達が注文した ガラパゴス定食 1200円 フライパンにハンバーグ、大量のチキンカツ、スパゲティ 各種ソースもついてきました めっちゃボリューミーでたしかにガラパゴス感ありますね 笑 カロリー気にしない方におススメ ではいただきます!
640 円 (税抜:582円) ※もち麦ごはんに変更 普通盛 プラス30円(税抜28円) 大盛 プラス80円(税抜73円) 柔らかい豚肉を風味豊かな特製の生姜ダレで炒めた人気メニューです。 ※定食のごはんはおかわり自由です。 ※もち麦ごはんをご注文の場合は、白米のおかわりのみ自由となっております。 アレルギー物質表⽰ 小麦 卵 より詳細な27品目の アレルギー情報はこちら 栄養成分 白米 もち⻨ごはん 普通盛 もち⻨ごはん 大盛 熱量 (kcal) 746 蛋⽩質 (g) 26. 7 脂質 (g) 37. 1 炭⽔化物 (g) 79. 7 糖質 (g) 72. 6 食物繊維 (g) 7. 1 ⾷塩相当量 (g) 5. 0 カリウム (mg) 489 リン (mg) 209 734 37. 2 77. 0 69. 1 7. 9 512 220 872 29. 2 37. 5 109. 4 99. 4 10. 0 543 248 原産国 食材 主な原材料 しょうが焼き 豚肉 メキシコ、スペイン、チリ ごはん 米 日本
ランチ ディナー 今日11:00~21:30 吉野町駅から231m 神奈川県横浜市南区吉野町2-4-16 セフティ吉野町 1F 今日11:00~21:30 吉野町駅から231m 神奈川県横浜市南区吉野町2-4-16 セフティ吉野町 1F 今日定休日 伊勢佐木長者町駅から305m 神奈川県横浜市中区弥生町2-18-1 ランチ ディナー 今日11:30~13:45, 17:00~21:30 神奈川県横浜市中区相生町3-60 ランチ ディナー 今日11:30~15:00, 17:30~21:00 横浜駅から177m 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜 B1F ディナー 今日不明 平間駅から140m 神奈川県川崎市中原区北谷町5 ランチ 今日不明 鹿島田駅から738m 神奈川県川崎市幸区下平間262-3 マープル下平間102 モーニング 今日10:30~00:30 海老名駅から439m 神奈川県海老名市中央2-3-2 ランチ 今日不明 茅ケ崎駅から1. 25km 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北5-10-56 ランチ 今日不明 厚木駅から2. 23km 神奈川県海老名市大谷南5-1-1 海老名SA上り 2F ランチ 今日不明 川崎駅から218m 神奈川県川崎市川崎区駅前本町7-7 川崎モアーズ 8F ランチ 今日不明 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-983-5 HKビル1F 今日11:00~21:30 吉野町駅から231m 神奈川県横浜市南区吉野町2-4-16 セフティ吉野町 1F モーニング ランチ ディナー 今日08:30~22:00 京急川崎駅から155m 神奈川県川崎市川崎区駅前本町 14-5 ランチ 今日12:00~00:00 京急川崎駅から170m 神奈川県川崎市川崎区砂子 1-1-12 ランチ 今日11:30~14:00, 16:00~00:00 川崎駅から121m 神奈川県川崎市川崎区駅前本町12-1 リバーク川崎B1 ランチ 今日不明 平塚駅から1. 85km 神奈川県平塚市 今日定休日 登戸駅から489m 神奈川県川崎市多摩区登戸3142 今日16:00~01:00 桜木町駅から158m 神奈川県横浜市中区野毛町1-41 小池ビル 1F ランチ 今日24時間営業 下永谷駅から445m ランチ 今日不明 元町・中華街駅から381m 神奈川県横浜市中区元町3-141 ランチ 今日不明 新逗子駅から2.
すっきり広々空間。 代用する気持ちが大事。清潔を保つ便利グッズ。 シンク下には掃除用品をまとめて収納。 「洗剤など水を使うので、水道に一番近いところに置いています。〈アルカリウォッシュ〉と漂白剤はシュガーシェイカーに入れています。片方の手でさっと振り出せてすごく便利なんです」。 着古したシャツは小さく切って口を拭いたりする布に。やわらかく肌にやさしいので、子どもにも安心。 漂白剤は片手でさっと振り出せてすごく便利だからシュガーシェイカーに入れ替え。 ◎マキさん シンプルライフ研究家 ブログ「エコナセイカツ」で時短や節約のテクニックを紹介。著書に『持たないていねいな暮らし』(すばる舎)。 『クロワッサン』918号(2016年2月10日号)より ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
!」(なんでバレたんだろう) 「乾いたら、紐は外して置いておけば、何遍でも使わるし」 「そうらね~、こって何遍も使われるね~」 「ちーと大根が回るろも、回ったってもいいこてね、かえってかよう乾くろうすけ」 「ああそうらね、かえってかよく乾くろうね」 「こんげんことらたって、出来ねえよりは出来た方がいいもんの」 「はい、こって助かりますてー。ありがとうございます」 長岡弁、終わり。 ☆☆たくあんの漬け方はこちら ☆☆割り干し大根がウマイ松前漬けはこちら ☆☆干し大根でカクテキ風即席漬けはこちら ☆☆What's New! 新着レシピはこちら
乾物グルメ ここからは実際に乾物を作り、それで料理をしていく。レシピも「ほしや」の直伝だ。 干しキノコのコンソメスープ 1品目はキノコを干し、最終的にスープにしてみよう。 まずはキノコを干すところから。 できる限り水気がついてない状態にするため、キノコは水洗いなしでOK。また、椎茸とエリンギは一口大にカットし、舞茸としめじは石づきをカットしておく すぐに水を吸うキノコは完干しで。なお、完干ししたキノコは思った以上に縮むため、綺麗に並べなくても大丈夫とのこと 完干ししたキノコたち。かわいそうなくらい干からびてしまった こちらを使い、スープを作ってみよう。材料は干したキノコと水、コンソメスープの素のみ。 鍋に水と干しキノコを入れ、火にかけます 沸騰したタイミングでコンソメスープの素を投入。溶けたら完成 キノコは半干しでも使えるが、汁物の場合は完干しの方がより出汁や旨味が出るようだ。「そのため、塩コショウなどは使わず、素材の味を楽しんでみてください」と、ともなさん。 素材の味を楽しみ中 はぁ…キノコってこんなに豊かな香りがするのか。 いつもとは違った、弾力のある食感も最高! 干し野菜のグリル 続いては干し野菜のグリル。 干す野菜はこちら(※青唐辛子とミニトマトは別のレシピで使用)。 並べると賑やかで楽しそうな感じになった 野菜は煮込む場合は完干しでもいいが、焼くなら半干しがいいとのこと。グリルの際、水分が抜けすぎていると表面か固くなってしまうらしい。さらに、 レンコンは厚めに切っておかないと、縮んでチップスみたくなってしまうのでご注意を。最低1cmくらいにカットしてください。その他の野菜も大きめに切ったほうが見栄えがよくなりますよ。 補足ですが、繊維を断つように切ると水抜けが早く、水戻しする場合の染み込みも早いです。逆に、繊維方向に切るとじっくりと水分が抜けていきます。そのため、水戻しをしないグリルであれば、繊維方向に切っておくと固くならず食べやすいと思います。 どう調理するかによって切り方も変わる。思ったより奥が深いぞ、乾物の世界。 というわけで、朝から6時間半干しした状態 オリーブオイルで焼く。水分がないと、わりとすぐ焦げてしまうので要注意 完成! 味付けはお好みでOKだが、シンプルに塩のみがいいと思う。なぜなら そのほうが凝縮された野菜のうまみを感じられるから。うまい!