ロールキャベツに使用するキャベツの上手な剥き方 最新の発言14件 (全14件) こんにちは こんにちは^^ロールキャベツが美味しい季節になりましたよね。 キャベツの芯を深くくり抜き一枚一枚はがします。 どんぴんたん ひみつ 2012年10月18日 20時59分 0 キャベツを1枚づつしっかり取れると キャベツを1枚づつしっかり取れると、気持ちがよくロールキャベツを作る意欲が高まりますよね。えいよう塾で生徒さんの教えている方法ですが、キャベツの芯のところに包丁をいれます、そこに親指をいれてきゃべつをもち、他の手で芯を力強くふって、芯とキャベツ葉の間に空気を入れて、葉の外側からはずしていくと、1枚づつになり、好きな枚数だけ切り離せます。数枚やるとコツがつかめると思いますよ。 美味しいロールキャベツを作ってください。 えいよう塾 2012年10月19日 09時20分 大きな鍋にお湯を沸かし,ここに丸のままのキャベツを芯... 大きな鍋にお湯を沸かし,ここに丸のままのキャベツを芯を上にして入れ,しばらく茹でるとひらひらと剥けてきますよ.芯に箸などを刺してグリップを作り,これをつかってキャベツをお湯のなかで揺すると簡単です. ひらひらしてきたらキャベツを一度あげて冷水で冷やしてから丁寧に剥いていきます. 火が通っていないところにさしかかると剥けにくくなるので,そうしたらまた同じ要領で湯がきます. もう煮崩れない！楊枝なしでもキレイに巻ける「ロールキャベツ」の基本レシピとトマト＆クリームのアレンジ - dressing（ドレッシング）. 葉に火が通るので巻くときも簡単です.
3 gaak1 回答日時: 2008/02/10 17:09 葉っぱの端の方から開くようにはがそうとされているのではないですか?葉っぱの根元の芯についている部分を、先に包丁で切り込みを入れるように切り離してからはがすとうまくいきますよ。 芯と葉を切り離したところに手を入れて、少し揺らしながらはがしていくと破れずにきれいにはがせます。春キャベツに比べて水分が少なく結球が密な冬キャベツは多少難しいですが、まだ全部使い切らないうちの比較的外側の方であればこの方法で慎重にやれば、ほとんど破けないと思いますよ。 この回答へのお礼 回答、ありがとうございました。芯のところに包丁を入れて根元からはがそうとしているんですけれどね。回答者さんNo. ロールキャベツ キャベツのはがし方のコツや破れたり余りの活用方法. 4のお返事にも書きましたが、日本とは野菜の感じもちがっていて、こちらでは「春キャベツ」のようなものはなく、結球の固いキャベツしかないんです。 みなさんの答えを参考にして、やってみます。 お礼日時:2008/02/11 15:12 No. 1 saitasaia 回答日時: 2008/02/10 15:51 電子レンジはどうですか ちょっと深めのお皿に水を張り、その上に軸を下にしたキャベツをドンして、 そのまま電子レンジで加熱。ラップしなくても大丈夫。 しんなりしてきたかな~?と思う頃に1枚ずつはがして、はがしにくそうなら再度加熱。 中まで煮えずにけずにはがせる、なかなか良い方法です。 それか、鍋で煮る要領でボールに水をはりその中に軸を取ったキャベツをどぼん。軸の部分に流水を当てながら一枚ずつはがしていく。残りのキャベツの中に入った水は、軸を下にして出してから排水させて冷蔵庫へ入れましょう。家族の人数が少ないと一度にそんなに入らないですものね。 この回答へのお礼 答えをありがとうございます。そうなんです、主人と二人なのでせいぜい7~8個つくればいいので・・・・。電子レンジも丸のままやってみなしたが、中まで火が通るのが嫌で1~2分しか加熱しませんでした。これだと、ぜんぜんダメでした。「お皿に水を張り・・」ですか。やってみますね。 お礼日時:2008/02/11 15:20 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
ロールキャベツ などにキレイな葉を使いたかったのに、破れてしまって残念…。と、キャベツと格闘することってありますよね。そこで試してほしいのが、 キャベツの葉の剥がし方ワザ ! 簡単な方法で一枚ずつキレイに剥がせるので、料理の見栄えがワンランクアップしますよ。 1. まず、芯を取ります。 2. 強すぎない程度の水道水を、剥がしたい葉っぱの下に流します 。すると、芯をとったくぼみに水が溜まり、水の重さで葉っぱが自然に剥がれてくれます。 3. スルスルっと剥がれてくるので、こんなにもキレイな葉を用意できました。簡単なので 時短 にもなりますね。 ※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 「イライラせずにすごく綺麗に剥がせて感激です」「洗いながらシャキットなるし素晴らしい」「これでストレスフリーね」 など、 つくれぽ (つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。 流水でやさしく剥がせるなんて、北風と太陽の物語のよう。ビリッと破けてしまったときに、ドキッとしてしまうことがなくなりますね。キャベツに優しい気持ちを抱ける、美しい剥がし方ワザを体験してみましょう! (TEXT:八幡啓司)
私は、無理なので豪快に破いて開けるタイプです。 あんまり盛大に破り捨てると、ワイルドすぎるとソフトな突っ込みが入るので、きれいに破こうと努力した時期もありましたが、やっぱり無理なので、諦めて豪快に破り捨ててます。 ワイルドついでに、昔、取れかけのボタンを引きちぎったら、祖母に「これっ!」と叱られました。 今ではちゃんと糸切バサミで切っています。たまにこっそり引きちぎります。隠れワイルドになりました。我ながら大人になったものだと思っています。 しかし、キャベツの葉はきれいにはがせそうでよかったです。 スポンサーリンク
女優としても歌手としても活躍している上白石萌歌さん。 ほっぺたが印象的なイメージがありますが、 子供の頃からほっぺたはムチム...
先日、女優の上白石萌音さんと、俳優の佐藤健のオフショットがSNSにアップされ、 「仲良すぎ!」「素敵すぎる!」と話題にになっています。 上白石萌音さんと佐藤健さんは、 世間を胸キュンの渦に巻き込ませたドラマ 「恋つづ」 こと 「恋はつづくよどこまでも」 で共演。 その2人の仲の良さに熱愛に発展してるのでは?? と世間を賑わせています。 本当に付き合っているのでは?? という疑問に迫り、詳しく調べてみました! そして、2人のキュンキュンする 名場面キスシーン についても、動画や画像を交えて最新情報をお伝えしたいと思います! 動画|たけもね(佐藤健・上白石萌音)キスシーンやアドリブ全話まとめ 人気ドラマ「恋はつづくよどこまでも」では、毎回ドキドキしたり、キュンキュンする名場面が多かったですよね!! その中でも、特に「キュ... 上白石萌音の頭の回転の良さは大学で? 頭いい! 理由と字が綺麗な証拠! 女優の上白石萌音さんは、頭の回転が良く、頭もいい!と評判のようです。 "恋つづ"では、主演として登場し、 きゅん♡とする演技... 【最新情報】佐藤健は上白石萌音が本気で好き?! どうして、佐藤健さんが上白石萌音を本気で好き?? と言われ始めた理由は、 5つあります。 まず、1つ目の理由がこちら。 佐藤健さんの「結婚したい」発言 佐藤健さんといえば、「Sugar」でもめちゃくちゃ大人気ですよね!! メモ子 Sugarとは、芸能人電話できるアプリのことだよ! 上白石萌音、早くも劣化？首のシワや黒さが気になる！｜話題ジャーナル. このアプリは、好きな芸能人をフォローして、抽選に当選すると、その芸能人から電話がかかってきて、会話することのできる、ファンにはありがたすぎるアプリです。 この「Sugar」のアプリで3月9日に佐藤健さんは、 「結婚したい」 と発言していたんです。 「僕は35歳までに結婚する」 と発言し、結婚願望のあることを公表していました。 現在31歳の佐藤健さん。あと4年というのには、上白石萌音さんとの関係があるからでは? ?とも言われています。 自分があまり喋らないので、よく喋ってくれる人 #好きなタイプ #佐藤健 — ろぶちゃん (@iwanabeflower) September 7, 2016 また、佐藤健さんの好きなタイプは、 「よく喋ってくれる人」で 「黒髪のロング」が好き といっているようです。 また、 「明るくて家庭的な人」 が好きとも言っていました。 上白石萌音さんと佐藤健さんの好きなタイプは カチッ と一致するような気がしませんか?
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