「持ち込みに伴って新たに発生する料金はあるか?」 カメラマンを持ち込むと、新たな料金を式場から請求されることがあるので、事前にクリアにしておきましょう。 その際に、 「持ち込み料金はかかりますか?」という聞き方はしない こと。「カメラマンの持ち込みに伴って、新たに発生する何らかの料金はありますか?」と尋ねましょう。 式場によっては、新たに発生する料金をなるべく新郎新婦に悟られまいとしている場合があります。実際にあったのが次のようなケース。 【成約前】 新郎新婦「持ち込み料金はかかりますか?」 プランナー「かかりません」 ↓ 【成約後】 新郎新婦「カメラマンを持ち込むことにします」 プランナー「持ち込み料金はかかりませんが、フェア割引が無効になるので追加料金が発生します」 悲しいことに、このような後出しジャンケンをする式場が珍しくないのです。 料金がネックになってやりたいことを泣く泣く諦めるということのないように、お金の面も成約前にクリアにしておきましょう。 持ち込みカメラマンの選び方 外部のカメラマンの中には、プロだけでなくアマチュア〜セミプロも混在しているので、サービス内容もスキルも様々です。 そんな中で、少しでも失敗のリスクを回避するための方法を下の記事にまとめています。 関連記事 持ち込みカメラマンの選び方【結婚式の写真で失敗しないために】
結婚式場も商売ですから式場側が用意している写真撮影サービスの価格を設定する権利があり、それ自体はたとえ高額であっても料金の説明が新郎新婦に契約前にしっかりなされていれば問題は無いかと思います。 しかしながら京都消費者契約ネットワークの意見書にも書かれているように、式場側が新郎新婦に対し「持ち込みを一切禁止すること」や「不当に高額な持ち込み料を要求すること」は独占禁止法に抵触する恐れがあるとのこと。またこうした「持ち込みを禁止する行為」に対する世間的な印象は良いものではないことも事実です。 いずれにせよ大切な結婚式ですから、当日のトラブルにならないよう、契約前にしっかりと説明を受け、新郎新婦と式場側の双方が納得のいく形で契約されることが望ましいでしょう。 参考: ねとらぼ 画像: 京都消費者契約ネットワーク (※PDF)
wed vol. 2423 またまた、大変なニュースが 飛び込んできました・・・ 結婚式で 式場側の言い分は Yahoo! ニュースで ゴールデンウィーク前に出ていたニュースです ≪一部記事抜粋≫ 問題となった注意喚起チラシは 「スナップ写真外部業者のお持ち込みについて」 という見出しで始まります。 「外部業者の持ち込みをお断りしています。」 との説明のあとに 「ご招待の有無に拘わらず、 下記の機材及びそれに準ずる機材を ご使用の場合は プロと判断し 所定の持込料を頂戴いたします。」 と書かれ、 カメラや周辺機材のメーカー・型式が 細かく記載してあります。 指定されたカメラは本体価格で おおよそ20万円~60万円程度と 高額なものばかりですが、 プロではない一般の写真愛好家が 所有していることもあるでしょう。 親族や友人のためにと張り切って 一眼レフを持ち込んだがために、 高い持ち込み料を請求される―― そんなことがあったら晴れの舞台が台なしです。 《記事抜粋終了》 これ↑が、大体の概要! 記事内には、他にも 友人のふりをする 外部事業者対策 とのフリで さも、仕方のない措置のように 説明されたりもしているけれど・・・ そもそも論として! 持込みを感じさせてしまうほどの 技術しかない カメラマンを使っていたり 高額すぎる金額を 設定しているから 友達のフリをしてまで 持ち込まれるんでしょう? それなのに あたかも当然のような顔をして "外部持込対策の一環" とか言われて ゲスト様に迷惑をかけられたら たまったもんではありません 大体、ずっとこのブログでも 吠え続けて(笑)いるように 持込料なんてものが 存在するから いけないのです 記事内には 「事前に新郎新婦様に きちんと説明をしている」 などと、いかにも 正当な要求のように言われていますが ゲストの方に 趣味である一眼レフを持ってこないで! なんて、事前に言えるほど 新郎新婦様はヒマではありません 心を持って接していくべき 結婚式従事者が こんなことをしていては 素敵な結婚式なんて 行えるはずがないではないですか 心ある行動、心ある決まり事 持ち込まれたくないのであれば 持込料を取るのではなく もっと違う魅力を感じさせて 持込みなんてちょっとも思わせないような 素敵な策を考えれば良いだけです 何度も、何度も、言っていますが・・・ 持込料制度は ウェディング業界の 悪しき伝統。 こんな事態が 早く世の中からなくなってくれることを 祈るばかりです ラハルでは、一切!
アルファ化米をつくろう 水をかけるだけでご飯ができる「アルファ化米」は保存や持ち運びに便利。おうちでも作ってみよう! 用意するもの ①ご飯 1ぜん ② 耐熱 たいねつ 皿 ③はかり ④はし ⑤ざる ⑥ミトン ⑦電子レンジ 実験の前に必ず石けんで手をよく洗いましょう。 電子レンジで加熱すると容器や材料が熱くなるので、大人の人に手伝ってもらいましょう。 実験のやり方 ご飯をかためにたき、1ぜん分を取り分ける。重さをはかっておこう。 耐熱 たいねつ 皿の上にご飯をうすく広げる。 電子レンジで加熱する(5分くらい×3回)。1回ごとにはしなどでほぐして、かたまりをなくし、均一に加熱できるようにしよう。 ※加熱時間は電子レンジの機種によっても異なるので、こげすぎないよう、様子を見ながら調整しよう。 ※切るようにほぐさないと、ご飯がつぶれてねばり気が増してしまうので注意しよう。ご飯がパラパラになるようにほぐすといいよ。 ※電子レンジのドアは加熱の合間に開け放って、水蒸気をぬいておこう。 ※容器だけでなく材料もとても熱くなるので気をつけよう。 さらに電子レンジで加熱して仕上げる。ご飯の 乾燥 かんそう 具合をみながら1〜3分、ご飯に 透明 とうめい 感が出るまでくり返す。 ざるに広げて、はしで軽く混ぜながら熱をとる。 ※熱がこもると 湿気 しっけ が出るので注意しよう。 重さをはかってみよう。たきたてのときに量った重さと変わったかな? Α米とは - コトバンク. 変わった分が失われた水分の重さだよ。 ※例:たきたてのご飯の重さ 164 g - 加熱した後のご飯の重さ 80 g = 失われた水分の重さ 84 g 食べるときは、失った水分より多めの水(加熱した後のご飯の重さの1. 5倍以上の水が目安)をそそいで1時間くらいおくと、もとのご飯のようにやわらかくなるよ。熱湯だともっと早くもどるよ。 ※例:加熱した後のご飯の重さ 80 g × 1. 5倍 = 120 g →そそぐ水 120 mL以上 やってみよう ご飯を天日で干して同じようにつくれるか、やってみよう。 ※カビが生えないよう、連続して天気のよい日に、風通しのよいところで5日ほど干す。時々ご飯を混ぜ返そう。 まとめてみよう 監修 かんしゅう L-Kids Lab 就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。 お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。 教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site:
アルファ化米をつくろう 水をかけるだけでご飯ができる「アルファ化米」は保存や持ち運びに便利。おうちでも作ってみよう! ご飯はそのまま置いておくと老化する!?
アルファ化米 6食アソートセット 【長期保存可能】お水を注ぐだけで食べられる美味しいご飯 お水かお湯を注ぐだけで手軽に食べられるアルファ化米のセットです。 6食全て違う味のため、飽きずにおいしく食べることができます。 お湯で15分、水の場合は60分で簡単に作れます。 内容量:6種各1食入り ※ 画像はイメージです 一般価格: 2, 520 円 (税込) 会員価格: 2, 390 円 (税込) みんなのレビュー 会員価格とは? 森のコーヒー倶楽部(定期コース)にご入会いただくと、定期対象商品以外の商品も、お得な定期会員価格でお求めいただけます。コーヒーはもちろん、スイーツや食品など特別価格でご案内させていただきます。
ホーム > YU-アルファ化米粉:米粉とアルファ化技術 米粉とアルファ化技術 米粉の種類 米粉はその名のとおりお米を粉にしたもので、昔から、せんべい、団子、和菓子などいろいろな食品に使われています。昔はお米を石臼で挽いて粉にしていましたが、近年は、製粉技術の進歩により、より細かい粒の米粉が製造できるようになったことから、パン、麺、お菓子などへの利用が広がっています。 米粉には「ベータ化米粉」と「アルファ化米粉」があります。 ベータ化米粉 生のお米を粉にした米粉です。硬く吸水性はよくありません。 アルファ化米粉 アルファ化米を粉にした米粉です。お湯に溶けやすく粘りがあります。 水でこねると、団子状に簡単にまとまる 吸水性・保水性が高く、冷めても硬くならない 粘着性があるので、さまざまな材料のつなぎとして使用可能 パン、麺、ケーキ生地のグルテンの代用になるので、米粉100%のパンやクッキー、シュークリームなどのグルテンフリー食品を作る事ができます。 アルファ化米ってなに?
トップ アルファーPark アルファ化米について アルファ化米とは アルファ化米の特長 特長1 洗米、つけ置きの 必要がない 特長2 長期保存が可能 特長3 大量調理にも 適している 特長4 炊き込みご飯などの 「味ごはん」の場合に 味がしみやすい アルファ化米の製造工程 味の追求のためにプロの視点で選りすぐった玄米です。 2 搗精 ( とうせい) ・選別 polish・sort 米の種類・産地・品質状況に合わせて搗精し、金属・石・ガラスなどが混入しないよう徹底した異物の除去を行います。 流水の力を利用してお米を洗います。 大きなタンクでたっぷりと水を吸い込ませ、ふっくらとおいしいおこわ、ごはんを調理する準備をします。 コンピューターにより温度管理された機械で調理します。 アルファ化したお米を急速乾燥させることで、おいしさをそのまま閉じ込めます。 清潔な空間でパッケージングします。目視による製品状態の確認も行います。 賞味期限表示をモニターでチェックします。 最終工程として金属検出、重量のチェックを行います。
日本大百科全書(ニッポニカ) 「α米」の解説 α米 あるふぁまい あらかじめ炊 飯 した 米 をただちに乾燥したもので、湯を注いで数分後に飯ができあがる即席食品である。第二次世界大戦中「火を使わずに飯を炊く」という要請から、化学者の二国(にくに)二郎が、オランダのカッツJ. R. Katzの理論に基づき研究開発した「乾燥飯」が最初である。すなわち、普通に炊いた飯を熱乾燥し、水分含有量を8~9%以下とすると、 デンプン の老化を防ぎ、長期間炊きたてに近い状態に保つことができる。この「乾燥飯」に同容量(重量で約1.
水が透明になるまでしっかり研いでいた、洗米してすぐ炊いていた、炊いたまま放置してしまっていたという人もいるだろう。なぜこれらがダメなのかは後で解説するぞ。 次のページを読む