明治時代生まれの日本人は現時点で何人生き残っていますか? - Quora
世界最高齢のギネス世界記録を持つ116歳の田中カ子(かね)さん=福岡市。明治、大正、昭和、平成の世を生き、1日に始まる令和の時代も「長生きしたい」と夢を描いている。 田中さんは明治36(1903)年、現在の福岡市東区で生まれた。米国のライト兄弟が人類初の有人動力飛行に成功した年だ。 大正4(1915)年に尋常高等小学校を卒業後、子守の奉公に出た。19歳の時に初めて顔を合わせた、いとこと結婚。家業の「田中餅屋」を切り盛りした。 昭和に起きた日中戦争や太平洋戦争では、夫と長男が戦地に出征。精米などの力仕事をしながら、自分の子のほかに両親を失った親戚の子3人を育てた。終戦前には、23歳の養女を病気で失った。ノートには「薬も物もなくあわれでした」と記されている。次男の妻の禮子さん(84)=川崎市=は「戦時中は義母にとって一番つらかったでしょうね」と語る。 平成17(2005)年、102歳で福岡市東区の老人ホームに入居。大腸がんの手術もしたが、今も押し車を使って自力で歩き、一日の多くを入居者が集う食堂で過ごす。オセロを楽しみ、好物の炭酸飲料やチョコレートは欠かさない。体調の悪い人には「がんばりんしゃい」と声をかける。 そして令和の幕開け。田中さんにとって、どんな時代になるのか。「ここ(ホーム)に入って、幸せ。せっかくここまで来たから、一日でも長生きしたい」(伊藤繭莉)
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5倍、鉄・カルシウムは2~3倍 も多く摂らなければならないのだとか。 そこで、子どもの脳と体をつくるために欠かせない、以下の 5つのキーワード を覚えておきましょう。そして、その横に挙げた食材を意識的に買うように心がけましょう。 筋肉をつくる「たんぱく質」・・・肉、魚、豆腐、チーズ、卵 骨をつくる「カルシウム」・・・ヨーグルト、チーズ、煮干し、ひじき、高野豆腐、小松菜 脳をつくる「DHA」・・・さば、さんま、ぶり、鮭、しらす干し 血液をつくる「鉄」・・・牛もも赤身肉、豚ヒレ肉、マグロ、あさり、卵 腸を整える「発酵食品」・・・納豆、味噌、ヨーグルト、キムチ、漬物 「魚を食べると頭が良くなる」は、真実だった! 魚の脂に多く含まれる必須脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)。このDHAは、脳の神経細胞の主な成分となって、神経伝達をスムーズに行い、 記憶や学習などの脳の働きを高める と言われています。そして、DHAが豊富に含まれている唯一の食材が「魚」なのです。魚は良質なたんぱく質源としても優秀な食材。DHAとたんぱく質が同時に摂れるのですから、これを食べない手はありませんよね。 DHAを多く含む魚は、 マグロ、カツオ、ブリ、サバ、サンマ、イワシなどの青魚のほか、サケ、ウナギなど 。ぜひ覚えておきましょう! ただ、残念なことに魚嫌いな子どもって多いですよね。魚嫌いな子どもに魚を食べさせるのは、なかなか難しいはず。そこで、管理栄養士・料理研究家として、数多くの "育脳レシピ" を提案してきた小山浩子先生 のレシピを参考に、効果がありそうな調理法を2つご紹介しましょう。 ご飯と一緒に混ぜ込む 魚を照り焼きや味噌漬けを細かくほぐしてご飯に混ぜ込みます。骨も取り除けるうえ、味付けが白いご飯と相性がいいので食べやすくなります。時間がないときは、買ってきたお刺身を茹でて(もしくは焼く)、ご飯に混ぜ込むのもオススメです。 缶詰や乾物を利用する ツナ缶やサバ缶、ちりめんじゃこなど日持ちする食材にもDHAは含まれています。「サラダにツナ缶をプラスする」「おにぎりにちりめんじゃこを混ぜる」「煮干しで出汁を取る」などの調理方法なら、手軽なうえにストックしておけるので重宝します。 2ステップ以下で作れる、育脳レシピ6選 子どもの育脳に欠かせない栄養素が入ったレシピをご紹介していきましょう。 前出の小山先生のレシピを参考にした、どれも 2ステップ以下 で作れる超カンタンレシピ。 「かぼちゃのツナサラダ」 と 「ヨーグルトシリアル」 は小山先生が 『"パン&〇〇"で最高の朝食になる!
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緑茶(グリーンティー) 最新の研究では、緑茶が脳機能を適切にさせることが明らかになっています。スイスのバーゼル大学の研究者達は、緑茶から抽出される物質が脳内における神経伝達回路の働きを高め、認知機能を強化できるため、認知症の治療にも役立つと結論づけました。 プラス、緑茶を良く飲む人は、飲まない人に比べて、より記憶力が良い、高い集中力を持つことがわかってきました。毎日お茶を好んで飲む人はパーキンソン病になりにくいとも言われています。 あなたの能力開発のため、ホットでもアイスでも、新鮮な緑茶を2〜3杯は飲みたいものです。 4. 【受験生必見】頭が良くなる？！食物で脳を活性化！脳に良い食材まとめ - 予備校なら武田塾 平塚校. ブルーベリー ブルーベリーにはあなたの記憶力をいつまでも保ってくれる効果があります。 『フラボノイド』として知られる"ブルーベリー"中の含有物には、記憶力の改善、認識機能の強化を図ってくれます。 またフラボノイドは、あなたの健康に害を与え、記憶力を悪化させる可能性のあるフリーラジカルから脳を守ってくれます。また、加齢精神障害であるアルツハイマーやパーキンソン病などの予防に役立ちます。 毎日カップ半分程度のブルーベリーを摂ることがあなたの脳をフリーラジカルから守ってくれます。 5. ほうれん草 ほうれん草は、カリウムをとても多く含むあなたの脳にとって良い食材。カリウムは、脳内における神経伝達回路の働きを維持してくれ、ひらめきの速さや記憶量を強化することに役立ちます。 また、ほうれん草は、抗酸化物質を封じ込めたり、脳細胞がダメージを受けたりすることを防いでくれます。 ほうれん草を含む緑豊かな葉野菜には、認知症の予防に役立つ葉酸、マグネシウム、およびビタミンE及びKなどのたくさんの栄養素が詰まっています。 より鋭い頭脳を持つためにも、他の緑野菜とほうれん草をたくさん摂取しましょう。 6. ブロッコリー ブロッコリー中に見つかった "コリン" と言う化合物が脳にとっても良い効果があることが科学者によって発見されました。"コリン"には、新しい脳細胞の再生と鋭くてシャープな記憶力維持のために必要な、脳細胞の信号伝達機能の成長を促す可能性があるとのことです。 その研究ではまた、コリン欠乏症は、赤ちゃんの大切な神経管に損害を引き起こす可能性があることも発見されました。また、ビタミンKを豊富に含んだブロッコリーは、認知機能と能力向上を助けてくれます。 お子様も含めて、週に3度だけは、カップ一杯ほどのブロッコリーを食卓に並べてあげましょう!
東京皮膚科・形成外科 池田総院長ブログ 「本音美容辞書」 東京皮膚科・形成外科総院長ブログです。毎日最先端美容情報を発信。美容のプロの方も必見のブログです。「読むだけで美しくなるブログ」を目指します。東京皮膚科・形成外科総院長の本音トークのブログです。 2012. 9. 24 昔、ドラえもんで出てきた暗記パン。 テスト前に食べたいなと思った方は多いはず。 今回は脳の機能や記憶力を向上させるなど、頭が良くなる食べ物のベスト12の発表です。 Healty Livingより。 詳しくはこちら。 それでは12位からの発表です!!