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Tue, 23 Jul 2024 16:17:04 +0000
——ガンジー牛っていうのはどんな牛なんでしょうか? 父が築き、息子が仕掛ける「加勢牧場」。酪農、スイーツ、福祉へとリレーは続く | な!ナガオカ. 加勢さん :イギリスとフランスの間にある英仏海峡に浮かぶガンジー島原産の乳牛なんです。フランスの「ブルトン種」「ノルマン種」を元に改良されたもので、黄土色の毛色で白いまだら模様があります。ほとんどのガンジー種は額に白い星があるのが特徴です。 ——見た目がとても綺麗な牛ですね。どんな性格をしているんでしょうか? 加勢さん :性格は温厚で環境適応能力がとても高いんです。ですからアメリカの探検家が南極探検に連れて行って、基地で牛乳生産を行ったっていう話もあるほどなんですよ。 ——南極基地でも暮らせる牛なんですね(笑)。1頭からどれくらいの牛乳が搾れるんですか? 加勢さん :個体差もあるんですけど、1頭あたり年間で4, 000kgの牛乳を搾ることができます。日本には明治末期に輸入されたものの、現在日本国内で100〜200頭しか飼育されていない希少な乳牛なんですよ。 ガンジー牛を使ってお客様に楽しんでいただける商品を。 ——今後、お店でやってみたいことってありますか? 樋口さん :私は商品開発を担当してますので、ガンジー牛を使ってどんなことができるのか毎日のように考えています。今後もお客様に楽しんでいただけるように、いろいろなことを考えていきたいですね。 全国でも200頭ほどしかいないガンジー牛を、新潟県内で唯一飼育している「加勢牧場」。そのガンジー牛乳を全国に広めるため、牛乳はもちろん、ソフトクリームや洋菓子を販売する直販店を展開しています。今回お邪魔した「わしま本店」は、ミルククラウンモチーフのロゴを使った時計や鏡などが飾られた、お洒落な空間でした。牛乳好きはもちろん、クリームをふんだんに使ったスイーツを食べたい人はぜひ訪ねてみてください。 〒949-4502 新潟県長岡市黒板615 いやしの郷内 0256-78-8866 10:00-18:00 火曜休 HP Googlemap Blog Facebook Instagram
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父が築き、息子が仕掛ける「加勢牧場」。酪農、スイーツ、福祉へとリレーは続く | な!ナガオカ

スパークリング日本酒や純米大吟醸、大吟醸の酒かすを使用。ビタミンやミネラル、アミノ酸が豊富で美容にもよさそう。 地元産・三和牛乳や野菜、地元酒蔵の酒かすを使ったフレーバーなど、上越の魅力が詰まった無添加ジェラートを提供。 店名: Sognare(ソンニャーレ) 住所:上越市春日山町1-7-8 電話番号:025-512-4530 営業時間:11時~17時 定休日:水曜(夏期・冬期変更あり) 駐車場:50台 Heaven's Cafe 雪室珈琲ジェラート 380円 ほろ苦さがクセに! コーヒー香る大人味 雪室で熟成させたプレミアムコーヒー豆を使用。クラッシュしたコーヒー豆のつぶつぶでほろ苦さを演出。 ショッピングモール内にあるカフェ。店頭販売するジェラートは、「義の塩」や「雪室珈琲」といった珍しいフレーバーも。 店名: Heaven's Cafe(ヘブンズカフェ) 住所:上越市富岡3458 アコーレ1F 電話番号:025-521-2509 営業時間:10時~19時30分LO(ドリンク19時45分LO) 定休日:アコーレに準ずる 席数:28席 駐車場:2, 350台(共有あり) 板倉ジェラート nina カフェナッツ 300円 コーヒーの風味とナッツの食感がマッチ! 上越市の「珈琲工房 かさはら」のコーヒー豆を使ったアイス。キャラメリゼしたアーモンドとクルミの食感が絶妙。 季節の果物や野菜、厳選された牛乳といった、地元食材を使用。素材の味を引き出した自然な味わいが魅力。 店名: 板倉ジェラート nina(ニーナ) 住所:上越市板倉区針752 電話番号:0255-78-5246 営業時間:11時~17時(土・日曜・祝日は10時~18時) 定休日:火曜(冬期休業) 情報は掲載当時のものです。念のため電話で情報をお確かめになってからお出かけください。閉店店舗については、随時メンテナンスを行っています。 間違いを通報する

加勢牧場 わしま本店 - 桐原/アイスクリーム | 食べログ

フランス菓子 レ・ドゥー 定番の『半熟プリン』は、卵黄を使わず卵白で作る白いプリン。 上のラム酒のソースと、下のビターなカラメルソースによる甘みと苦みのバランスが絶妙で、凝縮された味わいが楽しめます。 ※掲載内容は取材時のものです。その後、料金や営業時間など変更された場合もありますので、お出かけ前にご確認いただきますようお願いいたします。 万代シテイビルボードプレイスに 県内人気スイーツ店のプリンが集合! 【BPプリンスタンド2020】開催! 注目は、人気洋菓子店が秋をイメージして、このイベントのために作るビルボードプレイス限定スペシャルプリン! もちろん、各店の定番プリンも販売されます。 【1stステージ】8月21日(金)〜23日(日)/8月28日(金)〜30日(日) 【2ndステージ】9月4日(金)〜6日(日)/9月11日(金)〜13日(日)

【加勢牧場 わしま本店】牧場直送ガンジー牛乳スイーツ ガンジーソフトクリームやチーズケーキ 新潟県長岡市黒板(和島)

樋口さん :いえ、新潟県産の豚もつなんです(笑)。そのもつを使って長岡味噌と隠し味のガンジー牛乳で煮込んだ、濃厚なコクと旨味のもつ煮込みです。パウチしてありますので、ご自宅で温めてお召し上がりいただけます。 ガンジー牛が加勢牧場にやって来るまで。 ——加勢牧場はいつ頃からある牧場なんでしょうか? 樋口さん :牧場については専務の加勢からお聞きください。 加勢さん :よろしくお願いします。牧場は昭和47年に私の父・加勢勉(かせつとむ)が創業しました。父は高校時代に北海道の酪農家の元で研修したことがきっかけで、酪農家に強い憧れを抱いたそうです。牧場を始めると言い出した父に対して、父の両親は大反対したそうですが、なんとか説得して牧場を始めることになったんです。 ——でも高校を出たばかりの青年がいきなり牧場なんて経営できるんでしょうか? ガンジーソフト&クレームアンジュめちゃうま!加勢牧場 わしま本店/長岡市|新潟県観光協会公式ブログ たびきち|【公式】新潟県のおすすめ観光・旅行情報!にいがた観光ナビ. 加勢さん :地元で牧場をやっていた人たちが協力してくれたそうです。牧場をやる人間もどんどん減ってきていたので、若者が参入してきたことが嬉しかったんじゃないでしょうか。とりあえずホルスタイン種の子牛を1頭飼育することから始めたそうです。 ——最初はホルスタインだったんですね。どうしてガンジー牛の飼育を始めたんですか? 加勢さん :平成7年には60頭のホルスタイン種を飼育していたんですが、早朝から深夜まで休みなく働く生活が続いて、父は体力の限界を感じ始めたんですね。そこで、仕事量を減らして収入を維持するためにはどうしたらいいのか考えたそうです。それで考えついたのが、付加価値が高くて質のいい牛乳を作って売るっていうことでした。そのために全国からいろんな牛乳を取り寄せて飲み比べ、どの牛乳よりもすっきりして飲みやすいのにコクがあるガンジー牛乳と出会ったんです。 ——なるほど。でもガンジー牛はどうやって手に入れたんですか? 加勢さん :いろんな牧場に譲ってもらえるようお願いしました。でもどこからも断られたそうです。諦めかけていたときに、群馬県の「伊香保グリーン牧場」で観光用のガンジー牛が飼育されているということを知って、何度も足を運んで譲ってほしいとお願いしたそうです。その熱意に打たれたのか、「次回の出産でメスが生まれたら譲ってくれる」っていう約束をもらって。それで10ヶ月後に念願だったガンジー牛のメスを迎えることができたんです。そのガンジー牛のメスは「みちる」と名付けられて、現在飼育されているガンジー牛はみんな「みちる」の子や孫たちなんです。 そもそもガンジー牛ってどんな牛?

ガンジーソフト&クレームアンジュめちゃうま!加勢牧場 わしま本店/長岡市|新潟県観光協会公式ブログ たびきち|【公式】新潟県のおすすめ観光・旅行情報!にいがた観光ナビ

果樹園が経営するジェラテリア。果肉と果汁をたっぷり使ったジューシーな味わいにファンが多い。 イングリッシュガーデンホテル REANT ピスタチオ&ミックスベリー(ダブル)390円 濃厚なピスタチオにベリーで夏らしさをプラス 一番人気の「ピスタチオ」は濃厚で奥深い味わい。甘酸っぱいミックスベリーとの相性も◎。 季節を感じてもらえるようにと、旬の食材をふんだんに使った濃厚な味わいのジェラートを提供している。 加勢牧場 わしま本店 トリプルアイスクリーム 600円※8月31日(月)まで販売 希少なガンジーミルクを存分に味わおう!

加勢牧場わしま本店 - あいの日々徒然

2019/2/16 新潟県長岡市の北西部に位置する和島地域で、日本には100頭から200頭という希少な乳牛「ガンジー種」を飼育し、ガンジー牛乳で作ったアイスクリームやケーキを販売している「加勢牧場」。山あり谷あり、失敗も乗り越えて挑戦し続ける加勢さん親子が見つめる先には、誰もが幸せに暮らせる次世代のイメージがあります。経験をバトンタッチし、未来につないでいこうと奮闘する酪農家の取り組みを取材しました。 ジェラートにする?それともケーキ? 魅惑のスイーツショップ開店 2018年10月5日、国道116号線・和島バイパス沿いに一軒家のスイーツショップ「加勢牧場 わしま本店」がオープンしました。ここから車で10分ほどの場所にある加勢牧場の直営店です。 牧場のお話の前に、まずはこのお店の紹介から始めましょう。 さらさらのミルクのように白く清らかな外壁が目印。釣り堀などがある「いやしの郷」敷地内の、いちばん手前にあります。 取材は真冬、雪がちらつく平日の夕方でしたが、次々にお客さんがやってきました。 扉を開けると木のぬくもりが心地よい空間が広がり、正面にはケーキのショーケースとガンジージェラートのカウンター。ケーキもジェラートも、加勢牧場のガンジー牛から採れる搾りたての「ガンジー牛乳」で作られています。 専属のパティシエが店内のキッチンで作ったスイーツがずらり。甘党は目移り必至! いちごのタルト、ロールケーキ、シュークリーム、モンブラン、チーズケーキ、プリン……。「うーん、決められない!」という人は、とりあえずイートインコーナーでジェラートを食べてケーキをテイクアウトしましょう。カプチーノやカフェラテ、ホットガンジーミルクなどのドリンクと一緒にケーキを店内でいただくこともできます。 ジェラートはシングル350円、ダブル600円。カップかコーンを選んで。 ガンジージェラートはストロベリー、キャラメルナッツ、抹茶、きなこ、ソルティービスケットなど、フレイバーは季節ごとに入れ替えがあり、常時10種類ほど。これまた悩みますが、一押しはスタンダードな「ゴールデンミルク」。コクがあり濃厚なのに後味さっぱりの、ガンジー牛乳の風味を堪能できる一品です。 ガンジー牛乳の味を堪能したい人は「ゴールデンミルク」を。 そして、ジェラートで冷えた体をホットミルクで温めて! もう一品、おみやげにぜひとも買って帰りたいのは、「ガンジーチーズのクレーム・アンジュ」。クリームチーズにメレンゲを加えたふわふわフロマージュの中にラズベリーソースという、加勢牧場が腕によりをかけて作り上げたチーズケーキです。 ガンジー牛乳とカップアイス(バニラ・ストロベリー・抹茶)。 これが「クレーム・アンジュ」。ふわふわ食感をぜひ味わって!

季節ごとにメニューを変えるジェラートは常時7種類。定番の「ジャージー乳」のほか、不定期で野菜やお茶のフレーバーも。 店名: カーブドッチとやの 住所:新潟市中央区女池南3-5-10 S. H. S内 電話番号:025-285-6444 営業時間:10時30分~18時 駐車場:80台(共有) nicoco 純ミルク 396円 毎日でも食べたい! シンプルなミルク味 低温殺菌した牛乳本来の甘みと風味を楽しめる定番商品。ほんのり感じるやさしい甘さが、幅広いファンに愛される理由。 季節の果物や野菜を使ったジェラートに定評あり。約200種類の中から、日替わりで6種類がショーケースに並ぶ。 店名: nicoco(ニココ) 住所:新潟市中央区西堀通3-798 電話番号:025-226-2216 営業時間:11時~18時 席数:10席 駐車場:なし ジェラテリア Popolo ショコラ 330円 ラム酒がふわりと香るちょっぴり大人の味わい 香り高いラム酒とまろやかなチョコレートをミックス。大人はもちろん、子どもにも食べてほしい一品。 「マリンピア日本海」の目の前にあるジェラテリア。旬の食材を使った色鮮やかなジェラートは、幅広い層にファンを持つ。 店名: ジェラテリア Popolo(ポポロ) 住所:新潟市中央区水道町1-5939-37 SEA WEST3-1F 電話番号:025-223-6676 営業時間:10時~日没まで 定休日:なし 駐車場:40台 JA新潟みらい ファーマーズ・マーケット いっぺこ~と ブラックベリーヨーグルト(シングル)350円※8月以降は週末のみ提供 手作りジャムの甘酸っぱさが爽やか! 阿賀地区産ブラックベリーを使った手作りジャムを、ヨーグルトジェラートにトッピング。甘酸っぱさがクセになりそう。 「JA新潟みらい」直売所内のジェラート工房。夏には枝豆や桃といった、季節を映したジェラートを楽しめる。 和風ジェラート おかじ 黒蜜きなこ 300円 和菓子の黄金コンビがジェラートに変身!

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京急本線 井土ヶ谷駅〜弘明寺駅で人身事故が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが発生しています。 現地の様子や運行情報などをまとめました twitterより 京急人身事故により上大岡で足止め。このコロナ急拡大の最中に超満員の振替車両に乗るのも躊躇われるのが、下りも止まってるので家にも戻れない。一旦コーヒーショップに待避。 まーた人身事故かよ テスト当日に人身事故とかついてないなぁ... 横浜駅構内をダッシュしていていたのは私です。 ビックリした人はごめんなさい🙇‍♂️ 京急線が人身事故で死んでますので、予定のある方はお気をつけて!! 京急線での人身事故の影響で 上大岡で降ろされたから お土産に803A撮ったけど 12両だと思ったら すでに8両だった... 京急線内人身事故の影響で、乗っていた快特三崎口行が京急川崎行になってしまったため、京急蒲田から普通横浜行に乗り換えました。 のんびり行くしかないですね。 所用でコエから1204レに乗車 この前の人身事故当該で破損したATC車上子が交換されていました 京急線のダイヤが人身事故の影響でバグってて大変そう。頑張って 朝から人身事故。そして私が振替輸送乗った頃に運転再開… 駅員にキレてるおじさん、いま電車行ったじゃないかあ! …その電車の前の快特、私が横浜に着いたいま、ゆっくり入線してきましたよ。ね、意味ないんです😅 人身事故で電車停まった。 待ち疲れたから帰ろうと思う😣 暑い中で待たされるのはほんと体力奪われる。 久しぶりの出勤なのにホントやる気失せる😩 在宅業務させていただきます! 【電車遅延】京急本線 井土ヶ谷駅〜弘明寺駅間で人身事故が発生「あり得ない形になっている」・・・現地の情報 ↓↓ 詳細はリプ欄へ ↓↓ 人身事故で待ちぼうけ( ̄▽ ̄) 電車乗ろうとしたら人身事故で大幅な遅延... つらぁー また弘明寺で人身事故したのか…… 関学に向かう日に限って人身事故なのホントついてない... やっぱり家で安静にしてろと神が言っているのか....... 07/26 10:30 京急本線【運転状況】井土ケ谷~弘明寺駅間で発生した人身事故の影響で、現在も列車に遅れや運転変更が出ています。なお、京急逗子線との直通運転を中止しています。 #TrainDelay 1時間半前について優雅にマックキメるかと思ったらクソほど歩いたし時間ギリギリで朝ごはん食べれないフラグ立ったわ 人身事故万歳 人身事故でダイヤが乱れてる時にイライラさせるのは、ね💦 人身事故で電車遅延中 萎える なんでこんなに人身事故多いの??

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