2020. 1. 30 お味噌汁にサラダ、スープなど、色々なメニューで楽しめる「わかめ」。家庭で使うことの多い「乾燥わかめ」だけでなく、旬の時期にのみ楽しめる「生わかめ」や保存性を高めた「塩蔵わかめ」など様々な種類があります。 今回は、そんなわかめの保存方法を種類別にご紹介します。用途に合った保存方法をマスターして、わかめのおいしさを長く楽しみましょう! 生わかめのゆで方＆冷凍保存 レシピ・作り方 by mococo05｜楽天レシピ. 種類に合わせて保存方法をチョイス! ■生わかめの保存方法 生わかめは、保存する前にまず下ごしらえをする必要があります。 茎がついている場合は固い部分だけ切り分けて、全体をさっと湯通ししましょう。 ポイントは、長く茹ですぎないこと。茹ですぎるとせっかくの食感が損なわれたり、色が黒っぽくなったりするので、軽くお湯にくぐらせる程度で問題ありません。 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ◯冷蔵保存 湯通しした生わかめをすぐに食べる場合は、冷蔵庫で保存することができます。ただし、傷むのが早いため、できる限り早く食べきるようにしましょう。匂いに違和感を感じたり、変色している場合は食べないようにしてください。 ◯冷凍保存 生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。 ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる ③冷凍庫で保存する 【解凍方法】 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。汁物に使う場合は、凍ったまま調理することも可能です。なお、一度冷凍したものを召し上がる際は、必ず加熱調理をするようにしてください。 ■塩蔵わかめの保存方法 塩蔵わかめは、基本的に冷蔵庫での保存が可能です。購入したパックのまま、もしくはジッパー付き保存袋に移して、冷蔵庫で保存します。 塩蔵わかめを食べる際は、塩抜きをする必要があります。元の量より1. 5倍程度に増えるので、使いたい分より少し少なめに取り出して塩抜きをしましょう。 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ■乾燥わかめ 乾燥わかめは常温で保存できます。直射日光が当たらず、湿気の少ない場所で保管しましょう。開封後は湿気に弱いので、ジッパー的保存袋などに入れ、しっかり閉めておくのがポイントです。 正しく保存してわかめを楽しもう! 種類別にわかめの保存方法をご紹介しました。生わかめ、塩蔵わかめ、乾燥わかめとそれぞれの魅力があるので、季節や用途に合わせて上手に使い分けたいですよね。 またクラシルでは、わかめの選び方についてもご紹介しています。ぜひこちらも参考にしてみてください。 わかめの選び方と栄養素|買い物で役立つ基本の「き」 ※食材の状態や気温、冷蔵庫の機種になどにより、保存可能な期間が異なりますため、期間に関してはお答えできかねます。 なるべくお早めに、新鮮な状態のものをお召し上がりいただくことをおすすめします。風味や色などに少しでも異変を感じたらご使用はおやめください。
Description 100人お試しありがとう♪乾燥カットわかめも便利・・・、だけどやっぱり肉厚の生わかめの美味しさにはかなわない♪ 生わかめ(下茹済みのもの) 適量 ■ 海から採り立ての生わかめの下茹で方法も添付しています。 作り方 1 下茹で 済みの生わかめを水洗いし、絞って ざく切り 。 (※お店に売ってある緑色の生わかめは 下茹で 済みです) 2 ラップに小分けして冷凍するだけ! 凍ったままお味噌汁やスープに入れてOK! 流水で簡単に解凍出来て生で食べられます! 3 * 下茹で 方法* 海から採り立ての生わかめは、色は黒っぽいです。流水でよく洗って汚れを落とす。 4 沸騰したたっぷりのお湯でさっと茹でる。緑色に変わり、ぬめりもこれで取れます。 5 流水で洗って、水気をしぼって、 下茹で 完了です。 2~3日で使い切らない分は冷凍します。 6 根元の「めかぶ」、茎、はあらかじめ切り落とし、それぞれ別に茹でると調理するときに便利です。 コツ・ポイント 小分けしておくと、そのままお味噌汁などに放り込むだけでOK!流水ですぐ解凍できます。タタキの上などにのせて生でも食べます。 めかぶは細かくたたいて醤油ねぎ鰹節などお好みで、茎は金平や煮物に。そのままポン酢でも美味しいです。 このレシピの生い立ち 海から採れたてのわかめをどっさり頂いた時、「冷凍出来るよ」と教えてもらいました。 その肉厚な美味しさに感動し、それ以来わかめの採れる時期は旦那さんが釣りのついでにはりきってわかめも採ってくるようになりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
数字を使ったパズルゲームです。 表示されている数字をヒントに規則に従って空枠を全て正しく埋めればクリア。 難易度別のステージで腕試し!
一人で遊べるトランプゲームの決定版が登場! 本アプリでは、Windows(ウィンドウズ)に搭載されていることで有名なフリーセル(FreeCell)を楽しむことができます。 余計な機能はなく、手軽に、シンプルに遊びたいあなたにぴったり! 1人でも、大人数でも楽しめる！超定番のトランプゲーム8選＋1｜All About（オールアバウト）. はじめての方でも、ルール説明があるから安心してお楽しみいただけます。 カード(トランプ)は、タップ(タッチ)およびスワイプで簡単に移動可能。 スマートフォンはもちろん、タブレット端末でも大画面で快適にお楽しみいただけます。 《こんな方におすすめ》 ・ヒマな時間を消費したい、暇つぶし(ひまつぶし)したい ・神経衰弱、大富豪、スピード、ポーカーやブラックジャックなどのトランプゲームが好き ・リバーシ(オセロ)、チェス、将棋、囲碁などのボードゲームが好き ・クロスワード、数独、ナンプレや間違い探しなどのパズルゲームが好き ・面白い(おもしろい)ゲームをしたい ・手軽に脳のトレーニング(脳トレ)をしたい ・集中力をアップさせたい 《こんな環境で》 ・通勤、通学の電車内 ・ちょっとした休憩時間 ・落ち着いた場所でじっくり フリーセルはソリティア(Solitaire)の一種。他にもクロンダイク(Klondike)やスパイダーソリティア(Spider)などの様々な種類がありますが、 このアプリでお楽しみいただけるのは最も一般的なフリーセル(FreeCell)です。 なお、ソリティアはイギリスではペイシェンス(Patience)とも呼ばれ、親しまれています。 プレイはもちろん完全無料!メールアドレスなどの細かい登録も一切不要! 今すぐダウンロードして、ぜひ遊んでみて下さい!
トランプ遊びがより楽しくなるアレンジゲーム 先に紹介したトランプゲームにアレンジを加えることでより高度な遊びができる。子供の成長とともに遊び方もアップグレードしてみよう。 超お金 トランプを2組使うことで、プレイ人数を増やすことができる。大人数集まる機会にはもってこいだろう。また、順位の乱高下が激しいのでエキサイティングな展開になりやすいため盛り上がること間違いなしだ。 ジジ抜き ババ抜きでジョーカーを使わず、52枚のトランプからランダムに1枚を抜いた51枚のトランプでババ抜きと同じルールでゲームをする。どのカードがババに相当する「ペアにならないカード」なのか終盤まで予測ができないので、ババ抜きよりも駆け引きが白熱するだろう。 いつでもどこでも楽しく遊ぶことができるトランプだが、数字に強くなったり記憶力が鍛えられたりと知育アイテムとしても優れている。トランプゲームの中には運要素が強いものも多く、ハンデもつけやすいので、子供と大人の差を簡単に埋めて遊べることもトランプ遊びの魅力の1つだ。今回ご紹介したトランプゲームやそのアレンジを参考に、さまざまな年齢の子供と大人が盛り上がるトランプ遊びをしてみよう。 公開日: 2019年6月10日 更新日: 2020年11月 4日 この記事をシェアする ランキング ランキング