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投稿者: 丸てん さん ツイッターであげた時から少しだけ加筆したものです。綺麗なお姉さんは大好きです。 2014年02月02日 20:10:50 投稿 登録タグ アニメ 鬼灯の冷徹 お香 衆合地獄のNo. 2
読み方は、人によって「ほおこう」とも「おにこう」とも。 概要 『 鬼灯の冷徹 』に登場する、 鬼灯 × お香 の NL カップリングタグ。 両者、神代からの幼馴染み(幼少期に同じ教え処で勉強していた)で、たびたび一緒に食事をしていたり、二人で買い物に出かけるなど関係は良好。 その親しげな雰囲気は、 唐瓜 が本気で失恋の危機を覚えるほど。 お香は元々ヒラの従業員だったのだが、女性従業員の大増員の時に鬼灯が「衆合主任補佐」に抜擢、昇格させた。 昔の呼び方は不明だが、今では立場上の違いゆえ「お香さん」「鬼灯様」と呼び合っている。 作者曰く、お香は生来の上品かつおっとりした気質ゆえ、友人であっても上司には様付けする習慣がついているらしい(単行本28巻より)。 第43話(単行本6巻)では、鬼灯がさりげなくお香に簪を買ってあげるというシーンがある。 二人の幼い頃のエピソードは、第88話(単行本11巻)で語られている。 関連イラスト 関連タグ 鬼灯の冷徹 鬼灯 お香 鬼香白 加々香 NL 関連記事 親記事 兄弟記事 もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「鬼香」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 13607614 コメント
江口夏実 あの世には天国と地獄がある。地獄は八大地獄と八寒地獄の二つに分かれ、さらに二百七十二の細かい部署に分かれている。そんな広大な地獄で、膨大な仕事をサラリとこなす鬼神。それが閻魔大王第一補佐官・鬼灯である。冷徹でドSな鬼灯とその他大勢のわりかし楽しげ地獄DAYS! 作品内の地獄が楽しそうだからって、現世で悪いことしないように!
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「鬼灯の冷徹」第弐期 - 「鬼灯の冷徹」第弐期 - 24話 (アニメ) | 無料動画・見逃し配信を見るなら | ABEMA
低温調理レシピの中でも最も簡単なレシピの一つですね。 低温調理してから焼いたりすることもないので超絶簡単です。 実食 ジップロックから出したまま食卓へ。 まあ魚の煮物ですからね、あまり映える写真にはならないんですけど。 かんっっっっぺきな仕上がりでした。 普通に調理したんじゃ絶対に実現できない仕上がり。 もうね、ふわっっっふわなんですよ。 柔らかさの限界が見えました。 全くパサついていない煮魚ってこうなるのかと。 これは美味しいです。 ただ、一つだけ欠点があります。 皮は食べられません。 それこそ生っぽいです。最初から皮はとっておいた方が良いかもしれないです。 兎にも角にも、絶妙な設定温度と時間がようやく見つかったわけです。 まとめ 大成功です。 もう一度いいます。 大成功です・・・!! 魚の低温調理には非常に気を遣うけど、成功すればものすごく美味しくなることがよくわかりました。 ありがとうございます(? 今回はぶりだったけど、いろんな魚でも試してみたいですね。 それでは快適な低温調理ライフを!
フィリポビッチ( @filipovic102 )です。 そろそろ低温調理マイスターと名乗っても良いんじゃないでしょうか。 というくらいに低温調理には自信がついてきました。 が。 魚の低温調理には苦戦を強いられてきました。 めちゃくちゃたくさん低温調理の記事は書いてきたけど、現時点で魚の低温調理レシピはたったの2つだけ。 【低温調理】安く買えるビンチョウマグロのコンフィがお店のように旨い。 【失敗知らず】低温調理で身がフワッフワの美味しい焼き鮭が完成! 魚の低温調理に興味がないわけでは決してないです。 魚の低温調理が超難しいんです。 正直な話、お肉の低温調理はね、10分20分の誤差で味や食感が劇的に変わったりするようなことはないんですよ。 だけど魚は違う。 魚は、お肉よりもタンパク質の変性温度が低いので、本当に低い温度で低温調理するんですね。 そうすると、菌が発生する恐れもあります。 且つ、簡単に火が入ってしまうから、設定温度と時間はものすごく大切。 今まで何度も失敗を繰り返しました。 といっても3回程度ですが。 温度や時間が十分でないと、生魚のようなレア感で、とても美味しいとは言えない食感になったり。逆に火入れができ過ぎてしまうと瞬く間にパサついたり。 本当に繊細な調理です。 そういうわけで、今回はぶりを調理するのに最適な設定温度と時間を発見しましたのでここに記します。 準備するもの 調理器具 ずん胴の鍋 ジップロック ANOVA 材料 【調理に必要な材料】 ぶり 生姜1片 【たれ】 醤油(大さじ2) みりん(大さじ2) 砂糖(小さじ1) 顆粒だし(小さじ1) 水(大さじ1) ①ずん胴の鍋に水を入れて、ANOVAをセットし、温度と時間を設定しておく(温度が上がるまで時間がかかる為)。 今回の設定温度と時間は。 50. 5℃で35分。 刻むねーって思うでしょ。 これくらい刻まないと、美味しい食感と安全性が実現できないんですよ。 さあ参りましょう。 ②ぶりは調理する直前まで冷蔵庫で冷やす 安全に調理するため、冷蔵庫で冷やしておきましょう。 ③タレを作る まずはタレの調味料を全て混ぜて、生姜を千切りにしてタレに入れましょう。 ④ぶりを冷蔵庫から出すやいなや、熱湯をかける ぶりに熱湯をかけることで臭みをとります。 熱湯に浸さずに、表面の色が変わる程度ですぐに引き上げましょう。 ⑤タレとぶりをジップロックで真空パックしたら低温調理器の鍋にぶち込む できるだけぶりを出してから低温調理器に入れるまでの時間は少なくなるようにしましょう。 そしてしっかりと時間通りに調理しましょう。 ⑥時間が経過したらお皿に出せば完成 はい、完成です。 え、めちゃくちゃ簡単じゃないですか?
刺身の柵を購入した場合は厚さ2. 5cmを意識してカットすると良いでしょう。 あらかじめカットされた刺身は厚さが2.