2021年6月2日 トピックス 令和3年5月31日(月)、本学燃料電池ナノ材料研究センターにおいて、「燃料電池電動アシスト自転車試作機完成披露式」を挙行しました。 この事業は、国産の燃料電池を電源とする電動アシスト自転車を日本で初めて制作したものです。文部科学省「地域イノベーション・エコシステム形成プログラム」として採択を受け、本学・山梨県・民間企業との協働で行っている、「水素社会に向けた『やまなし燃料電池バレー』の創成」事業の一環として実施されました。 披露式では、長崎幸太郎山梨県知事が「燃料電池産業は今後の成長が見込める将来有望な分野。ぜひ県を挙げて支援していきたい」と期待を寄せ、島田眞路学長が「事業が形になったことは大変喜ばしい。今後も山梨発の新しいものを生み出していく」と展望を語りました。また、開発に携わった日邦プレシジョン株式会社の古屋俊彦代表取締役と東海技研株式会社の伊部徹 企画開発部長がそれぞれ挨拶しました。 その後、飯山明裕 燃料電池ナノ材料研究センター長(本学水素・燃料電池支援室長)・佐藤幸徳日邦プレシジョン(株)常務執行役員が開発された電動アシスト自転車の解説を行い、島田学長・長崎知事が試乗及び走行試験をする様子が報道陣に公開されました。 今回試作された電動アシスト自転車は1. 1リットルの水素ボンベ1本で約100kmの走行が可能で、一般的なバッテリー式の電動アシスト自転車と比べて走行距離が長く、災害時などには非常用電源としても利用可能なことが特徴です。今後は県有地等での実証実験に向け、燃料電池の小型化や電動アシスト自転車の改良を進めていく予定です。 株式会社エノモトHP 東海技研株式会社HP 日邦プレシジョン株式会社HP
自転車の有用性についてプレゼンテーションした学生 地域の課題を企業と協働して解決しようと、群馬県立女子大(小林良江学長)は28日、玉村町の同大で、「GPS機能付き回生電動アシスト自転車」の活用方法について考える特別授業を行った。電子部品製造業の太陽誘電(東京都)の社員らを前に、国際コミュニケーション学部の学生5人が提案と見解をプレゼンテーションした。 「国際経済学」の授業の一環。自転車は同社とブリヂストンサイクルが共同開発し、GPSや自動充電の機能が搭載されている。 学生はスライドを使いながら、町づくりや自然環境、健康面における自転車利用のメリットや、普及方法について説明。自転車で巡る観光案内の作成や駅から通学する高校生らをターゲットにしたレンタル自転車の運用、人気のアニメーションを使った動画配信サイトでのPR方法などについて、それぞれの提案と見解を述べた。 太陽誘電の梅沢一也取締役は「若い人たちのさまざまな視点を聞け、大変有意義だった」と感謝していた。 発表後は、同大に自転車5台が貸与された。学生たちが継続的に利用し、来年1月に再度プレゼンテーションを行う予定。
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ケトン体サイクルが脳を活性化させる ケトン体は、長時間運動をしたり、空腹状態を長く続けたりするときに増加します。また水溶性であるという特徴から、血液に容易に溶けやすく、素早く脳にエネルギーを届けることができます。大まかにいえば 人体のエネルギーはブドウ糖サイクルとケトン体サイクルの両輪で成り立っている ということです。またラットの実験によって、ケトン体は 老化防止効果があり寿命を延ばす可能性が高い ことがわかっています。さらに、 アルツハイマー病の予防や進行の抑制にも効果がある と考えられています。 また実験や研究などで、体を動かしているほうが脳は活発に働き、問題解決能力も高くなると言われています。こうしたことから、 営業など動く仕事に就いている人のほうがケトン体を生み出しやすく、座り仕事ではケトン体を生み出しにくい状況にある といえます。 脂肪を落とすためには食生活だけでなく、運動も大切だと言われますが、それはケトン体による脂肪の分解を促す意味でも重要です。日常生活を送っていると、エレベーターや車の利用などで運動不足になりがちですが、歩くこと、階段を使うことがケトン体の産生にも役立っているということを考えれば、体を動かすことに中性脂肪を減らす効果があることがわかります。 2. 糖質制限は午後の眠気を解消!? さて、ケトン体による脂肪の分解とエネルギーの生成について述べてきましたが、これが、実は眠気の解消にも効果的であることはご存知でしょうか。この場合の眠気は、昼食後に訪れる「あの眠気」です。もちろん睡眠不足で眠くなる人もいると思いますが、十分に睡眠を取っていても、眠気は訪れるのです。 2-1. キムチ鍋の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？｜糖質制限ダイエットshiru2｜note. 満腹になると眠くなるのはなぜ?
インスリンの分泌を抑えるためには インスリンは、血糖値が上がるとそれを抑制するために分泌されるものですから、その対策は単純で、血糖値を上げなければいいということ。つまり、 米や麺類などの炭水化物を摂らなければいい というわけです。 必須栄養素の炭水化物、タンパク質、脂肪のうち、タンパク質と脂質は人間が外部から摂取しないかぎり体内に取り込めません。しかし、炭水化物のうちの糖質は、何と体内で生成することができるのです。これを「 糖新生 」といいます。糖新生には大きく分けて3パターンあります。 ① 乳酸からの糖新生 ……筋肉の疲れで貯まった乳酸を糖に分解し、疲れを解消する ② グルコースからの糖新生 ……空腹で血糖下がるとすい臓から出るグルカゴンでグルコースを合成し、ブドウ糖を合成 ③ アミノ酸からの糖新生 ……長時間の運動や絶食によって筋肉タンパク質が分解されてアミノ酸を生成し、さらに糖新生が起きる あまりにも極端な言い方をすれば、糖質を摂らなくてもタンパク質と脂肪があれば、栄養は間に合うということです。ただし、これには副作用もあります(後述)。 2-4.
1. とんかつのカロリーと糖質量 とんかつに使われる肉は主にロースとヒレである。ロースはヒレに比べて脂身が多く、肉の甘みを感じることができるのが特徴だ。ヒレはロースよりもさっぱりとしていて、女性に好まれることが多い。では、ロースカツとヒレカツの100gあたりのカロリーと糖質量を見てみよう。 とんかつ100gあたりのカロリー ロース:429kcal(※1) ヒレ:379kcal(※2) とんかつ100gあたりの糖質量 ロース:9. 1g(※1) ヒレ:14g(※2) ロースカツに比べてヒレカツのほうがカロリーは約50kcal低いことがわかる。糖質量はロースカツのほうがヒレカツに比べて約5gも低い。さらに、ごはんや味噌汁などと一緒に定食で食べると、その分カロリーも上がってしまう。 2. とんかつのカロリーと糖質量の内訳 前述の通り、ロースカツとヒレカツを比べてみると、カロリーはヒレカツのほうが低く、糖質量はロースカツのほうが低いことがわかっただろう。では、小麦粉・卵・パン粉を使って作るとんかつだが、それぞれ材料がどのくらいのカロリー、糖質量なのかを確認してみよう。揚げるときに使うサラダ油や、食べるときのソースも併せて、豚ロース100gを使用して作るロースカツを例にとって紹介していく。 【とんかつのカロリーの内訳】 豚ロース(100g):248kcal(※3) 小麦粉(6g):21kcal(※4) パン粉(6g):22kcal(※5) 卵(6g):9kcal(※6) 塩(0. 1g):0kcal(※7) サラダ油(16g):142kcal(※8) ソース(18g):24kcal(※9) 【とんかつの糖質量の内訳】 豚ロース(100g):0. 2g 小麦粉(6g):4. 8g パン粉(6g):4g 卵(6g):0g 塩(0. 1g):0g サラダ油(16g):0g ソース(18g):5. 4g 3. 市販のとんかつのカロリー 全国チェーン店の弁当屋や総菜屋、また飲食店で販売されているとんかつのカロリーをチェックしてみよう。 弁当屋や総菜屋のとんかつのカロリー オリジン弁当(とんかつ):405kcal ほっともっと(ロースとんかつ):497kcal ほっかほっか亭(ロースかつ):384kcal 本家かまどや(ヒレかつ):403kcal 飲食店のとんかつのカロリー 大戸屋(三元豚のロースかつ):644kcal とんかつ濱かつ(ロースかつ120g):485kcal まい泉(ロースかつ):589kcal とんかつ松のや(ロースかつ):437kcal 4.
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