動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器で簡単! !牛すじカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 炊飯器でとろとろの牛すじカレーができます。炊飯器に任せれば難しい火加減も無く簡単にできます。炊飯器ににおいがつくのが気になる方はカレールーだけ入れずに2回目の炊飯が終わったら深いお鍋に移してからカレールーを入れてください。 調理時間:90分 費用目安:1200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) ごはん 800g 牛すじ肉 200g 玉ねぎ 1個 じゃがいも にんじん 1/2本 長ねぎ ニンニク 1片 生姜 水 適量 600ml コンソメ顆粒 小さじ2 ローリエ 1枚 カレールー 80g 無塩バター 30g 作り方 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは2cm角に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ニンニクは包丁の背でつぶします。生姜は皮付きのまますりおろします。 2. 【レシピ公開】失敗知らずな牛すじカレーの作り方 お肉を柔らかくするコツは下ごしらえにあり◎ (2/2) - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア. 炊飯器に牛すじを入れ被るくらいの水を入れ炊飯します。炊き上がったら流水で洗い流し一口大に切ります。 3. 一度洗った炊飯釜に1、2、水、コンソメ顆粒、ローリエを入れて混ぜ、もう一度炊飯します。 4. 炊飯が終わったらカレールー、無塩バターを入れて軽く混ぜて保温機能で15分程とろみがつくまで加熱します。 5. 器にごはん、4を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
牛すじカレー ※圧力鍋無し簡単調理 牛すじの下処理をしっかりすれば、臭みも無く出汁だけ出て美味しくなります。 材料: すじ肉、玉ねぎ、にんじん、白ネギの青い所、生姜スライス、ニンニク、ダシダ、はちみつ(... 圧力鍋無し♡コク旨♡牛すじカレー♡ by ぉちょら♡ 圧力鍋無しですがコク旨な♡我が家の牛すじカレー♡になりますこちら〜♡!牛すじの茹で汁... ジャワカレー中辛♡←!(※私的に牛すじカレーにはジャワカレーの中辛←が1番合うと思い... ごろごろ牛すじ肉のカレー ミントみんと お肉多めの牛すじ肉で、お肉トロトロカレーです。圧力鍋を牛すじ下処理と2段階使いで簡単... 牛すじ1パック、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、しょうが、◯チョコ... 圧力鍋で絶品牛すじカレー xxrumixx 牛すじの甘みがとけこんだ美味しいカレーです。 安いスジ肉と安いカレールウがご馳走に大... 牛すじ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ゆで汁、葱の青い部分、しょうが、カレールウ
沸騰したら弱火にし、茹でながらアクをお玉で取っていきます。どんどんアクが出てきて、吹きこぼれそうになったら火を止めてください。ザルを用意して、アクと汁を捨てます。残ったアクが具材についているときもあるので、水でサッと洗い流します。 筆者撮影 ※同じ鍋を使うときはきれいに洗ってから、下茹でしてください。 5. 下茹で2回目です。鍋に牛すじとたっぷりの水、長ネギ、生姜を入れて弱火で茹でます。茹でる時間は1時間以上が目安です。今回は1時間茹でて、お肉を触った感じが固そうだったので、2時間に。1時間茹でた時点より、やわらかくなっていました。 筆者撮影 途中、アクが出てきたら取り除きます。アクが出なくなったりお肉がやわらかくなったりしたら、火を止めましょう。2回目の茹で汁は捨てずにおいてください。次の工程で使います。 【牛すじカレーのレシピ~カレーの作り方編~】スジ肉の下ごしらえが終わったらあとは煮込むだけ! 具材が柔らかくなれば完成 下ごしらえが完了したら、いよいよカレー作りです。カレーに入れる野菜は、お好みの具材に変更しても大丈夫です。 【材料(2人分)】 下ごしらえした牛すじ:250g 人参:45g じゃがいも:60g 玉ねぎ:60g カレールウ:2個 牛すじの茹で汁:600ml パセリ:適量 【作り方】 1. 人参はいちょう切り、じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎは少し厚めにスライスします。 筆者撮影 2. 深めの鍋に1で切った野菜と、2度目の茹で汁を入れて中火で煮込みます。野菜を煮込むと水分が減ってしまうので、具材と水分のバランスを見て茹で汁を追加してください。 筆者撮影 3. 野菜に火が通ったら火を弱火にしてカレールウを加えます。火が通ったかどうかの確認は、じゃがいもや人参に竹串や菜箸を刺して、スッと抜けたらOKです。 ルウがとろりとするまで、木ヘラでかき混ぜます。 途中でかき混ぜるのを止めると、カレーが鍋に焦げつく ので、注意してください。 筆者撮影 4. 具材がお好みのやわらかさになったら火を止めます。ご飯を盛ったお皿によそって、パセリをふりかけたら牛すじカレーの出来上がりです。 筆者撮影 お肉の臭みもなく、やわらかくなっていておいしかったです。カレールウを使わずに、本格的な作り方でも牛すじ入りのカレーを作ってみたいなと思いました。 牛すじカレーは下ごしらえで失敗知らず!
6月に結婚する花嫁は一生幸せになれるという「ジューンブライド」のジンクスを皆さんはご存知ですか? ローマ神話における「結婚」と「子宝」の女神であるJUNO(ユノ)に由来すると言われ、ヨーロッパから伝わったものです。何世紀にもわたって信じられてきた、神さまに祝福される季節。このジンクスは本当? それとも…? 今回は6月に結婚式を挙げた、古今のセレブカップルを一挙ご紹介します。 ブリジット・バルドー&ジャック・シャリエ フランスを代表するファム・ファタール、BB(べべ)ことブリジット・バルドーも実はジューンブライドでした! 1959年6月20日、2番目の夫、俳優のジャック・シャリエとの結婚式は、パリ近郊のルーヴシエンヌの市庁舎にて。BBが好んで着たギンガムチェックのフレアドレスの可憐な花嫁姿が印象的でした。その後、息子のニコラが生まれたものの、彼との結婚生活自体は3年しか続かず…。その後も結婚と離婚を繰り返し、自由気ままに恋愛する生活を選んでいます。 ウーナ・オニール・チャップリン&チャーリー・チャップリン 生涯で4度の結婚をした世紀の喜劇王、チャーリー・チャップリン。しかもお相手は10代ばかり! 4度目の結婚相手に選んだのは、ノーベル文学賞を受賞したアメリカの劇作家、ユージン・オニールの一人娘であるウーナ・オニール。結婚した1943年6月当時、チャップリンは53歳、ウーナはなんと18歳。親子ほどの歳の差のあるふたりでしたが、絆は強く、彼の自叙伝でチャップリンはウーナに出会ったことを「私の人生で最も幸せな出来事」と述べたほど。幸せな結婚生活は生涯続きました。 ヴァネッサ・パラディ&サミュエル・ベンシェトリ 2018年6月30日、フランス・パリ東部のサン・シメオンの市庁舎で花嫁になった仏歌手&女優のヴァネッサ・パラディ。お相手は映画監督、作家のサミュエル・ベンシェトリ。ヴァネッサといえばジョニー・デップとの長年にわたるパートナーシップで知られていましたが、今回もフランス式の法に縛られない事実婚を選択するかと思いきや、法的な結婚&きちんと式を挙げたことにびっくり。ジョニーとの子供であるリリー=ローズも参列し、最愛の母の門出を祝福したそうです。 【関連記事】 神ボディで着こなす、エミリー・ラタコウスキーのドレスアップ集 花嫁のお手本! キャサリン妃の美しきシニヨンヘア10 最強の二世セレブ、リリー=ローズ・デップのおしゃれヘア&メイク術 輝きを増すエイジレス女優、ケイト・ブランシェットのドレスアップ集 アカデミー賞2021よりセレクト!
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多作を誇るブリジット・バルドーは無冠の映画スターでもありましたが、1961年にLouis Malle(ルイ・マル)が監督した「Vie privée(私生活)」でイタリア俳優のMarcello Mastroianni(マルチェロ・マストロヤンニ)と共演し、フランス・シネマ大賞の女優賞を受賞しています。(1965年にはViva Maria! (ビバ!マリア)も受賞しているそうです) 上から8列目の最期の写真がその時ものもので、確か「受賞して嬉しそうなベベ」といった見出しが付いていたと記憶しています。 ブリジット・バルドーは恋多き女優として自由奔放な女のレッテルを貼られマスコミ攻勢の激しかった頃には実際に自殺を図っていますから、映画「私生活」はベベのドキュメントともいえる内容です。 至福の表情でヒロインが落ちていく映画のラストシーンと、ベベがギターの爪弾きで歌ったSidonie(シドニー)が印象的でした。 Shebam! Pow! Blop! Wizz… Prout! Brigitte Bardot (CD Story) ブリジット・バルドーは歌う! Brigitte Bardot CD Story 上記のCD画像は人気のベスト盤アルバム「 Brigitte Bardot CD Story [ORIGINAL RECORDING REMASTERED] [IMPORT]で、1962年リリースのフレンチポップス"Je Danse Donc Je Suis"やCe n'est pas vraiの他に可愛い"Tu Veux Ou Tu Veux Pas(欲しい、欲しくない)"、そして Serge Gainsbourg (セルジュ・ゲンズブール)とデュエットのBonnie & clyde、Bubble Gum、Harley Davidson、 ブリジット・バルドー写真集 (カラー) Brigitte Bardot Photogallery_1 で写真とビデオが見られる"Noir et blanc(黒と白)"など60年代の21曲が収録されています。 ゲンズブールとのコラボを収録したアルバムの試聴は Brigitte Bardot CD Story – Brigitte Bardot – Je Danse Donc Je Suis BB et Gainsbourg – Bonnie and Clyde BB et Gainsbourg – Comic Strip "Shebam!