写真・文/柳澤史樹 初夏の訪れを日々の花や草木の成長に感じる毎日。それでもまだ夜は日によって薄手のセーターがいる神奈川県は津久井エリアです。 そんな寒がりの私にとってエネルギーはとても重要な問題。2011年の震災以降、エネルギーの自給について考えはじめた我が家では、小型のソーラーパネルと蓄電池を購入、携帯の充電や非常用に使うようになりました。 しかしもし可能なら、家一軒、丸ごと再生可能エネルギーにできたらすばらしい。 そんなことを考えるなか、同じく震災をきっかけに、神奈川県横浜市に電気を自給できる「オフグリッドハウス」を建て、そこでの暮らしを送っているサトウチカさんの見学ツアーに参加してきました。 チカさんは、その暮らしを女性週刊誌のweb版に長期連載したり、日本中に招かれて講演したりと引っ張りだこ。そのチャーミングなルックスと、凛とした「女神キャラ」で、女性を中心に大人気の"オフグリッドの伝道師"です。 自家製の再生可能エネルギーで果たして本当に自給できるのか? どうぞご覧ください。 ■価値観を変えた東日本大震災がきっかけ チカさんが電気の供給を受けない「オフグリッド」の暮らしに入ったきっかけは、2011年の東日本大震災。その10カ月前に、結婚を機に購入したばかりの新築マンションに住んでいたチカさん、当時は都内で働いていて、その日は電車が止まってしまい3時間歩いて帰ることになったそうです。 自宅エリアは停電、マンションのエレベーターが使えず、階段を上りやっとの思いで部屋に着くも、今度は照明もエアコンも何もつかない!
北海道産のユニークな食品が勢揃いした 札幌食と観光国際実行委員会は「ファベックス2021」内に北海道ブースを設け、道内で生産された農畜水産物と加工品、スイーツ、飲料などの商品を出展した。 食肉加工品の北ミートは、北海道産和牛や豚肉、鶏肉を使って、フランスのリヨンとスイスのローザンヌで学んだ、現地で普通に食べられている本格派シャルキュトリー類を紹介。パテやテリーヌ、ベーコン類などで、中でもヨーロッパではよく見られるが、札幌ではまだ数少ない非加熱加工品も得意で、札幌の自然の風だけを使い熟成
【参考リンク】 「サトウさん家の オフグリッドで暮らす知恵」 「アマテラス〜太陽で料理する楽しい美味しい暮らし〜」 フリーライター/ 自分史アドバイザー。歴史を楽しむ情報サイトや企業ファンサイトのマネージメント、ビジネスコンセプトやコピーの執筆、多数の著名人取材などの他、現在は一般社団法人 自分史活用推進協議会認定 自分史活用アドバイザーとして、個人の軌跡を残す「自分史」を活動の軸とする。2016年暮れ、地元横浜から相模原市緑区へ引越し、農的暮らしと執筆生活の両立へシフトチェンジ中。
おいしくなーれ。 魚肉の水を飛ばすといえば、まず思いつくのが一夜干し。そのままでは身が柔らかすぎるカマスなどの魚も身がしまる上に旨味が強くなる。これはサケガシラにも通用するのではないか。 というわけで干し網に切り身を入れ、一晩干してみた。すると、うすうす予想はしてたけども驚くべき変化が! もともと200グラムほどあった切り身が… 一晩でたった70グラム程度に! 紙みたいに。 ペラッペラになってる! たった一晩干しただけで三分の一程度の減量に成功。それだけたくさんの水分が飛んだのだ。 そして、それでもなお身は十分しっとりしている。どんだけ水分多いんだ…。 だが、これで身の締まりと味の濃さは単純計算で3倍になった。 食味にも明らかな変化があるはずだ。炙って食べてみよう。 こんなに薄いのに、あんなに水気が飛んだのに、炙ってもなおしっとりしている。 …おいしい!味濃い!締まってる! 食感はあれだけ水分が飛んだとは思えないほど柔らかいが、そのまま焼いたものと比べると段違いにしっかりと締まった。もはや魚として違和感はない。 さらに特筆すべきは味だろう。旨味が強く、干し鱈やアタリメのような味わい。舌先にアミノ酸をバチバチと感じられる。 これはハッキリおいしいと言える。 やはり水を抜く作戦は正解らしい。次は干さずにそのまま煮込んで身を締めてみよう。 普通の煮付けよりも長めに煮てやるのだ。 見た目はおいしそうだ。 いけるいける! 深海魚「サケガシラ」を食べる :: デイリーポータルZ. やはり魚自体の味が濃く感じられておいしい。 身の固さはカレイの煮付けよりまだ若干柔らかいくらいか。 これも人に出せる程度には良い味だ。 さあ、これでサケガシラの味もおいしい食べ方もわかった。めでたしめでたしである。 と、ここで終わってもいいのだが、もうひとつオマケにあのやたら脂っこい肝も食べてみよう。 肝も煮付けで。普段、肝はよっぽどものしか食べないのだが、今回は滅多にない機会なのであえてチャレンジ。みんなはマネしないでね。 料理法はやはり煮付けにするが、さすがに鮮度が気になるので臭い消しのためにショウガをより強めに効かせた。 煮ていると内部から油が染み出してくる。この油の色が面白い。薄くピンクがかった橙色、薄いラー油というかファイブミニみたいな色なのだ。 俺、今からこれ食うのか。 意外とうまい!けど濃い!! 恐る恐る口に運ぶと、こってりと濃厚でなかなかに美味。脂っこさは伊達じゃない。酒によく合いそうだ。 ショウガのおかげか、臭みもあまり気にならない。 ただし、味が強すぎてあまりまとまった量は食べられない。チビチビつついていたらすぐに満足してしまった。 身は水っぽくて薄味、肝は脂っこくて濃厚。もうちょっとバランス取れなかったのか。 もっともっと新鮮なうちに肝を採れれば、マンボウのように肝和えにしてもおいしく食べられるかもしれない。 ちなみに今回は取材中に同様の内容でテレビ番組の取材も入った。これは共演の方が作ってくれた深海生物丼。サケガシラの他にオオグソクムシとヌタウナギ、それからホタルイカが乗っている。 次こそは生きてるサケガシラを!
唾液腺…って、どれだ? というわけで、大事を取って唾液腺を含む内臓の詰まっていた頭部は思い切って捨ててしまうことに。もったいない気もするが、ここはぐっと我慢。 わかんないから、大事を取って脚だけ食べよう。 脚だけにして、入念に洗ってさえやれば限りなく安心ではある。が、親指の爪ほどしかない頭部を失っただけでも、見た目のボリュームはかなり減ってしまった。寂しい。 スタンダードに醤油、酒、みりん、砂糖で煮る。 調理法についてだが、あまりに素材の量が少ないので、今回はせいぜい一品しか作れない。考えた末、イイダコでのレシピを参考に煮つけを作ってみることにした。 味は!すごく!…普通。 ヒョウモンダコの煮つけ。まあ、少なくともマズくはなさそうだ。 材料が小さいだけに、ヒョウモンダコの煮つけはあっという間に完成してしまった。 しっかり残った青い斑紋が何かを主張している気もするが、とりあえずマズそうには見えない。個人的には。 ただし、やっぱり小さい!小皿に盛ってもこのボリューム感。 いよいよ口に運ぶ時が来た。万全を期して調理したのでので、悪名高きヒョウモンダコと言えどあまり抵抗は無い。 ただでも小さなタコだったが、加熱してさらに縮んでしまったので、もはや切り分ける必要も余地も無い。豪快に一口で頬張る。 思い切って一口で、いただきます! うわ、普通…。 …結論から言うと「ごく普通の小さいタコの煮つけ」である。それ以外に評しようが無い。ただただ、普通。ごくごく、普通。ひたすら、普通。 決してマズくは無いのだが、別段おいしくも無い。これならリスクを冒して食べる必要はまったく無いだろう。 もう二度と食べない そんなわけで、ヒョウモンダコはフグと同じ毒を持っていても、フグのように素晴らしくおいしいわけではないことが今回の挑戦で判明した。たとえまた彼らを磯で見かけたとしても、二度と食べることはあるまい。 残念だが、同時にちょっとほっとしたような気もする。もしおいしかったら、いずれまたこの危なっかしい料理を作りたい欲求に駆られてしまっていたかもしれないから。 イザリ中に友人が綺麗なホラガイの殻を拾ったのでお土産に持ち帰ろうとしたら、中には先客の大きなヤドカリがいた。残念。
しっかり口の中にとどまってくれるからこそ、 長い時間、口臭オフ状態をキープ してくれるんだそう♪ <3.歯みがき粉&持ち運びの口臭ケア どっちにも使える商品はイキレイだけ ! 場所を選ばずにケアできる から嬉しいのです> イキレイの使い方は、2つ。 ① 歯みがき粉としてみがく。 ふだんの歯みがき粉の代わりにするだけです。 もちろんブラッシングと併用すれば、 むし歯予防としてもバッチリ。 ② ジェルをなめて、そのまま飲み込む まるで飴のように、なめて飲み込むだけ。 これの何が良いかって、 お出かけ先で、口臭が気になった瞬間になめれる んです。 もちろん出勤前でも、お友達と会う直前でも、電車の中でもどこでも。 ゆすがなくていい から、 場所を選ばないで口臭ケアできる っていうのが本当に便利です。 日常でちょくちょく使っていたら、 4か月使いつづけた今では まったく口臭が気にならなくなりました! うろうろ歩いて話してた店長が嘘のように ちゃんとテーブルに着いて話してくれます・・・(笑) これまでどれだけ臭い思いをさせちゃってたんだ、、トホホ 口臭で避けられる、とかの 心配もなくなり 、 日々の 口臭ケアとの戦いもなくなり 、 ストレスが0に近くなった ことが本当に嬉しい! 職場での会話も一時期は怖くてしょうがなかったですが、 今では安心してお話できています! 語彙を増やそう！ □に入る漢字一字は？【大人の教養】｜OTONA SALONE[オトナサローネ] | 自分らしく、自由に、自立して生きる女性へ. 今少しでも口臭が心配な方、口臭サインに当てはまってる方は、 つらい思いをする前に、ぜひ試してもらいたいです! 体験談でも好評でした! 大人気のイキレイ。気になるお値段は? やっぱり品質にこだわってるので、 ミント+ピーチミント味の 2本セットで6000円(税抜) 。 ただ、 歯みがき粉の代わりにして、 日々の口臭ケアもいらなくなる と思うと、 実質、家計として増えるのは2000円ちょっとかな? 公式サイトからなら、 定期コースが超お得 になっていました 公式サイトからなら初回購入が 60%OFF の 2, 400円 (税抜)で購入できるようです! イキレイは続けてなんぼ、ということで 定期コースのみ のようですが、 定期コースでよくある 「〇回買わなきゃいけない」という 縛りはなし ! 公式サイト経由だと、 はじめて買う方にすごく優しくなっている ので 気になったかたは、ぜひこちらで購入してみることをオススメします!
苦くない薬って開発されないのでしょうか (↑ すみません、これはグチですが) 逆流性食道炎 胆汁の逆流について 2021/02/23 11月から逆流性食道炎と言われ、タケキャプと六君子湯を飲んでいます。 全く無症状な時(10日くらい)と上がってくる時期が交互にくるかんじです。 苦いのが上がってくるので、苦いのは胆汁だから、胆汁を上がってくるのを抑える薬はないと言われました。 胃の働きを良くする薬で胆汁が上がるのを抑えるしかないといわれました。 胆汁を抑えるにはどうしたらよいのでしょうか? キャブを飲んでいても変化ないので、タケキャブはやめて様子見と昨日いわれました。(酸っぱいのが上がったら飲んでと言われました) 胆汁が上がると喉が痛いし、耳まで痛くなります。 舌がピリピリしたり、苦かったり、喉の上が詰まった感じがするときもあるのも逆流性食道炎のせいですか? 夕食は5じまでには食べますし、油、砂糖、基本的な胃酸が上がるものは気をつけて食べてますが、9時くらいから結構上がってきます(>_<) 水分をたくさんとるのもよくないですか? 治るか心配です。 血液検査の結果、カリウムが高い。 先月終わりに、耳下腺炎になり、それはよくなったのですが、酸っぱい唾液が出て、舌が荒れ。その後、舌が乾き、シェーグレン症候群を疑い検査しましたが、抗体検査は陰性でした。 舌の乾きは、改善されたんですが、舌がヒリヒリしたり、苦みを感じ、耳鼻咽喉科で、血液検査をしました。 肝臓・腎臓の数値に異常はありません。 ただ、カリウムが7. 2と高いです。 先月、胃痙攣になり胃カメラ検査をしましたが異常はありません。あわせて、腹部エコー検査もしましたが、異常ありませんでした。 ナトリウムも問題なく、CKも28と低いものも、問題ないと言われました。 耳鼻咽喉科の主治医は、少し間を空けて、再度検査をするとの事です。 急いで、腎臓内科を受診した方がいいのか、様子をみていいのか? 血圧は、上が100前後です。 去年の九月の一ヶ月、ステロイドを服用しました。 3人の医師が回答
投稿日: 2021/07/26 最終更新日時: 2021/06/28 カテゴリー: お役立ち情報 歯の治療をする上で、虫歯が大きかったり、神経の治療をしたりすると歯にかぶせ物をしなければいけないこともあります。 かぶせ物と言ってもいろいろな種類があるのをご存知でしょうか。 今回はかぶせ物について詳しくお話しします。 歯のかぶせ物には様々な材料がある 保険で適用できるものには、表面がプラスチックで裏打ちは金属のもの、全体が金属のもの(銀歯)などがあります。最近では歯の部位にもよりますが、プラスチックとセラミックのハイブリットのものも入れられるようになりました。 自費のものでは、全体が白いセラミックでできたもの、セラミックと金属でできたもの、陶材や金でできたものなどがあります。 見た目の違いが出る 笑った時に前歯のかぶせ物が銀歯だとすごく目立ちますよね。 また、大きく口を開けて笑うと奥歯でも目立ちます。そのため、審美性を重視するのであれば、できるだけ白いものをお勧めします。 特に前歯は、自費のセラミックのものにすると、天然歯のように仕上がるのでとても自然にみえます。 体への影響はないの? 歯のかぶせ物は四六時中お口の中に入れておくものなので、体への影響がないか心配ですよね。 たしかに、銀歯などのかぶせ物は、金属の部分がイオン化して溶け出すことがあり、金属アレルギーが起こる場合があります。 しかし、今お口の中に金属が入っていて症状などがでていなければ問題ないでしょう。 セラミックやプラスチックとのハイブリッドのものは、金属を使用していないので金属アレルギーの心配はなくなります。 汚れやプラークが付きやすい 銀歯などのかぶせ物は入れたばかりのときはピカピカ・ツルツルですが、日々使っていくことで微細な傷がつきプラークなどの汚れが付きやすくなります。セラミックなどの自費のものはプラークなどが付きにくいと言われています。 耐久性に違いはあるの? セラミックなどは硬く丈夫なため欠けたりすることはほとんどなく、着色もしにくいと言われています。 しかし、プラスチックなどのものは負担がかかる奥歯などはかけやすくなっています。 銀歯は力がかかる奥歯などに適していますが、奥歯は磨き残しが残りやすい部分なので、そこから虫歯になったりすることがあります。 かぶせ物を入れたら今よりも口腔内を清潔に 治療をして良いかぶせ物をいれても、その後のケアが不十分だとかぶせ物のわきから虫歯になったり、歯周病で歯自体がだめになってしまうことがあります。そのため、定期的に歯科医院でみてもらい、しっかりとブラッシングするようにしましょう。