鶏むね肉のガーリックステーキ 材料 : 鶏むね肉(室温に戻す) 1枚(300g) 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 おろしにんにく 小さじ1 粗挽きコショウ 少々 パセリ 適量 作り方 : 1. 鶏肉の皮目にフォークで数カ所穴を開ける。裏返して、包丁の背で叩いて厚みを均等にする。 2. 【みんなが作ってる】 鶏胸肉 ガーリックステーキのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 砂糖、塩、酒をまぶして揉み込み、30分置く。 3. 鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取って粗挽きコショウを振る。 4. フライパンにサラダ油を引いて強火に熱し、鶏肉の皮目を下にして1分ほど焼く。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で10分焼く。鶏肉に火が通ったら一度皿に取り出す。 5. (4)のフライパンに酒、みりん、しょうゆ、おろしにんにくを入れて軽く煮詰め、鶏肉を戻し入れて煮絡める。 6. 皿に盛り、パセリを振ったら、完成!
作り方 1 鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、厚みがある部分に切り込みを入れて開き、全体の厚さを均一にする。 2 1に A 塩 小さじ1/2強、粗挽き黒胡椒 しっかりめ をまんべんなくまぶし、5分ほどおく。 3 フライパンにオリーブオイルとにんにく(スライス)を入れ、弱火にかける。香りが立ったら、にんにくは取り出す。 4 火を強めの中火にし、2の皮面を下にして入れる。 5 ヘラで上からギュッと抑えながら2分焼いたら、蓋をして、弱めの中火で4〜5分焼く。 6 皮面がパリッと焼けたら、火を止めて裏返す。蓋をして余熱で5分置いたら、できあがり。 7 お好みの大きさに切って、お召し上がりください♪ レモン汁をかけて食べると、最高に美味しいです♡ 8 《ポイント》 ★鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。 ★皮面を焼く際、焦げやすいので、様子を見ながら焼く時間を調整してください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
2021/07/28 くわい(慈姑)とは?おすすめレシピもご紹介 独特の見た目が特徴的な「くわい」は、おせち料理に欠かせない食材のひとつです。 くわいといえばおせち料理、というイメージが定着しているため、お正月以外は食べたことがないという人も多いかもしれません。しかし実は、くわいにはさまざまな食べ方があります。 この記事では、くわいの特徴や種類、選び方をはじめ、正しい保存方法やおすすめレシピをご紹介します。 2021/07/28 焼き豆腐とは?煮物からおつまみまで人気レシピご紹介 すき焼きなどの鍋料理によく使われる豆腐といえば、焼き豆腐があります。 そんな焼き豆腐ですが、どのように作られているのかや、特徴などは知らない人も多いかもしれません。また、絹ごし豆腐や木綿豆腐のように、調理前に水切りが必要なのかも気になるところです。 この記事では、焼き豆腐いついてや、おすすめの食べ方のレシピなどをご紹介します。 2021/07/27 ホルモンのギアラ(アカセンマイ)は牛のどの部位? 噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。 2021/07/27 パプリカパウダーについて解説!使い方やレシピもご紹介 真っ赤な香辛料の「パプリカパウダー」を見かけたことはあるでしょうか。 その色合いから、辛い香辛料と思われるかもしれません。味や風味なども、どのようなものか気になります。 この記事では、パプリカパウダーについてみていきましょう。 味や香りだけでなく、パプリカパウダーの代用や使い方に合わせたレシピもご紹介します。 2021/07/26 もやしを電子レンジで簡単調理!おすすめレシピ21選 使いやすく節約にもなるもやしは、いろいろな料理に活躍する食材です。 火の通りが早く、切らずにそのまま使えるため調理しやすいですが、電子レンジを使えばさらに簡単に仕上げることができます。火を使わずに作れて調理時間を短縮できるのも嬉しいですね。 この記事では、もやしを使ったレシピの中でも、電子レンジで手軽に作れるものをまとめてご紹介します。
ひんやりプルンっとした食感がたまりません♪ 少ない材料であっという間に出来るのでおやつにもぴったりですよ。 カラフルミルクゼリー 1本分 ■ミルクゼリー 牛乳 500ml 砂糖 50g 粉ゼラチン 10g 水 大さじ2 ■フルーツゼリー お好みのジュース(オレンジ、りんご、ぶどう) 各150ml 粉ゼラチン 各小さじ1 1. フルーツゼリーを作る。ボウルにジュースを入れて600Wの電子レンジで2分加熱する。粉ゼラチンを振り入れてスプーンで混ぜ、取り出してよくかき混ぜる。 2. 粗熱を取って保存容器などに流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。固まったら2cm角に切る。 3. ミルクゼリーを作る。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して溶かす。 4. 小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。沸騰直前に火を止め、(3)のゼラチン液を加えてよく混ぜる。 5. 粗熱を取り、紙パックに注ぎ入れ、(2)のフルーツゼリーをランダムに入れる。クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3時間冷やし固める。 6. しっかり固まったらクリップを外し、パックの上からお湯をかけて取り出しやすくする。 7. お好みの大きさに切り分けたら、完成! oa-tastyjapan_0_90503bb99f8a_ギャラクシープリン〜魅惑の銀河系スイーツ!〜 90503bb99f8a ギャラクシープリン〜魅惑の銀河系スイーツ!〜 ついに! !銀河とプリンがひとつになりました☆ ぷるぷるとぷるぷるを一緒に食べた時の食感とは... 言うなればこれこそ、本物のぷるぷるなのではないでしょうか。 ぷるぷるスイーツ研究家のみなさま、ぜひご賞味くださいませ。 ギャラクシープリン 2人分 ■ミルクプリン液 牛乳 150ml 砂糖 15g 粉ゼラチン 5g 水 大さじ1 ■ゼリー液 サイダー(室温に戻す) 150ml ブルーハワイシロップ 大さじ1 いちごシロップ 小さじ1/4 アガー 10g アラザン 6g お湯 大さじ1 1. ミルクプリン液を作る。水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して液状にする。 2. ボウルに牛乳、砂糖を入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱する。ゼラチン液を加えてかき混ぜる。 3. カップに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 4.
5月1日(土)夜11時25分からは、サタドラ「私の夫は冷凍庫に眠っている」第4話を放送。「夏奈が殺したのは誰だったんだ! そして亮と孔雀の関係も気になる。ただ怖いだけじゃなく、ミステリーで謎を解き明かしたくなるのが面白い!」とSNSでも話題。 「テレ東プラス」では、毎週ドラマの内容をプレイバック! 今回は、4月24日に放送された第3話「聖餐」の内容をお届けします。 ◆ 如月夏奈(本仮屋ユイカ)は、婚約者である佐藤亮(白洲迅)の暴力に耐えかね、突発的に殺害。死体は倉庫にある巨大な冷凍庫に隠したが、殺したはずの亮がなぜか生きている。別人のように優しい亮に怯えながらも、奇妙な生活が続いていた。 ある夜、外から物音が聞こえて目を覚ました夏奈。カーテンを開けてみると、倉庫の引き戸をこじ開けようと、ガタガタ揺する亮の姿が! 「亮!」 狂気じみた亮の行動に声を上げる夏奈。しかし亮は何事もなかったように「ごめん、起こしちゃった?」と優しく尋ねる。 「何してるの?」 「なんか変な音がするから」 「冷凍庫の音」 「ふぅん。じゃあ寝るわ。明日朝早いから、弁当いらない。... 鍵、かかってるんだね」 亮はそう呟くと、寝室へと戻って行った。 ◆ 翌朝、ソファで目覚めた夏奈。亮のベッドはもぬけの殻で、すでに出かけているようだった。 (まるで亮を殺したあの夜だけが、すっぽり抜け落ちたように感じるけど... ) (私が殺した亮は、間違いなく冷凍庫の中で眠っている) シャワーを浴び、冷凍庫の中に死体があるのを確認した夏奈はレインカバーで冷凍庫を覆い、その上にうさぎのディスプレイ人形を後ろ向きに置く。 そして夏奈のスマホに仕事の電話が。慌てて倉庫を飛び出した夏奈は、鍵を閉めずに外出してしまうのだった。仕事の用事を済ませた夏奈は、母・如月木芽(浅田美代子)が開業するメンタルクリニックへ向かう。 「あなたの方も何か心配事があるんじゃないかな? 私を訪ねて来たりして」 「あなたが誰かと一緒に暮らすなんて信じられなかった。最初は素直な好奇心で、どんな人なんだろうって。でも、今は心配してる。彼のことで知ってること、教えて?」 「... 冷凍食品は賞味期限切れ半年でも食べられる？正しい保存法や注意点を解説！ | ラフスタイル. 誕生日が、同じ」 半年前、近所の洋菓子店で出会った亮と夏奈。偶然にも2人のお誕生日が同じだということがきっかけで、婚約に至るまで仲を深めた。 「他人がそばにいるのに、自分が自然でいられるのが不思議で」 「あなた、人嫌いだもんね」 「違うよ。人がそばにいなくても寂しくないだけ。お母さんと一緒」 そんな会話をしていると、木芽が亮の調査を依頼した探偵・阿久津誠(おかやまはじめ)がクリニックを訪ねてくる。 「ちょっと待ってて、すぐに済む用事だから。もう少し話したいし」 と、夏奈を待たせ、阿久津と話しに行く木芽。しかし... 。 (... あれ?
やや冷凍焼けです。 冷蔵庫でかいとしてカレーなどの煮込み料理に使ったら良いと思います。 冷凍すると氷点下20ですから腐敗の心配はなくなります。 これはピンク色してますから、焼けもしてないと思います。 解凍時の注意はチルド室ですることです。常温ではまずくなります。レンジも所詮レンジですから私はしません。 肉の繊維内に空気中の水分が入り凍る。凍ると体積が膨張するので肉繊維も広がる。常温解凍すると急速に溶けるので、開いた繊維からそのまま肉汁が沢山流れ出る。だからおいしくなくなります。 チルドだと半解凍ですから肉汁の流れ出がかなり防げるのです。 この肉は問題ないです。 冷凍焼けしてますけど、綺麗なお肉の色してますよ!大丈夫だと思います!⭕️@(・●・)@★彡 冷凍焼けしてないですよ 冷凍焼けするとこの画像のように細かい気泡ができて桃色のような色になります さらに冷凍し続けると肉のミオグロビンなどが変色し、緑色っぽさが出てきます
質問日時: 2021/07/28 14:54 回答数: 1 件 皆さん鰻食べますか? No. 1 ベストアンサー その予定です。 外食もしなくなったので、久しぶりの鰻は楽しみです! 0 件 この回答へのお礼 有難うございました。 お礼日時:2021/07/28 15:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!