食事アンケート調査の結果を基に、総大豆食品、発酵性大豆食品、非発酵性大豆食品、個々の大豆食品(納豆、みそ、豆腐類)の摂取量を計算し、それぞれを四分位で4群に分類。がんの罹患に関連する可能性のある因子(年齢、性別、地域、肥満度、喫煙・飲酒・身体活動習慣、糖尿病の有無、膵臓がんの家族歴、コーヒー・魚類・肉類・果物類・野菜類の摂取習慣、総エネルギー摂取量)を統計学的に調整した上で、第1四分位群(摂取量が最も少ない群)を基準に、追跡期間(中央値16. 9年)中における、その他の群での膵臓がん罹患リスクを比較した。 まず、総大豆食品摂取量との関連を見ると、第4四分位群(摂取量が最も多い群)は膵臓がんの罹患リスクが有意に高く(ハザード比1. 48、95%信頼区間1. 15~1. 92)、総大豆食品摂取量が多いほど膵臓がんのリスクが高いという有意な関連が認められた(傾向性P=0. 007)。また、非発酵性大豆食品(豆腐類、高野豆腐、油揚げ、豆乳)の摂取量との関連も有意で(傾向性P=0. 008)、第3四分位群と第4四分位群で有意なリスク増大が認められた。その一方で、発酵性大豆食品(納豆、みそ)の摂取量と膵臓がんリスクの間には、有意な関連が見られなかった(傾向性P=0. 982)。 次に、個々の大豆食品の摂取量との関連を見ると、豆腐類はその摂取量が多いほど膵臓がんリスクが高いという有意な関連が認められたが(傾向性P=0. 高野豆腐のパワー | くらしの良品研究所 | 無印良品. 007)、納豆(傾向性P=0. 715)やみそ(傾向性P=0. 667)の摂取量との関連は見られなかった。 総大豆食品摂取量が多いと膵臓がん罹患リスクが高くなる理由について、研究グループは「よく分かっていないが、動物実験からは非加熱大豆飼料を与えられた動物で下痢や膵臓の腫れが見られたと報告されており、また大豆に含まれるトリプシンインヒビターなどの消化酵素阻害成分による消化酵素や消化管ホルモンへの影響などが考えられる」という。 一方、欧米の疫学研究では今回の研究結果と相違し、インゲン豆、レンズ豆、エンドウ豆、大豆などを含むマメ科植物の摂取が、膵臓がんのリスク低下と関連することが示唆されている。この点については、「豆類の種類による含有栄養成分の違い(インゲン豆、レンズ豆、エンドウ豆は大豆に比べ炭水化物が多く脂質が少ないのに対して、大豆はタンパク質や脂質が多い)や、観察期間が欧米の研究(6~8.
5g)あたりに8. 2gも含まれ、その量は牛乳240mlに相当します。 ◆秘密は製造方法にあり! 豆腐を凍結、低温熟成した後に乾燥させる高野豆腐。製造過程で限りなく水分を抜くことで、大豆の栄養素がギュッと凝縮されます。 [木綿豆腐] 最近の高野豆腐は、やわらかくするために使われてきた炭酸水素ナトリウム(重曹)を炭酸カリウムに切り替えることで、塩分が大幅にカットされています。 ▼ 凍結・熟成・乾燥過程で栄養素を凝縮! [高野豆腐] ※ともに『五訂増補日本食品標準成分表』 文部科学省より 木綿豆腐と比べて ●筋肉をつくるタンパク質が約7倍! ●不飽和脂肪酸たっぷりの脂質が約8倍! 高野豆腐の成分のうち、33. 2%を占めるのが脂質です。脂質といっても、ご心配なく。そのおよそ8割は、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、血管の健康を維持し、血栓や高血圧を防ぐ働きを持つ不飽和脂肪酸なのです。 良質なタンパク質と脂質だけではありません。 高野豆腐には、脂肪の代謝を促進する大豆サポニンや、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ大豆イソフラボン、脳を活性化させるレシチン、老化を予防するビタミンE、さらにカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維など、これでもかとダイエットや健康に効果がある栄養素がたっぷり。 下記に紹介しているのが高野豆腐1枚分の栄養素です。たった1枚でこれだけ摂れるのです。 同じ量の栄養素をほかの食材で摂ろうとしたら、牛乳、メザシ、納豆……と食材が増えてあっという間にカロリーオーバー。逆に、毎日の食事に高野豆腐一日1枚を取り入れると、ほかの食材を減らしながらカロリーを抑えることができます。しっかり栄養を摂りながら、やせる。これが、高野豆腐ダイエットなのです。 高野豆腐1枚分(16. 5g)に栄養素を凝縮! <筋肉をつくるタンパク質> タンパク質は、筋肉や血液、皮膚をつくる成分で、体重の約1/5を占める大切な栄養素です。 <骨をつくるマグネシウム> マグネシウムは、骨や歯をつくる成分で、腸内の水分調整を助ける働きもあります。 <皮膚をつくる亜鉛> 亜鉛は、皮膚や骨をつくるために欠かせないミネラル。味覚を正常に保つ役割もあります。 <骨をつくるカルシウム> 摂取した99%が骨や歯の成分となるカルシウム。体の中に最も多く存在するミネラルです。 <老化を抑えるビタミンE> ビタミンEには強い抗酸化作用があり、シミやシワの原因となる酸化を防ぎます。 <腸内環境を整える食物繊維> 高野豆腐に含まれる食物繊維は、便通をよくするほか、腹持ちをよくする効果もあります。 ●高野豆腐1枚(16.
メリットばかりが多く語られる高野豆腐にも実は欠点があるわけですが、 結論から言いますと「食べ過ぎることが出来るなら」体に悪い と言うのが実際の所です。 確かに高野豆腐は高タンパク高脂肪で高カロリーですし、ビタミン類が不足していてこれだけを食べ過ぎればかえって体に悪いと言えますが、そもそも高野豆腐だけをそんなにたくさん食べようとするのはかなり苦痛。 100gあたりのカロリーが高いとは言え乾燥状態で1枚20g、調理して食べると大体6~7倍に膨らむので普通に煮て1個で83kcalのカロリー、単純計算 「1日に2枚半毎日食べていたら食べ過ぎ」 と言う中々ダイエットのために 無理やり高野豆腐だけを食べ続けようとでもしない限り食べない量 です。 その為それこそ元々の使い道である精進料理のように肉や魚の置き換えやパンの代わりにし、他の野菜と合わせて食べれば太るなんてことはまずありえませんし、普通の食事にプラス食べてもそれこそ普通に煮て食べるとしたら毎日どんぶりで消化する必要があるほど。 その為確かに 食べ過ぎれば体に悪いかもしれませんが、食べ過ぎることが出来るならの話ですから、 そこまで食べる量を気にする必要性はほとんどあり得ない と思ってください。 合わせて読みたい記事 逆引き検索
髪型のマナー 結婚式の服装にあわせる髪型も、祝福の場にふさわしい華やかなアレンジにしたいもの。 フォーマルなスタイルの結婚式であれば、 髪が肩につかない「アップスタイル」 のアレンジがおすすめです。 「ハーフアップ」や「ダウンスタイル」はカジュアルに見える 場合があるので、格式高い結婚式には避けたほうが無難。 また、ドレスアップすること自体がお祝いの気持ちの表現と受け取られるので、何もしないのはNG。清潔感のあるヘアスタイルで参列するようにしましょう。 4. アクセサリーのマナー 女性の結婚式服装マナーのなかでも、迷いがちなのが小物やアクセサリー類。結婚式のスタイルや時間帯によって、マナー違反となるアイテムもあるのでしっかり確認しましょう。 NGアクセサリー ・ティアラ ・腕時計 ・季節外れのもの ・デザインがカジュアルなもの ティアラや花冠などの生花は、花嫁とカブる可能性があるため避けましょう。腕時計は、時間を気にすることがよくないとされているため、正式にはNG。その他、季節外れのアイテムや普段使い用のカジュアルすぎるデザインのアクセサリーも、フォーマルの場には不向きです。 おすすめアクセサリー ・パール(昼) ・ダイヤ ・スワロフスキー(夜) アクセサリーにも適した時間帯があり、パールは、昼のフォーマルウェア、夜はダイヤやスワロフスキーなどキラキラするものをと決まっています。略礼装で、デザインのあるアクセサリーであれば時間帯を気にせず身につけてもいいと思います。 シルバーやゴールドのアクセサリーはカジュアルなイメージが強いので、華奢なものやデザインが服装に合っているか慎重に選びましょう。アクセサリーや小物は、"派手すぎないこと"、"会場の雰囲気や周りのゲストとあわせること"が大切です。 5. ネイルのマナー 女性は指先もおしゃれができるので、余裕があればネイルまで準備できると○。服装やヘアスタイルにあわせたネイルであれば問題ありませんが、避けるべきポイントもあるので下記のリストを確認しましょう。 NGネイル ・派手すぎるネイル(濃いカラーやネイルパーツの盛りすぎなど) ・暗色一色のネイル(黒やネイビーなど) ・長すぎるネイル ・花嫁向けのデザインネイル(白地に花やリボン、ラインストーンなど) おすすめネイル ・シンプルなワンカラーネイル ・控えめなラメやパールを取り入れたネイル ・清潔感のあるネイル(淡いオレンジやピンク、ベージュなど) 6.
世の中には、結婚に適している男性と、そうでない男性がいます。 筆者の周囲にも、バツ4、結婚しても外に愛人を囲み続けている、お金にだらしない、など結婚に向いていない男性は少なくありません。 そのような男性とは、おそらく結婚しない方が幸せといえるでしょう。 そこで今回の記事では、結婚しない方が幸せな男性の特徴を9個紹介します。婚活中の女性はぜひ参考にして下さいね。 夫にすると苦労しそう?
お酒を飲んだら喉が渇いて水を飲みますよね、で、トイレが近くなりますよね。 カラダがバランスをとろうと、必死になって循環している瞬間です。 おそらく結婚もおなじでしょう。「わたしは結婚しないほうがいい」と決めつけるのは、もっともっと歳を重ねてからでいい。今はじぶんの人生のバランスについて考えるべきときでは? 無論、結婚する・しないはあなたの自由です。 が、あなたの人生ではなく、誰かから授かったわが命のバランスについて考えることって、大切では? なぜなら命は、あなただけのものではないからです。親からもらったものというだけでもない。親の親、そのまた親、その先の親……と続いてきたのが命。ご先祖様がたとえば、応仁の乱に巻き込まれていたら(かなりの人が亡くなった)、あなたはこの世にいない。 満州からの引き揚げ途中に亡くなっても(かなりの人が飢え死にしたり病気にかかったり、場合によってはシベリアに送られ不幸な死をとげた)、あなたは今ここにいない、ですよね? であれば、命って誰のものでもない、いわば「誰かから一時的に預かっているもの」です。 預かり物はせめてわずかな期間であっても、バランスよく扱おうと思うのも、人生に対する謙虚な考え方ではないでしょうか。 ひとみしょうの他の記事を読む