解決しない悩み事には「楽したい」がある 「つい食べ過ぎてしまう」 「つい怒ってしまう」 「ついダラダラしてしまう」 あらゆる悩みの根源には、こうした「やってはいけないとわかってはいるんだけど、ついやってしまう」習慣があります。ダイエットをしたい人は「つい食べ過ぎてしまう」習慣をやめればいい。 さらに言えば「悪い習慣をやめて、良い習慣を始める」ということさえできれば、悩みごとは解決です。部屋を片付けたい人は「散らかす」習慣をやめて「片付ける」習慣をつければいいわけです。 簡単ですね。ただ、実際にはこの「ついやってしまう」(あるいは「ついサボってしまう」)習慣を変えることが難しいわけです。なぜでしょう? もしも本気で「変えたい!」と思っているなら、悩み事のほとんどは「すでに解決」しているはずです。なぜなら、本気で変えたいと思って変えられないことなんて、そうそうないからです。 「やせたいんです」 「じゃあ、明日から食事の量を少し減らしましょう」 「英語を話せるようになりたいんです」 「じゃあ、勉強したらいいんじゃないでしょうか」 ね? 簡単でしょう?
目標達成している自分を具体的にイメージする まずは、目標を達成している自分の姿を明確に思い描きましょう。五感・感情を総動員して、なるべく具体的にイメージすることが大切です。 「年収2, 000万円稼ぎたい」という目標をもっているなら、 目標を達成した自分はどんな気分か、どんな家に住んでいて、どんな暮らしをしているか 、細かいところまで詳細に考え、自分がワクワクできるような成功イメージを作ってください。 2. 達成イメージを言語化する 第1ステップでイメージした未来像を、具体的な言葉に落とし込みます。言語化するときは、以下の点に気をつけてください。 「 私は~している 」という形で語る(一人称+動詞)。 現在進行形 で語る。 「嬉しい」「誇らしい」など、 ポジティブな感情 を表す言葉を入れる。 以上のポイントを押さえると、以下のようなセルフトークができ上がります。 私は公認会計士の資格を取得できて、大きな達成感を感じている。 私は2020年に社内で営業成績がトップになり、とても嬉しい。 私は憧れの高級マンションで暮らせるようになり、とても誇らしく思っている。 私は一流のビジネスパーソンになって、世界を股にかけた天然ガスプロジェクトを率いている。 3.
朝型の生活にすることを心がける もし、今まで夜更かしをしたり、遅くまで残業をしているのなら、いますぐやめてしまいましょう。 夜は、どうしても気持ちが沈んでしまったり、いつまでも「変われない自分」を責めてしまい、意識や行動がネガティブになってしまいます。 夜型人間に対して、朝型の人は多くがポジティブに物事を考えることができる人です。 また、朝の早い時間帯は邪魔をするような人や誘惑も少なくなるので仕事や勉強などが驚くほど進みますし、自分の時間も確保しやすくなります。 気持ちがポジティブになって、自分の時間を作る事ができるのは朝型人間の人です。 「早起きする」というのも、自分を変える大きなきっかけになります。 出典 自分を変えたい時に行うべき、7つの意識と行動学 一度だまされたと思って朝早く起きて、夜も早めに寝る生活を1週間続けてみてください。 気持ちの持ち方がガラリと変わります。 起きたときからエネルギー全開で、やりたいことがたくさんあり、 気分も前向きになることにあなた自身が驚くことでしょう。 多くの人が朝型の生活にするべきだというのには、必ず根拠があります。 成功している人、結果を出している人、人生を充実させている人の多くは朝型人間なので、 自分を変えたいと思うのなら、起きる時間を早めてみるようにしてください。 自分を変える方法4. 元気がなくても、元気があるようにふるまう 僕たちは、その人が本当にいつも元気いっぱいでエネルギッシュなのか、 それとも元気な「ふり」をしているのかは分からない。 いつも元気でありたい人は、元気なふりをすることが、とても大切なのだ。 人間の生理機能、つまり姿勢や呼吸法、筋肉の緊張度や声の調子などと人間の内部イメージは完全に結びついている。 「疲れた疲れた」と言って背中を丸めていれば、内面からのエネルギーが湧き上がることはない。 逆に、疲れているときこそ胸を張り姿勢を良くし、大きな声でハキハキ話すことで、身体の状態が精神に作用して、テキパキと動けるようになるのだ。 出典 世界No. 1カリスマコーチが教える 一瞬で自分を変える5つの法 これは病は気からという言葉がぴったり当てはまります。 他にも、楽しいから笑うのではなく、笑うから楽しいのだ、というフレーズがあるように、人の行動と、内面は密接に関係しています。 どちらが先行しても結果的には同じになるのです。 心の調子が悪ければ、体調が悪くなったりしますし、変な髪型にされたら、それだけで気分が落ち込みます。 これを逆の形で利用してしまいましょう。 もっとも簡単に変えることができるのは、内面よりも、行動です。 元気がなくても、元気があるようにふるまうだけで元気が湧き上がってきますし、 面白くなくても大袈裟に笑えば、本当に面白くなってきます。 こうして、行動を変えることで、内面や意識を変化させ、いつしかそれが本当の自分になるように変えていきましょう。 自分を変える方法5.
成長の経過を 目で見えるように 「成長が見えなければ、やっても意味がない」とも言われるように、何かしら自分の成長を図れる指標が必要です。それがなければ、自分が正しい方向に向かっているかどうかすら分からなくなるから。 10. 日々の努力を怠らない 朝目覚めて理想の自分に生まれ変わっていればいいのですが、なかなかそうもいきません。人ひとりが変わるのには、時間もかかるし、辛抱強く、毎日絶えず努力を注いでいくことがカギとなります。 何かを一度やったからといって、それが実るワケではありません。毎日の努力を怠らないことで、望んでいる結果が見えてくるのです。 Licensed material used with permission by Nicolas Cole
短時間・ドリップが出ない 解凍方法は分かりました! → 流水・氷水・冷蔵庫解凍がおすすめ でも 問題は「味」 ですよね!! 焼く前にドリップはきれいに拭き取りました どの解凍方法が一番美味しいか 焼いて食べ比べてみましょう! フライパンにクッキングシートを敷き 同じ火力で、5種同時に焼いきます。 ー 2分後 ー パチパチ! 焼ける音がしてきました。 ー 4分後 ー 脂が溶けだし、色も白く変化。 ー 7分後 ー 半分ほど焼けたので裏返します。 ー 10分後 ー 焼き上がり! 色、艶、身の縮み具合に どれも変わりはないようですね~。 食べ比べてみましょう! ① 常温 旨みも匂いも薄く… 水っぽいなぁ。 ② 電子レンジ 身が少し硬い! 旨みも匂いも少なく、水っぽい。 一番美味しくない…。 ③ 流水 しっとりしてるけど、味は薄いかな。 冷蔵庫解凍より少し劣る感じ…。 ④ 氷水 ふんわり。しっとり。柔らかい~♪ 鮭のいい匂い! 甘みもあってうまい♡ 一番おいしいです!! トースターでお手軽調理 - 株式会社太助 トピックス. ⑤ 冷蔵庫 こちらも、ふんわり&しっとり! いい匂いで、甘みもあります。 \ 実験②まとめ / 一番おいしい= 氷水解凍 一番残念= 電子レンジ解凍 見た目に差はないのに、 美味しさが全然違う~!!! びっくり! 個人の感想になりますが、 美味しい順に並べてみます! < 美味しい解凍方法ランキング > 1位 氷水解凍 (約1時間) 2位 冷蔵庫解凍 (約3時間) 3位 流水解凍 (約15分) 4位 常温解凍 (約1時間15分) 5位 電子レンジ解凍 (約30秒) ※( )内は解凍までにかかる所要時間です 解凍方法によって味が変わる理由 なぜ解凍方法によって 味や風味に違いが出たのでしょうか? キーワードは 「温度」 !! 品質変化しやすい温度帯 が、2つあるんです。 常温 約1℃から40℃ 食品内の酵素が反応し、品質が変化しやすい温度帯 最大氷結晶生成帯 約-5℃から-1℃ \ 解凍ポイント1 / このふたつの温度帯を早く通過させると品質が変化しにくい 今回の解凍方法を線で表してみると 氷水や流水はこの温度帯の通過が早い! \ 解凍ポイント2 / 常温より低温の方が品質は変化しにくい ずっと低温で解凍する 「氷水解凍」「冷蔵庫解凍」。 これらが美味しい理由は、低温だからなんですね! 冷凍の魚を美味しく解凍したい時は、 冷蔵庫か氷水解凍を試してみて下さい!
2021年04月09日 トースターでお手軽調理 いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。 新年度が始まり1週間 新生活で自炊が初めての方もみえると思います。 そこで、簡単に美味しく干物が食べられる焼き方をご紹介します♪ 今回は、縞ほっけの開きをオーブントースターで焼きます! (1)トースターを2分ほど予熱 (2)焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります。 (3)アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてのせ、 15分~20分ほど焼きます。 ※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、 温度や加熱時間は様子を見て調節してください。 ぜひ一度お試しください♫
解凍して焼くvs冷凍のまま焼く どっちがいいの? 先ほどは解凍方法を実験してみました。 ここで友人から質問が… 冷凍魚って、 解凍してから焼く といいの? それもと 凍ったまま焼く 方が 美味しい の? この疑問を実験してみましょう!! 果たしてどれが一番美味しいでしょうか? 開き編 (ほっけ) まずは「開いてある」魚の冷凍から。 使用するのは、 ほっけの開き 。 同じ大きさのほっけの半身、 骨つきを3枚使います。 ・冷蔵庫で1時間=半解凍 ・冷蔵庫で2時間=解凍 ↑むかって左から①未解凍 ②半解凍 ③解凍 クッキングシートを敷き フライパンで焼いていきます。 ー 5分後 ー ③解凍したものだけ片面焼けました! 裏返します。 ー 6分後 ー 続いて②半解凍も片面焼けましたね~。 裏返します。 ー 10分後 ー ようやく③凍ったまま焼いたほっけ、 片面焼けたので裏返しました。 やはり凍っている分、焼けるまで時間がかかりますね! ここで、ふたをして蒸し焼きに。 ー 13分後 ー 3つとも焼きあがり! 最終的な焼き上がりまでの時間は 変わらないんですね! 見た目も、色や形に差はありません。 ① 凍ったまま焼く 身に弾力があり、美味しいですが 塩気を強く感じます。 ② 半解凍で焼く 身に弾力があり、 塩気、旨みがいい感じ! 美味しい♡ ③ 解凍してから焼く 身は柔らかめ。 味は少し薄め。 ちょっと生臭みがあります。 <開きの冷凍魚> 開いてあるホッケなどの冷凍は 冷蔵庫で1時間ほど半解凍 して焼くのがおすすめ! 身の弾力、旨みや塩気が丁度よく、 一番美味しく感じました♪ 丸干し編 (いわし) さて、開いていない魚だと どうなるのでしょう? 今度は いわしの丸干し で実験! ほっけと同じように解凍し、 フライパンで焼いていきます。 ー 1分後 ー バチバチッ! 脂の多い魚なので焼ける音が大きい! ー 3分後 ー バーン! ③凍ったまま焼いたいわしから、凄い音と脂が! ー 5分後 ー 3種とも焼けたので裏返すと… やっぱり③凍ったまま焼いたものは破裂してる! ※脂の多い魚は、冷凍のまま焼くと温度差で身が破裂しやすいのです このまま、フタをして蒸し焼きに。 ー 8分後 ー 焼きあがりました! 半解凍も結果、 お腹が破裂しちゃいましたね。 旨みがありますね! ほどよい柔らかさで、塩気を強く感じます。 お腹は破裂。 味のバランスがよく 身はほどよい柔らかさ!