夜の予算: ¥5, 000~¥5, 999 ◇東京駅1分◇GoTo対象店舗◎テレビで紹介の『天津飯』!飲み放題付きコース¥5300から 夜の予算: ¥1, 000~¥1, 999 『アンチエイジング・ヘルシー』を提唱。食べて健康になれる軽やかな極上広東料理 食事券使える 麻布十番の本店「老四川 飄香」の料理をカジュアルに楽しむ四川バルです! 『激辛グルメ祭り』で毎年長蛇の列!名物『頂天石焼麻婆豆腐』はTVなどのメディア紹介多数!
1 ~ 20 件を表示 / 全 67 件 手間を惜しまず作り上げた1品1品を堪能できるモダン中華"大喜楼" 夜の予算: ¥3, 000~¥3, 999 昼の予算: ¥1, 000~¥1, 999 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 1F 全席禁煙 テイクアウト 感染症対策 Tpoint 貯まる・使える ポイント・食事券使える ネット予約 空席情報 藤が丘駅徒歩1分◆本場厨師の化学調味料を減らした本格中華!個室有♪テラス席あり 昼の予算: ~¥999 神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-29-2 2F 個室 飲み放題 【昔ながらの中華食堂!】アットホームな店内でお手頃価格ながらもボリューム満点!! 夜の予算: ~¥999 神奈川県横浜市青葉区榎が丘1-1 全席喫煙可 食事券使える 神奈川県横浜市青葉区榎が丘26-13-102 中華宝 横浜市青葉区 / 中華料理 (中華料理) 夜の予算: - 定休日 月曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 神奈川県横浜市青葉区たちばな台2-13-7 昼の予算: ¥3, 000~¥3, 999 神奈川県横浜市青葉区荏田西2-15-1-2 104号室 夜の予算: ¥1, 000~¥1, 999 無休 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1064-5 市ヶ尾森ビル 1F クーポン 横浜 青葉餃子 青葉台駅 734m / 中華料理 (中華料理)、 中華料理 (餃子)、スイーツ(その他) 月曜(祝日の場合は翌日) サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません 神奈川県横浜市青葉区青葉台1-29-36 桂林 あざみ野駅 87m / 中華料理 (中華料理)、アイスクリーム 夜の予算: ¥4, 000~¥4, 999 神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-11-1 センタービル2階 《 青葉台駅・個室・駐車場完備 》本格中華をリーズナブルに!テイクアウトメニュー揃ってます!
19:30, ドリンクL. 19:00) - 90席 健康中華庵 青蓮 居酒屋|大宮駅 【完全個室13室】大宮駅 東口30秒 居酒屋 中華 個室 接待 飲放1078円 食べ飲み放題 【休業中 9/1再開予定】順順餃子酒場 大宮すずらん通り店 食べ放題2860円&ランチ500円飲み放題1078円 大宮駅東口より徒歩30秒!すずらん通り、金蔵酒場の2F♪食べ放題2860円♪飲み放題1078円♪雑誌に掲載されている人気店♪ 本日休業日 【ランチ】500円~【食べ放題】2860円~【飲み放題】1078円~ 148席(完全個室13室。4名~30名様まで入れる個室もあり♪) 順順餃子酒場 大宮すずらん通り店 中華|大宮駅 大宮/与野/中華/ランチ/食べ放題/飲み放題/宴会/赤から/鍋/女子会/記念日/誕生日/炒飯 龍宮楼飯店(リュウグウロウハンテン) 本格中華を大宮で!食べ飲み放題\3, 980円 感染症対策情報あり 大宮駅東口徒歩5分♪から直進、高島屋を右折し直進徒歩3分右手にある、ビルの2階です。見逃しやすいので要注意!! 本日の営業時間:11:30~14:30(料理L. 14:00, ドリンクL. 14:00), 17:00~21:00(料理L. 20:00, ドリンクL. 20:00) 【昼】750円 【夜】2500円 40席(貸切もご相談ください。) 龍宮楼飯店 大宮 ★本格中華★定番の麻婆豆腐からフカヒレ、北京ダックまでご用意! 中華居酒屋 香迪(シャンディ) 大宮駅前店 【最安値に挑戦】2H食飲放題3580円(税込)! 横浜市青葉区でおすすめの美味しい中華料理 (すべて)をご紹介！ | 食べログ. 大宮駅東口★徒歩4分東口をまっすぐ歩いて、3つ目の信号をわたると右手にございます! 本日の営業時間:11:00~15:00, 17:00~20:00 【ランチ】680円 【通常】1500円 【宴会】3580円 50席(会社宴会、同窓会、大歓迎です!) 中華居酒屋 香迪 シャンディ 大宮駅前店 【大宮西口・中華料理・餃子・点心・個室・貸切・接待・飲み放題・誕生日】 健康中華庵 青蓮 大宮西口店 【化学調味料不使用】体に優しい健康中華! 大宮駅西口徒歩5分。 本日の営業時間:11:00~16:00(料理L. 15:30, ドリンクL. 15:30) 3500円 88席 青蓮 大宮西口店 大宮/東口/餃子/食べ放題/飲み放題/個室/忘年会/居酒屋/宴会/二次会/貸切/誕生日 餃子人家 大宮 肉汁たっぷり自家製焼き餃子&本場中華の味 JR大宮駅口 徒歩3分 本日の営業時間:17:00~翌0:00(料理L.
1 ~ 20 件を表示 / 全 113 件 厲家菜 銀座 東京駅 756m (銀座一丁目駅 69m) / 北京料理、 中華料理 、薬膳 【ミシュラン 東京&北京 2021】 西太后の愛した美と健康の長寿食。 完全個室は最大8名様まで 夜の予算: ¥20, 000~¥29, 999 昼の予算: ¥5, 000~¥5, 999 個室 全席禁煙 感染症対策 Tpoint 貯まる・使える ポイント使える ネット予約 空席情報 22階のガーデンテラスを眺めながら、本格的なシンガポール料理&中国料理を。 夜の予算: ¥6, 000~¥7, 999 昼の予算: ¥2, 000~¥2, 999 飲み放題 ポイント・食事券使える 【丸の内 美活】ひとり火鍋の名店。4種から2種選べるスープ、フカヒレ付きで2180円。 夜の予算: ¥3, 000~¥3, 999 昼の予算: ¥1, 000~¥1, 999 【大手町駅C4C5直結】【珉珉】創業67年「元祖焼き餃子の店」 Gotoキャンペーン実施中! 夜の予算: ¥2, 000~¥2, 999 昼の予算: ~¥999 食べ放題 テイクアウト オープン記念:ディナーコース4000円(税抜き)以上のご予約→5%OOFに 分煙 クーポン 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 【東京駅直結】シンガポール発モダン中華を茶芸のパフォーマンスと共に堪能 夜の予算: ¥10, 000~¥14, 999 雪園 京橋店 東京駅 673m (京橋駅 144m) / 中華料理 、創作料理、懐石・会席料理 東京銀座のオフィス街に佇む一軒家中華レストランでシェフが目利きした至高の食材を五感で愉しむ 【阪急 河原町駅 徒歩1分】2021年7月1日オープン♪ 【毎月お得】デイナイトの月替わりイベント! 高崎絶メシ本格中国料理郷華｜一流ホテルで極めた本場の味を群馬で. 【三密回避】広い店内は急な大人数の会食にも対応! 蟹王府 東京駅 785m (三越前駅 147m) / 上海料理、飲茶・点心、 中華料理 中国で最高品質の上海蟹の名店、蟹王府が シェフと共に、東京に初上陸しました。 昼の予算: ¥3, 000~¥3, 999 【8/22まで半額!】「フカヒレ姿煮・伊勢海老・W鮑など」 【13, 200円⇒半額】 夜の予算: ¥8, 000~¥9, 999 1999年7月 全てはここから始まった!刀削麺・西安料理の元祖!パイオニア!ご賞味あれ!
が、今日はとにかく勝手のわからない海外旅行気分に浮かれなければいけないんだった。よし、これください! うわ〜……なに? お店の方の説明によると、蒸したもち米に豚の血を加えて固めたものだそうで、いきなりハードル高くないすか? そのまま、海外に来て見知らぬ食べ物を目の前してる人 ところが思いきって食べてみると……? あら、いいじゃないですか 蒸しただけじゃなくて揚げてもあるのかな? 表面がカリッサクッとして香ばしく、噛むともっちり食感。塩気もちょうどよくて、変なくさみは一切ありません。この大盛りで700円だったかな? 男ふたりで瞬殺でした。 お次は「東北の店」。冒頭にリンクを貼った記事でも紹介した、この界隈いちの有名店「永利」も東北料理の店で、肉を茶色〜く煮込んだ料理なんかが多いイメージですね。 どれ頼んでも絶対うまいやつ なかでも我々が気になったのが、 この「松仁小肚」ってやつ いやいや、丸すぎないすか? 見た目はハムっぽいんだけど、何をどうやって作ってるんだろう? これはサイズによって値段が変わるらしく、いちばん小さいのを注文。それでも1200円と、この日食べたもののなかではもっとも高級。 「これでいい?」と店員さん が、切ってもらってびっくり。 量、増えてない? あっさりさっぱりと食べやすいんだけど、じわり体に良さそうな旨味の詰まったハムって感じで、ものすごく美味しい。ただこれ、せめて5人くらいで分けて食べる量ですよね。持ち帰り可能で助かりました。 この丸ハム、バーベキューに持っていったり、差し入れなんかにしても、おもしろくていいんじゃないかな? バリエーション豊かな中華料理を堪能 あ、ちなみに支払い方法についてなんですが、あとから判明したことによると、「入り口でレジ専門の店員さんを呼び、プリペイドカードを借りて、そこに好きな金額をチャージしておいて、注文のつどそこから払う」というのが正式らしいです。 ただ、よくわかってなくて毎度店員さんに「カード持ってる?」って聞かれ「えーと、ないです」なんて答えると「大丈夫大丈夫! これ持ってレジ行って!」と、お店の名前が書かれたカードを渡してもらえて、 こんなの(ちなみにここに書かれてるのが、東北の店の店名だと思われ) それを持ってレジへ行くと「いくら?」的に中国語で聞かれるので、心の中で「自己申告制?」と驚きつつ、「1200円です」と答えると、現金で会計の処理がしてもらえました。って、このよくわからなさも外国!
台湾に行ったら1番に食べたいのが、本場の小籠包。薄い皮に包まれた熱々のスープと個性豊かなあんをじっくり味わえば、まさに至福のひと時。 小籠包は中華圏で食べられる点心のひとつで、小麦粉を発酵させて作る皮に豚のひき肉を包んで蒸して作ります。中に入っている煮こごりが蒸籠の中で肉汁とともに熱々のスープになるのが小籠包の特徴。その中身は、代表的なひき肉の他にも、カニみそ、ヘチマ、タロイモ、烏龍茶などバリエーションも豊富です。 台湾では小籠包は庶民の味として親しまれており、数多くのお店が街中に点在しています。街の食堂や屋台でも食べられる安価な小籠包から、世界的にも有名なお店で食べる小籠包まで様々な小籠包が台湾では味わえます。 小籠包は熱々のスープが特徴 熱々の蒸籠。多数の小籠包がつくられている。 やけどに注意して小籠包を食べましょう 小籠包は蒸し料理。熱せられた蒸籠の熱さで、肉餡の中に混ぜられたゼラチンの煮こごりが溶けて肉汁とともに美味しいスープができます。 このスープが小籠包の最大の特徴のため、冷えて固まる前に熱々スープを味わうのが小籠包を一番美味しく食べる秘訣。 お勧めの食べ方は、こちら! 1. 小籠包をレンゲの上に乗せる。 2. まず少しかじってスープをレンゲの上に出す。 3. 小籠包とは - Weblio辞書. やけどに注意しながら、スープを頂いて旨みを味わう。 4. 酢醤油をつけた生姜(細切り)を小籠包の上に載せて頂く。 肉餡の種類や店舗ごとにそれぞれ特徴がある美味しさなので、はしごして食べ比べしてみてはいかがでしょうか? オススメ基本のベーシック小籠包!
透明のガラスの向こうで「師傅」が小籠包を作っているのが見えたり、台湾の屋台風情を感じるような低いテーブルがあったり、台湾情緒が味わえるいい感じのお店です。小籠湯包は、8個で100元というお値段。まずは見た目をチェック!ひだも美しく、一口食べてみると、皮も薄く、脂っぽくないスープとしっかり目の味の餡とのハーモニーに舌鼓。胡椒が少し効かせてあるのがこの「杭州小籠湯包」の特徴なのでしょうか?食べると、思わずビールがほしくなるようなおいしさです。(ビールは冷蔵庫の中にありますので、セルフでどうぞ)おいしい~っ!地元の人に人気の理由が分かったナビでした。お腹に余裕があれば、ヘチマ入りもぜひお試しを!苦みは全くなく、とてもさわやかな味! 住所:杭州南路二段17号 電話:(02)2393−1757 営業時間:11:30~21:30 年中無休 カード:不可 日本語:不可 行き方:MRT「中正紀念堂」駅より徒歩約10分。 ●京鼎小館 人気店!気取らない、庶民的な雰囲気とサービス オススメはやっぱり薄皮にジューシーな肉汁がギュッとつまった小籠包(180元/10個)。やっぱりこれを食べなくては始まりません!具のお肉は、きめ細かくて上品な感じ。他にも烏龍茶小籠包(200元/10個)は、かなり緑色。一口でほおばると、口の中ではじけた肉汁はちょっと苦味があり、お茶の香りが結構します。皮には緑茶粉が、具にはウーロン茶粉が含まれているんですって!蝦仁絲瓜小包(190元/10個)は、皮が透けてうっすら緑が見えるのがヘチマの緑。「ヘチマ! 小籠包特集 | 台北ナビ. ?」と思うかもしれませんが、さっぱりとしているし、中は汁もいっぱいでジューシー。小ぶりでカワイイのは、小龍湯包(280元/20個)。小龍包をポトンとスープに落として食します。さっぱりとスープ感覚でいただけました。 住所:敦化北路155巷13号 電話:(02)2546-7711 営業時間:(月~金)10:30~14:00、17:00~21:00、(土日)9:30~14:30、17:00~21:00 年中無休 カード:不可 日本語:少し 日本語メニューあり 行き方:MRT「南京東路」駅から徒歩約15分。復興北路と南京東路交差点から慶城街を進み、長春路の交差点を右折。敦化北路を渡って、少し進むと右手。 安くてうまいは、この2店! ●小上海 知る人ぞ知る「小籠包」が安くておいしーいお店!
栖来ひかりが綴る「日本人に伝えたい台湾のリアル」 2019年3月7日 日本人に伝えたい「台湾料理」の正体 »著者プロフィール 栖来ひかり (すみき・ひかり) 台湾在住ライター 京都市立芸術大学美術学部卒。2006年より台湾在住。日本の各媒体に台湾事情を寄稿している。著書に『在台灣尋找Y字路/台湾、Y字路さがし』(2017年、玉山社)、『山口,西京都的古城之美』(2018年、幸福文化)、 『台湾と山口をつなぐ旅』 (2018年、西日本出版社)がある。 個人ブログ: 『台北歳時記~taipei story』 台湾に行ったらなに食べたい? 小籠包（ショーロンポー）の意味 - goo国語辞書. と日本人に聞けば、「小籠包」と「マンゴーかき氷」がおそらく上位に入るのではないだろうか。日本人観光客が多く訪れる永康街(ヨンカンジエ)にいけば、ミシュランの星を獲得し今や小籠包の代名詞ともいえる鼎泰豊(ディンタイフォン)本店や、シーズン時のマンゴーかき氷のお店に、長蛇の行列が出来ている。 しかし、厳密にいえば「小籠包」は台湾料理ではないかもしれない・・・と言えば、驚く日本人は多いのではなかろうか? 台湾を代表するレストランの看板料理が「台湾料理」ではないとは。では小籠包とは、どこの料理なのか? 小籠包(写真:筆者提供) 中国料理の「8つの系統」 近年になって中国料理の世界では「八大菜系」という区分ができ、地方や料理法・食材などによって中華料理をおおまかに八つの系統に分けている。この8つに何料理が入るかは諸説あるものの、一般的には日本でもよく知られる広東料理や四川料理もそのひとつで、ほかに山東料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、福建料理、湖南料理が挙げられる。 小籠包の名店「鼎泰豊」はこのなかで、上海や蘇州・杭州を中心とした「浙江料理」のお店であり、小籠包も浙江料理に含まれるというのが一般的かもしれない。それでは何故、小籠包が台湾を代表する食べ物になったのか、それは台湾の歴史と深い関係がある。 福州スタイルの魚団子スープ(写真:筆者提供)
地元の人にとても人気がある隠れた名店。なんといってもポイントが高いのは良心価格だということ。点心類はもちろんですが、牛肉麺やワンタン系、小菜もいけるのでぜひどうぞ!真っ先にオーダーするのは、やっぱり小籠湯包(120元/10個)!上海風で貝のスープがたっぷり入った小籠包なのです。 住所:民生東路四段62号 電話:(02)2718‐5783 営業時間:10:30~14:30、16:30~21:00 年中無休 カード:不可 日本語:不可 日本語メニューあり 行き方:MRT「中山國中」駅下車後、徒歩で20分程。タクシーで5分位。 ●好公道 学生街にお店を2店持つ庶民的な小籠包店 通りすがりの人が香りと庶民的なムードに、ふと足をとめたくなります。このはなんといっても小籠包!自家製の皮と肉のアンはなみなみならぬこだわりようで、豚肉のしつこさがまったくなく、さっぱりと食べられます。小籠包子皮はモチモチしていて、かむと肉汁が飛び出してきてGood!しかも8個で80元! 住所:永康街28-1号 電話:(02)2341-6980 営業時間:9:00~21:00 年中無休 カード:不可 日本語:不可 日本語メニューあり 行き方:MRT「古亭」駅5番出口から徒歩約20分。金の鶏の看板が目印。 中山区はとっても便利 ●京鼎楼 本格的小籠包が手軽に味わえます、烏龍茶小籠包あり! ホテルや土産店も多い長春路と林森北路の交差点近辺。スープの秘密は、豚足からとったスープの「コラーゲン」の固まりをアンの中に潜めておくんですって。それがセイロで蒸されると、ジューシーな肉汁として溶け出すというわけ。こちらの小籠包(180元/10個)は、安くして、2人で頼めばちょうどいい量。 住所:長春路47号 電話:(02)2523-6639 営業時間:11:00~14:30、17:00~深夜0:00 年中無休 カード:不可 日本語:可 日本語メニューあり 行き方:MRT「中山」駅下車、徒歩約10分。 ●金品茶樓 快適で落ち着けるな店内には、台湾茶コーナーもあり 店頭にはおしゃれなパッケージのお茶が立ち並び、テーブル・机ともに白で統一された店内。小籠包(160元/8個)は、ジューシーな肉汁と絡み合って、サイコー。やっぱりこれははずせません。美味烤方(豚の角煮)(360元)も美味で、一辺が15㎝ほどの大きな豚肉と肉まんの皮のようなパンがでてきます。 住所:長春路16号 電話:(02)2511-7506 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 年中無休 カード:可 日本語:可 日本語メニューあり 行き方:MRT淡水線「中山」駅で下車、徒歩8分。 永康街でいかがですか?
~やっぱり小籠包(ショウロンポウ)を食べなきゃ!~ こんにちは、台北ナビです。 台湾で必須の食べ物といえば?ダントツで上がるのが「小籠包」(シャオロンパオ)!かの有名な店に追いつけ追い越せとばかり、巷ではジワジワと増え続ける「小籠包」の店。増えることはいいことで、その分競争率も高まり、それは「小籠包」の質の向上だけでなく、サービス面や店内の快適さにも影響してきます。 おかげで、選択肢も増えてきたので、今回ナビは各店の個性やエリア、価格などで、選りすぐりの小籠包店をここにラインナップしました! はて、「小籠包」とは? 豚のひき肉を薄い小麦粉の皮で包み、蒸籠(セイロ)で蒸した包子のこと。中華料理の点心の一種で、特徴としては、薄皮の中に具と熱いスープが包まれていて、小籠湯包とも呼ばれています。大きさは、直径が約3センチ。皮は小麦粉を発酵させ、よくこねたものを円形に薄くのばして広げたもので、薄い皮の折ひだは14以上(某店は18)で、具を包みます。その具は、豚皮を煮込んで冷やした煮こごり(ゼラチン)を豚の挽肉に混ぜ込んだもの。蒸籠の高温でこのゼラチンが蒸され、特徴ある溶けスープとなるのです。ここ数年台湾では、カニミソ入りの蟹黄小籠包やヘチマとエビ入りの絲瓜蝦仁湯包も人気があります。 食べ方は、アツアツの肉汁を含んだジューシーな味わいがその最大の特徴となっているので、蒸したてを火傷しないよう気をつけながら、箸でつまみ、レンゲでスープをこぼさないようにして味わうのがコツ。 たれは黒酢だけか、これに醤油を混ぜたものを用い、千切りにしたショウガを混ぜます。 話題のチョコレート小籠包 ●三源創意料理小籠包 高級ショッピングモール内のフードコートで大人気! 唐辛子の会社からレストラン業界に打って出た「三源」、まずいただいたのが三源小籠包(160元/8個)ですが、さすが、唐辛子やさんだけあって、ちょっと辛味が効いています。香りよく、これに合うのがトマトの一品。アワビなど高級食材が入った御品小籠包(500元)というのもあります。大人気のチョコレート小籠包(220元/5個)の2重になった皮はモチモチ。熱い時はとろけるチョコ、冷めると皮がおいしい小籠包といった感がしました。まずはテーブルに運ばれてきた時に1個。しばらく置いてもう1個。2種類のうまさが楽しめる革新的な小籠包でしたね。 住所:松仁路28号(BELLA VITA)B2F 電話:(02)8729-2739 営業時間:11:30~21:30(休日~22:30) 年中無休 カード:可 日本語:不可 行き方:MRT「市政府」から徒歩4分 クチコミダントツ1位 ●鼎泰豊(本店) 小籠包を世界に知らしめたパイオニア的老舗!