冬の定番漬け物☆白菜漬けの作り方 - YouTube
― 浅漬の定番です ― 材料の量はお好みで調整して下さい 白菜 ------------------- 半玉(約1kg) 塩 ------------------- 50ℊ(白菜に対して約5%の塩) 塩水 ---- 1500㎖(水1500㎖に塩45ℊ溶かす) 基本の調味液 ---------------- 1000㎖ 重石 --------------------- 白菜の重さに対して1.
きょうの料理レシピ 野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /100 kcal *全量 塩分 /12. 00 g (つくりやすい分量) ・白菜 1/6コ(350g) *全体備考参照。 ・大根 10cm(200g) ・にんじん 1/4本(50g) ・塩 12g 1 白菜、大根、にんじんはそれぞれ細切りにする。 2 厚手のポリ袋に入れ、塩12g(野菜の重量の2%)を加えて全体をよくもむ。袋の口を縛る。 3 野菜の2倍以上の重量のおもしをする。1時間ほどしたら食べられる。その後、暖房のない涼しい場所に3~5日間おく。漬け汁が濁るのが発酵の合図。発酵後は冷蔵庫に入れる。! ポイント あればネジ式の漬物容器が便利。 全体備考 ※野菜の分量は目安。合わせて600gを用意する。 【用途】 そのまま食べるほか、鍋や煮物、炒め物などの具材や調味料がわりにも。 【保存】 発酵してからは冷蔵庫で3週間。 【切り漬けのおかかマヨ】 発酵する前の浅漬けは、削り節・マヨネーズ各適量をかけてよく混ぜて食べてもおいしい。 2018/12/13 大原千鶴の おいしいの素(もと) このレシピをつくった人 大原 千鶴さん 京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。 もう一品検索してみませんか? 【簡単】白菜漬けの作り方/How to/DCMチャネル - YouTube. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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レストラントップ 千葉のレストラン 千葉 バー 舞浜・浦安・幕張 バー シルバ/ヒルトン東京ベイ 【重要なお知らせ】 新型コロナウイルス(COVID-19)による影響について 緊急事態宣言等の発令に伴い、店舗の営業時間や提供内容(酒類提供等)が一時的に変更・休止となる場合がございます。 最新情報につきましては、店舗まで直接お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 ランチ 4, 350円 ディナー ポイント利用可 店舗紹介 4, 000円〜4, 999円 まさに「オアシス」と言える居心地よい空間でカクテルを味わう 森の中に建つヴィラから見える、オアシスのような空間「シルバ」。当店はオリジナルカクテルから充実した軽食が気軽に味わえるスタイリッシュなバーラウンジです。充実した軽食メニューとオリジナルカクテルを始めとする各種お飲み物をお楽しみいただけます。また、お打ち合わせや二次会など多様なシーンでもご利用いただけます。 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。 こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか?
1プランは? (2021/07/28 時点) この店舗の最寄りの駅からの行き方は 舞浜駅 ホテル直行の無料シャトルバス(約7分)を利用いただくか、 ディズニーリゾートライン リゾートゲートウェイ駅より乗車→ベイサイド駅下車(約4分)。駅からホテルまでは、徒歩または無料送迎バスで約1分 この店舗の営業時間は?
15種の多彩なドリンクがフリーフロー 紅茶の名産地として有名なスリランカ(セイロン)で生まれた初のティーブランド「ディルマ」の銘茶コレクション「t-シリーズ」の茶葉が10種そろうほか、コーヒーなど全15種の中からドリンクを選べて、お代わり・飲みかえが自由♪ 優雅な気分に浸りたい時は「ローズ・フレンチバニラ」、食後のお口直しなどさっぱりしたい時は「ジャスミン・グリーンティー」、アイスティーにしてもしっかり紅茶の香りが楽しめる「ブリリアント・ブレックファースト」が特におすすめです。 自分へのご褒美に新緑を感じるアフタヌーンティーを 「ヒルトン東京ベイ」は、ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション駅」から徒歩約1分。JR京葉線「舞浜駅」からもアクセスに便利な無料シャトルバスが出ています。バーラウンジ「silva(シルバ)」は、水が流れる石壁やデザイン性のある空間が優雅なひと時を演出。日々の慌ただしさを忘れ、非日常的な世界へ誘います。 今回ご紹介したスイーツやセイボリーをお持ち帰りできる「ホテルオリジナルアフタヌーンティーボックス」も2021年7月16日(金)まで予約制で販売をしています。お家でゆっくりとホテルメイドの品々を味わえるなんて贅沢ですね! 「ヒルトン東京ベイ」の極上アフタヌーンティーで新緑の季節を感じてみてはいかがでしょうか。 ヒルトン東京ベイ 住所:千葉県浦安市舞浜1-8 電話:047-355-5000(代)レストラン部 公式HP
甘酸っぱいハチミツレモンのバタークリームにまろやかな甘味のホワイトチョコが口どけ絶妙なバランスに。 抹茶のロールケーキ 抹茶の鮮やかな緑に、わらび餅とかのこ豆のトッピング…食べる前から心躍ります♪ ホワイトチョコレートを混ぜた抹茶クリームをふわっとした抹茶の生地で巻き、お茶の旨味と香りが口いっぱいに広がって上品な仕上がりです。 ザッハトルテ 濃厚なチョコレートを堪能できるウィーンの伝統菓子。 「グラズール」と呼ばれるジャリジャリした食感のお砂糖をコーティングし、アプリコットジャムを挟むのが他のチョコケーキにはないザッハトルテの特徴ですが、本場の味を忠実に再現した本格派。アプリコットの酸味がチョコの甘味を一層引き立て、贅沢な濃厚感です。 ヘーゼルナッツクッキーシュークリーム カスタード、生クリーム、ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたクリームをクッキーシューでサンド。 さらにクリームを覆うようにヘーゼルナッツをトッピングし、ザクザクした食感と香ばしくコク深い味わいがたまりません! 桂花陳酒のゼリー&杏仁豆腐 大きなエディブルフラワーを飾ったキュートな見た目にひと目惚れ♪ グラスの中で輝くのは、金木犀の香りがする中国酒の桂花陳酒を煮詰めてアルコール分を飛ばしたゼリー。まろやかな杏仁豆腐にさわやかな香りが漂い、上品な味わいです。 ファンが多い人気のしっとりスコーン しっとり焼き上げるスコーンは一切パサつきがなく、頬張るとバターの豊かな香りで口が満たされ幸せな気持ちに! 今回は「プレーン」のほか、コクと塩気があとを引く「オリーブオイル&パルメザンチーズ」の2種。まろやかな「クレームドゥブル」、爽やかな甘味の「びわ&白ワインジャム」、華やかな香りの「ローズジャム」をお好みでかけて召し上がってみてください。 遊び心あふれるセイボリー6種 ・グリーンピースのムースとミント 焦がしバターのクッキー ・スモークサーモンと自家製カッテージチーズのトルティーヤ ・自家製サルシッチャとキャベツのグラタン タスマニアンマスタードで ・フォアグラのキューブ マンゴーのデグリネゾン ・"おにぎり"なパエリア アイオリソースとスパイシーシュリンプ ・ミント香る キウイと甘酒のラッシー さまざまな旬の食材を融合させた個性的なセイボリー6種。パエリアをおにぎりのように仕立てた「"おにぎり"なパエリア アイオリソースとスパイシーシュリンプ」など、味だけでなく遊び心あふれる見た目も楽しめます。 1番のおすすめは「フォアグラのキューブ マンゴーのデグリネゾン」。独特のクセを抑え、なめらかな口当たりに仕立てたフォアグラキューブは毎回人気でファンが多い品。ドライマンゴー、マンゴーゼリー、マンゴースライスを重ね、フルーティーな甘味が意外にも相性抜群です!