ブラック企業を辞めない(辞められない)理由には、どんなものがありますか? - Quora
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政府が押し進めている働き方改革の一つの原因となったブラック企業問題。笑い話のようですが、欧米などの先進諸国では、ブラック企業問題はまず発生しません。社員がブラック企業と考えるとすぐ辞めてしまうからです。 時代背景は変わっていますが、筆者も今の考え方ではブラック企業とみなされるような働き方を経験しました。会社(上場企業)が成長・拡大期にあったため、実質100時間以上の残業が数年間続きました。もちろん辞めようかと思ったことは幾度もありましたが、最終的には納得の上では働きつづけました。 日本企業固有のブラック企業問題。当事者以外の人たちがいつも抱く疑問があります。「ブラック企業なぜ辞めないの?」この記事では、この疑問についてモチベーション理論から考えてみたいと思います。 ブラック企業とは?
春も終わりに近づき、気温が高い日も増えてきました。季節が夏に向かうにつれて食中毒の発生件数も増えていくでしょう。食中毒が飲食店や製造工場から発生すれば大変なことになります。そのようなことを防ぐために、衛生管理を行うのが食品衛生責任者や管理者です。 今回は、この2つの職務内容や選任条件、さらに違いをご紹介しましょう。食品衛生責任者や食品衛生管理者は名前が似ているため、混同されがちです。しかし、選任しなければいけない場所や選任条件、さらに職務内容も異なります。食品製造業や飲食業にたずさわっている方は、ぜひこの記事を読んでこの2つの違いを知ってください。 食の安全を守る法律は? 食品衛生責任者と食品衛生管理者とは? 食品衛生管理者や食品衛生責任者は何をするの? 1.食の安全を守る法律は? ヤフオク! -食品衛生責任者(本、雑誌)の中古品・新品・古本一覧. 食は、私たちが生きるためになくてはならないものです。基本は自炊ですが、今、街中にいろいろな飲食店がありますし、コンビニやスーパーにはお弁当や軽食がたくさん売られています。そのため、自炊をする時間がなくても困ることはありません。 しかし、飲食店で提供される食品や工場で製造された食品は製造過程を見ることはできないのです。ですから、衛生意識の低い人や利益ばかりを優先した人が調理や製造にたずさわった場合、健康に悪影響が出る食品を提供されたり流通したりすることもあるでしょう。 しかも今は流通が発達していますから、ひとつの工場から全国に食品が出荷されることも珍しくありません。そのため、食の安全を守るために定められたのが「食品衛生法」です。 食品衛生法とは、食品に使ってもよい添加物、包装容器、成分表の提示方法、さらに、食品衛生管理者や食品衛生責任者の選任などを定めています。食品工場や飲食店は必ずこの法律に沿って営業や操業を行わなくてはなりません。違反すれば操業停止や営業禁止の罰則などがあります。 食品衛生法が食の安全を守るためにある法律なんですね。 はい。食品に使用できる添加物、包装容器、成分表の提示方法に加え、食品衛生管理者や食品衛生責任者の選任などを定めています。 2.食品衛生責任者と食品衛生管理者とは? さて、いくら食品衛生法が制定されているとはいえ、それを工場や店の従業員全員が熟知して守るのはなかなか難しいものです。そのため、食品衛生の責任者を選任して法律に沿った製造や営業ができるようにします。この項では、食品衛生責任者と食品衛生管理者の役割とこの2つの違いをご紹介しましょう。 2-1.食品衛生責任者とは?
グルメブームに代表されるように、昨今では食べることは娯楽や趣味の側面も持ち始めています。 その影響もあり、飲食店は個人経営の小規模店からチェーンの大型店まで数多く存在しています。外食産業は日本の経済でも少なくない部分を担っていると言えるでしょう。 グルメブームと外食産業の隆盛の結果、 消費者の食への関心 はこれまで以上に高まっています。食品安全も重要視されており、食品衛生責任者ができることも注目されています。 店の衛生を守る存在 後述するように、食品衛生責任者の資格は容易に取得できます。しかし、 食品の安全管理は怠ると大事件につながり、人命が危機にされされたりお店の信用が失われたりします 。 言い換えれば来客の健康やお店の信用を守る責任重大な仕事ということです。より安全な食品と場所を提供できるよう努めなければいけないと覚えておきましょう。 食品衛生責任者となるまでの道のり 食品衛生責任者になるにはどうすれば良いのでしょうか。ここでは、食品衛生責任者になるための方法について紹介していきます。 講習会を受講すれば資格を取得できる! 食品衛生責任者は都道府県で開催されている 食品衛生責任者養成講習会を受けて自治体に申請するだけ で取得できます。試験や面接などの試験はありませんし、学歴や職歴も求められません。 講習会を受講すると修了証書が渡されますが、これを受け取るだけでは資格取得とはなりません。 必ず自治体へ申請する必要があります 。 食品衛生責任者取得までにはおおよそ 12000円程度 かかります。テキスト代を含めた講習会の受講料が10000円程度、自治体への申請で事務手数料が2000円ほど必要です。 講習会は頻繁に開催されている 食品衛生責任者養成講習会はわりと頻繁かつ定期的に開催されています。自治体にもよりますが、月に複数回、複数の会場で開催されています。 講習会は都道府県が管理しています。頻度や要件はそれぞれの自治体で違いがあります。申し込み方法はwebや郵送が中心ですが、自治体によります。興味がある人は問い合わせてみましょう。 特定の資格を持っていれば講習が免除される!
復刊・再刊リクエスト 2, 595円(税込) 品切れ 食品衛生責任者テキスト 発行時参考価格 2, 359円 総頁数:136頁 判型:B5判 発行年月:1989年3月 注文コード:720070 最近閲覧した本 神奈川県食品衛生協会 編 2, 595円
では、私の経験をもとに、申し込みの手続きの一連の流れを追っていきましょう。 まずは、ネットで受講日と場所を決めます。 公式サイトを開いて頂いて、日程表というところをポチッとすると、次のページに飛びます。 画像はこの記事を書いている現在(2019年3月)のものですが、直近の開催日と開催場所が掲載されているはずです! ここから受講日・受講場所を選ぶのですが、その際第3希望まで考えておいてくださいね。 これに関しては後ほど説明するとして、先に話を進めましょうか。 次は、受講申込書をダウンロードして、印刷します。 上の画像でいう「ココ」を押してもらうと、ダウンロードページに飛びます。 申込書だけダウンロードして記入すれば申し込みはできるのですが、私は要領も一緒にダウンロードして印刷しました。 その方が、横に並べながら書けるので、スマホやパソコンの画面を見ながら書くより楽やからですね。 あとは、一緒にダウンロードして印刷した要領と記載例に沿って書き込むだけです。 この画像を見てもらえれば分かるのですが、右下に第1希望〜第3希望まで記入するところがあるので、先ほど決めたものを書いてください。 食品衛生責任者講習は、一日使って行われますので、第1希望〜第3希望の日はしっかり空けておいてくださいね!! あとは、返信用の封筒が必要なので、空の封筒に切手を貼って、自分の宛名を書いてください。 申込書と返信用封筒を送付用の封筒に入れて下記の宛先に送れば、申し込みは完了です。 一般社団法人東京都食品衛生協会 東京都渋谷区神宮前2-6-1 食品衛生センター2階 希望したうちのどの日になるかは、後日受験票が郵送されますので、そちらを確認してくださいね!