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Tue, 06 Aug 2024 14:21:51 +0000

【至急】べちゃべちゃのご飯、どうしたら? 炊き込みご飯を作ったのですが、水分量を間違えて柔らかなご飯になってしまいました(>_<) 1歳の娘がいるのですが、娘にちょうどいい柔らか さです(泣) 旦那は日頃から硬めのご飯が好きで、軟飯は嫌がります。お粥はまず食べません。 このままでは今夜の旦那の主食がありません! このべちゃべちゃのご飯を、どうにか硬くする方法はないでしょうか? 考えたのは、焼きおにぎりにするとかなのですが、どうでしょうかね? いいアイディアをお持ちの方、教えてください! 1人 が共感しています 何の炊き込みご飯かは分からないですが、ドリアにしてしまうと良いのでは?

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炊き込みご飯って、手間がかかる割に失敗することはありませんか?

少し失敗したなという時や 作りすぎた時は アレンジレシピも作ってみて下さい。

①生クリームをしっかり冷やしておく 生クリームを泡立てる前に、冷蔵庫などでしっかりとクリームを冷やしておいてください。生クリームの温度が高い状態だと、うまく泡立たずに分離してしまいます。泡立てる直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。 ②氷水にボウルを付けて生クリームを入れる 生クリームは、氷水などで冷やしながら泡立てる必要があります。ボウルに生クリームを入れたら、ボウルを氷水などに付けながら泡立てましょう。クリームが冷えた状態を持続させることで、泡立ちが良くなりますよ。 ③泡立て器は縦に動かす 生クリームの泡立て方として、縦に泡立て器を動かす、という方法がおすすめです。切るように混ぜることで生クリームの中にある脂肪球の膜が剥がれ、簡単に泡立つと言われています。円状に混ぜると泡立てに時間がかかりますし、美味しく仕上がりにくいと言われています。是非、このポイントを意識してくださいね。 ④生クリームにレモン汁を入れる レモン汁を少量生クリームに入れる、という方法もおすすめですよ。レモン汁を入れて生クリームを酸性の状態にすることで、簡単に泡立つようになると言われています。また仕上がりが重ためになり、型崩れしにくい状態になると言われていますよ。お菓子などに生クリームを使いたい時におすすめです。 市販で買える生クリームの保存方法とは? ①密封トレイに入れて保存する 生クリームを保存するときは、必ず密封容器に入れるようにしてください。密封されていない容器に生クリームを入れると、周りの食材のにおいが付いてしまいます。また味も落ちてしまいますよ。是非、この保存方法を意識してくださいね。 ②泡立ててから冷凍する 生クリームを泡立ててから冷凍保存する、という方法もおすすめです。ホイップした後の生クリームは、冷凍しても分離しないため、フワフワ感が残りますよ。ただし一度冷凍した生クリームは、再度泡立てることができません。しっかりと泡立ててから容器に入れ、生クリームを冷凍保存しましょう。 またこちらに、泡立て器の代用品がまとめられている記事を載せておきます。ハンドミキサーや泡立て器はないけれど、ホイップクリームが作りたい!という方は、是非こちらの記事にも目を通してみてくださいね。 ③液状の生クリームは冷蔵保存する 生クリームを液状のまま保存する際は、必ず冷蔵で保存するようにしてください。液状クリームを冷凍してしまうと、油分と水分が分離してしまい、泡立てることができなくなります。お菓子作りなどに生クリームを使いたいときなどは、冷蔵庫の中で保存してくださいね。 市販で買えるホイップ済み生クリーム4選!

Nakazawa冷凍ホイップ - 製品紹介 - Nakazawa 中沢グループ 「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

お問い合わせ 種類別名称 植物性ホイップ済み油脂食品 内容量 250ml 原材料名 植物油脂、還元水あめ、砂糖、デキストリン、乳製品/カゼインNa、乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、ピロリン酸Na、香料、着色料(β-カロテン) 保存方法 10℃以下で保存してください 栄養成分表示 1本(250ml)あたり エネルギー 381kcal たんぱく質 1. 8g 脂質 31. 3g 炭水化物 23. 1g 食塩相当量 0. 19g 明治デザートホイップ ラインアップ お問い合わせの多いご質問は、こちらからご確認いただけます。 お電話(フリーダイヤル)でのお問い合わせ 受付時間:9:00~17:00 (土日祝日、年末年始除く) ※ お客様からいただきましたお電話は正確な記録と応対のために、通知いただいた番号を記録し、通話内容を録音させていただいております。 アイスクリーム・冷凍食品・チーズ・一般食品他 0120-370-369 メールによるお問い合わせ お手紙でのお問い合わせ 適切に対応させていただくために、お問い合わせの際は、「お名前」「ご住所」「お電話番号」をご記入ください。 <郵送先> 〒104-0031 東京都中央区京橋2-4-16 株式会社 明治 お客様相談センター ○○○○○係 宛 ※ ○○○○○には、該当商品名をご記入ください

Description 市販の生クリーム(ホイップ済み)を一手間かけて、 ワンランクUP☆ 材料 (4号スポンジ1個分) 牧場の朝ヨーグルト 1つ ホイップ済みクリーム 作り方 1 ヨーグルトを 耐熱容器 に移し、ラップをかけずに1分〜1分半加熱する。 2 キッチンペーパーを2枚敷いたザルに1を出し、水を切る。(使用した 耐熱容器 はザルの下へ☆ホエーが採れます^^) 3 2が冷めたら、ボールに移し、生クリームと練乳を加える。(生クリームは土台に塗る分だけ出す。) 4 よく混ぜたら、完成☆ スポンジに塗ったり、フルーツに付けてどうぞ! (*^_^*) コツ・ポイント デコレーションする場合は、上に絞る分はそのままお使いください。 絞り器に戻すのが面倒なのと、クリームが柔らかくなるのでデコレーションに向かないからです(^_^;) 2で採れたホエーは煮込み料理などに使えます☆ ご活躍ください(o^^o) このレシピの生い立ち ヨーグルトと練乳が余っていたので、混ぜてみました☆