まだZ会員ではない方へ プロフィール 科学する料理研究家、料理・科学ライター 平松 サリー(ひらまつ・さりー) 科学する料理研究家、料理・科学ライター。京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。生き物がつくられる仕組みを学ぼうと、京都大学農学部に入学後、食品科学などの授業を受けるうちに、科学のなかに「料理がおいしくできる仕組み」があることを知る。大学在学中に、科学をわかりやすく楽しく伝えたいとブログを始め、2011年よりライター、科学する料理研究家として幅広く活躍している。著作には『おもしろい! 料理の科学 (世の中への扉)』(講談社)などがある。
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜9分ほど加熱し、熱いうちになめらかになるまでつぶす。 5. 3のフライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少量ずつ加えてとろみがでるまで混ぜながら加熱する。つぶしたじゃがいも、ハム、コーン、塩を加えて混ぜる(ポテトクリーム)。 コーンは缶汁を切っておきましょう。 6. 器にポテトクリームを詰め、衣をのせてパセリをちらす。 oa-delishkitchen_0_hxc9gglp2d6n_野菜がたっぷり食べられる♪豚キャベツの無限ごま油鍋 hxc9gglp2d6n 野菜がたっぷり食べられる♪豚キャベツの無限ごま油鍋 今回は鶏ガラスープにみそを加えたアレンジごま油鍋をご紹介!豚肉の旨味とにんにくの風味も加わり、キャベツなどいろんな具材によく合います!締めはラーメンや雑炊がおすすめです。 カロリー 393kcal※ 1人分あたり 【材料】4人分 豚肩ロース薄切り肉 300g キャベツ 1/4個(300g) 豆苗 1パック(250g) もやし 1袋(200g) ねぎ 1本(165g) にんにく 3かけ ごま油 大さじ3 ☆調味料 水 800cc みそ 大さじ3 白すりごま 大さじ3 鶏ガラスープの素 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 1. キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り落とす。ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 2. 止まらないおいしさ！「ゴーヤ唐揚げ」でビールがぐいぐいすすんじゃう♪ | フーディストノート. ボウルに☆を入れて混ぜる。 3. 鍋ににんにく、ごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒め、豚肉を一度取り出す。 肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。 4. 3の鍋に☆を加えて中火で煮立たせ、野菜を加えて火が通るまで煮る。豚肉を戻し入れる。 oa-delishkitchen_0_wgy8mw9l68wh_材料3つで可愛く♡絞り出しさつまいもモンブラン wgy8mw9l68wh 材料3つで可愛く♡絞り出しさつまいもモンブラン さつまいもをクリームにも器にも使った可愛いスイーツを作りませんか?さつまいもはアイスと混ぜるだけで簡単濃厚クリームに大変身♪ カロリー 89kcal※ 1個分あたり 【材料】6個分 さつまいも 1本(230g) アイスクリーム[バニラ] 100g 黒いりごま 少々 1.
さつまいもは3cm幅の輪切りにして水に5分さらして水気を切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。 2. さつまいもの中身をくりぬく。 外側はカップに使うのでとっておきましょう! 3. 耐熱容器にくりぬいたさつまいも、バニラアイスを入れてつぶしながら混ぜてラップをせずに600Wのレンジで3分加熱して混ぜて粗熱をとる。 さつまいもによって甘みが少ないものもあるので、その際は砂糖を少しずつ加えて味を調整してください。 4. くり抜いたさつまいものカップに3を絞り入れ、黒いりごまをちらす。 外部リンク
バターは8等分に切る。つまようじを1つずつ刺し、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。 2. 小さめのボウルに★を入れて混ぜる(シナモンシュガー)。 3. 別のボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。 4. 鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて190℃に熱し、衣に1のバターをくぐらせて入れる。上下を返しながらきつね色になるまで揚げる(揚げバター)。 衣はバター全体にしっかりとくぐらせてください。 バターが溶けないよう、高温の油でさっと揚げてください。 5. 揚げバターにシナモンシュガーをふる。 oa-delishkitchen_0_79j7c4xmfd5a_ごはんのお供♪大葉の梅にんにく漬け 79j7c4xmfd5a ごはんのお供♪大葉の梅にんにく漬け 梅とにんにくの風味が食欲そそる、大葉の梅にんにく漬けをご紹介します!ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時に簡単に作れます♪ カロリー 4kcal※ 1枚分あたり 【材料】20枚分 大葉 20枚 梅干し 1個 ☆合わせ調味料 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/4 ごま油 大さじ1/2 1. 大葉は軸の下を少し切り落とす。 2. 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 3. ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜる。 4. 唐揚げの揚げ時間はどれくらい？絶品レシピもご紹介 (DELISH KITCHENニュース). 大葉を1枚ずつ合わせ調味料につける。ボウルに入れてぴったりとラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく。 oa-delishkitchen_0_abgm2okqu9ip_なめらか食感♪ポテトクリームのスコップコロッケ abgm2okqu9ip なめらか食感♪ポテトクリームのスコップコロッケ 面倒なコロッケもスコップコロッケにすれば、成形いらず、揚げずに作れるのでおすすめ♪なめらかなポテトクリームとサクサクのパン粉の食感は飽きずに何度も食べたくなる味わいです。中身の具材はアレンジしてお楽しみください! 調理時間 約30分 カロリー 553kcal※ 1人分あたり じゃがいも 3個(450g) ハム 3枚 コーン缶 50g 塩 小さじ1/2 ☆ホワイトソース 有塩バター 20g 薄力粉 大さじ2 牛乳 300cc ★衣 サラダ油 大さじ2 パン粉 1/2カップ 仕上げ用 1. ハムは粗めに刻む。 2. じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。 3. フライパンにサラダ油、パン粉を入れてきつね色になるまで中火で炒めて取り出す(衣)。 4.
鶏肉の下ごしらえ 鶏肉を4cm角に切り、ボウルに入れる。調味料を加え、全体に絡むように手で混ぜ合わせる。 2-a.
oa-delishkitchen_0_qvkntsi0l90a_皮も使って♪ ゆずのねぎ塩唐揚げ qvkntsi0l90a 調理時間 約20分 カロリー 494kcal 【材料】2人分 ・鶏もも肉 1枚(280g) ・ゆず 1個 ・ねぎ 1/2本 ・片栗粉 大さじ3 ・サラダ油 適量 ☆下味 ・塩 小さじ1/4 ・おろししょうが 小さじ1 ・こしょう 少々 ・おろしにんにく 小さじ1/4 ★ねぎたれ調味料 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/3 ・ごま油 大さじ1 1. ゆずは皮を5枚程薄くむく。白い部分をそぎ取り、みじん切りにする。果汁はしぼる(大さじ2程度)。ねぎはみじん切りにする。 2. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 3. ビニール袋に鶏肉、☆、半量のゆずのしぼり汁(大さじ1)を入れ均一になるように揉み、10分程おく。 4. ボウルにねぎ、★、ゆずの皮、残りのゆずのしぼり汁(大さじ1)を入れて混ぜる。 5. 3に片栗粉を加えて口を閉じてふり、全体にまぶす。鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。 6. 器に盛り、4のたれをかける oa-delishkitchen_0_4u0htdf1exwt_マヨネーズで下味♪ 鶏肉のジューシー唐揚げ 4u0htdf1exwt マヨネーズで下味♪ 鶏肉のジューシー唐揚げ 下味にマヨネーズを入れることで、より柔らかくてジューシーな唐揚げに仕上がります!ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪ 調理時間 約40分 カロリー 407kcal※ 1人分あたり ・鶏もも肉 1枚(250g) ☆下味調味料 ・酒 大さじ1/2 ・塩こしょう 少々 ・しょうゆ 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ2 【手順】 1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 2. ビニール袋に鶏肉、片栗粉以外の☆を入れてよく揉み込み、20分程おく。 3. ビニール袋から鶏肉を取り出し、片栗粉を全体にまぶす。 4. 鍋にサラダ油を入れて170℃で熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで4~5分揚げる。 oa-delishkitchen_0_ob3d7v8fiido_定番レシピ!基本の唐揚げ ob3d7v8fiido みんなが大好きな味、基本の唐揚げをご紹介♪外はカリッと、中はジューシーに仕上がります♪しょうがとにんにくを効かせたしっかり味です!ごはんのおかずやおつまみ、お弁当のおかずにもなる唐揚げをぜひ作ってみてください!
今晩はmasaです。 先日静かに報告しましたがブログというおじさんには身の丈に合わない近代文明を使い始めて早一ヶ月が経過しました。↓ まだまだヨチヨチ歩きなので、読んでいて吐き気を催すとは思いますが応援してもらえたら嬉しいです。 んで、ネタ探しというか勉強の一環というか、参考にさせてもらおうと時間があるときには人様のブログを拝見させてもらってます。 みなさんやっぱり文章力がパないですね。 読むたびに自分の駄文が恥ずかしくなって 興奮します 。 でも、なーんか気になるんですよねえ・・・。 記事を、読んでいて。 「部bxcふじこkっこひcw」 ふむ・・・ 「ぬひうyxbkdしh。!! !」 なるほど・・・ 「わっしょい」 わっしょい。 「んbkbscぶbっx・・・・ありがとうございました」 ん? 「におんdぶいbしうw・・読んで頂きありがとうございました。」 え? 「記事を最後まで読んで頂きありがとうございました。」 ・・・何が? 「記事を最後まで読んで頂きありがとうございました。」って必要ないよね。 締めの文言として使っている人のブログも結構見させて貰いました。 どのブログがとかじゃなくてね。 すっごいひねくれた見解かもしれないけど、「最後まで読んで頂きありがとうございました。」って言われると どんなに中身が良い記事でもそれ以上読みたくなくなります。 「え?いや、別にお前のために読んでるんじゃないけど」ってなる。 僕が性格曲がってるのかな? でもさ、コンビニとかでトイレだけ使って出るとするでしょ? 店員「ありがとうございましたー!」 僕 「なにがありがてえんだよw」 そんな感じ。分かります? YouTube見てても感じます。 すっごい丁寧に「キョウモ、ドウガヲゴランイタダキ、アリガトウゴザイます」 はい、閉じます。 必要以上の感謝の押し売りは印象下げると思います。 へりくだってる雰囲気ムンムンでそのブログにいたくなくなっちゃうんですよね。 確実に僕より先輩ブロガーで、そこから何かインプットさせてもらおうと思って読み進めているのに、最後には 「ありがとうございます!ありがとうございます!」って。 「いや、そんな感謝されることしてないけど」 自信がなさそう。 「最後まで~」って使う人のブログから感じる共通点として、 自信がない 最後まで読んで欲しい むしろ次も読んで欲しい そう言っておけば嫌われないだろう っていうのをすごく感じます。 よく目にする有名ブロガーさんたちは誰もこの文言で締めていませんでした。誰もですよ?
質問日時: 2018/04/08 16:30 回答数: 3 件 最後まで読んでくれてありがとう thank you for reading to the end であってますか? No. 3 ベストアンサー 回答者: ucok 回答日時: 2018/04/08 22:16 それでも通じますし、どのみち最後に書くのなら「最後」だということはわかっているので「Thank you for reading. 」だけにするのが一般的です。 一方で、そこで一旦は終わるけれども、やがて続きを書く予定なのであれば「Thank you for reading so far. (ここまで読んでくれてありがとう)」という言い方もできます。 1 件 Thank you for reading throughが良いと思います。 質問の文でもあっていますし、十分通じます。 0 No. 1 marbleshit 回答日時: 2018/04/08 17:59 言わんとするところは伝わりましょうが、正確には、 Thank you for reading it to/till the end. お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!