「一年牡蠣」との別名がある「赤穂牡蠣」は、1年で牡蠣が育つことから由来しています。その分特有のえぐみが少ないことから、食べやすい牡蠣とも称されています。その牡蠣が堪能できる「赤穂かきまつり」は、食わず嫌いの牡蠣初心者におすすめかもしれません。 特に牡蠣好きで赤穂牡蠣が「まだ食べていない」なら、冬季の赤穂観光の際はぜひ牡蠣小屋で堪能し、直売所で購入しお家でも食べてみるなど、存分に赤穂牡蠣を味わい尽くしてみませんか。
吉田水産で焼き牡蠣の無料試食 「津田正水産」のお隣の「吉田水産」でも焼き牡蠣の無料試食がおこなわれています。 列に並び、牡蠣が焼けるのを待つこと3分。 待ちきれずに写真を撮ることも忘れて、一口でパクリ。クゥ~うまい!こちらは何もかけずにいただきました。瀬戸内の潮の香りと濃厚なぷりぷりな牡蠣がトロンと口のなかで広がります。至福のひと時でした。 焼き牡蠣の試食はいつもおこなわれているわけではなく、1月から3月の土日祝のみおこなわれています。 室津漁港の牡蠣直売所の牡蠣の価格 直売所は全部で9つありますが、どこの牡蠣が安いとか高いとかはありません。漁港での販売価格は決まっています。 ●殻付き牡蠣(1キロ)・・・900円 ●牡蠣むき身(1キロ)・・・2400円 どこの直売所で購入してもこのお値段。むき身は250gから値段設定があります。 カキむき身の値段設定 250グラム・・・600円 500グラム・・・1200円 1キロ・・・2400円 今回は津田正水産で牡蠣むき身500グラムを購入し、カキ飯をすることにしました。 吉田水産では、予定にはなかったホタテの貝ひもを購入。試食に手を出したのが購入のきっかけに(笑) 室津の漁港でとれた海の幸を思う存分楽しませていただきました。今年はあと何回、漁港の直売所まで行けるかなぁ。
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