消化器系の不調を緩和 オイル状のペパーミントを摂取すると、ガス、膨満、消化不良といった消化器系の不調を緩和してくれるそう。さらに筋肉を弛緩させる効果もあって、消化管のけいれんを和らげ、消化を助けると考えられている。 「動物実験では、胃腸の筋活動に対するリラックス効果が見つかっています。また研究によると、生の葉より乾燥させた葉の方が効果が大きいようです」とホープさん。 5 of 14 4. 旧『さわやかレモングラス』リーフタイプ コーヒー・紅茶・お茶 カピパラハーブ 通販｜Creema(クリーマ) ハンドメイド・手作り・クラフト作品の販売サイト. 消化器疾患を治療 ペパーミントがもつ筋肉弛緩効果は、過敏性腸症候群(IBS)と非潰瘍性消化不良の管理に役立つかもしれないけれど、「結論づけるには十分な臨床試験が必要です」とホープさんは語る。 900人以上のIBS患者に対して行われた9つの研究では、ペパーミントオイルのカプセルを4週間摂取したグループは、IBSの症状が40%減少、プラシーボのグループは24%減少したという。 またホープさんによると、妊娠中の胃食道逆流症(GERD)を緩和する効果があることが、さらなる研究によって明らかになったそう。ただしこちらも、裏付けにはより多くの研究が必要だ。 消化器疾患に対するペパーミントティーの影響について調べた研究はまだないけれど、ペパーミントと同様の効果が得られる可能性は高い。 6 of 14 5. 気分を落ち着かせる ペパーミントには中枢神経系と末梢神経系に対する鎮静効果があり、不安を和らげるのに役立つ可能性がある。 また、心臓病患者がペパーミントの香りを吸うと、静脈カテーテル挿入時の痛みや不安が和らぐことが、小規模研究で分かっている。 7 of 14 6. 息をリフレッシュ 爽やかなミントの風味から、歯磨き粉やマウスウォッシュ、チューインガムに使用されることが多いペパーミント。 さらにペパーミントの抗菌性には、歯垢中の細菌を殺すだけでなく、口臭の原因となる歯周病の初期段階である歯肉炎の発症を抑える効果も期待できる。 8 of 14 7. 副鼻腔をきれいにする ペパーミントの主要化合物の1つメントールには、鼻の通気感覚を改善する効果があることが、イギリスのカーディフ大学の研究で分かっている。 研究チームによると、これは「鼻の感覚神経末に特定の薬理作用が働くせいであって、ペパーミントの香りとは関係ない」そう。また一般的には、温かい飲み物を飲むと鼻づまりが一時的に改善することが知られている。 9 of 14 8.
07. 08 第12回 あがり症を治す呼吸法とは?医師が教える不安や緊張を和らげる方法 2019. 05. 15 第11回 春の朝はなぜ眠い?体内時計リセットのメカニズムと眠気対策2選 2019. 03. 04 第10回 更年期は運動・大豆・ハーブで息抜き。女性の更年期障害の症状や原因 2019. 02. 18 第9回 花粉症の薬は病院で処方してもらうべき?医師が教える市販薬との違い 2018. 01. 14 第8回 辛いしもやけは湿気が原因?予防のポイントと手足の効果的な温め方 2018. 12. 03 第7回 かゆみの原因は乾燥肌!? おすすめの保湿方法と食事のポイント 2018. 11. 05 第6回 インフルエンザ、予防接種の効果は?ワクチンの発症予防率と有効期間 2018. 10. 01 第5回 生理前のイライラはPMSが原因!? アロマを使ったおすすめ対処法2選 2018. 09. 03 第4回 胃もたれ・食欲不振の原因は胃腸冷え? 胃腸機能を高める食事法 2018. 08. 06 第3回 夏のめまいや立ちくらみは「熱中症」の初期症状かも? 屋内でも要注意! 2018. 02 第2回 シンデレラ体重で本当に素敵になれる?理想の体重と体型の考え方 2018. 07 第1回 新たな人間関係をスムーズに!第一印象をよくする挨拶のコツ 2018. 04. 02 この方にお話を伺いました 緑蔭診療所 橋口 玲子 (はしぐち れいこ) 1954年鹿児島県生まれ。東邦大学医学部卒。東邦大学医学部客員講師、および薬学部非常勤講師、国際協力事業団専門家を経て、1994年より緑蔭診療所で現代医学と漢方を併用した診療を実施。循環器専門医、小児科専門医、認定内科医、医学博士。高血圧、脂質異常症、メンタルヘルス不調などの診療とともに、ハーブティやアロマセラピーを用いたセルフケアの指導および講演、執筆活動も行う。『医師が教えるアロマ&ハーブセラピー』(マイナビ)、『専門医が教える体にやさしいハーブ生活 』(幻冬舎)、『世界一やさしい! 過敏性腸症候群を改善！医師の治療にみるケーススタディ｜楽しむ・学ぶ｜養命酒製造株式会社. 野菜薬膳食材事典』(マイナビ)などの著書、監修書がある。
吐き気を和らげる ペパーミントティーに吐き気を和らげる効果があるという科学的証明はまだないけれど、メントールなどの化合物がもつ効用については、いくつかの研究が行われている。 イランのシラーズ医科大学による研究では、メントール液が片頭痛による吐き気と嘔吐を緩和したことが報告されている。 10 of 14 9. 爽やかなだけじゃない？！ ペパーミントティーが秘めるメリット13| ELLE gourmet [エル・グルメ]. 月経痛の緩和 ペパーミントが持つ筋弛緩および鎮痛効果は、月経痛の症状緩和に役立つかもしれない。 月経痛中の女性127人を対象とした研究では、ペパーミントエキスのカプセルには、非ステロイド系抗炎症薬と同様に、痛みの強さと持続時間を減少させる効果があることが分かった。ペパーミントエキスはほかにも、吐き気や下痢の症状を軽減したという。 11 of 14 10. 集中力を高める ペパーミントの香りは、集中力アップに役立つそう。144人の参加者を対象とした認知能力の評価研究では、ペパーミントの香りで記憶力と注意力が高まることが明らかになった。 12 of 14 11. 免疫システムサポートの可能性 繰り返しになるけれど、ペパーミントティーの抗菌作用についての研究はない。 けれどペパーミントオイルには、 大腸菌やリステリア菌などの食物由来のものや、肺炎など病気の原因となる菌まで、さまざまな菌に対する殺菌効果と増殖防止効果があることが判明している。 理論的にはペパーミントが免疫システムをサポートする可能性が高いと考えられてはいるけれど、現時点ではまだ確固とした科学的根拠はないそう。 13 of 14 12. アレルギー症状の緩和 ペパーミントのもう1つの重要な化合物が、ロスマリン酸。ロスマリン酸には、鼻水や目のかゆみといったアレルギー症状を軽減する作用がある。 げっ歯類を使った岡山大学の研究では、アレルギー反応によるくしゃみや鼻のかゆみなどの症状が、ペパーミントエキスによって緩和されたという。 ペパーミントティーを飲んで同じ効果がでるという証拠はないけれど、長い間アレルギーに悩んでいる人は試す価値があるかも。 14 of 14 13.
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。 さまざまな可能性が秘められているそう Getty Images 独特の爽やかな香りと清涼感、また胃の調子を整える効能をもち、何百年も前から人々に飲まれてきたペパーミントティー。このハーブの葉には、メントール、メントン、リモネンといった重要なエッセンシャルオイルだけでなく、さまざまな健康効果をもつ微量栄養素と植物性化合物が含まれているという。 ペパーミントティーの効能に関する科学的研究はほとんど行われていないけれど、ペパーミントオイルとペパーミントエキスがもつ健康メリットの可能性については、いくつかの研究がなされている。 そこで、栄養士のジェンナ・ホープさんとともに、ペパーミントティーの潜在的な健康メリットをまとめてみた! 1 of 14 ペパーミントティーの健康メリット ボストンにあるタフツ大学のレビュー論文によると、実験室下におけるペパーミントティーがもつ生物活性と健康メリットの可能性について、「顕著な抗菌性と抗ウィルス性、強力な抗酸化作用および抗腫瘍作用、さらにいくつかの抗アレルギー作用が見られた」という。 ただしこのレビューには、「人を使ったペパーミントの葉の研究はまだ限定的な段階で、ペパーミントティーでの臨床試験は行われていない」と書かれている。このことを念頭に置きつつ、ペパーミントティーに期待される健康メリットを見ていきたい。 2 of 14 1. 微量栄養素が豊富 明確な栄養メリットを享受できるほど、大量のペパーミントを摂取するのは難しいかもしれない。けれどこのハーブには、微量栄養素と植物性化合物が幅広く含まれている。 「ペパーミントの葉には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、銅が少量含まれています」とホープさん。たとえばペパーミントの葉2枚には、マグネシウムが2. 6 ㎎含まれている。ちなみに成人の1日あたりのマグネシウム推奨摂取量(RDA)は、男性400㎎、女性310㎎。 3 of 14 2. ポリフェノールの供給源 ペパーミントには、植物由来の天然化合物ポリフェノールが含まれている。ポリフェノールにもいろいろな種類があるけれど、ペパーミントは、エリオシトリン、ルテオリン、ヘスペリジンと呼ばれるフラバノール類を含んでいると、ホープさんは説明する。 「フラバノールは心臓の健康をサポートすることが分かっています。ペパーミントティーを5分蒸らした場合と、1〜2分蒸らした場合で比較すると、5分蒸らした方が明らかにポリフェノールの放出量が多いという研究結果も出ています」 さらに彼女いわく、試験管内研究では、ペパーミントの葉に「高レベルの抗酸化作用」があることが分かったそう。 4 of 14 3.
野菜薬膳食材事典』(マイナビ)などの著書、監修書がある。
ハーブ・生薬のあるすこやかな暮らしをお届け! 出勤途中の満員電車や大切な打ち合わせの前、急にお腹が痛くなってトイレに駆け込んだり、 便秘と下痢を繰り返したり... 。こんなお腹の症状に困っていたら「過敏性腸症候群」かもしれません。 あなたのお腹の調子をチェック 3個以上、当てはまる場合は過敏性腸症候群の可能性があります。 ※ただし、血便が見られる場合は、炎症性の胃腸疾患が疑われるので、すぐに医療機関を受診してください。 20〜40代のビジネスパーソンや女性に多い「過敏性腸症候群」 胃腸の不調の一つ「過敏性腸症候群」は、下痢や便秘を繰り返したり、腹痛など下腹部の不快な症状が慢性的に続いたりする疾患です。 最近、ビジネスパーソンや若い女性を中心に増えており、日本ではおよそ10人に1人がこの疾患に悩んでいるというデータも。 検査では炎症などが見られず、明らかな原因は不明ですが、ストレスや不安、緊張など精神的負担による自律神経の乱れや、もともとの体質が要因となっていると指摘されています。 特に、胃腸の働きは自律神経によってコントロールされているため、ストレスが大きく影響すると考えられています。 手軽にできるお腹のセルフケアを習慣に!
… 詳細をみる 亜鉛摂取の注意点 亜鉛には、相性の良い成分と悪い成分があります。相性の良い成分は、亜鉛の吸収を助け、逆に相性の悪い成分は亜鉛の吸収を阻害してしまいます。亜鉛を摂取する時に気を付けたいことをご紹介します。 … 詳細をみる 話題の人気亜鉛サプリ 数ある亜鉛サプリの中でも人気のあるサプリメントをご紹介します。それぞれの商品の特徴を知って自分に合ったものを選びましょう。 … 詳細をみる 亜鉛サプリランキング 最近、話題の亜鉛サプリの中でも人気の商品をランキング形式でご紹介します。選ぶ時の3つのポイントに注意しながら選ぶようにしましょう。 … 詳細をみる
亜鉛解説 A. 亜鉛とは? 亜鉛 は、古くから真鍮の中に含まれ使用されてきた金属元素で、ヒトの健康と栄養維持に重要な必須微量元素のひとつです。多くの酵素に含まれ、遺伝子発現、たんぱく質合成など、細胞の成長と分化に中心的役割を果たしています。不足により、味覚障害や皮膚炎、食欲不振などが起こることが知られ、近年日本では、若年成人女性において味覚機能の低下と低亜鉛状態との関連が報告されています (3) 。亜鉛は、すべての細胞に存在しているため、肉・魚介・種実・穀類など多くの食品に含まれています (4) 。 B. 亜鉛の供給源になる食品 主な食品の亜鉛含有量は以下の通りです (4) 。 食品名 1食あたり の重量(g) 亜鉛(mg) 1食あたり 100gあたり がんもどき 100 1. 6 1. 6 マカロニ・スパゲッティ(乾) 100 1. 5 1. 5 発芽玄米めし 150 1. 4 0. 9 ピュアココア 18 1. 3 7. 0 玄米めし 150 1. 2 0. 8 そらまめ (ゆで) 60 1. 1 1. 9 スイートコーン(電子レンジ) 100 1. 1 そば(ゆで) 200 0. 8 0. 4 カシューナッツ(フライ味付け) 15 0. 8 5. 4 アーモンド(フライ味付け) 15 0. 5 3. 1 (「日本食品標準成分表2020年版 (八訂)」のデータより引用) 食品名 1食あたり の重量(g) 亜鉛(mg) 1食あたり 100gあたり かき(生) 60 8. 4 14. 0 輸入牛リブロース(焼き) 100 6. 3 6. 3 牛ヒレ(焼き) 100 6. 0 6. 0 輸入牛もも(焼き) 80 5. 6 牛ひき肉(焼き) 50 3. 亜鉛の6つの効果効能と亜鉛を多く含む食品・食べ物. 8 7. 6 ラムもも(焼き) 80 3. 6 4. 5 若鶏もも 皮付き(焼き) 100 2. 5 2. 5 牛タン(焼き) 50 2. 3 4. 6 うなぎ(かば焼き) 80 2. 2 2. 7 豚ロース 脂身付き(焼き) 80 1. 8 2. 2 (「日本食品標準成分表2020年版 (八訂)」のデータより引用) C. 亜鉛の特性 (単位・化学的安定性) 亜鉛は元素記号Zn、原子番号30、原子量65. 38の金属です。湿った空気中では灰白色の被膜を生じます。水には溶けませんが、希酸・アルカリ水溶液には溶けます (8) 。 D. 亜鉛の吸収や働き 食品から摂取した亜鉛は、消化によって生じるアミノ酸、有機酸、リン酸などと複合体を形成して小腸 (主に十二指腸や空腸) から吸収され (3) 、アルブミンと結合し、門脈を経由して肝臓に運ばれます。小腸での吸収率は約30%といわれていますが、摂取量や同時に摂取した鉄や銅の量と互いに影響し合って変化します (1) 。 亜鉛は体内に約2, 000 mg存在し、歯、骨、肝臓、腎臓、筋肉に多く含まれます (1) 。そのほとんどはたんぱく質などの高分子と結合して存在し、体内の種々の生理機能に重要な役割を果たしています (1) 。その働きとして、200種以上の酵素の構成 (5) 、酵素反応の活性化、ホルモンの合成や分泌の調節、DNA合成、たんぱく質合成、免疫反応の調節などがあげられます (1) (3) (5) (6) 。 E. 亜鉛不足の問題 亜鉛不足はどのようにして起こるの?
9mg カシューナッツ 3. 2mg 落花生 3. 1mg クルミ 2. 6mg ピスタチオ 2. 1mg さすがナッツ類も素晴らしい亜鉛の含有量ですね。 私は松の実以外はほぼ毎日摂取しています。 胡麻はすりゴマを買ってきて香りづけみたいな感覚であらゆる料理の仕上げに振りかけています。 アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオはナッツの王者ですね。 落花生も好きでよく食べています。 おすすめの千葉産落花生もあるのでまたご紹介しますね。 亜鉛を多く含む豆類ランキングトップ11 エンドウ豆 3. 6mg きな粉 3. 5mg 大豆(乾) 3. 2 ひよこ豆 2. 7mg 油揚げ 2. 4mg 小豆 2. 亜鉛を多く含む食べ物 納豆. 3mg 湯葉 2. 2mg 茹で大豆 2. 0mg 納豆 1. 9mg 枝豆1. 3mg 私はきなこ、大豆、納豆、枝豆はよく食べます。大豆の力はすごいですよね。特に納豆の力はすごいです。 本当に納豆は驚く効果があります。詳しくは下記記事を参照ください。 スーパーフード納豆の7つの効果効能と栄養素の働きまとめ スーパーフード納豆が持つ力をご存知でしょうか?納豆が持つ7つの効果効能は「血栓を溶かす、血液サラサラ、血圧を下げる、ピロリ菌殺菌、体内の放射能除去、抗がん作用、骨粗鬆症予防」です。... スーパーフード納豆の7つの効果効能と栄養素の働き 亜鉛を多く含む海藻類ランキングトップ4 のり 3. 7mg わかめ 2. 8mg あおのり 2. 6mg ひじき 1. 8mg のり、わかめは味噌汁の仕上げに入れてもおいしいですよね。 海藻類は意識しないと摂取できないので摂取を心がけたいですね。 私はたまにおにぎりを食べる時にのりを巻いて食べます。 おにぎりっておいしいですよね。 ちなみに塩は食卓塩は使わず岩塩を使います。 食卓塩の危険性の記事もまた書きますね。 次はきのこ類です。 亜鉛を多く含むきのこ類の一覧 干ししいたけ 2. 3mg まつたけ 0. 8mg まいたけ 0. 8mg マッシュルーム 0. 7mg きのこ類はたんぱく質も少な目なので亜鉛も少な目ですがきのこの力もすごいですしいい出汁が出るのでしいたけ、まいたけはおすすめですね。 料理全般そうですが加熱し過ぎは酵素が死んでしまいよくないので最低限の加熱でサッと調理して再加熱をしないようなるべく早めに頂きましょう。 次は漬物です。 亜鉛を多く含む漬物ランキングトップ4 からし菜 1.