【元祖カツカレー】銀座スイスが発祥の定番メニュー、最初に頼んだの誰か知ってる? 未来に残す 戦争の記憶
さまざまな飲食店が軒を連ねる高井戸で、テイクアウト可能なお店もまとめました。 こちらも合わせてご覧ください!
"だって(笑)。あと、亡くなっちゃったけど、モノマネ芸人の前田健ちゃんは、小さいころからお父さんに連れて来られて。NYに修行に行く前は、ここでお皿洗いのバイトもしてたのよ。後輩芸人さんも連れてきたりね。 ── たくさんのスターに愛されてきたんですね。メニュー名には、お客さんの名前も入っているとお聞きしました。 根岸政明さん 昔は、お客さんの要望に合わせてメニューにないものも、その場で即興で作ってたから、そのお客さんの名前を付けているメニューがあるんだよ。ある方によくお作りしてて、その方の小さい娘さんが"ちゃーちゃん"って呼ばれてたの。それで「チャーチャースープ」。 根岸嘉子さん 「ミ・コ」っていうサラダもお客さんの名前ね(笑)。 根岸政明さん 「ア・レ」っていうお料理は、ある方にお作りしていたお料理をほかのお客さんも欲しがって"あれ、ちょうだい! "っていうから「ア・レ」にしようって。みんなフランス語だと思ってるけど(笑)。 ── 遊び心満載ですね!「ミート・パトラ」とうのも、他では聞いたことのないお料理ですが? 根岸嘉子さん 昔からのお客さんで、美術デザイナーの市田喜一さんっていう方がいてね。その方に作っていたお料理。奥様がスタイリストの草分け的存在の市田パトラさん。それで「ミート・パトラ」と付けたの。 根岸政明さん 食べる? 『孤独のグルメSeason8第二話「東京都杉並区高井戸のタンステーキとミートパトラ」登場店舗！』by さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ : イート （EAT） - 高井戸/洋食 [食べログ]. ── えっ、作ってくださるんですか?有難うございます! 根岸政明さん はい、できたよ。いつも仕込みをしっかりしてあるから、あとは作るだけ。 根岸嘉子さん 休みの日もずっと仕込みしてるのよ。ミキサーなんかの機械も一切使わず、全部手で。あっ、「ミート・パトラ」は辛いわよ(笑)。 ── いただきます! イタリアンとメキシカンの間のようなピリ辛ミートソース風の挽肉、それをチーズと卵がまろやかにして最高です。絶対、ビールに最高ですね! 根岸政明さん ビールと言えば、「レバーの唐揚げ」もあるよ。昔は、夜中2時くらいまで営業してたから、お酒を飲むお客さんがたくさん来たから。 根岸嘉子さん キャバレーのホステスさんがアフターでお客さんを連れてきたり、TVのニュース番組にもコメンテーターで出るような新聞記者さんが、車で社旗をたなびかせながら女性連れて来たり(笑)。 ── 今日の食べたお料理、2つともお酒にバッチリですね!『レストランEAT(イート)』のお料理は、お客さんの名前があったり、お店の歴史そのものですね。 根岸嘉子さん 小さい頃や学生時代から通ってた常連さんも、今は60歳70歳。お店が移転しても今でも追いかけてきてくれて、その頃と同じメニューを頼んで嬉しそうに食べるんですよ。社会人になって、遠い地方やフランスやインドネシアなんかの海外に住んでる方も、東京に来たときは"ただいま!
"って必ず寄ってくれて。昔はこの人にも、女性の追っかけがいたりね(笑)。 根岸政明さん 変な奴が作ってるから、変な店、変なお料理だよ。ここで別れ話をした人もいれば、プロポーズした人もいる。2代3代どころか、ひ孫連れて4代で来てくれたり、有難いね。今みたいに外食が当たり前な時代じゃなかったから、思い出の味、青春の味なんじゃないかな。幸せですよ。 お料理の美味しい&オリジナリティが溢れているのはもちろん、お話の内容もご夫婦の雰囲気も素敵過ぎ! そりゃここに来たお客さん、全員が心と胃袋をつかまれてファンになっちゃうってのがわかります! 何しろ、はっきりしていて潔くて、カッコいい! 根岸政明さん曰く…… "ここの雰囲気で食べてほしいから"と、テイクアウトもやらないとのこと。 そして…… "自分でやったんだから自分でやめる。自然淘汰でいいんだよ。あとは朽ちていくのみ"と、一代でお店は終わりだとのこと。 少し寂しい気もしますが、それこそが根岸政明さんの潔い生き方。まだまだ元気に続けてくださると思いますが、こちらでの1回1回の食事を大事に味わいたいと思います。 今回は、高井戸『レストラン EAT(イート)』にお伺いしました。 根岸政明さん、根岸嘉子さん、本当にありがとうございました。 皆さんにも、何回訪れても何十年ぶりに訪れても、いつも食べた"あれ"を食べたくなる思い出の洋食屋さん、ありませんか? 孤独のグルメ タンステーキ. 日本人みんなの憧れの「洋食」という名の和食文化、まだまだ東京のあちらこちらに有りそうです。まだまだ巡って、その想いや歴史、人や町に触れたいと思います。 レストラン EAT(イート) 東京都杉並区高井戸西3-7-10 03-3334-6486 ※駐車場あり 営業時間 11:30~14:00(L. O13:20)、17:00~21:00(L. O. 20:30) ※売り切れにより、早く終わることがあります 定休日 月・水・木曜日 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 Text:Cook Inoue Photo:Takuji Onda Edit:Takashi Ogiyama クック井上。プロフィール お笑いコンビ「ツインクル」のクック井上。です! 芸人でありながら、食のイベントMC・料理教室講師・食のプロデュース等も! ●フードコーディネーター●ホームパーティー検定●食育インストラクター●野菜ソムリエ●BBQインストラクター●アスリートフードマイスター●こども成育インストラクター●パエリア検定 など食に関する資格も多々あり。 Instagram Facebook オフィシャルブログ
まだまだいきます。こちらも久住さんメニューのムーンバーグ。 ハンバーグの上にマッシュポテトと卵が載りつつ、周りは濃厚デミグラスの宇宙。 これもたまらん。日本の洋食、その底力を見せつけられるようなごはんに合うご馳走。 ちょっとちょっとここのシェフ、何者なんだ?
まとめ 今回は孤独のグルメで取り上げられる、高井戸の EAT さんで ミートパトラ を食べてきました! ミートパトラはミート感が半端なく、追っかけてくる魔性のうま辛さが後引く味わいの一皿です。 特にスパイシーな料理が好きな方におすすめの逸品ですよ! 五郎さんも満喫した、EATでしか食べられないミートパトラをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか? 店名:EAT ランチ営業時間:11:30~14:00 ディナー営業時間:17:00~21:00 住所:東京都杉並区高井戸西3-7-10 電話番号:03-3334-6486 定休日:水曜日と木曜日 関連ランキング: 洋食 | 高井戸駅 、 富士見ケ丘駅 高井戸のEATさんの近くには、他にもおいしいランチが食べられるお店があります。 物語の前半、上白石萌音さん扮するキャラクターと打ち合わせをしたお店が 木突木 さんです。 お得過ぎるワンコインランチ、高井戸の木突木のドライカレー 懐が寂しくてもお得なランチが食べたい方のために、高井戸にある木突木さんをご紹介。ワンコインでコーヒーも付いてくる、お得過ぎるランチのドライカレーをレポートします。お財布に優しいランチはどこか懐かしく、食べるとホッとする味わいですよ! 五郎さんが通り過ぎた焼肉屋が、下記の 焼肉go さんです! 【孤独のグルメ】レストランEATのタンステーキとミートパトラのメニューが気になる！どこにあるの？ | トレンドオアシス. 絶品カルビに舌鼓!高井戸の焼肉goのパワーみなぎる焼肉定食 お肉を食べてパワーを付けたいなら、高井戸の焼肉goさんがおすすめ。ランチタイムの焼肉定食は、脂までおいしい絶品カルビが食べられます。おいしいお肉ランチを探している方のために、焼肉goさんの焼肉定食や焼き方のコツ、混み具合をご紹介します! その他にも、EATさんの近くにはさまざまなおいしいランチが食べられるお店があるので、是非チェックしてみてくださいね! アツトロでうま!星野珈琲店 高井戸店の窯焼きカレーの実食レポ 星野珈琲店 高井戸店さんでは、チーズがトロトロで熱々な窯焼きカレーが食べられます。高井戸でカレーを探している方のために、星野珈琲店 高井戸店さんの窯焼きカレーをご紹介。お店の混み具合や平日ランチタイムのお得なサービスもあわせてレポートします! 旬のネタが楽しめる!銚子丸のランチタイムに5貫セットを食べた... 高井戸の幸楽苑で食べた期間限定激辛つけめん、そのお味は⁈ 高井戸にある幸楽苑 杉並高井戸店さんでは、期間限定の激辛つけめんが食べられます。激辛つけめんはどれくらい辛いのか、実際においしいのか。気になるお味や幸楽苑 杉並高井戸店さんの混み具合、お得情報をご紹介します!
またまた人間関係が・・・。 新規の訪問看護ステーションでしたが、病棟で古株のお局様がリーダーとなり・・・。 我が物顔で、好き放題。 若いって理由だけでオンコールを半分以上担当させられるし、当番外の日でも緊急訪問に行かされたり。 そうした時は残業代も出ず。 外回りで「一人の時間やーー!! !」と喜んでいたのもつかの間。 新人さんの同行ばかり回され、一人の時間が激減。 しかも訪問看護の勤務なのに、なぜか病棟の夜勤が回ってきたり・・・。 これはマジでありえなかったです・・・。 最初は楽しかったのに、半年もしたら不満ばかりが募っていました。 でも逆らえば酷い目に合うのは分かっていたので(実際何人も退職させられている)、文句は言えませんでした。 でも結局、我慢しきれずにお局様と大げんか。 リアルで髪の毛引っ張り合いました。 いやはや若かった(;^_^A お局様も、聞き分けの悪い私にイライラしていたようでした。 相性悪かったみたいです。 苦手なタイプというか、お互いに「コイツにだけは」みたいな感じでしたから。 で、そのまま退職。 訪問看護は2年ほどの在籍でした。 それからどうした? 看護師辞めようかなと。 病院なんてどこも地獄じゃないですか? 相性悪い人いると最悪じゃないですか? その後は、色んなアルバイトをしました。 コールセンター、居酒屋、コンビニ、荷物仕分け、工場、ティッシュ配り。 主に一人で働く系の仕事中心に選びました。 精神的には楽でした。 でも経済面は悪化の一途。 将来の不安も(-_-;) もちろん正社員で探しましたが・・・。 マジ内定が出ないんですよ・・・。 20回は面接を受けましたが、ほぼ全滅。 冗談みたいな話ですが、これが現実。 看護師が異常なだけです。 で。 唯一受かったのが介護施設(介護職として) でも給料は手取り17万円(夜勤ありで!) 当時は奨学金の返済もあったので、とても生活できる金額ではなく。 クレジットカードの滞納、カードローンで借金、無理してアルバイトの副業など、金銭的にはとても辛い時期でした。 電気代は何度か滞納し、止められました。 家に帰っても真っ暗。 冬の寒い時期に暖房が使えないのは精神的にも参りました。 看護師を辞めたら、社会的弱者。 惨めにも思い知らされました。 現在は? 企業で保健師をしています。 念願の一人職場! 社員の方々とはやり取りありますが、薄い関係のため気楽。 人間関係の悩みはぐっと減りました。 大企業待遇のため、給料もそこそこ(30万円チョット) ボーナスもドンと出ます(^^;) 産休や育休制度も充実しています。 デメリットは平日休みじゃなくなったことくらい?
6% ときどきあった 27.
<2017年07月08日 受信> 件名: 人間関係 (社会人から入学しそれとなく溶けこんでいました。しかし、いつからか4人グループで... 2017/07/08[看護学生お悩み相談掲示板] 28: 看護学校やめたい( 人間関係 のストレスで精神的に病んでしまいました... 2014年5月19日... 人間関係 のストレスで精神的に病んでしまいました。 今は友達も少なくて、実習グループでは孤立しています。 学校を辞めたいのですが、そのごやりたいこともなくて、実際に辞めた後の事を考えると、何もできずやめるのにもいまいち踏み出す... 2014/05/19[看護学生お悩み相談掲示板] 29: 怖い(看護師15年目にして、 人間関係 が原因で退職しました):看護師お... 2011年3月25日... なーばさんと同じくしてこれまで人から嫌われたことがなく、職場の 人間関係 にはめぐまれてきて大好きだった上司、職場とさよならし、事情があり、名古屋市に引っ越してきました。もともと名古屋市の人間で、国家試験のあと市民病院でお世話... 2011/03/25[看護師お悩み相談室] 30: 看護師はどこも 人間関係 悪いんですか 2009年12月10日... 件名:看護師はどこも 人間関係 悪いんですか投稿者:しんちゃん. 看護師の仕事は精神的にも体力的にも負担が大きいと思います。病棟によっては緊張感が常に張り詰めてピリピリしているところもあると思います。 私が勤めている病院の看護師... 2009/12/10[看護師お悩み相談室] 32: 人間関係 <2014年06月21日 受信> 件名: 人間関係 (2年生になり、今まで仲良くしていた人との 人間関係 が悪くなりました) 投稿者:海. 専門学校の2年生です。 2年生になり、今まで仲良くしていた人との 人間関係 が悪くなりました。 私は社会人経験を経て入学して、仲が... 2014/06/21[看護学生お悩み相談掲示板] 33: 東大病院の 人間関係 来年辺り、東大病院に就職を考えてます。 やっぱり一番気になるのは 人間関係 ですが、東大病院はどうなんでしょうか? 部署によって違うとおもいますが…ICU希望なんですが、誰か働いてた方とかいませんか?
とても悩んでいます。(長文です). 看護学校に入って3ヶ月が経ちますが、未だに友達がいません。 他人とコミュニケーションを取ることが極度にできなくて ( なんで看護... 2016/07/05[看護学生お悩み相談掲示板] 53: 上司の看護師との 人間関係 について 2017年1月29日... 件名:上司の看護師との 人間関係 について投稿者:なな. はじめまして。病棟勤務7年間後、夫婦でされてある訪問看護につとめだして4ヶ月です。基本は奥さんが訪問、旦那さんは管理者としていますが、複数訪問や勤務が合わないときに旦那... 2017/01/29[看護師お悩み相談室] 55: 看護学校 人間関係 (仲良し4人グループから私だけ仲間ハズレにされてい... 2017年4月22日... 投稿者:れもん件名:看護学校 人間関係 (仲良し4人グループから私だけ仲間ハズレにされています). 看護専門学校三年生してます。最終学年ですが、 人間関係 に悩んでいます。 仲良し4人グループから私だけ仲間ハズレにされています。2年... 2017/04/22[看護学生お悩み相談掲示板] 58: 看護学校の 人間関係 について(私みたいな人は看護学校で上手くやって... 2017年1月19日... 投稿者:るる件名:看護学校の 人間関係 について(私みたいな人は看護学校で上手くやっていけるでしょうか?) 私は看護学生ではありませんが、知りたいことがあるので質問させていただきます。 高校生女子です。私は高校卒業後、看護学校... 2017/01/19[看護学生お悩み相談掲示板] 59: 40代で転職し、 人間関係 の築き方について 件名:40代で転職し、 人間関係 の築き方について投稿者:匿名. 40代後半で老人ホームから転職しました。経験者といっても長らく病院から離れていたので、雰囲気や技術面など、自分でも慣れるのに時間がかかってるなと感じます。 長く勤めている人が多い病棟... 2014/09/15[看護師お悩み相談室] 63: 耐えられない自分が情けないです。(病棟の 人間関係) (病棟の 人間関係). <2013年07月08日 受信> 件名:耐えられない自分が情けないです。(病棟の 人間関係) 投稿者:匿名. まだできて2年目の病院ですが・・・ ①苦手な内科系疾患の病態生理など、克服しようと思い勉強したことの質問を他のスタッフに質問して... 2013/07/08[看護師お悩み相談室] 66: 仕事に行きたくありません…( 人間関係 が何となくギクシャクしていて... 件名:仕事に行きたくありません…( 人間関係 が何となくギクシャクしていて憂うつです) 投稿者:匿名.
最近、 人間関係 が何となくギクシャクしていて憂うつです。 私が入った頃に、色々と陰口言われていた人がいたのですが、最近ターゲットが私に変わってきた感じ... 2014/12/06[看護師お悩み相談室] 67: 来年国試、就活中なのに 人間関係 がこじれた 人間関係 がこじれてしまって就活や国試対策に全く手が付けられない状態になってしまいました。 ことあるたびに私は影響うけやすく落ち込んだりしてしまいます。 本当に何も手に付かなくなります。 大学に入ってから 人間関係 が何度もこじれました。今まで味わっ... 2014/06/03[看護学生お悩み相談掲示板] 68: 職場での 人間関係 等 仕事の方は順調で楽しいです辛いこともありますが乗り越えています分からないところは指導員に聞いて教えて頂いています. 仕事の事で分からないことがあれば必ず聞くようにしています. でも 人間関係 の事で悩んでいます. 毎月お茶会が有り... 2016/11/03[看護師お悩み相談室] 69: めんどくさすぎる 人間関係 。気持ちの整理の仕方。 件名:めんどくさすぎる 人間関係 。気持ちの整理の仕方。 投稿者:あけみ. 今の病院に勤務して2年目ナースです. 1年目は病棟でしたが、うまく成長ができず、1からやり直し的な感じで透析室へ異動になりました。 悩みは旧病棟についてです。 2014/05/10[看護師お悩み相談室] 74: 人間関係 に躓いて、双極性障害になってしまいました 人間関係 に躓いて、双極性障害になってしまいました. <2016年02月25日 受信> 投稿者:かなた件名: 人間関係 に躓いて、双極性障害になってしまいました. もともと、人見知りをする性格だったのですが、一年の夏休み前に派手なグループのリーダー格の人に... 2016/02/25[看護学生お悩み相談掲示板] 75: バイト先の 人間関係 にうんざりすることはありますか? 2016年6月20日... 偶々私がこのような 人間関係 の場所に連続して当たっただけなのでしょうか。それとも、女性の多い職場というのはどこもこんなものなのでしょうか。それともそれとも、男女の比率にかかわらず、人の集まる場所というのはみんなこんなもの... 2016/06/20[看護学生お悩み相談掲示板] 76: 人間関係 (長文) 件名: 人間関係 (長文) 投稿者:ちょり.