2021. 1. 8 もっちり食感がおいしい大福は、老若男女に人気のある和スイーツのひとつですよね。最近では、生クリームを入れた洋風の大福やフルーツ大福など、変わり種の大福もよく見かけるようになりました。 今回は、そんな大福をおうちで気軽にお作りいただけるレシピをご紹介します。市販の切り餅を使うことでとっても簡単に、失敗なく作ることができますよ。定番のいちご大福からティラミス風の変わり種まで幅広くご紹介しますので、ぜひチェックしてくださいね。 1. 切り餅を簡単アレンジ いちご大福 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 人気の大福といえばこれ!定番のいちご大福のレシピをご紹介します。フレッシュないちごの酸味となめらかで甘いこしあんが相性抜群!いちごを包まず上にのせるので、簡単に作れて見た目もかわいらしく仕上がりますよ。ぶどうやみかんなど、お好みのフルーツを包んでアレンジするのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。 材料(4個分) いちご・・・4個 こしあん・・・160g 切り餅・・・3個 ①水・・・60ml ①砂糖・・・15g 片栗粉 (打ち粉用)・・・大さじ2 作り方 準備. いちごはヘタを取っておきます。 1. 皮目こんがり、中まで味しみ！ ローストチキン | 榎本美沙さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. こしあんは4等分にし、丸めます。 2. 大きめの耐熱ボウルに切り餅、①を加えて、混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱をします。 3. 熱いうちに木べらでよく練り、全体がなじんで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。 4. 片栗粉を広げたバットにのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。 5. 1を包み、同様に3個作ります。 6. キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。 7. 切り込みにいちごをのせ、お皿に盛り付けて完成です。 2. 切り餅で簡単 黒豆大福 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 とても簡単に作れる黒豆大福のご紹介です。もちもちとした生地に黒豆煮を混ぜ込むことで食感にアクセントが生まれ、いつもとはひと味違った大福に仕上がります。切り餅と市販の黒豆煮を使うのでとってもお手軽!さらに電子レンジで作るので、簡単に出来たての大福を楽しむことができますよ。ぜひ手作りのおいしさを味わってくださいね。 材料(6個) 切り餅 (3個)・・・150g ①水・・・大さじ3 ①砂糖・・・大さじ1 黒豆煮・・・100g こしあん・・・240g 片栗粉 (打ち粉)・・・大さじ3 1.
TOP レシピ 野菜のおかず おかずにもつまみにも!風味豊かな大葉レシピ41選 風味豊かな大葉は、アクセントとしてはもちろん、料理の素材としても大活躍。調理法を選ばず、簡単レシピが多いことも魅力です。ご飯やパスタなどの主食、おかずのほか、お弁当やおつまみにもおすすめの大葉を使う料理をご紹介します。大量消費にぴったりの、ソースレシピも必見ですよ! 大葉を使う人気の「サラダ・和え物」レシピ7選 1. しょうが香る。大葉とオクラのジンジャーサラダ Photo by macaroni レタスや水菜などの葉野菜と大葉を混ぜるサラダです。じゃこのうま味や、押し麦のプチプチとした食感を味わうことができますよ♪ 自家製のしょうがドレッシングでさっぱりといただきましょう。仕上げにもたっぷりの大葉をトッピングしてくださいね。 2. 簡単おいしい!薄切りなすと大葉の塩もみ和え 薄切りにしたなすを塩でもみ、大葉やみょうがなどたっぷりの薬味と和えるひと品です。袋にすべての材料を入れてもみこむだけなので簡単!サッと作れて、ご飯との相性も抜群なおすすめの副菜です。ぜひ、試してみてくださいね。 3. 常備菜にも!切り干し大根の大葉和え 切り干し大根にたっぷりの大葉をプラスするひと品です。ポン酢や梅で味付けした、さっぱりとした味わい。作り置き可能なレシピなので、お弁当にもぴったりですよ!切り干し大根は、しっかり水をきって使用してくださいね。 4. ごま油が香ばしい!大葉とトマトのしらすポン酢 ざく切りトマトに、たっぷりの大葉を和えるひと品です。ごま油の香ばしさとしらすのうま味で、もりもり食べられます。ささっと作れるうえ、鮮やかな彩りでおもてなしにもぴったりなメニューですよ! 5. テーブルが華やぐ!枝豆と大葉の和風ポテトサラダ 大葉と梅干しが入った、カラフルでおしゃれな和風ポテトサラダです。マヨネーズと塩、コショウといった定番の調味料にプラスするのはめんつゆ!めんつゆを加えることで、さっぱりした口当たりになりますよ。記念日やおもてなしにもおすすめのひと品です。 6. 目にも鮮やかな万能調味料!3種の夏野菜ソース 細かく刻んだピーマンと玉ねぎと大葉が香る、色鮮やかな万能調味料です。3種の夏野菜に、粉チーズのコクとポン酢の酸味がアクセントになっています。肉や魚、サラダにのせればテーブルが一気に華やかに!
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