1 of 19 多くの研究が、腸内マイクロバイオーム中のプロバイオティクスと、それとは関係のなさそうな体内システム(免疫系の健康やメンタルヘルスなど)の関連を指摘している。 プロバイオティクスとは、腸内に住む細菌から酵母、菌類までを広く指す用語であり、腸内には約300から500種類の微生物が存在するのだそう。そのうえ、体内におけるプロバイオティクスの量を増やすだけで、これらの体内システムに影響を与えることができるという。 プロバイオティクスの健康メリットや、重要な種類の微生物、さまざまな摂取方法を知るために、栄養士のクラリッサ・レンヘルさん、『イート・ユアセルフ・ヘルシー』や『ラブ・ユア・ガット』の著者で登録栄養士のメーガン・ロッシさんと、臨床サプリメント会社「イネッサ」創始者で栄養士のアリザ・マロジーさんに話を伺った。 2 of 19 プロバイオティクスってそもそも何? プロバイオティクスとは、腸内で生きている細菌や酵母を含む、生きた微生物の菌株のこと。"ともに生きる" を意味するproとbiotaに由来する言葉で、脳や体に大きなメリットを与えてくれるという。プロバイオティクスは栄養サプリメントだけでなく、ケフィアやコンブチャ、キムチのような発酵食品にも存在するのだそう。 これらの微生物は顕微鏡でしか見えないくらい小さいけれど、「イギリス栄養士協会(BDA)」いわく、腸内の細菌数は体内の細胞数の約10倍にのぼるとか。さらに、プロバイオティクスを1カ所に集めたら1kgほどの重さになるという。 プロバイオティクスは栄養の吸収を助けるだけでなく、病原体を制御している。 「人間の腸は何兆もの細菌や菌類の住処になっており、健康に有益なものもいれば病原性のものもあります」と語るマロジーさん。これらの生物やその遺伝物質の総体がマイクロバイオームだそう。 もし腸内に十分な善玉菌が存在しなければ、健康全体に影響を及ぼす恐れがあるという。 「健康的な人は善玉菌と悪玉菌のバランスが取れていますが、病気や不十分な食事、一部の薬の使用によって、このバランスが通常と異なったり乱されたりすると、長期にわたる、あるいは全身にわたる健康上の問題が起こる可能性があります」とマロジーさんは付け加える。 では、プレバイオティクスとプロバイオティクスの違いとはいったい? プレバイオティクスは善玉菌が繁殖するために食べる "エサ" のような存在で、食べ物に含まれる難消化性物質のこと。プレバイオティクスはよくある普通の食べ物に多く含まれていて、特にフルーツ、野菜、一部のでんぷん食品に見られるとマロジーさん。たまねぎ、にんにく、バナナ、ベリー類、野菜、トマトやアスパガラスなどを思い浮かべるとよさそう。 3 of 19 プロバイオティクスは何をしている?
発酵食品で有用菌と有機酸を取り入れる 有用菌で発酵させた発酵食品を摂るメリットは、有用菌そのものを摂るプロバイオティクスとしての役割だけではありません。 発酵過程で、有用菌が分泌した有機酸を食品として取り入れることができます。 乳酸発酵したヨーグルトや日本の漬物、酢酸発酵したお酢などはいずれも有機酸が生成されているので酸っぱいのが特徴です。 ちなみに、ビフィズス菌も乳酸などを発生させる有用菌の一種です。 2-3. ヨーグルトコーナーの充実 日本には、漬物や納豆、味噌に醤油などの発酵食品が多数ある一方で、アメリカには伝統的な発酵食品がありません。 発酵食品といえば、ヨーグルトです。 ヨーグルトコーナーはとても充実しており、一般的な牛乳以外の代替ミルクを使ったものが棚を占拠しています。 ・グラスフェッドミルク(一般的な穀物を与えられた牛ではなく牧草を食べる牛のミルク) ・山羊や羊のミルク ・アーモンドやカシューナッツなどのナッツ系のミルク ・ココナッツミルク ・オーツ麦などの麦系のミルク これらの多くは、オーガニックなプロダクトです。 一般的な牛乳に残留する懸念のある抗生剤やホルモン剤への配慮、牛の乳たんぱく(カゼイン)の起こすアレルギーや腸の炎症への配慮、また人口の多いベジタリアン対応として市場が拡大しています。 アメリカで拡大する「カゼインフリー」「デイリーフリー(牛乳不使用)」の流れについては、今後ご紹介していきたいと思います。 2-4. 発酵飲料コンブチャ人気の高まり 以前の記事でもご紹介したように、酢酸菌と酵母で発酵させたヘルシー&ビューティードリンク「コンブチャ」は、セレブの間だけでなく、一般の人たちにも拡まっています。 プロバイオティクス食品として、有用菌と菌の産生した有機酸や各種の栄養素を含むのが特徴です。 コンブチャをさらに発酵させてアルコール濃度を高めた「ハード・コンブチャ」は、ヘルシーなお酒としても人気です。 ▼コンブチャについて詳しくはこちら 米国セレブ愛飲の美容発酵飲料「コンブチャ」ダイエットやクレンズに?止まらぬ進化 3. 有用菌を培養するプレバイオティクス 発酵食品やサプリメントで、有用菌自体を摂ることを「プロバイオティクス」と呼ぶ一方で、腸内の有用菌のエサとなり培養することができる食品を「プレバイオティクス」と呼びます。 この食品の代表といえば、食物繊維=ファイバー!
とにかく、これが重要です。 忘れがちになりますが、実は、プロバイオティクスよりも優先すべきは、プレバイオティクスです。 3-1. 優先事項は自分の腸内細菌を活性化すること 自分の腸内に定着することができる常在細菌の種類は、幼稚園児頃までに決まってしまうとされています。 ですから、サプリメントや発酵食品で善玉菌自体を、たとえ生きた状態で腸に入れたとて、それが自分の常在細菌とは違う種類であれば、まず定着できません。 それらは、「常在細菌」と比較して「通過菌」と呼ばれていますが、摂り入れると数日間。腸の中を通過する過程で、腸内の有用菌である常在細菌と連携する形で効果を発揮します。 ですから、メリットは十分にあります。 ただし、自分の常在細菌の中の有用菌を元気にして、人に対して「善玉」に働くバランスに変えることこそが、腸活の一番最初にやるべきこと。 つまり、まずは、食物繊維をせっせと摂りましょう! 3-2. 食物繊維・ファイバーは食べ物に混ぜて 腸活用のサプリメントコーナーには、プロバイオティクスだけでなく、プレバイオティクスであるファイバーが並んでいます。 これらはパウダー状になっており、ヨーグルトやスムージー、スープなどの食べ物にミックスして食べるのが一般的です。 アップルファイバーやココナッツファイバー、穀物系のファイバーなどが原材料で、それらがミックスされたものもあります。 3-3. ファイバーはエサとなり寝床となる ちなみに、食物繊維には2種類あります。 ・非水溶性(難溶性)食物繊維 ・水溶性食物繊維 これらは、役割が違いますが、いずれも、腸内細菌を育む重要な役割をします。 3-3-1. 非水溶性(難溶性)食物繊維 腸の運動を活発にする為に、便秘がちな人には必須の栄養素です。 また、腸内細菌を育む寝床のような役割をします。 セルロース、ヘミセルロース、リグニンなどの非水溶性食物繊維が多く含まれる食品は、 ・穀類(未精製のものに多く含まれる) ・豆類 ・野菜類(ごぼうなど) ・微細藻類(クロレラ・スピルリナなど) 3-3-2. 水溶性食物繊維 水溶性食物繊維は、人には消化されず吸収されない代わりに、大腸まで届き、腸内細菌の中でも有用菌全般の大好物のエサとなります。 これを食べた結果として、有用菌が分泌するのが、先ほどもお話しした酢酸、酪酸、プロピオン酸などの短鎖脂肪酸という有機酸です。 これらが、体内に入ることで人の免疫系や代謝系、時に脳機能にまで影響し、人の健康を保っています。 ペクチンやマンナン、アルギン酸などの水溶性食物繊維が多く含まれる食品は、 ・果物(特にりんごや柑橘類、プルーンなど) ・イモ類 ・野菜類(キャベツや大根など) ・海藻類(昆布やワカメなど) ・穀類(麦類) 非水溶性、水溶性の食物繊維は、野菜や海藻類、穀類、豆類、イモ類などをバランスよく食べることでいずれも摂取することができます。 日々の食事からモリモリ食べることが大切ですね。 3-4.
ちょっと単純なイメージのあるプーさんですが、単純だからこそ、ストレートに強く響く言葉をかけてくれます。 (1)「川は知っているよ。いそがなくたって、たどりつくんだ。」 何かをやろうとする時、無理に急ぐ必要はありませんよね。流れるがままに自然体でいることが、目的の場所へと行く最善の方法なのかもしれません。 (2)「もしきみの話を聞いてくれない人がいても、怒っちゃだめだよ。耳にほこりが詰まってるだけかもしれないからね。」 人の話を聞いているのか怪しい人がいたら、つい腹を立ててしまうのが人間です。でも聞いている人が、聞く耳を持っていない可能性もあります。それでいちいち腹を立てていたら損ですから、怒らないのが正解ですよね。 (3)「もしボクたちが離れないといけないときが来たら、きみの心にボクを入れておいて。そこにずっといるから。」 素敵です! 相手のことをとても愛してるのが伝わってきます。 相手にどこまでも寄り添おうとする、ボクの無償の愛の深さを感じずにはいられません! プーさん マスクの通販｜au PAY マーケット. (4)「きみを見たときに、冒険が始まるとわかっていたよ。」 短い言葉ですが、何だかとてもワクワクしますね! 運命の出会いを果たした瞬間なのかもしれません。 一目見ただけでインスピレーションを感じているところが素敵です! (5)「小さなことが、心の中では大きな存在になることもあるんだよ。」 他人にとっては取るに足らないような小さなことでも、自分にとっては大切なものが誰にでもあるものですよね。 それが心の支えになるのは、いかにも人間らしいと思います。 (6)「きみは自分が思うより勇敢で、強くて、頭がいいんだよ。」 言葉をかけた相手が自信を失っている時のエールでしょうか。 こんな言葉をかけられたら、とても嬉しいですよね! 元気が自然とわいてきます。 (7)「もしきみが100さいまで生きるなら、ボクは99さいと364日生きたいな。そうすれば、ずっときみといられる。」 相手への愛をストレートに表現した最高の名言ですね! 何があってもきみとは一緒にいたいという気持ちが、ヒシヒシと伝わってきます。 (8)「草だって花なんだよ。知り合いになればね。」 単なる草は気に留められることもなく見過ごされがちですが、出会えさえすれば花のように思えるという深い意味が込められていますね。 出会いの素晴らしさが詩的に表現されていて素敵です!
¥ 1, 000 消費税込 1, 100 [ 10 ポイント進呈] カラー サイズ グレイ FREE アイテム詳細 アイテムサイズ [アイテム説明] 「くまのプーさん」デザインの総柄マスク。 ワントーンのプーさんとピグレットを総柄デザインに落とし込み、プーさんが食べるハチミツだけカラーを入れたこだわりのあるマスクです。 大人用と子ども用の展開で、親子お揃いで着用いただけます。 ・12930178 【こども用】くまのプーさん/総柄KIDSマスク ・12930179 くまのプーさん/総柄おとな用マスク ※当商品は感染を全て防ぐものではございませんのであらかじめご了承ください。 商品コード 12930179 素材 ポリエステル95% ポリウレタン5% クリーニング方法 手洗い可 原産国 中国 [FREEサイズ] 縦: 13. 5 横: 19cm
マスクの持ち運びに便利なマスクケース。 マスクを型崩れさせず、清潔・スリムに携帯できます。 使用中のマスクと予備のマスクを入れ分けできるWポケット仕様。 小物やカード、ポケットティッシュなども収納できます。 ケースが勝手に開くのを防ぐボタン付き。 ※本品にマスクは付属しません。 ※マスクの形状やサイズによっては入らないものがあります。 【商品サイズ】 約 115×210mm(二つ折り時) 【材質】 本体・ボタン:ポリプロピレン ●中国製 ※掲載画像はあくまでイメージです。実際の商品とは色、柄等が異なる場合がございます。 商品到着後レビューを投稿いただくともれなく30ポイントを進呈! ー レビュー投稿方法 ー マイアカウントからログイン 「お客様の注文履歴」から「受注番号」をクリック 「この商品のレビューを投稿」をクリック マイアカウントにログイン ※レビューの掲載・ポイント付与は、当店の承認作業後となります
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